【Sharpe Law意大利旅遊】
昨天看了套紀錄片,
講的是個國際知名的「肉販」,
他的店位於Toscana Panzano in Chianti,
我不開名了, 因為相信好多人都認識,
我也到訪過幾次,
甚至在他還沒有因Internet興起而極成名之前。
當中最吸引到我的一段是他的成長,
他原本想當個獸醫, 但因為爸爸的突然去世,
於是他決定繼承家族肉店, 但年青的他十分迷茫,
明明自己一心想拯救動物的生命,
現在卻成了個動物劊子手?
這時他想到爸爸臨終前付託的一個朋友,
片中已是個老先生的他跟他說:
「肉販是延續了牛的生命, 對動物生命的尊重。」
就是因為一句說話而改變了他的心態,
從而認識學習及認識自己的產品,
並構想出許多原本沒有人會買的部位,
將之烹調成美味可口的地道托斯卡納菜式,
亦因為他的理念, 而漸漸令他名成利就,
延續二百多年的家業光輝。
這段故事令我想到自己當年在意大利留學初期,
首3個月我真的不知道自己在做什麼,
沒有朋友, 沒有娛樂,意大利文又學不懂,
後來多得一位編輯的一句說話:
「享受你這難得機會, 感受你身邊的所有人同事」
而令我的心態有所轉變,
這麼多年走過, 終成了現在的我。
人,
有時候會被困在一個點,
卻會因一句說話而點通,
甚至那個人你並不太熟識,
回望你的人生,
又有沒有經歷過同樣的故事?
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【Sharpe Law意大利旅遊】
今次來到Ancona (安科納)會逗留3天時間,
入住了一家豪華4星酒店Grand Hotel Palace,
酒店知道我到來, 給了價格上的優惠,
又準備了小香檳及一些當地產小餅乾作禮物,
還有一家面向海港景觀的雙人床大房間,
實在覺得太不好意思了。
值得一提的是, 這家酒店的早餐是非常豐富的,
所謂傳統意大利早餐(義式早餐)不外乎幾個組合,
甜口味的包點, 包括加有醬料的牛角包
(多是奶油, 果醬或是朱古力/巧克力),
脆脆粟米片, 通常會有2個口味:
原味(或有不同形狀)及朱古力,
蛋糕以及餡餅, 而餡餅多是果醬類型的,
另外還有一些水果及乳酪,
而芝士及火腿並不必定會出現的,
算是個Bonus。
而飲品方面, 水當然會有, 另外就是果汁,
大路的一定會有橙汁, 甚至是西西里血橙汁,
有些會提供梨汁及蘋果汁,
不過相信更重要的一定是咖啡系列,
而加入牛奶的咖啡也是意大利早餐常喝的,
比如有名的Cappuccino (泡沫咖啡/卡布奇諾),
Caffe Latte (牛奶咖啡)等
(又再重申, 不要只叫Latte...)。
我是個不太吃早餐的人,
在香港甚至完全不吃的,
不過來到到意大利卻總會吃一點,
更多時候是特意去找古老的咖啡廳,
品嚐一個甜包一杯咖啡就最好了。
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【Sharpe Law日本旅遊】
昨夜有空, 就看看日本房地產,
給我發現了在京都本能寺旁邊,
有幢「一戶建」正在發售。
本能寺不是現在那個新建的, 而是舊遺跡,
即1582被明智光秀火燒本能寺,
迫得織田信長自殺那處。
這戶民居建於1900年1月, 120年前,
是古京都町家長屋方式建成 (入口是長長土間),
兩層高約1300呎 (土地面積約750呎),
如果改修一下, 應該可改建為一幢完美的B&B!!.
要故事有故事, 有足夠Gimmick, 位置交通亦很好,
(錦市場6分鐘, 地下鐵8分鐘, 二條城10分鐘)
好吸引啊...!!
好吸引啊...!!
對咧,
我日本朋友是日本持牌Agent,
有興趣在日本買房子的朋友,
想投資又好 (他可以幫忙放租),
甚至是度假自住又好, 都可以問問我啊,
希望可以幫到手, 哈哈!
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沒事在家就來做現正風靡南韓的400次咖啡吧!
最近南韓也因爲疫情關係,首爾市政府實施了“社交隔離”運動,鼓勵人留在家中以保護自己和他人。於是韓國人就做了這種他們叫做Dalgona的冰咖啡並在網上打卡,是年輕人們在管制期間的新興社交方式 ~
#DalgonaCoffee 是用即溶咖啡粉、糖和水用1:1:1的配方以收手攪打400次(因此也稱400次咖啡)它會形成濃密的咖啡乳霜,然後就可以將它蓋在冰牛奶上~
DalgonaCoffee在印度,巴基斯坦和澳門等地也被稱為攪打咖啡,這種咖啡在韓國得名,因為它的味道像復古太妃糖般的糖果Dalgona。DalgonaCoffee是最新的時尚飲料,也是Instagram上的新寵兒!目前,Instagram上有近50,000條標記 #달고나커피(#dalgonacoffee)的貼文,而這個咖啡的作法在YouTube也非常熱門~ 大家可以做做看喔~
我的影片裡有做法及我給家裡這位對咖啡很嚴格的🇮🇹🧔🏻試喝的分享,影片的呈現比較生活化ㄧ點,當然如果你想找很專業的做法影片,只要在Youtube 搜DalgonaCoffee就有囉!(不過我很認真的覺得這個咖啡不需要專業!就是只要有手、湯匙,材料加下去使出吃奶的力氣打400下就可以了!沒有技術可言,當然你如果有攪拌機就更簡單了)
#人妻MerMer - 一開始我以爲像這種用即溶咖啡粉做的咖啡,義大利人肯定不喜歡(義大利人ㄧ般還是喜歡現煮、或膠囊)沒想到我上網找,義大利居然也有這樣的咖啡叫Crema di Caffè ,不過我跟🧔🏻喝了以後是整個驚到~~ 因為我們不喜歡啊! 我們倆還是比較喜歡樸實的Espresso 🤣
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