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#日本米其林一星蔦黑松露醬油拉麵
#丹丹七月新品
日本評論還原度高達有90％
#看到我口水都留下來了😍
就算沒辦法到日本吃
買泡麵也要在家嚐嚐😄
吃過一蘭那你一定要再試試這款!!!
口味湯頭完全不一樣
有不同風味🤤🤤
大有來頭 🤨
“蔦”是日本第一間拿下一星米其林的拉麵店
位於東京的巢鴨
除了以連續榮獲米其林一星的殊榮之外
#同時也是日本首間拿下一星米其林的拉麵店
蔦所販售的醬油拉麵
其最大特徵除了那雞魚雙湯頭與香醇的醬油之外
那就是黑松露醬所引出的風味
#讓其拉麵登上了奢華高雅的殿堂
可說是蔦的靈魂之一
可以自己搭配肉片與蛋與蔬菜
❗️❗️❗️哪裡買社團傳送門❗️❗️❗️
https://reurl.cc/MZG6bv
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TEFAL法國特福 X Chez Famiwy飲食宅記 體驗邀稿
https://famiwy.com/?p=2019
昨天用 #Tefal法國特福 巧變精靈Ingenio 系列做了甜點，那麼今天就再接再厲，用這套 #法國原裝進口 的 #可拆式把手不沾鍋具 來製作本來需要烤箱的餐點：
#培根橄欖醬肉捲
材料：
*橄欖醬部分（這個也可以買市售的，或是用青醬、松露醬替代）
去籽黑橄欖100g
酸豆70g
鯷魚5小條
新鮮平葉巴西利或是蘿勒一把
初榨橄欖油4大匙
蒜頭去皮一瓣
黑胡椒適量
*豬肉卷部分
豬小里肌一條
培根片9-12條
黑橄欖醬適量
作法：
1.先做橄欖醬：
把橄欖醬所有材料放入調理機攪打至喜歡的顆粒大小即可。
2.檯面上先鋪好培根片，每片重疊約0.8 cm，將豬小里肌蝴蝶刀片開攤平在培根片上，再餔上一層黑橄欖醬。
3.均勻捲起，成長條狀。
4.用棉繩將肉卷固定。
5.把肉捲放入28cmn的深炒鍋中，加入100ml的清水，蓋上特殊設計的蝴蝶鍋蓋，開中火，煮到水分蒸發到快乾。
6.開鍋蓋，放入番茄，再蓋上鍋蓋續煮2分鐘。
7.開蓋，加入1大匙橄欖油，轉中大火，把肉捲表面以及番茄煎至上色金黃即可取出，等個5分鐘後再切。
*心得1.：本來這道菜我是用烤箱來處理，沒想到用Tefal特福深煎鍋加上蓋子以及水一樣多汁美味，一樣可以做出粉紅色不乾柴的肉捲。
再次稱讚一下特福的不沾功能，真的 #不沾，煎完肉之後，鍋底乾乾淨淨。
*心得2.：大力推薦 #蝴蝶鍋蓋。不僅表面強化玻璃可以清楚看見食材烹調狀況，兩面特殊設計的透氣孔還可以防止噗鍋，大愛！
兩天用Tefal法國特福 #巧變精靈Ingenio可拆式把手不沾鍋 做了不同的菜式，而且 #把手拆掉 就直接成了餐盤。飽和雅致的顏色讓我家的餐桌景致別又一番法國風情。
再說一次，我認真感覺一套就夠家庭煮食所需，更適合當成祝賀朋友新婚或是入厝的實用禮物啊！
更深入的 #Ingenio巧變精靈不沾鍋系列，請見
@Tefal特福鍋具(TW)：https://pse.is/3e678c
#網路哪裡買？
MOMO購物｜https://pse.is/399kvp
蝦皮賣場｜https://sho.pe/3djybn
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Yahoo購物中心 ｜https://pse.is/3ehwyl
#抗癌的白蘆筍大餐
#婚姻的日常
夏季白蘆筍的鮮甜
那飽滿多汁的嚼勁
就像婚姻的相處哲學
複雜的調味不如純粹
偶爾可能也有白色謊言
當年豬隊友在追我的時候
聽說敝人喜歡下廚東弄弄西弄弄
他就拍了一下大腿說很巧啊
他也喜歡下廚：
🙎🏻♂️「我最擅長的是紅酒燉牛肉」
嗯...幾年了，我好像連這人切的水果都沒吃過？紅酒燉牛肉咧？
🙎🏻♂️「我真的會做啊，不然晚餐我來弄。家裡醬油放哪裡？」
🤦🏼♀️「………………………」
算了算了，去客廳等吃飯吧。
今天來煮白蘆筍大餐喔！
白蘆筍亂做都好吃，營養價值極高，裡面所含的硒元素，正是日常#抗癌聖品，因為口感柔軟多汁、平滑順口，歐洲人說這是“可以吃的象牙” 做給家人跟寶寶吃，都非常不錯。
白蘆筍最棒的吃法：清蒸、搭奶油
這兩種都好吃到讓人融化啊
每道菜不超過15分鐘，簡單又美味～
1.白蘆筍蒜香蜂蜜蒸雞
耗時：約15分鐘
準備食材：土雞半隻.白蘆筍三根.蔥蒜.蜂蜜.有鹽奶油適量.米酒.黑胡椒。
(詳細食譜寫在照片裡)
2.松露奶油白蘆筍
耗時：約10分鐘
準備食材：白蘆筍.洋蔥蒜末.節瓜.鮮奶油小半杯.市售白醬兩匙.松露醬ㄧ匙（我還加了清冰箱的烤鴨）以此類推家裡有什麼海鮮也可拿出來搭。
(詳細食譜寫在照片裡)
🙋♀️抗癌白蘆筍哪裡買？
https://shopee.tw/ijij8363
我都買冷凍的不必自己去皮。
https://www.facebook.com/IQFWHITEASPARAGUS/
優點-高端急速冷凍，一年四季都可以吃，微波解凍3分鐘。
缺點-快速變出一桌菜頓時覺得自己太閒XDD
#電音廚房
#宸鳴白蘆筍
