Search
更新了YouTube！
我做了一個在馬來西亞常年受人喜愛的小吃，結果馬來西亞老公的反應太意外了🙀
.
.
YouTubeを更新しました！
マレーシアの道端ではよくApam Balik(アパムバリク)という素朴で甘いお菓子が売っています。
日本でいうホットケーキとかどら焼きのような感じのパンケーキで、中にはピーナッツやコーンが入っています🥞
現在マレーシアは再ロックダウン中でおうち時間が再び長くなったので、今回はそのApam Balikを手作りしてみました！
手作りの結果マレーシア人の夫の反応が意外すぎて…
.
.
Updated YouTube!
I made a perennial favorite snack in Malaysia, the result of the Malaysian husband's reaction is too unexpected 😂😂😂
https://youtu.be/O3j6iE1z1IE
APAM BALIK 🥜 Also known as sweet murtabak, this Malay-style pancake is a popular street food across Malaysia, Indonesia, Brunei and Singapore. The batter is a mixture of flour, sugar, eggs, coconut milk and baking soda, and it is cooked in a round iron pan that’s been generously coated with margarine. It is most commonly filled with coarse crushed peanuts, white sugar and corn kennels!
Have you tried Apam Balik? 😍
YouTube版本请看：
https://youtu.be/JPDuydx2lwg
曼煎糕算是我们马来西亚人最喜欢吃的小食糕点之一，华人马来人印度人都有在做
所以这次我们在网上收集和观众介绍的五档曼煎糕，我们都去买来试吃
快点点击影片来看看，看哪一个是最适合你们的口味的吧！！！
当然你们也可以介绍我们，还有哪里的曼煎糕是你们认为最好吃的
以后我们有机会也可以去买来试试看哦！！！
======================
1）曼煎糕（姨婆老鼠粉隔壁）
Jalan 1/19, Pj Old Town
2) 鼑香黄金煎弄包
-Taman yulek ( public Bank )
-Jalan Landak (Near Pudu Plaza)
-Kuchai Lama(Maybank) Kuala Lumpur, Malaysia
3）茨廠街煎弄包 （冠记云吞面外面）
Jalan Petaling, City Centre, 50000 Kuala Lumpur,
4）Apam Balik Mu'Alim
Goodyear Court 9, Subang Jaya, Selangor 47630
5) 天坊 Tian Fang
5, Jalan Kenari 19a, Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong, Selangor
#北西八地 #曼煎糕 #apambalik #大块面 #煎弄包 #kuihmuih #糕点
#kuchailama #petalingstreet #usj #pjoldtown #下午茶 #美食
Apam Balik Abah di Shah Alam ini terkenal dengan apam baliknya yang gebu dan lembut, serta inti kacang dan jagungnya yang tak kedekut. Memang menyelerakan jika dimakan panas-panas untuk hidangan minum petang.
?Lokasi 1 » Apam Balik Abah
Pangsapuri PKNS, Seksyen 8, Shah Alam
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
Wah comelnya Apam Mekar Tembikai ni. Gebu, lembut, memang sedap makan waktu berbuka nanti. Warna pun menarik sangat. Paling penting, mekarnya tu menjadi!
Resepi Mudah Apam Mekar Tembikai Homemade, Enak & Gebu Menawan Hati
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Apam Mekar Tembikai
Bahan-bahan
1 cwn tepung gandum
1/2 cwn gula kastor
1 biji telur (A)
100 ml susu segar
1 sk ovalet
1 sk esen vanila
3 sb coklat urai
pewarna makanan (merah, hijau)
Cara memasak
1. Dengan menggunakan mesin pengadun, pukul telur, gula kastor, esen vanila dan ovalet sehingga kembang.
2. Masukkan tepung gandum dan susu segar. Gaul sebati menggunakan teknik kaup-balik.
3. Kemudian, ambil sebahagian adunan dari bekas pengadun dan bahagi kepada tiga mangkuk.
4. Tambahkan pewarna hijau dalam satu daripada adunan dalam mangkuk tadi dan kacau sebati dan satu lagi biarkan berwarna putih.
5. Untuk lebihan adunan di dalam bekas pengadun, tambahkan pewarna merah dan kacau sebati.
6. Masukkan coklat urai dan kacau sekali lagi sehingga rata.
7. Setelah itu , sendukkan adunan merah ke dalam acuan kek cawan diikuti dengan adunan putih di tengah dan adunan hijau di atas.
8. Akhir sekali, celupkan pencungkil gigi ke dalam pewarna hijau.
9. Lorekkan pada bahagian atas adunan dengan garis menegak serta melintang untuk menghasilkan corak tembikai.
10. Kukus pada api tinggi selama 10 minit.
11. Apam Mekar Tembikai siap untuk dihidangkan.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Make Fluffy Apam Mekar Tembikai At Home, With This Simple Recipe
Wow, this Apam Mekar Tembikai is so cute! The fluffy and soft texture will be the perfect dessert combination for your Iftar. Even the colors are so bright and lovely. The best thing is, the adorable watermelon shapes!
Apam Mekar Tembikai Recipe
Ingredients
1 cup of wheat flour
1/2 cup of castor sugar
1 egg (A)
100 ml fresh milk
1 tsp of ovalette
1 tsp of vanilla essence
3 tbsp of chocolate rice
food coloring (red, green)
Cooking methods
1. Using a mixer, beat egg, castor sugar, vanilla essence, and ovalette until rising and fluffy.
2. Add in flour and fresh milk. Mix well using the folding method.
3. Then, take out parts of the batter into two bowls.
4. Add green food coloring into one of the bowls and mix evenly.
5. For the remaining batter in the mixer, add red food coloring and mix evenly.
6. Add in chocolate rice and mix again until everything is well combined.
7. After that, scoop the red batter into the cupcake molds followed by the white batter in the center and finally the green batter on top.
8. Finally, dip a toothpick into the green food coloring.
9. Draw vertical and horizontal lines on top of the cupcakes to produce a watermelon pattern.
10. Steam on high heat for 10 minutes.
11. Apam Mekar Tembikai ready to be served.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#kisahdunia #rasaflix #homemade #apam #gebu #mekar #tembikai #manis #resepi #recipe #TikTokChef #TikTokGuru #SeleraRamadan #mr_lovva #kdboom #nntaca #aquamarine #fightingrose
Simple je sebenarnya nak buat apam balik crispy ni. Kalau buat sendiri ni, boleh terus 'ngap' masa tengah panas dan rangup, memang sedap dan puas hati. Lagi senang kalau guna non stick pan tau.
Resepi Apam Balik Crispy Ala Pasar Malam, Senang Rupanya Nak Buat Sendiri
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Apam Balik Crispy
Bahan-bahan (Apam Balik Crispy)
1 1/2 cwn air
2 cwn tepung gandum
1 sk serbuk penaik
1 sk soda bikarbonat
1/4 cwn gula
1 sb marjerin
1 biji telur
garam (secukup rasa)
Bahan-bahan (Topping)
1 tin jagung manis
1 cwn kacang tanah (kisar halus)
1/4 cwn gula kastor
Cara memasak
1. Kisar tepung gandum, air, serbuk penaik, soda bikarbonat, marjerin, telur, garam dan gula sehingga halus.
2. Tapiskan adunan tersebut dan ketepikan.
3. Dengan menggunakan api sederhana, oleskan mentega, tuangkan 1 senduk adunan tepung dan ratakan keseluruhan kuali.
4. Taburkan gula kastor dan kacang tanah hancur apabila adunan tepung kelihatan sedikit masak.
5. Kemudian, letakkan pula jagung manis dan masak sehingga keperangan.
6. Lipat apam balik tersebut dan hidangkan Apam Balik Crispy ketika masih panas.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Crispy ‘Apam Balik’ Simple Recipe, Malaysian Night Market Style
Actually it's easy to make this apam balik crispy. If make it at home, you can eat straight away while it's still hot and crispy, so delicious and satisfying.. It is easier if you use a non-stick pan.
Crispy “Apam Balik” Recipe
Ingredients (Crispy “Apam Balik”)
1 1/2 cups water
2 cups of wheat flour
1 tsp of baking powder
1 tsp of soda bicarbonate
1/4 cup of sugar
1 tbsp of margarine
1 nos egg
salt (to taste)
Ingredients (Topping )
1 canned sweet corn
1 cup of peanuts (ground)
1/4 cup of castor sugar
Cooking methods
1. Blend wheat flour, water, baking powder, soda bicarbonate, margarine, egg, salt and sugar until smooth.
2. Strain the mixture and set aside.
3. While using medium heat, smear butter, put pour in 1 scoop batter and spread well to entire pan.
4. Sprinkle castor sugar and ground peanuts when the flour seem to half cook.
5. Next, add in sweet corn and cook until batter turning brown.
6. Fold each side and serve Crispy “Apam Balik” while it is still hot.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#resepirasaflix #apambalik #apambalikcrispy #pancake #apambalikrangup #jagungmanis #kacangtanah #rangup #pasarmalam #resepisimple #resepiminumanpetang #hightearecipe #resepimudah
#kisahdunia #rasaflix
#mr_lovva #nntaca #kdboom #fightingrose
