第一次食法國菜價錢每人唔洗一千蚊, 由餐前小食讚到去甜品!
‼️要注意餐廳會不定時更新set menu (呢餐係我12月食, 現今menu有機會已被更新)
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💲呢餐每位只係 HK$680 (另加一)
每道菜無論賣相同味道都會感受到廚師嘅用心,
就連餐前牛角包, 都令我食到心心眼~
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【皇帝蟹肉配海膽伴芹菜頭泡沫】
🦀以"入口即溶"黎形容最貼切, 芹菜頭製成沙律泡沫, 清新感令皇帝蟹肉更顯鮮味, 海膽大大粒, 鮮甜無比。
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【煙燻油浸三文魚配法國魚子醬牛油果青瓜沙律】
透明器皿罩住濃濃煙霧, 充滿神秘感, 上檯後店員協助將罩慢慢打開, 淡淡煙燻散發著, 北太平洋魚子醬佈上了經低溫油封過嘅三文魚之上, 盡顯氣派, 配上牛油果醬、青蘋果沙律卷, 減少油封過三文魚之油膩感。
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【北海道帶子南瓜湯】
帶子表面被輕輕煎至金黃, 內裡keep到剌身般多汁, 鮮甜味十足! 配有炒雜菌粒, 淋上暖暖南瓜濃湯, 口感幼滑, 味道清甜, 正!🤤
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自選main course 揀左【立鱗燒甘鯛魚配龍蝦汁】
🐟鯛魚魚鱗被炸至金黃香脆, 一刀切時脆得有聲, 香脆魚鱗令口感富有層次, 配上濃而不澀、入口幼滑嘅龍蝦汁, 不但冇覆蓋到魚鮮味, 反而令味道更加提升。
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❤️個人建議值得 +$88追加【香草煙燻乳鴿配牛肝菌意大利飯】
比起平時食嘅中式全熟乳鴿, 肉質同味道大大不同, 色澤粉嫩, 肉質嫩滑, 煙燻味濃郁, 配上清甜無花果+紅菜頭, 平衡了煙燻鹹香, 底部有少量creamy牛肝菌意大利飯, 豐富了整體層次。
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最後當然有甜品做結尾啦!
餐廳面積好細, 但勝在價錢相對平得黎係d野好食, 值得一去~
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📍Les Papilles
銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下D2號舖
星期一至六: 12:00 - 23:30
星期日: 全日休息
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【米芝蓮二星餐廳Pierre光榮結業!推出多款期間限定嚐味菜單!】
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把握最後機會去食餐好喇~詳情:https://hkppltravel.com/101318/
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香港法國菜 在 Fullfoodie Facebook 的精選貼文
[龍蝦我要❗️] 米芝蓮3星法國菜😍
中環L'Atelier de Joël Robuchon💃🏻
慶祝紀念日浪漫好去處😘
高質法國菜一試難忘呀!👏🏻
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Les spaghettis🍝 ($498 +$50)
Maine lobster spaghetti with coral emulsion👍🏻
必試的是這個名物龍蝦意粉!😍
鮮豔奪目龍蝦肉躺在意粉上🦞
龍蝦肉爽口彈牙而不韌👄
咬落滲出陣陣海水鮮味🌊
Refreshing~👏🏻
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意粉口感半生熟al dente☺️
煙韌具嚼勁。掛汁度高🍝
香濃龍蝦汁緊緊包圍著意粉🤑
龍蝦汁滲岀龍蝦膏鮮味💫
不愧為米芝蓮3星水平呀!💯😍
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L'Atelier de Joël Robuchon (中環)
中環皇后大道中15號置地廣場4樓401號舖
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. @ L'Atelier de Joël Robuchon Hong Kong
香港法國菜 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最讚貼文
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🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 |単語シリーズ②パン編
👀<本日單字>👀
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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店
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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包
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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包
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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包
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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬(英國麵包)
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)
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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)
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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司
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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)
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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬(又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅)
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈
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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒
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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩
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讓我們下次見啦。またね~~!★βyёヾ(*゚∇゚*)ノβyё★

香港法國菜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「我簽了約後就出現這疫情,現在勉強有人工,但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說,用上最精簡的人手,一個能幹的太太,全力主理廚房所有事,讓他一人專注於樓面、水吧,兩公婆胼手胝足,在這小小車仔麵檔,已捱去一年多。
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【跑馬地越南菜】老撾金融才俊夥暖男上司開檔 食材自家製 賣清甜牛尾湯粉+炸春卷+地道會安薑黃魚(飲食男女) (https://youtu.be/JzRZOGK75dU)
跑馬地53年傳奇法國菜Amigo 金庸親筆題字「我最喜愛西餐廳」前港督彭定康黎明張學友都曾到訪 (飲食男女) (https://youtu.be/q8g34sXEpV8)
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香港法國菜 在 風信子與旦那・日本生活及旅行 Youtube 的精選貼文
⭐絕美星空下再被求婚??!! 實在太浪漫了~又到森之國玩○○差點哭出來~風信子最大的弱點竟然是⋯還有到米子城下町散步,日本人旦那竟然第一次穿和服??難以置信!鳥取縣春天浪漫感動之旅-EP5完結篇- 壓軸精彩~這趟旅程太難忘,真的不想回家⋯
EP4?5.5公里櫻花隧道!! 鳥取花迴廊賞花田|大山下精品旅館品味法國菜|天空纜車看絕景
↳https://youtu.be/9ZMHAKxuVSs
EP3?? 不能錯過的倉吉市 古鎮風情白壁土藏群|櫻名所打吹公園、超美味的東伯和牛與燻製道樂
↳https://youtu.be/DHdccgQuh1A
EP2?超美粉紅色戀山形車站?唯美櫻花百年鐵道 舊校舍變身時尚住宿兼潛入小學體育館!?
↳https://youtu.be/SbFgMOWm7iE
EP1?漫遊鳥取市櫻花美景! 超強結緣能量的白兔神社?不只鳥取砂丘啊
↳https://youtu.be/eMOzAdKLOQg
---- 其他關於本次鳥取縣旅程的景點資訊:----
✨東部精選11大行程: 感動又浪漫的鳥取市+八頭郡|發掘秘景智頭町+若櫻町 粉紅色的戀人世界:
↳https://bit.ly/3u6EGf7
✨中部精選5大行程: 倉吉市古街風情|2大有名賞櫻景點 不能不吃的極品東伯和牛:
↳https://bit.ly/3h7f51M
✨西部精選10大行程: 大山町/南部町/伯耆町/米子市 行程懶人包|一生難忘的大山星空團
↳https://bit.ly/3vIXL7w
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鳴謝:鳥取縣觀光交流局
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鳥取遊系列2019:
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EP3: https://youtu.be/aMjKmhj_Qp4
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