[青少年補鈣有益長高?有害長高?]
最近很多媽媽們看了鈣粉的業配廣告,紛紛來問我到底要不要給青春期的兒童補鈣,關於這點我也跟兒科醫師 祁孝鈞醫師|Hsiao-Chun Chi MD.討論很久,我們的共同結論就是:
#沒有證據顯示補鈣的保健食品對兒童長高有必要性
甚至研究發現在某些較晚熟的男孩,反而 #會讓長高的巔峰年齡提早, #造成成年反而較矮。
依據教育部 91 年 「國民中小學生疑似身高不足統計結果」表示,國內國中生有 0.39%疑似身高不足,國小學生有 0.28%,依其診斷病因分析結果顯示:
常見為家族性矮小、 體質性遲緩和特發性矮小,
#屬正常的矮小佔 50.35%,正常身高者佔 9.53%,懷疑生長素缺乏佔 19.01%,透納氏症候群佔 1.31%,其它病因者佔 19.08。
以上顯示,因為父母親身高遺傳影響的佔一半以上,絕對不是吃個鈣粉就能改變遺傳這件事。
而其他40%是 #生長激素跟基因相關疾病,要尋求藥物治療,鈣粉就更沒有角色了。
我之前幫福樂牛奶寫過兒童長高的「 #2不3要原則 」: #不熬夜、 #不吃含糖及垃圾食物、 #要固定量測身高體重、 #要運動、 #要攝取優質營養素」
✔️不熬夜:
生長激素分泌的關鍵時刻一個是在晚上10:00-凌晨2:00之間(入睡後1-2小時的深度睡眠期),一個是在清晨睡醒前,考量到上學時間,至少晚上10:00到早上6:00,睡足8小時,又能掌握分泌高峰!
✔️不吃含糖及垃圾食物:
生長期的孩童要嚴格禁止喝果汁、汽水、可樂、手搖茶飲等含糖飲料,高糖份零食不但會抑制生長激素分泌,還有影響智力跟專注力。速食、炸物或零食,會有 #飽和脂肪或反式脂肪太高的問題, #會影響性早熟,肥胖也會影響孩子的骨齡跟發育。
✔️要固定量測身高體重:
成長狀況可以由身高體重來瞭解,三歲以後的孩子,應該每年最少要有5-8cm的長高幅度,青春期可以有8-12cm若一年未超過4cm,就要找專業醫師評估成長遲緩原因。而孩子的BMI依年齡不同,國小應介於15~17(kg/m2),國高中應維持在18~22(kg/m2)之間,太瘦或過重都有礙孩子健康成長。
✔️要運動:
選擇一個喜歡的運動,持之以恆每天20-30分鐘,可以刺激生長激素的分泌,游泳、跳繩都是很推薦的有氧運動,也要有些曬太陽的機會,但台灣的紫外線強烈,在沒有防護的情況下,一天5-10分鐘非正午時候的日光已足夠。
✔️要攝取優質營養素:
發育期的均衡飲食很重要,骨骼、肌肉跟大腦的發育都需要蛋白質跟各種維生素,蛋白質分解後的胺基酸(尤其是精胺酸)可以刺激生長激素的分泌;蛋、牛奶、豆腐豆漿、瘦肉、魚都是很好的蛋白質來源,但要 #避免高脂肪肉類,常食用除了會導致肥胖,也可能性早熟而影響身高。
另外,跟長高相關的營養素有鈣(國小大約600-1000,國高中大約1000-1200mg)、維生素D3、鎂跟鋅,建議平日可從食物中攝取,若有身高遲緩的情況可跟專業醫師討論,是否有直接攝取鈣/鎂/維他命D/鋅的必要性。 #請注意,目前 #台灣兒科學會2015年的聲明,是建議一般健康兒童的鈣質可以從 #一般食物中攝取, #不需要以藥物或保健品輔助,可選擇富含鈣質的食物(如乳品類,豆類,麥片,芹菜,芥蘭,小魚乾,蝦米)。舉例來說,100毫升牛奶含有100毫克鈣,依照每日鈣攝取量建議,1到3歲間每日喝500毫升牛奶,已攝取足夠鈣質。
掌握以上「2不3要」原則,就不用太擔心寶貝的生長問題。畢竟,若真的有任何 #生長遲緩(例如身高在同年紀同性別小於第三百分位,且非體質性生長延遲者)或 #性早熟(女生於8歲、男生於9歲前開始發育)現象,也不是單純補充保健食品就能「治療」,需立刻求助專業的醫師做進一步檢測,包括確診生長激素缺乏症的多項評估、低體重出生兒逾四歲仍未追上正常生長、或透納氏症候群等基因相關疾病,即時使用生長激素或性釋素類似物治療。
兒科醫師的見解如下:
https://www.facebook.com/1669067196724733/posts/2630801987217911/?d=n
#今天是日本兒童節
#希望大家關注兒童青少年健康議題
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師,也在其Youtube影片中提到,痛風飲食原則,痛風該怎麼吃??? 在古代只有皇宮貴族才會得的疾病 又有帝王病的稱號 但是現代人都吃太好啦 所以痛風發生率越來越高 那該怎麼辦呢? 1.多喝水 有痛風的人每天要喝3000cc的水 多喝水可以增加我們體內尿酸排泄 有人會問可可、咖啡、茶可以喝嗎? 其實是可以的 可可、咖啡、茶代謝產物...
高脂肪肉類 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
都準備好年夜飯要盡情開吃了嗎?
衛福部國健署經歷年來的調查發現👉🏻每年過年假後 平均增重2公斤啊⋯
👩🏻⚕️直接奉上年菜熱量排行
免得大家來不及做好心理建設 就通通吃下肚了😅⚠️
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平均10個人來吃
1人吃下破2000大卡啊⋯⋯
為什麼大多都這麼高熱量呢?
常見的傳統年菜都是用勾芡、油炸、油煎、多醬汁、多糖、糖醋⋯等花式調味🤘👩🍳
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而且在歡樂氛圍下也會不自覺的進食過量🤤
其實吃年菜時需要注意的健康小細節
都是跟平常吃正餐時一樣的👩🏻⚕️
✔️少油炸、少糖、少鹽👉🏻
像是佛跳牆的料理都是經油炸再調味
可以以火鍋🥘代替多次調味的佛跳牆更健康👍
✔️清蒸魚🐟取代糖醋魚,減少過多的醬汁
✔️以低脂肪肉類,例如雞肉、牛腱肉、鮮蝦🦞取代高脂肪肉類,例如東坡肉、蹄膀
✔️不忘多吃纖維的蔬果🥬
過年時期享受大魚大肉,也要記得多添加新鮮蔬菜🥗到每道料理中
並搭配大桔大利的橘子🍊、小番茄🍅、蘋果🍎等水果促進腸胃蠕動
儘快消化掉滿滿肚子的幸福年菜
希望整個年假 大家都可以吃不胖、過好年😉
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#新聞採訪 #營養師新聞 #節目專家
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高脂肪肉類 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳解答
都準備好年夜飯要盡情開吃了嗎?
衛福部國健署經歷年來的調查發現👉🏻每年過年假後 平均增重2公斤啊⋯
👩🏻⚕️直接奉上年菜熱量排行
免得大家來不及做好心理建設 就通通吃下肚了😅⚠️
#筍絲蹄膀 1500g 4103大卡
#臘味米糕油飯 1000g 2607大卡
#紅燒獅子頭 800g(約8顆)2536大卡
#佛跳牆 2480g 2532大卡
#東坡肉 550g 2448大卡
#燉全雞湯 2500g 1683大卡
#糖醋魚 750g 1198大卡
#八寶芋泥 650g 1092大卡
#港式蘿蔔糕 一條1000g 1010大卡
#干貝海鮮蔬菜湯 1200g 818大卡
#烏魚子一整片 200g 800大卡
#清蒸魚 600g 768大卡
#黃金炸蝦球 300g(約10顆)729大卡
#藥膳醉蝦 500g(約15尾) 510大卡
#綜合水果盤 1050g 400大卡
整桌的總熱量吃下來高達23234大卡 ⚠️
平均10個人來吃
1人吃下約2323大卡啊⋯⋯
為什麼大多都這麼高熱量呢?
常見的傳統年菜都是用勾芡、油炸、油煎、多醬汁、多糖、糖醋⋯等花式調味🤘👩🍳
關鍵字都跟「肥」畫上等號=
而且在歡樂氛圍下也會不自覺的進食過量🤤
其實吃年菜時需要注意的健康小細節
都是跟平常吃正餐時一樣的👩🏻⚕️
✓少油炸、少糖、少鹽
✔️像是佛跳牆的料理都是經油炸再調味
可以以火鍋🥘代替多次調味的佛跳牆更健康👍
✔️清蒸魚🐟取代糖醋魚,減少過多的醬汁
✔️以低脂肪肉類,例如雞肉、牛腱肉、鮮蝦🦞
取代高脂肪肉類,例如東坡肉、蹄膀
✔️不忘多吃纖維的蔬果🥬
過年時期享受大魚大肉,也要記得多添加新鮮蔬菜🥗到每道料理中
並搭配大桔大利的橘子🍊、小番茄🍅、蘋果🍎等水果促進腸胃蠕動
儘快消化掉滿滿肚子的幸福年菜
下一篇會直接教大家份量攻略
一併收藏好過年吧😉
高脂肪肉類 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳解答
痛風飲食原則,痛風該怎麼吃???
在古代只有皇宮貴族才會得的疾病
又有帝王病的稱號
但是現代人都吃太好啦
所以痛風發生率越來越高
那該怎麼辦呢?
1.多喝水
有痛風的人每天要喝3000cc的水
多喝水可以增加我們體內尿酸排泄
有人會問可可、咖啡、茶可以喝嗎?
其實是可以的
可可、咖啡、茶代謝產物部會堆積在體內
適度飲用可以提高水分攝取
加速尿酸排泄
2.體重控制
肥胖的人較容易罹患痛風
可能於高熱量飲食有關
通常高熱量飲食也會有高蛋白以及高脂肪
皆會使體內尿酸值過高
肥胖者需要減重
但要記得務必緩慢減重
不然容易引起痛風發作
同時也要避免劇烈運動
3.避免飲酒
酒精代謝會增加乳酸生成
也會阻礙尿酸排泄
切記適量的喝酒
男生兩杯烈酒(60cc)、兩杯啤酒(700cc)
女性一杯烈酒(30cc)、一杯啤酒(350cc)
4.避免果糖
過量的果糖會使尿酸升高
尤其是現在的手搖飲
都含有大量果糖
要注意份量以免超標
5.避免高油
高油飲食會阻礙尿酸排泄
飲食盡量避免油炸,烹調時油脂要適量
6.含普林食物
普林限制其實一直有所爭議
近年來痛風藥物效果相當好
一般建議在急性期才需限制高普林食物
像是內臟、海鮮、濃肉湯、乾香菇、紫菜等
非急性期時中低普林食物是可以的
中普林包含了大部分肉類、豆腐、大豆等
低普林包含了起司、巧克力等
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高脂肪肉類 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
減肥是不少女士的終身事業,低升糖指數減肥是近年流行的其中一種方法,討論區有不少網友都交流和分享心得。營養師解釋,低升糖指數減肥的目的是令人餐後的血糖不會急速上升,胰島素的分泌也不會那麼多,因為胰島素有機會促進脂肪合成。
這種減肥方法以選擇糖分含量較低的食物為主,包括澱粉質、蛋白質、蔬菜和水果。在選擇澱粉質時,營養師建議,最好挑選纖維特別高的食物,包括糙米、小米粥、燕麥、麥包、通粉和意粉,不要吃一些精製澱粉類食物,例如白麵包和白飯。
蛋白質的食物可以選擇豆腐、雞蛋、豬、牛、羊、魚、雞,不過在選擇肉類時,必須留意它們的脂肪含量,例如低升糖指數的牛腩、雞髀和梅菜扣肉,十分高脂。他建議吃雞胸肉、牛柳、瘦肉、蝦、蟹肉和魚肉,不要吃魚腩、 魚頭和魚皮。蔬菜方面,煮熟了的紅蘿蔔和粟米的升糖指數較高,其他蔬菜都是低升糖指數。另外,選擇一些不是那麼甜的水果,例如藍莓、士多啤梨、橙和蘋果,較甜的蜜瓜、哈密瓜、火龍果不適宜食用。
低升糖指數減肥法除了可以控制體重之外,還有其他好處,首先可以吃不同類型的肉類,卻不會致肥,因為肉類以脂肪和蛋白質為主,進餐之後的血糖不會升高,有助穩定血糖。此外,人的情緒波動和低落、發脾氣都與血糖不穩定有關,所以血糖穩定,人的情緒便可以穩定下來。亦有研究發現,任何膳食如果令身體的胰島素分泌量很高的話,會促進身體內一些異常細胞生長,所以低升糖指數減肥法可以抑制胰島素的分泌量,做到預防癌症功效。
營養師指出,很多人不吃澱粉質,只吃肉類,對糖尿病患者可能有較大影響,因為有機會增加出現低血糖和頭暈風險。另一壞處是低升糖指數食物可能含有較高脂肪,例如薯片、河粉,如果身體的血脂異常,膽固醇和三酸甘油脂過高,在進食高脂的食物後,不排除高血脂情況更加嚴重。
採訪:張淑萍
攝影:王瑋彤、魯雋華
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根據世界衛生組織指出大腸癌為世界癌症死亡的第二大主因,特別是亞裔人群喜歡進食高脂肪食物、肉類,愛抽煙而引起,有遺傳及基因突變得到大腸癌的機會也很大。
這一集我們邀請到高雄永安中醫診所院長何永成中醫師來探討這個問題。
這一集內容主題如下:
1.介紹食物消化流程
2.大腸癌的症狀
3.發生大腸癌的原因?
4.大腸癌的辨證論治
5.大腸癌的藥膳
6.大腸癌的針灸穴位
7.十二經脈時間養生法
8.大腸癌如何預防
9.抗癌五大食物
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