關於台灣醬油的評價, 商業周刊(商周.com)
【週末好文>>iHealth愛健康】 「台灣醬油可追溯到明朝,醬油釀造技術隨著鄭成功的軍隊一起帶到台灣來,當時用的原料是黑豆,釀造出來的醬油稱作黑豆蔭油,便是目前醬油業奉為圭臬的釀造古法。 ...
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【週末好文>>iHealth愛健康】 「台灣醬油可追溯到明朝,醬油釀造技術隨著鄭成功的軍隊一起帶到台灣來,當時用的原料是黑豆,釀造出來的醬油稱作黑豆蔭油,便是目前醬油業奉為圭臬的釀造古法。 ...
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這幾年台灣料理在日本越來越夯,也有不少台灣餐飲界進軍,但是大部分都還是日本人自己開的美食店居多。雖然...
今天是聖誕夜 按照日本人的習慣在這一天會吃 肯德基炸雞+草莓鮮奶油蛋糕 我們家也是吃了好幾年 其實說...
我們家大塚姊姊最近竟然宣告 她。在。減。肥! 這位小姐不知道從哪裡看到的詭異資訊說 162公分最完美...
阿公阿嬤一聽到我們這次暑假不能回台灣 趕快張羅了一箱家鄉味寄過來 寄之前打電話來問我: 「有...
昨天當女兒跟我要求 想帶地瓜粥和醬油膏去學校當便當時 我其實是很抗拒的 心想哪有人帶這種便當去學校的...
昨天晚上睡覺前 我家大塚姊姊對我說: 「媽媽~ 明天星期日的早餐我想吃粥 上面要鋪上一層炒蛋 還有一...
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要做出道地口味的韓式料理 最重要的靈魂就是「醬料」 以醬油來説,韓國的醬油相比台灣的清淡很多 ...