已經連續28天本土零確診了!難怪今天外面特別的熱鬧啊~不知道大家都帶媽媽去吃甚麼好料呢?如果是甜點的話,#在台中我會先想到CJSJ,是台中超級熱門的甜點名店,由法國的米其林廚師SJ,和料理廚師CJ共同創立。
我來介紹幾款我的心頭好,首先是 #草莓塔 /200元,內含草莓、草莓果醬、杏仁奶油餡及接骨木糖漿(當然是店家有寫出來,我舌頭沒那厲害…),喜歡草莓的朋友,絕對不能錯過。
另外這顆大 #黑櫻桃塔 / 180元,就像是藝術品般的一道甜點,採用法芙娜Guanaja70%巧克力做的,外層的鏡面外殼,據說必須經過-40度急速冷凍,反覆進行挖空、填餡、急凍來塑形,再淋上巧克力醬,味道略帶淡淡的苦味,再綜合上櫻桃內餡的酸甜味,滋味變得豐富多層次,超級好吃。
還有這隻可愛的 #青蛙 / 180元,由外而內分別由日本柚子輕慕斯、薑果泥、Mekonga奶油醬以及榛果脆餅所組成,是屬於比較清爽的口感,味道很特別,層次豐富。
#CJSJ
電話:04-2301-6996
地址:台中市西區向上路一段79巷72號
營業時間:12:00~18:30
公休日:星期一
✘ 不接受訂位 ✘ 不接受小蛋糕預約 ✘ 無刷卡服務
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#最後倒數 #只剩一天 #黑糖飲
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【高雄美食】Espace de saint 聖.甜物研所•隱藏在美術館的藍帶甜點店與餐酒空間...🍴🍸🍴🍹
《新店報報...🎉》
高雄美術館附近開了一間真的會令人心花怒放的法式甜點店,而且,他們甜點的創意度應該可以媲美台中的CJSJ了,重點是好吃喔... 💕💕💕💕💕
聖.甜物研所,一間有來自在法國藍帶甜點經歷的甜點師,還有專業的創意調酒師、手沖咖啡經驗豐富的年輕人,合作設計出一間屬於高雄的質感餐酒館,三層草莓蛋糕一切開那天然草莓果醬與慕斯像溶岩般爆漿出來,有驚豔到,法式甜點那慕斯呈現度多層次口味,,不甜膩而且口味精緻,邊品嘗邊與朋友討論有什麼口味在裡面真的挺有趣的...💯💯💯💯💯
當然啦,他們還有法式餐點,像紅酒燉牛肉那燉到入味的牛肉塊,還有醬汁佐香蒜麵包就超夠味的...🍴
法式煎鴨胸,光擺盤就可以知法式料理那著重的細節呈現,裡面還有用當季草莓來入菜,真的有特別到,雖然價格不算便宜,但,愛吃美食饕客們,應該可以了解它們在製作過程的復雜程度是很費工的,畢竟,他們想呈現的是一場精緻又讓人放鬆的用餐體驗...👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
1️⃣紅蘋果NTD 170
2️⃣三層草莓蛋糕 NTD 190
3️⃣巧克力莓果磚NTD 180
5️⃣草莓塔NTD 160
6️⃣檸檬百香果塔NTD 150
7️⃣紅酒燉牛肉 NTD 330
8️⃣法式煎鴨胸 NTD 320
📍高雄市鼓山區美術東六街149號
(近 #高雄美術館 附近...🍸)
⏰11:00-14:00 供應甜點、法式料理、咖啡、特調
14:00-18:00 供應甜點、下午茶組合、咖啡、特調飲品
18:00-02:00 供應甜點、法式料理、調酒、酒精類飲品
(反正就是深夜想吃法式甜點還是可以衝一波喔...😍)
🚷星期二公休
☎️07-5226264
(儘量先訂位...😍)
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@ Espace de saint 聖.甜物研所
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好多人問謹謹最近怎麼這麼常跑台中呢 ❓❓❓
去台中都去哪裡 ❓ 台中有什麼好吃呢 ❓
除了之前推薦的 ➡ 坂神本舖長崎蛋糕之外
甜食會推薦這間 ➡ CJSJ
CJSJ 的雙主廚其實是一對夫妻,店名也就是他們名字的縮寫,兩位在法國也都有相當豐富的甜點經驗,所以店在開幕之前就非常受到大家的矚目 🎊🎊🎊
營業至今常常店門還未開外面就已經很多饕客在外面守候了
【 店名 】: CJSJ
【 電話 】: 04 - 23016996 📍 無訂位服務喔
【 地址 】: 台中市西區向上一路79巷72號
【 營業時間 】: 星期二 ~ 星期日 12:00 ~ 18:30 ( 至售完 )
http://michelle19901201.pixnet.net/blog/post/459717769
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營業時間週二至週日12 : 00 - 18 : 30 每週一公休無小蛋糕預訂, 訂位及刷卡服務。 台中市西區向上路一段79巷72號, Taichung, Taiwan 403. ... <看更多>
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