📒『MATCHA贈書活動來囉!』📒
這次比較不一樣,MATCHA這次要讓讀者做選擇,在《#跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解》和《#圖解壽司辭典》選擇自己想要哪一本書。
🍶《跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解》文中有豐富的插圖,讓人看圖秒懂居酒屋的眉角
從大眾酒館的重頭戲開始,介紹常出現酒品的相關知識。燒酌Highball跟燒酌兌水有什麼不同?享用日本酒的最佳溫度該怎麼抓?白天喝酒要去蕎麥麵店?日本的酒館風情萬種,如何自在暢遊,既不失禮又能享受最道地的好滋味。
🍣《圖解壽司辭典》這本書通通網羅了所有有關「壽司」的知識,包括壽司豆知識、食材、調味料、形狀、有關壽司的豆知識、工具、料理手法、重要人物、和食文化、發展歷史等各個領域的用語,以日文50音的順序排列。
抽獎條件:點名想要哪一本書,並留下居酒屋必點的菜或是最愛吃什麼種類的壽司
留言範例1:想要跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解這本書,在居酒屋必點的小菜是明太子玉子燒。
留言範例2:想要收到圖解壽司辭典這本書,最喜歡的壽司是炙りえんがわ,淡雅的肉質與炭火的焦香,想到就令人垂涎三尺。
留言截止日:2021年8月15日
抽獎日:2021年8月16日(一)將各抽一本贈送給讀者,共兩名。
本書的詳細介紹
①書籍名稱:《跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解:酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂,享受最在地的小酌時光》
博客來商品網址:https://bit.ly/3isQ4yJ
②書籍名稱:《圖解壽司辭典》
博客來商品網址:https://bit.ly/3rW3aaO
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「見或不見若很掛念;以後相見就於面前。」
因緣際會,緣份之間永遠存在住一度隔膜。
當我想捉住佢,佢卻會避開我;當我想放低佢,
佢又會係你身邊,擦身而過。上帝…求你比個
答案我,究竟係呢個時侯,我最愛的菜你在
那裡呀?無錯,就係我期待而久既日式小店
「Katsumoto」啦!以主打和牛三文治起家,
作為食物焚化爐要捧場就基本咖啦!👇
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📌S A N D O -
▪ W A G Y U - $298
▪ C L A S S I C -$148
▫ 一試人氣招牌菜「M6和牛·三文治」表面既
麵包吸收哂裡面和牛既油香,一咬落和牛質感
軟腍,肉味比傳統和牛更香甜,油香十足;
而另一款經典「北海道豬扒·三文治」裡面既
豬扒炸得非常鬆脆,唔會好易散開,加埋
tonkatsu sauce、mayo,口感非常豐富,唔錯。
-
📌CHICKEN KARAAGE · MONDAY - $288/Head
▪ CHICKEN · KARAAGE -
▫ 逢親星期一,蒲又蒲完…工又要返,自然酒吧
人氣都少d,唔緊要,逢星期一就有呢個all you
can drink環節。只需要點一款小食,之後所有
指定Highball都係任飲!呢個「日式·唐揚炸雞」
即叫即炸,雞肉香脆惹味,咬落嫩滑多汁,
用黎送酒認真一流!
-
📌C O C K T A I L S -
▪ OCHA · NOJIKAN - $88
▪ SHISO · RYOUSHI - $98
▫ 呢到仲有一系列Cocktail比你打卡,第一杯
「Ocha·Nojikan」用gin做底,加上伯爵茶、
新鮮迷迭香、三種唔同種類既柑橘混合製成,
飲落清新香甜,on top加埋tonic,好易入口;
另一杯酒味較重身既「Shiso·Ryoushi」利用
煙燻過既蘋果木碎將whiskey、rum更加帶出,
配搭苦艾酒,有另一番風味。
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📎 Katsumoto · Sando Bar
📍中 環 荷 李 活 道 67 號 地 庫
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🐂日式炙燒宮崎牛丼飯主打店🥢
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依間日本丼飯店原來已經有5間分店,星期五夜晚去食都要排隊等位~ 由於主打高性價比,所以就算採用日本第一宮崎和牛,北海道十勝豚肉,鰻魚等 高級食材,價錢都相對較貼地,最平$158 就食到和牛丼🤩 而且食物種類幾多,除左以上主打,仲有拉麵,魚生飯,咖哩飯 及一人鍋,可算幾多選擇~
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宮崎和牛鍋 ($179) 可以揀壽喜燒風/豬骨清湯。會附送 生雞蛋 及 白飯🍚 可加$10轉烏冬~ 主角宮崎和牛有4塊,見到明顯雪花紋,入口質感軟滑富油香,就算煮耐左啲都唔會鞋口🥢 吸收左壽喜燒甜甜嘅湯底,再沾上蛋汁,好滿足🥰 配菜有娃娃菜,芋絲,鮮菇,豆腐等,份量偏少,如果冇左碗飯會唔夠飽
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宮崎和牛•鰻魚雙拼飯 ($169) 除左鰻魚仲可以拼豚肉~ 一個飯裏面就可以試哂兩樣人氣item! 今次依款宮崎和牛以日式燒肉汁係鐵板上燒過,所以面層帶焦香✨ 質感同樣夠柔嫩,唔會乾身,保留到肉汁~ 鰻魚份量幾大,可惜外皮欠缺焦脆感🥲 同埋如果個飯多少少醬汁送飯就好了,飯粒用上日本一見鐘情米,煙韌嘅口感很不錯
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宮崎和牛薯餅 ($28) 外層炸得十分酥脆,內裏夾雜左少量肉粒
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柚子雪葩 ($48) 仲有水蜜桃 & 椰子。以結左冰嘅新鮮生果磨成沙冰,再以原個柚子呈上。柚子味濃郁,酸酸甜甜,味道清新天然,非常解膩💕
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三得利角瓶威士忌梳打 ($42) 幾特別竟然可以飲到highball,而且價錢幾貼地~ 雖然只飲到淡淡嘅whiskey 味,但加入檸檬 & 梳打,幾解渴🥃 仲有果味highball 選擇
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炙・宴 (新城市廣場) (沙田)
沙田沙田正街18號新城市廣場第三期2樓A215號舖
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去海邊玩不喝點調酒怎麼行?Stupid Bar 教你做簡單又清爽的 Mint Julep
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