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3 SQUARE 不僅要以精準的眼光在台灣外送美食市場佔有一席之地，更要創造完善的科技餐飲生態，提供餐廳經營必要的協助，無論是法律遵循、營運、經營管理，以及硬體設備，或是幫助餐廳開發適合外送的菜單，3 SQUARE 都提供相對應的服務，讓進駐的餐廳能順利發展。
https://meet.bnext.com.tw/articles/view/47724
星期六去朋友家之前
順便去了南灣上週末正式開幕的台式精緻便當餐廳 Orange Square 橘子堂
也同時開放了室內用餐區。
這是我第二次吃橘子堂
第一次是三月中才剛試營運的時候。
不過這次整體的經驗有好幾個問題！
首先因為我們要點的東西比較多一點
就提前一天上網預購。
之前看到官網寫晚上八點之後就可以開始預購隔天的菜單
並選擇時段去領餐
但是實際上等到晚上接近十點才終於開放。
預定好之後收到確認 email
上面寫著我設定的隔天下午 1pm 取餐
下面有寫著會在餐點準備好的時候發送簡訊通知。
到了隔天取餐當天
一直到我們抵達餐廳下午 1:15pm 都還沒收到取餐簡訊
於是就直接去餐廳內詢問。
報了我的訂單號碼之後
工作人員就拿了桌上一份餐點給我
有三杯手搖飲料。
因為正好我們也有點三杯手搖飲料
想說就是先給我飲料。
但沒想到工作人員好像就覺得已經給我全部的點單了
於是我就給他看我們其他的食物餐點。
工作人員使用電腦查詢了好一陣子
又是輸入訂單
終於在輸入名字之後才找到我的單
於是才終於開始準備。
我們一共點了十一樣：
桂花烏龍奶茶加珍珠 $5.40
橘子堂繽紛水果茶 $2.99
鮮泡精選紅茶 $3.99
夜市鹽酥雞 $7.99
香酥杏鮑菇 $6.99
炭烤大魷魚 $12.99
兩份 招牌香滷味 $15.90
蜜糖烤雞腿方 $12.99
秘製滷肉飯 $7.99
蔥香滷排骨方 $9.99
拿到餐點的時候稍微確認一下招牌香滷味有兩個
就出發去朋友家了。
直到拿出餐點才發現少了香酥杏鮑菇
仔細看了一下袋子上的明細才發現
香酥杏鮑菇有圈起來
但是沒有劃掉就把餐點給我們了。
由於已經離開餐廳也不想再跑一趟
就打電話請餐廳退款。
打電話的時候也不知道為什麼
報名字也找不到我的訂單
最後要找到訂單號碼確認一下子才終於找到。
整體來說食物跟三月第一次吃到感覺差不多
新推出的蔥香滷排骨方排骨還滿好吃的
不過配菜我個人還是比較喜歡 Bento Express 台北食堂的。
鹽酥雞也很不錯
也滿喜歡繽紛水果茶。
後來工作人員告知因為開幕的時候訂單列印出了問題
有一些單沒有按時印出來
才導致這些問題
希望下次拜訪時會改善。
Orange Square
Yelp: https://www.yelp.com/biz/orange-square-santa-clara
#是什麼樣的魅力 讓8坪的房間可賣到一晚一千美金
對面萬豪房間兩倍大價格卻只有一半？
#這服務真的很不紐約 #相比之下瑞吉真的普到不行
我之前再俄羅斯領獎受訪時，主持人問我什麼是奢華？
我回答：奢華就是無需開口，認真傾聽並且努力執行。
☺️☺️☺️☺️☺️☺️
Do you feel like people pretend to listen to you, but nothing you say goes through?
😚😚😚😚😚😚
很多時候, 我們在下榻飯店時, 第一時間跟酒店反應的東西, 他們或許都沒有讓你覺得［我在乎］，而只是把它當成工作在處理，專業之餘就少了點那麼溫度。
EDITION listened, and ACTION. <3
這次下榻 EDITION 除了門房跟前台甚至到餐廳，服務都非常好（可能是紐約一代服務最好的酒店），隨時叫得出我的名字外，我一進來，我就問了一樣的問題，怎麼沒有人工皮草毛毯在床上？
因為這應該是EDITION的招牌，但是當我發現，去年疫情開始到現在，他們可能因為疫情關係移除了非必要的接觸品，包括MINI BAR或菜單跟介紹，都盡量改用電子線上，因此我也只說了句：好遺憾，我很想買。後頭我就沒再提過這件事情。
過了兩天，今天中午突然打給我，跟我說：我們把幾條清理出來，找了一條品質狀況最好的，清潔消毒好了，請問今天我們方便幾點進去打掃並且擺上？
我很高興的說：太好了，那我能買嗎？
他說：這條就是準備直接帶走的。很抱歉等了兩天才有TIMES SQUARE FAUX FUR THROW <3
OMG
真的會被 Edition 寵到壞掉。
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服務業看過來 Can Do spirit. 真的很重要
客人最討厭聽人家解釋半天為什麼做不到
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