第3集 Linear Dieting vs Refeed and Deficit Break
上集建議減肥宜採用緩慢的速度 (Smaller Acute Deficit)以及加插Refeed同Deficit Break。今集會講下Dieting既實際應用。
按常理，要達到Deficit，我地要每一日都要食小啲野，例如每日大概300 – 500 Cal Deficit，而依種方法被稱為Linear Dieting。
如果加入了Refeed day 或Deficit Break，依種方法被稱為Non-Linear Dieting。
兩者分別在於Linear Dieting係令身體一直處於分解代謝(Catabolism)機制之中，長時間既分解代謝有機會令肌肉也被分解，使BMR大幅下降，並可能造成代謝損傷(Metabolic Damage/Suppression)或者令本來的Deficit變左Maintenance。
而Non-Linear Dieting可以令身體短暫地不再Deficit或者非常小Deficit，容許身體從中得到快速的恢復。
以一星期為例，假設你目標係減3500 Cal，
Linear Dieting做法：每一日固定大概減500Cal，咁一個星期7日Total會減3500 Cal。
Non-Linear Dieting做法：Refeed on Sat and Sun
假設你平日一至五食少啲減足620 Cal，
星期六日比平日相對上食多啲野(理想為碳水優先)，令Deficit減得200 Cal啫，
一至五所減：620*5(3100)；星期六日所減200*2(400)；兩者加埋一樣3500 Cal
好似以上例子，不論你用Linear與Non-Linear Diet做到一樣赤字，研究發現，只要一星期達到平均熱量赤字(Weekly equated calories)係有相同既減肥效果！
咁知道依樣野可以點幫我地減肥呢?
Deficit後出現既MA會令荷爾蒙波動，其中一樣係皮質醇(Cortisol)，皮質醇上升會為身體帶來負面影響，較直接影響可能係減低肌肉吸收胺基酸和抑制蛋百質合成，而間接影響可能係刺激額外胰島素的釋放，導致血糖下降並渴望食高脂肪、高糖分食物，亦解釋左點解很多人受到壓力困擾時會轉向食物，容易令人有情緒壓力。
所以有時係星期六日Break一Break，相對平時食多啲野，盡情享受參加朋友和家族聚會，唔洗睇住人地食，自己好慘坐埋一邊，或者再慘啲連聚會都要推曬。事實上，你係唔需要咁做，你可以使用Non-Linear Dieting，幫自己建立一個更好既生活習慣/作息(Maintainable Lifestyle)，讓你可以更好地執行(Adherence)同stick to減肥大計，避免減肥期間過多壓力而產生放棄，倒如：報復性暴食或進食後既罪疚感等。
上面講左咁多唔係比藉口你亂食野！！要靈活運用Refeed/Deficit Break，首先要識計算自己既一星期平均熱量赤字(Weekly equated calories)，你要開始學習量度食物既份量及卡路里，在家煮食會比較方便因為可以用磅秤，而外食一族也可以用不同方法估算食物既卡路里，例如用MyFitnessPal，Google亦有大量參考，今日不深究依部份。
其次，安排好Marco有助幫你了解卡路里的來源以及不同食物對身體的影響，想知點樣設定一份合適既Marco，敬請繼續留意KOFGYM我會緊接著出PO分享。
至於要Refeed同Deficit Break點做?
Refeed較複雜，日後出PO再講，至於Deficit Break，
Deficit Break又可以叫Diet Break，定義為通常1至2星期既Maintenance Diet(或極輕微Deficit)，卡路里攝取基本上等同輸出，故此體重不會再下降。
好處係可以比Deficit期間食番多啲野，緩和荷爾蒙波動，減小身心壓力。
預防太多壓力而導致肌肉對訓練既反應下降，承上提及，也會降輕心理上的問題。Deficit Break正正解決上述問題，當你減重遇到樽頸，可以試一試進行1至2週Deficit Break！之後再重新建立一個新既減肥計劃，例如再減小食物，調整訓練強度和訓練量，等等。
圖:Jo
文:Ivan
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