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disciplesescoffier 在 Facebook 的最佳解答

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2021-06-05 13:17:54 有 423 人按讚
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Finally had the chance to look at pictures from a wonderful evening with the Disciples Escoffier Hong Kong Delegation French Gourmet Epicurean Dinner ! A bringing together of food and wine lovers who share a great passion for the F&B industries! I was fortunate to call on my families in France Thibault Despagne & JC Cazes to join this gathering by sharing some of their gems with our Hong Kong delegation, hoping the next one we will all be able to sit down and enjoy together soon! 🍽

Thank u to @carlos.de.sousa.hk president of #escoffierdiscipleshk , @disciples_escoffier_asia & @adrian_gooljarry for including @bellaviziowines in this joyous event! 👌🏼🍷👌🏼

@disciples_escoffier_asia @domainedessenechaux @vignoblesdespagne @winemaven.io
#discipleescoffier #escoffier #bellavizio #bellaviziowines #girolate #🍷 #🍽#domainedesenechaux #lefrenchmay #disciplesescoffier #法國廚師會 #feelingblessed #ifyouknowyouknow #thoseintheknowwillappreciate @ Nina Hotel Tsuen Wan West 荃灣西如心酒店

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disciplesescoffier 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的最讚貼文

Mab kitchen 蜜兒廚房 By Mab kitchen 蜜兒廚房

2021-05-22 17:10:16 有 97 人按讚
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#致一直還在堅持的人

人生中有好多事情仲要做
亦都有好多目標要達成...

上月Disciples Escoffier Professional Diploma畢業典禮🎓後，來不及生仔同修身... 今晚就係成為埃科菲國際廚師協會（Disciple Escoffier）永久會員嘅大日子，都係陀住個B🤰🏻，件廚師衫都係扣唔到下面兩粒鈕～

由法國埃科菲廚皇協會香港分會主席Carlos de Sousa就任儀式上戴上紅色廚師彩帶（Red sash）👩🏻‍🍳🎖用大木匙擊打新會員手臂以示歡迎，不過由於我大住肚，所以Carlos好輕力溫柔咁掂咗下，閱讀誓詞、接過證書。見到其他人都被擊打到啪啪聲，哈哈～ 謝謝你 🙌🙌

就任儀式過程簡單而隆重，我感到很榮幸入會，繼續把Disciples Escoffier的精神傳承下去，得到肯定使我更有動力，喺餐飲業努力繼續向前，成為一個有影響力嘅人（香港小姐啲對白😂）

無論係香港人定自己，一定要堅持到底，成為更好的蜜兒。

Amazing moment！my EDHK induction ceremony, many good things at my pregnancy time, haha

I was very honored to become a member of Disciples Escoffier International for the transmission.

My pledge to “I promise to transmit, serve and honor cooking, it’s culture and it’s permanent evolution.”

Thankyou for President of Disciples Escoffier International Hong Kong Delegation —— Mr @carlos.de.sousa.hk inducting me.

#蜜兒廚房 #mabkitchen #蜜兒 #女廚 #香港廚師 #discipleescoffier #escoffier #disciplesescoffier #法國廚師會 #grateful #blessed #法國菜 #廚藝訓練場 #cheflife #hkchef #chef

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Hong Kong Media Chef | Cooking class tutor ·Disciples Escoffier Graduate (Level 5) ·Chaîne des Rôtisseurs Bailliage of Hong Kong Professional Memeber, Chef Rôtisseur (14/01/2020) Job inquires: [email protected]
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disciplesescoffier 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的精選貼文

Mab kitchen 蜜兒廚房 By Mab kitchen 蜜兒廚房

2021-04-10 10:05:54 有 37 人按讚
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到成晚精彩嘅部份Gala dinner喇～

因為大住個肚 申請咗唔洗煮
我諗我係唯一一個
可以坐喺度食野唔洗煮嘅畢業生
辛苦晒C13 & 14嘅同學仔👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏻‍🎓👨🏻‍🎓
我已經幫大家影咗好多靚靚菜式相同做野相

Disciples Escoffier Professional Diplomat Graduation Dinner 🍽 menu：

Amuse Bouche
Snail Caviar Sandwich/ Foie Gras Lolipops

Cold Starter
Fresh Crab Roll with Apple, Celery and Walnuts

Hot Starter
Foie Gras Crème Brûlée with Summer Berries

Soup
Consommé with Lobster and Oxtail Ravioli

Fish
Baked Halibut Provencal

Meat
Slow-cooked Duck Breast, Parsnips and Own juice

Dessert
Chocolate and Orange cake with Spiced Cream

Petit Fours
Pate de fruit（Passion Fruit）

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disciplesescoffier 在 myCOOKey Youtube 的最佳貼文

myCOOKey By myCOOKey

2017-12-07 12:10:51 有 69 人看過 有 0 人喜歡
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夢想成為專業法國廚師，開啟人生的新樂章? 無需遠赴法國，由法國糕點主廚教授，學習創造出完美的法式糕點嘅「法國 Disciples Escoffier糕餅藝術文憑」

請多多了解我們：
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烹飪班資訊: http://buy.mycookey.com/

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