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關於 akame禮盒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在akame禮盒這個產品中，有6篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #食況轉播 #屏東的山林野味 在台北，開箱屏東。 AKAME 把山林的殊香野味，打包進了漂亮精緻的中秋禮盒裡。肉、海鮮、蔬菜，我來準備就好，Alex主廚精心調配的醬料，可是家庭煮婦的好幫手呢。 打開冰箱，有什麼用什麼。我解凍在自家「美食加選物」買的「一夫水產」藍寶石草蝦，煎酥了撒上 #紫蘇檸檬...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao，也在其Youtube影片中提到，收到《Akame》中秋月食禮盒 甘脆發揮創意繼續強強強聯手 請《Fa Burger》的子軒幫我實作這個特製可頌 《陳耀訓》經典可頌抹《Akame》「黑糖肉桂烤醬」 《Fa burger》沙拉拌《Mathariri》 「芝麻花生沙拉醬」 《Fa burger》粉紅生牛肉拌《Akame》「刺蔥馬告燻烤...

「akame禮盒」的推薦目錄：


akame禮盒 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-05 23:16:43 有 360 人按讚
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#食況轉播 #屏東的山林野味

在台北，開箱屏東。

AKAME 把山林的殊香野味，打包進了漂亮精緻的中秋禮盒裡。肉、海鮮、蔬菜，我來準備就好，Alex主廚精心調配的醬料，可是家庭煮婦的好幫手呢。

打開冰箱，有什麼用什麼。我解凍在自家「美食加選物」買的「一夫水產」藍寶石草蝦，煎酥了撒上 #紫蘇檸檬胡椒沾鹽，就清香鮮美；也解凍「Green & Safe」的去骨雞腿排，煎出脆皮與雞汁，蘸上 #馬告刺蔥燻烤醬 就酸亮有味；空心菜只用梗，汆燙後浸冰水，與水煮綠竹筍絲拌在一起，賦味的關鍵，就是濃郁醇厚的 #芝麻花生沙拉醬 了；還是搭點澱粉，用「萬古燒陶板」烤了生吐司，抹上 #黑糖土肉桂抹醬，深邃香甜令人滿足。

還有甜點呢。AKAME委託 Double V 研發的 #海霧可可冰霜，以屏東港口茶作為基底，融入「美園巧克力」碎片，清爽甘美。

這組精心設計的禮盒，也是AKAME旗下選品品牌「TA by AKAME」的全新力作，TA意指Tamaparalubu，是魯凱語中「我們來互相幫忙」的意思。TA by AKAME的商品都有限量，所以現在點開訂購單會發現，已售完。

請AKAME繼續把山林的風味打包起來喔。

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akame禮盒 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的最佳解答

美食家的自學之路 Self-taught Gourmet By 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet

2020-09-30 21:21:40 有 1,204 人按讚
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#本月主打星 #AKAME小米樹豆味噌蘸

今年三月，屏東知名餐廳「AKAME」五週年慶，我因為擔心疫情而未赴盛大派對。AKAME創辦主廚彭天恩（Alex）仍舊慷慨與貼心，把五週年好禮寄來台北，我十分感謝，打開包裹一瞧，才發現是他與台灣不同領域的職人合作的心血，其中一組精美的禮盒，就是他本人監修、新延香企業出品的 #小米樹豆味噌蘸。

Alex主廚始終心心念念，要把原住民的風味與文化推廣出去。擺脫唱歌跳舞、喝小米酒吃石板烤肉的刻板印象，原住民的飲食文化還可以怎麼深入一般家庭的餐桌？好多企劃在他腦中醞釀，其中一項已經實現的，就是與屏東內埔在地的醬料老廠「新延香企業」合作，運用原住民的食材來做醬。

「小米樹豆味噌蘸」於是誕生。

小米與樹豆都是台灣原住民部落常見的傳統作物，也是原住民生活不可或缺的核心：#小米 可以煮飯、釀酒、做糕餅，其莖、稈、穀可作飼料，在節慶與祭典中更具備神聖意義；#樹豆 是原住民三大主食之一，也是重要的蛋白質來源，獵人上山打獵時，經常吃樹豆與豬腳煮成的「勇士湯」以增強體力。

由AKAME監修、新延香製作的「小米樹豆味噌蘸」，就是以小米與樹豆作為基底進行發酵，宛如味噌一般的醬料，鮮、鹹、甘皆備，日常料理很好使用，拌蔬菜、沾肉、煮湯、滷東西都很適宜，就像信州味噌一樣百搭。

以 #原味 為基礎，AKAME與新延香進一步開發 #刺蔥風味 與 #龍眼土肉桂 的小米樹豆味噌蘸。「刺蔥風味」小米樹豆味噌蘸飄散明亮的檸檬、香茅芬芳，香料感更突出，很適合搭佐海鮮或油脂豐富的肉類； 「龍眼土肉桂」小米樹豆味噌蘸則蘊含龍眼乾的燻烤氣息與深邃甘美，與土肉桂的甜香一拍即合，是牛排、豬排、羊排的好搭擋。

三款小米樹豆味噌蘸，都已成為Alex主廚在AKAME的烹調利器。好比我六月時在AKAME品嘗到的炭烤大蔥，蘸上龍眼土肉桂小米樹豆味噌，溫軟芳美；炭烤鴨胸與洛神花醬、刺蔥風味小米樹豆味噌蘸一起吃，鮮鹹馨香。

AKAME一位難求，就算去不了屏東，也能在家嚐嚐Alex主廚開發的新型態原住民醬料，小米樹豆味噌蘸也能成為你家廚房的新朋友。

👉AKAME小米樹豆味噌蘸：
https://bit.ly/3nkxZ5Z

--

延伸閱讀：
原生與傳承 RAW X AKAME 師徒聯手獨具意義
https://taster.life/20200706-3/

AKAME 主廚彭天恩用料理說出土地的故事
https://www.verse.com.tw/article/akame-chef-food-from-motherland

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Liz Kao 高琹雯 / Taster 美食加 創辦人。擁有法律人的完整履歷，卻不想當法律人的貪吃鬼。熱衷於一切與飲食相關的事物。
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akame禮盒 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文

Taster 美食加 By Taster 美食加

2020-09-28 21:04:02 有 86 人按讚
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/ #美食加選物 / #AKAME小米樹豆味噌蘸 /

#本月主打星
#AKAME小米樹豆味噌蘸 #Liz說食話

今年三月，屏東知名餐廳「AKAME」五週年慶，我因為擔心疫情而未赴盛大派對。AKAME創辦主廚彭天恩（Alex）仍舊慷慨與貼心，把五週年好禮寄來台北，我十分感謝，打開包裹一瞧，才發現是他與台灣不同領域的職人合作的心血，其中一組精美的禮盒，就是他本人監修、新延香企業出品的 #小米樹豆味噌蘸。

Alex主廚始終心心念念，要把原住民的風味與文化推廣出去。擺脫唱歌跳舞、喝小米酒吃石板烤肉的刻板印象，原住民的飲食文化還可以怎麼深入一般家庭的餐桌？好多企劃在他腦中醞釀，其中一項已經實現的，就是與屏東內埔在地的醬料老廠「新延香企業」合作，運用原住民的食材來做醬。「小米樹豆味噌蘸」於是誕生。

小米與樹豆都是台灣原住民部落常見的傳統作物，也是原住民生活不可或缺的核心：#小米 可以煮飯、釀酒、做糕餅，其莖、稈、穀可作飼料，在節慶與祭典中更具備神聖意義；#樹豆 是原住民三大主食之一，也是重要的蛋白質來源，獵人上山打獵時，經常吃樹豆與豬腳煮成的「勇士湯」以增強體力。

由AKAME監修、新延香製作的「小米樹豆味噌蘸」，就是以小米與樹豆作為基底進行發酵，宛如味噌一般的醬料，鮮、鹹、甘皆備，日常料理很好使用，拌蔬菜、沾肉、煮湯、滷東西都很適宜，就像信州味噌一樣百搭。
以 #原味 為基礎，AKAME與新延香進一步開發 #刺蔥風味 與 #龍眼土肉桂 的小米樹豆味噌蘸。「刺蔥風味」小米樹豆味噌蘸飄散明亮的檸檬、香茅芬芳，香料感更突出，很適合搭佐海鮮或油脂豐富的肉類； 「龍眼土肉桂」小米樹豆味噌蘸則蘊含龍眼乾的燻烤氣息與深邃甘美，與土肉桂的甜香一拍即合，是牛排、豬排、羊排的好搭擋。

三款小米樹豆味噌蘸，都已成為Alex主廚在AKAME的烹調利器。好比我六月時在AKAME品嘗到的炭烤大蔥，蘸上龍眼土肉桂小米樹豆味噌，溫軟芳美；炭烤鴨胸與洛神花醬、刺蔥風味小米樹豆味噌蘸一起吃，鮮鹹馨香。

AKAME一位難求，就算去不了屏東，也能在家嚐嚐Alex主廚開發的新型態原住民醬料，小米樹豆味噌蘸也能成為你家廚房的新朋友。

🔹延伸閱讀：

原生與傳承 RAW X AKAME 師徒聯手獨具意義
https://reurl.cc/D64qKe
AKAME 主廚彭天恩用料理說出土地的故事
https://reurl.cc/avLee4

加入 #美食加的口袋名單，沾一口小米樹豆味噌蘸！
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akame禮盒 在 Peray Hsiao Youtube 的精選貼文

Peray Hsiao By Peray Hsiao

2021-08-27 14:31:00 有 4 人看過 有 0 人喜歡
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收到《Akame》中秋月食禮盒
甘脆發揮創意繼續強強強聯手
請《Fa Burger》的子軒幫我實作這個特製可頌

《陳耀訓》經典可頌抹《Akame》「黑糖肉桂烤醬」
《Fa burger》沙拉拌《Mathariri》 「芝麻花生沙拉醬」
《Fa burger》粉紅生牛肉拌《Akame》「刺蔥馬告燻烤醬」

#AKAME刺蔥馬告燻烤醬
#MATHARIRI芝麻花生沙拉醬
#AKAME紫蘇檸檬胡椒鹽
#AKAME黑糖肉桂烤醬
#Doublev海霧可可冰淇淋

訂購網址
https://www.facebook.com/tabyakame/

https://reurl.cc/Gm1RQv

#TA我們 #Tamaparalubu我們來互相幫忙 #tabyakame

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Peray Hsiao

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#56. Clairet W°3小威石東輕紅酒 - PEKOE食品雜貨鋪

端午禮盒88折起 ... 上市以來，獲得台灣知名餐廳及飯店青睞，包括祥雲龍吟、天香樓、態芮、RAW、Akame、文華東方、亞都麗緻、萬豪酒店等皆指定其為佐餐酒，更榮獲2018 ...

#57. 中秋禮盒 - 珠寶盒法式點心坊

這些香料與食材在國際間受到重視，在餐飲業界吵得火熱，更讓許多國內外的星級餐廳趨之若鶩，無論是南北兩家最難訂的餐廳Raw和Akame，還是日本、法國的星級餐廳，都對 ...

#58. 台中法布甜法式鳳梨酥南瓜蛋糕捲中秋禮盒彌月蛋糕好吃推薦

吉屋K's house 埔里巷弄咖啡館多種口味的手工餅乾好好吃還有多種雜貨小物喔！ 屏東AKAME 南台灣最難 ...

#59. 綠洲- Flavor | 風格美食指南

... 等多家知名餐飲、飯店，共創打造北投獨家「限定禮盒」與三組聯名「限定料理」，拉近 ... AKAME 主廚彭天恩倘若以「從哪裡來」的身份談精緻料理，背後的掌廚者便是 ...

#60. 「冠軍調酒」與「星級甜點」激盪精彩火花！亞洲50大酒吧Bar ...

... 調酒展Makito San與AKAME的chef Alex一起講課、Bar Mood的餐酒搭配，還 ... 今年中秋節曾推出聯名禮盒，在發想這款禮盒的甜點、調酒搭配時的設定 ...

#61. 冷凍即食包，星級料理&米其林美食在家吃– 下一站

本篇收錄AKAME主廚彭天恩、MUME米其林主廚林泉、胡同燒肉、添好運、台北 ... 評鑑，​以道地的杭州菜聞名，主廚楊光宗私房精製「天香小滷禮盒」，採用 ...

#62. 2023東京必買伴手禮推薦！30+款東京車站與成田機場限定商品 ...

「淺草中村屋」的仙貝禮盒相對中規中矩，和「桂新堂」都是成田機場的東京 ... 野寮」有靈魂的創意原住民料理，南臺灣最難訂位的餐廳之一(Akame姊妹店) ...

#63. 新聞快訊 - Taster 美食加

... 樂沐餐廳、「亞洲最佳女主廚」陳嵐舒及2021年5月與亞洲50大最佳餐廳「亞洲之萃」的AKAME 主廚彭天恩 ... 唐寧茶TWININGS x 喜豐香首度聯名推出文創設計款雙層禮盒.

#64. 【永豐餘生技】【彭天恩主廚限定】相思木煙燻雞腿排280g/份

GREEN & SAFE x AKAME彭天恩主廚X(媽媽)²的家料理，亞洲50最佳餐廳「亞洲之萃」主廚設計，嚴選古早雞雞腿製作，辛香料特別選用台灣在地的黑蒜、白胡椒、馬告、魚露 ...

#65. Domaine du Pas de l'Escalette Terrasses du Larzac ... - 詩人酒窖

Sud-Ouest 西南區 · Taiwan 台灣葡萄酒 · Accessories 週邊 · Wine Opener 酒刀 · Wine Fridges 酒櫃 · Others 酒杯與酒器 · Gift Set 禮盒 · About 關於詩人.

#66. 《PASTA & CO》手工義大利麵禮盒「煙燻南瓜卡拉布里臘腸 ...

165 個讚，來自美食決定旅行的方向(@peray_blog) 的TikTok 影片：「《PASTA & CO》手工義大利麵 禮盒 「煙燻南瓜卡拉布里臘腸水管麵」#精緻料理#tiktok ...

#67. 黃大叔#代訂RAW餐廳代訂位#透明空氣#飛花落院#祥雲龍吟...

黃大叔#代訂RAW餐廳代訂位#透明空氣#飛花落院#祥雲龍吟#LOGY#Akame#HUGH#台中澀sur. ... akame訂位轉讓的推薦與評價，FACEBOOK、PTT | 美食小記者 ... 蜂收滿箱禮盒 ...

#68. AKAME - 茂林國家風景區

AKAME 〈魯凱族語：烤〉。 選用台灣在地食材，以原木燒烤方式呈現台灣原住民新式料理。 本店採預約制，僅採Facebook 私訊預約。FB：AKAME

#69. 屏東原住民料理AKAME | 隱身再山中的靈魂料理， 魯凱族主廚 ...

帶著一顆希望能透過料理讓大家重新認識部落、理解原住民的初心，AKAME就此誕生。 喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的 ...

#70. 南台灣最難訂餐廳！前往屏東一探原住民職人直火料理「Akame」

這次非常幸運能夠吃到南台灣最難訂的餐廳，遠赴屏東部落的料理，果然沒有讓我失望！是一間充滿濃厚原住民風情，直球對決的直火燒烤店！

#71. 晶華美食到你家| 五星美饌外帶外送餐| 台北晶華酒店

晶華軒｜粵菜港點 · Robin's｜牛排屋 · 三燔本家｜日式鍋物 · 蘭亭俱樂部｜川滬美饌 · 熱銷單點 · 甜點烘焙 · 常溫冷凍禮盒 · 麗晶精品｜星級美食聚落.

#72. 【屏東食記】預約制AKAME 法式創意x 台灣原生食材x 原住民 ...

「AKAME」隱藏於屏東的霧台鄉原住民部落，需要預約才得以一遇的創意法式餐廳。 每個月底在臉書私訊開放次月的席次定位，這次託友人的福有機會前往一同 ...

#73. 屏東-AKAME 原住民創意料理**台灣最難訂的餐廳

AKAME 是目前屏東部落深山中最難預約到的秘境創意料理店位於霧台禮納里部落,禮納里部落是八八風災後新建的永久屋區, 有三地門大社村.瑪家鄉瑪家村.