台灣的竹工藝發展介紹
姚仁寬 (國立台灣工藝研究發展中心研究員兼技術組組長)
竹材的特性非常奇特,有些人們就直接稱它們是巨大的草。這個名詞也說明了竹子兼具草和木材的特性。多數竹子是空心的,不像木材,這也給人們多了一些應用的想像。當然早期竹子無法像大木材一樣,可以取得大的平板或塊材,使得竹子較少被用在大的建築或家具上,但現今使用積層方法,也可以順利取得竹板材或竹塊材。但竹子在鄉村或城市,農漁或小民生活,被應用製作出許多生活工藝品使用。清朝時臺灣監察御史六十七使臺期間(西元1744─1747)命工繪製之原住民風俗圖,即顯現平埔族原住民使用相當多竹子於生活中(圖一)。這在1871年時,英國攝影旅行作者Thomas John來到台灣時,從打狗(高雄)上岸後,到臺灣府及周圍的平埔族區域。在這短短約一個星期的時間,他用相機記錄下臺灣移民聚落和平埔族人與山林間自然景觀的影像。也看到台灣人生活上非常倚賴竹子,台灣人使用竹子作成各種器物。舉例如竹屋,竹床,竹家具(圖二),生活農漁獵具等,於是稱台灣為Bamboo Formosa,美麗竹島。我們從歷史文物或傳統器物上可看出台灣早期使用竹器物生活的情況。
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http://www.bambootw.net/index03_04.htm
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高雄竹器行 在 國發會 Facebook 的最佳解答
🔎國發會「設計翻轉 地方創生」國際成果展22日在日本東京丸之內熱鬧開幕
🎊國發會陳美伶主委昨日前往日本東京,主持臺灣「設計翻轉 地方創生」國際成果展的開幕典禮。
💡「設計翻轉 地方創生」國際成果展在東京good design marunouchi(優良設計丸之內展演廳)展出我國推動地方創生計畫的成果及特色展品,希望能推廣臺灣「設計翻轉 地方創生」計畫的理念,以及展現我國在地文化及特色產業和產品的獨特魅力與創新性。
🎙陳主委表示,臺灣人口結構正在改變,臺灣與日本同樣面臨鄉村地區人口老化、地方優質人力外流、都會地區人口過於集中等議題。因此,行政院賴院長提出「均衡臺灣、生生不息」政策,在「均衡臺灣」方面將積極推動「地方創生」,更宣示明(2019)年為臺灣地方創生元年,根據地方特色,發展地方經濟,使年輕人回鄉,以解決偏鄉人口老化問題。
📢本次國際成果展以「人、地、產」為策展核心理念,分為「花、竹、茶、海洋、戰地、原民、文化」等主題,展現台灣各地獨特、多元的地方文化及特色產業或產品風采。
📢國際成果展更將地方創生成果的展品以茶席的方式呈現,包括:
📍三峽的藍染
📍鶯歌的陶藝
📍南投竹山的竹器
📍坪林回鄉農友所栽培的有機淨源茶
📍高雄六龜野生山茶
📍阿里山茶田35號的高山烏龍茶
📍屏東東港福灣莊園的櫻花蝦與可可豆結合出的櫻花蝦巧克力
🍵樣樣都呈現地方創生的特色及成果。
🎙幾位日本貴賓在致詞皆表示,都很肯定臺灣地方創生成果,樂見未來與臺灣有更多的交流。
詳細「設計翻轉地方創生」國際成果展內容👉https://goo.gl/NTupSL
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高雄竹器行 在 黃柏霖 Facebook 的最佳貼文
《看見高雄62》
鹽埕區是高雄發展很早的區域,因為地理位置關係臨近港口,日據時代曾經是高雄最熱鬧的地方,後來商圈慢慢轉移了,繁華不再,但有許多屬於舊時代的記憶,依然在這裡的街角。
今天柏霖行經高雄市五福四路底,看到了好幾家老店面還在販賣傳統竹器及蒸籠,這裡曾經是風光一時的「竹器街」,兩邊平房的舊店面,往往讓人忽略了它們的存在,但走在這些古樸的建築中,依然可以感受老高雄興盛時期的光景。
其中最知名的協和蒸籠店及萬先蒸籠店,至今仍以手工在編製蒸籠,但可惜下午師傅已經休息了。
早期手工製作的竹製品,是台灣人生活中不可或缺的器皿,但隨著時代變遷,人們的生活方式也跟著改變了,在現代,傳統器具比較少受到人們的眷顧,連代這些傳統製作的技藝也逐漸失傳。幸好「協和蒸籠店」繼續堅持,讓竹蒸籠的傳統技藝得以繼續發揚光大,很多人在端午蒸粽或過年炊粿,總不忘來這邊挑選適合的蒸籠,食材會特別清香。
這裡各種蒸籠應有盡有,還有飯桶和浴桶,營業項目包括內銷外銷、批發零售、還有加工修理,近年因小尺寸蒸籠受到低價競爭影響,餐飲業者對較大尺寸蒸籠的需求比較多,生意也比較穩定。與竹製蒸籠相比,鋁製蒸籠雖然方便又便宜,但竹製蒸籠的好處在於不過分悶熱,也不積水,蒸出來的食物口感較佳。
蒸籠等竹製品是天然材質,蒸出的食物口感好更入味,像蒸籠的壽命可達四、五年之久,若用過洗淨曬乾,可以用得更久。用於器具上也很耐用,有著別的材質無法替代的地位。
今天我走進「永鴻竹器行」這家專賣竹製品的老店已經傳承三代,現任的老闆說他特別保留舊的看板,就是要讓大家知道這家店的歷史。他相當熱情介紹店內的商品,還拿出一個有幾十年歷史的提籃,他說古早台灣人喜歡以精細的手工來編織竹器,即使過了這麼多年,這個提籃還可以顯現光澤,已成為他的鎮店之寶。比較現在很多提籃,為了便宜的價格,都是進口越南的商品,相較之下,以前台灣的手工就顯得精緻很多。
外面還有很多竹簍、竹椅、竹蓆、涼蓆、掃帚…..,甚至還有一件戲劇裡才看得到的簑衣,老闆說:「別看這件鬚鬚的,穿上去非常防水,下大雨都不怕。」
走進這個非常有歷史的老房子,裡面稍嫌陰暗,很多商品堆疊在一起,老闆一個人住在二樓守著這個家族事業。
高雄一直存在濃厚的文化蘊底,柏霖非常希望這類的傳統工藝不管經過多久,政府還是要幫他們好好保留下來,讓老高雄的故事還能一直流傳下去。
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