❗️掌握四原則,吃火鍋也能瘦!遠離火鍋“地雷”⚠️
最近的三級警戒語希營養師最愛外帶的就是火鍋,
因為食材可以完全煮熟且高溫殺菌最讓人放心😌
跟大家分享如何健康吃火鍋的4大原則:
1️⃣醬料聰明選
⭕️ 蔥、蒜、醋、日式醬油
❌ 沙茶、豆瓣
👉🏻多使用健康食材,日式醬油比一般醬油更淡減少鈉攝取,沙茶醬和豆瓣醬熱量NG
2️⃣首選低脂肉
⭕️ 雞腿、海鮮
❌ 五花、培根肉
👉🏻五花肉等高油脂肉類滑順入口但也是熱量地雷,不知不覺就吃進過多脂肪,可多選擇低脂的雞肉、海鮮等食材降低熱量攝取.
3️⃣湯底要慎選
⭕️ 昆布湯、蔬菜湯
❌ 麻辣湯、酸菜白肉湯
👉🏻愛吃麻辣鍋的朋友千萬要注意,麻辣湯滿滿的油脂都是熱量,加上從麻辣湯底夾起的菜也會佈滿辣油,熱量和油脂很容易因此爆表!
👉🏻吃麻辣鍋時夾食材的時候可以選擇在滾的地方起鍋,此處辣油最少,吃麻辣鍋不變胖的小撇步!
4️⃣吃對順序很重要
⭕️ 先煮菜再煮肉
❌ 菜&肉一起煮
👉🏻分開煮才不會讓整鍋充滿肉的油脂和肉渣,而因此吃進過多熱量唷!
除以上幾點還有:
✔️多吃原型食物少加工火鍋料
✔️含糖飲料要節制🚫
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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本月最愛好物&健康食譜/低碳高蛋白脫油堅果粉&系列米其林三星指定法國油醋🌿純素者皆可使用!往左滑看更多⬅️👀
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昨天分享了抹茶司康
好多人詢問關於脫油杏仁粉的問題
所以今天花了一天的時間整理好
包含近期使用的超愛食譜一起跟你們分享!
你們常常看到我限動或是貼文出現的
覆盆子醋、核桃油、脫油堅果粉⋯⋯等等
其實都來自【AT&T】法國經典風土
引進的法國頂級老牌「鉑玖萊」
他的油品、醋品與堅果粉
都深受米其林三星主廚們喜愛
聽到這邊一定會覺得價格不菲
不不~他的價格以他的品質來說
是意外的平價親民!
我真的超級喜歡他的脱油堅果粉系列
你們可以滑到第二張
我做了一個比較表
就可以知道他有多狂!
因為脫油處理過,但依舊保留完整營養
熱量比一般市售的杏仁粉少了四分之一
但是碳水少了約一半
蛋白質卻多了一倍!
🌿純素可、無麩質✅
所以純素者也超級推薦可以拿來當
🌟純素優質的蛋白粉使用~
其中脫油杏仁粉~一百公克足足有55克的蛋白質!
脫油堅果粉有三種⬇️
●脫油杏仁粉
●脫油榛果粉
●脫油核桃粉
⚜️以冷壓方式萃取後脫油製成。
⚜️仍保留20%優質油脂
⚜️無麩質(gluten-free)
⚜️純素皆可
⚜️高纖維
⚜️低碳水
⚜️豐富蛋白質
「可以如何食用?」
1⃣️做低碳甜點、糕點烘焙
2⃣️直接灑在食物、沙拉上
3⃣️和水果或蛋白粉一起打
4⃣️純素者的蛋白質補充
5⃣️做健康低碳麵包、餅皮
6⃣️做氣炸的健康麵衣
7⃣️取代白麵粉做料理
打算再拿他來做餅皮、麵包、生酮塔等等
是拿來取代麵粉的一個超級好物!!
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第二個系列是~
🌟米其林三星法國鉑玖萊油醋系列
「鉑玖萊」食材特色⬇️
✔️提供實在天然無添加的優質產品
✔️選自特定地區、氣候、地勢產出的特色產品
✔️選用傳統的方式製作,非工廠大量製造
我自己家裡現在是有
芒果醋、覆盆子醋、六年巴薩米克醋
油品部分是
核桃油、榛果油、特級初榨果香橄欖油
我真的很愛他們家的油醋!
近期最愛的就是圖片中
跟你們分享的那個魔法醬汁
📖大蒜+一匙覆盆子醋+一匙核桃油或榛果油+一匙醬油
喇一喇就成了超簡單超好吃的魔法醬汁
為什麼叫做魔法醬汁呢?
因為他拌面、配肉、醃肉、沾餃子都超級無敵好吃
特別喜歡拿他來沾餃子
能把冷凍水餃整個美味大升級~~!
我也很愛拿醋來作為夏日清爽飲品
飯後助消化
促進腸胃蠕動~
居家防疫非常需要呀!
油的部分拿來炒菜或是做成油醋醬
配低碳沙拉也超美味
油品冷壓初榨保留了滿滿的營養
所以除了料理,也特別推薦生吃!
【🌟米其林三星法國鉑玖萊油醋介紹】
👉初榨油系列
●榛果油:四大堅果之首,富含豐富的鈣、維他命B6、E以及不飽和脂肪酸。
●特級初榨橄欖油:「初榨冷壓」製成,完整保留橄欖油的營養成分。富含多種抗氧化劑、單位不飽和脂肪酸,是萬用適合煎煮炒炸的一款好油。
●杏仁油:富含維生素E、蛋白質、不飽和脂肪酸與多種微量元素,均衡每日營養需求,增加體力。
●核桃油:屬於六大類食物的「油脂及種子堅果類」,它富含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質及微量元素(鋅、葉酸)等,營養豐富。
●摩洛哥堅果油:富含豐富維他命E,有80%為不飽和脂肪酸,包含八種必需脂肪酸,45-50% Ω9,30-35%的亞麻油酸 Ω6。
👉釀造醋系列
●芒果醋:以「人工方式」緩慢過濾製成,保留芒果本身濃醇口感,富含維生素A,是夏天製作各式沙拉、海鮮沾醬以及調配雞尾酒不可或缺的一味。
●木梨醋:法國溫帶水果,兒茶素與纖維素含量特別高,可促進消化。
●覆盆子醋:覆盆子富含豐富的維他命C、E、膳食纖維,可幫助消化,具抗氧化作用,甜酸滋味帶著淡淡莓果香氣,特別受到女生喜愛。
●六年巴薩米克醋:沒有嗆鼻的酒醋味,絲絨般的細膩質地與多層次的酸甜感,酸香不嗆、回甘強烈,可說是酸甜完美平衡。
每一款都很值得一一去嘗試~
未來我也會持續分享運用他們家食材做出來的食譜給你們!
也會持續分享我真心喜歡的好物給你們
居家防疫也要好好吃飯~
有問題也歡迎在下方留言喔!
【AT&T脫油堅果粉、米其林油醋哪裡買?⬇️】
👉 專屬優惠網址:https://bit.ly/2Tc3kxS
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heathyeating 在 營養師 張語希 Facebook 的最佳貼文
防疫乖乖在家也要認真保養💯
讓皮膚趁居家時好好升級一下❤️
今天分享如何用飲食來保養肌膚
‼️吃出燈泡肌的4種好習慣‼️
📍飲食:
✔️每天吃青菜🥬
👉🏻每天至少2-3份的蔬菜習慣養成
👉🏻麵店記得點燙青菜
👉🏻自助餐一定要夾青菜
👉🏻速食店可以點沙拉
✔️水果不可少🍎
👉🏻每天補充2-3份水果,讓維他命C,膳食纖維補充至體內
✔️補充維他命C
👉🏻如果很少吃水果也可以補充保健品的維他命C或發泡錠
👉🏻疫情防疫可以C1000
✔️補充膠原蛋白
👉🏻保健食品粉狀可以加入咖啡☕️
膠囊狀空腹吃
📍生活習慣:
✔️良好的睡眠 💤:
👉🏻不熬夜,每天6-8小時睡眠
👉🏻女人睡得好皮膚自然就會好☺️
之前有試過一個月都10點左右睡覺💤
皮膚超好黑眼圈也變淡
睡眠就是天然的保養品完全無誤啊
✔️運動習慣:
👉🏻一週三次, 每次30分鐘
👉🏻如果沒時間每天拉筋也是個好習慣喔
📍保養:
🧖♀️每週養成敷臉的習慣(以下僅為個人敷臉習慣分享)
🧖♀️保濕面膜:2-3次
🧖♀️泥膜清毛孔:1-2次
🧖♀️緊緻/美白面膜:1-2次
維持肌膚保水就不容易長皺紋
毛孔乾淨粉刺也會少
一起變漂亮吧😁
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heathyeating 在 Healthy Eating: An introduction for children aged 5-11 的推薦與評價
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