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在九龍城買了三十幾蚊冬蔭功湯包料可煮兩餐，第一餐煮了。#龍蝦冬蔭功湯，第二晚煮了 #冬蔭功明爐烏頭，另外焗了豬頸肉，切豬頸肉落刀嗰下錯咗方向，順便影張相片俾大家參考下錯誤切法和正確切法。
冬蔭功湯底參考做法👉🏻 https://www.facebook.com/1544226955848255/posts/2896869630583974/?d=n
最近好多大型超市做美國🇺🇸水產推廣，原來Food Exports USA 美國🇺🇸 東北部漁業一直實行責任制捕撈以保證所有既海鮮都係可持續發展同高品質，而美國龍蝦🦞因為生長於大西洋西北部冰冷和無污染的水域，分佈在沿海到近海深水海域中，因野生環境生長，活動充足，所以口感彈牙和質感豐富。
我試咗美國🇺🇸龍蝦🦞整咗豪華版😍 #美國龍蝦冬蔭功湯，帶子整咗 #美國帶子南瓜忌廉酥皮盒，可以揸住食嘅酥皮南瓜忌廉湯，兩款菜式吸睛指數好高😍，雖然是急凍海鮮，肉質依然新鮮和彈牙，十分美味😋。
如果大家有興趣要兩款美國海產食譜，請留言輸入「美國龍蝦」食譜馬上inbox俾大家。
🛒資料：
食譜材料可到一田 YATA購買。
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日出康城 商場 the lohas
而家商場第3期開幕,多了戲院和冰場
餐廳也由只有大家樂變到有29間
選擇多了很多,大約8點見到呢間仍然要排隊
而且係商場唯一泰式餐廳,門口睇餐牌幾吸引
所以拎飛等位大約10分鐘就有位
呢度有好多款泰式主菜,咁今晚想試佢河粉
店員推薦龍蝦湯河,原隻上十分吸引
所以一人一碗湯河,加個小食就夠食
火車頭雜錦船河 $78
食到有肥牛,扎肉片,貢丸,豆卜,魚片
湯底明顯用豬血打成,少少漿身杰身
食落香味突出,慢慢食到少少辣勁滲出黎
河粉係幼身,好吸湯,仲有一大堆金不換
估唔到78蚊份量咁多仲味道唔錯,驚喜
河粉身偏幼,少少難夾,湯夠出色
札肉無煎過,豬皮夠脆,豆卜飽滿
小食拼盤 $78
泰式春卷,蝦餅,鳳凰丸
春卷應該是素餡,香脆 蝦餅彈牙 炸得夠脆口
冬蔭龍蝦船河 $138
其實唔貴,一碗普通河都78蚊,比多60蚊有龍蝦
仲要唔係半隻係一隻
仲未計仲有蜆同小墨魚仔同魚蛋
龍蝦用上原隻波士頓龍蝦
見到肉色有光澤,夠白身,肉質彈牙
淨係食龍蝦都值呢個價
仲未計其實佢都係一碗冬蔭功湯
一個價錢,三種食法,湯河,湯,龍蝦
龍蝦十分彈牙,加埋酸辣既湯底
味道更加突出
冬蔭功湯底豬骨及雞骨，香茅、南薑、青檸葉、指天椒等香料熬製，酸辣開胃
#日出康城 #泰國菜 #泰式 #湯河 #船河
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#將軍澳 #康城 路1號 #TheLOHAS 3樓344號舖
Shop 344, 3/F, The LOHAS, 1 Lohas Park Road, Tseung Kwan O
龍蝦冬蔭功湯 在 Pe Aor 冬蔭功龍蝦大碗麵near BTS Phaya Thai Exit 1 (+0%) 的推薦與評價
好吃! 材料有龍蝦1隻、釀魷魚1隻、 釀蟹蓋2件、青口2隻、三文魚2.5件、蛋1隻開邊、泰式河粉少許。 ~ 冬蔭功湯底，微酸、少辣，正！ ~ 龍蝦比想像中細隻! ~ 釀魷魚的 ... ... <看更多>