魚麵 香港有幾多間食倒?
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#麵麵 以魚為主題,不論食材定餐廳佈置都完全突顯倒🐠🐟。係呢度你只有2款麵可以揀:雪白魚麵同手工魚麵😀
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#魚湯料理 :
#Twins魚之脆卷 配 #雪白魚麵 $70
魚卷有2款,一款純魚肉,一款混合左墨魚肉。脆而不油膩👍至於雪白魚麵,味道同口感都似白魚蛋😂感覺好似食緊餸,唔似食緊麵😁湯底偏淡味,如果鍾意食濃味既建議加奉送既自家辣椒醬😉
#手工拌麵料理:
#西班牙煙燻黑毛豬 $99
黑毛豬幾香,不過冇想象中禁嫩😂手工拌麵料理既麵底就係手工魚麵,似係比較有咬口既麵。拌麵汁料係酸酸甜甜,有青瓜絲、紫椰菜絲、紅椒絲拌麵,增加口感同香味。
每份奉送指定前菜及四季茶1杯
#梅漬車厘茄 好酸🙈
#味釀腐竹 幾軟滑😍
#自家辣椒醬 好惹味 有啲xo醬既感覺😋
#四季茶 係可以再添既😉
#Nachos On The Boat $80
用炸魚皮代替左粟米片,上面照樣放左肉醬、2款芝士同牛油果醬,味道一流👍雖然醬料確實放左唔少,但係只係放左係上面,底下唔少炸魚皮完全沾唔倒醬料就冇禁好食了😭
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麵麵
📍地址:旺角彌敦道726號1樓
⏰營業時間:08:00 - 22:00
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#綿羊旺角
#綿羊主食
#綿羊小食
#綿羊芝士
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#旺角 #彌敦道 #魚麵 #炸魚卷 #黑毛豬 #車厘茄 #腐竹 #辣椒醬 #魚皮 #炸魚皮 #芝士 #牛油果 #牛油果醬 #主食 #小食
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,#禾輋街市 #領展街市 ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 禾輋街市,呀好買餸 雞翼牛脷魚麪鍋 材料: 魚陣營陣陣魚麪3個 至營百搭鮮魚湯1條 惠里豚牛奶泰國雞翼6隻 香港地牛脷2包 辣椒仔1隻 芫荽1棵 處理: 1. 雞翼,清水解凍,用廚紙索乾,加入調味料: ...
魚麵香港 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
#禾輋街市 #領展街市
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
禾輋街市,呀好買餸
雞翼牛脷魚麪鍋
材料:
魚陣營陣陣魚麪3個
至營百搭鮮魚湯1條
惠里豚牛奶泰國雞翼6隻
香港地牛脷2包
辣椒仔1隻
芫荽1棵
處理:
1. 雞翼,清水解凍,用廚紙索乾,加入調味料:
a. 胡椒粉少許
b. 蠔油1湯匙
c. 老抽1茶匙
撈勻,醃5分鐘。
2. 牛脷,拆開包裝保鮮紙,用廚紙索乾水分。
3. 辣椒仔,切粒。
芫荽,切碎。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱少量油。
2. 放牛脷在鑊內煎香,每面各煎大約10秒。
3. 加入少量黑椒鹽。
4. 夾牛脷上碟。
5. 在鑊中加入少量油。
6. 放雞翼煎香,兩面都略煎至金黃色,加入清水100毫升,冚蓋,炆至收汁就可以了。
7. 在湯鍋上剪開魚湯,加入清水500毫升,大火煮滾。
8. 魚麪預先放室溫解凍15分鐘。
9. 魚麪,放入魚湯煮滾。
10. 雞翼已炆至收汁,放上碟。
11. 魚麪已煮好,放好牛脷及雞翼在上面。
12. 放上辣椒粒及芫荽碎在麪上。
13. 完成,可享用。
Ah Ho goes shopping in Wo Che Market
Ox tongue fish noodles claypot with chicken wings
Ingredients:
Fish noodles 3 Nos.
Fish soup cube 1 No.
Chicken wings 6 Nos.
Ox tongue 2 packs
Chili 1 No.
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Chicken wings, defrost with tap water. Dry with kitchen towels. Add seasoning:
a. Pepper little
b. Oyster sauce 1 tbsp
c. Dark soya sauce 1 tsp
Mix well. Season for 5 minutes.
2. Ox tongue, remove cling wrap. Dry with kitchen towels.
3. Chili, dice in cubes.
Coriander, chop well.
Steps:
1. Heat up little oil at high flame in wok.
2. Put ox tongue, fry well. Fry for 10 seconds on each side.
3. Add in little black pepper salt.
4. Put ox tongue on plate.
5. Add in little oil in wok.
6. Put chicken wings, fry well. Fry both sides of wings until they turn into colour of golden yellow. Add in water 100ml. Cover up the wok. Braise until the sauce becomes thick.
7. Unsealed the fish soup on top of pot. Add in water 500ml. Heat up at high flame.
8. Defrost the fish noodles in room temperature for 15 minutes.
9. Fish noodles, cook well in the fish soup.
10. Chicken wings, the sauce has been turned thick. Put on plate.
11. Fish noodles has been cooked well, put ox tongue and chicken wings on top.
12. Put chili and coriander cubes on top of noodles.
13. Complete. Serve.
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Transformation of Wo Che Market?Fish Noodles with Ox Tongue & Soy Sauce Wing Toppings
禾輋街市的銳變!
牛脷雞翼配魚麵
Fish Noodles with Ox Tongues & Wings

魚麵香港 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳解答
順德,連同南海、番禺,合稱南番順。這個魚米之鄉,擅長用河鮮入饌,菜式亦大多數很有田園風味、很有家常便飯的感覺,是食鮮、食清、食爽的。如此刁鑽的飲食文化,自然養出一班手藝高強的廚師,故有「廚出鳳城」這個講法。雖然不少順德名菜的食材好似平平無奇,但其實我覺得能將祖宗留下來飲食智慧用心做好,已經相當精彩了?
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魚麵香港 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
要吃一頓高水準的粵菜,要坐得舒適,價錢適中,在灣仔開業八年的留家廚房我的心水。店子由食家劉健威及兒子劉晉開設,兩父子日日駐場盯緊,對出品很有要求,宗旨是用料新鮮,堅持不用味精,追求原汁原味。餐牌由家常小菜到古法粵菜都無一掛漏。
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電話:2517 0913
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