關於 餡老滿年菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

如果有很常看我們頻道的觀眾應該就會發現，
我們好愛的牛肉麵呀 拌麵呀 或是湯系列！
這類的我們以前拍外景時超常出現 XD
所以這次吃良品開飯 我們就直接選了上述我們愛的那系列！超幸福的😆

這樣吃下來我們最推薦的前三名是
#四川紅油抄手麵 裡面的抄手份量很多！麵體的部分外面竟然有一層麵粉！而且摸起來嫩嫩彈彈的，就像巷口賣的麵一樣，很新鮮現做的樣子！四川的花椒香和花生粉都讓這碗麵更畫龍點睛✨

#芙蓉海鮮羹 一碗的份量非常大！年菜很適合點這個，一家口吃超滿足❤️，裡面有滿滿的11種料，每口都吃得到餡料！湯底更是鮮甜，不用另外再加任何的調味料！微波5分鐘就上桌，加熱方式超簡單！

#半筋半肉牛肉麵 50年的西門町老店牛雜大王吃過嗎？這款真的優秀！一直在追求不會卡牙縫的牛腱嗎？就在這裡！牛腱軟嫩中又帶點嚼勁，還有牛筋黏牙的口感，配上紅燒牛肉湯頭，再加上他們家的超厲害的刀削麵！在家也能吃到那麼真材實料的牛肉麵真的很令人感動耶😭

最後來來來～這裡有折扣碼記得要用喔！
折扣碼61650，可以不限金額折抵50元！！！
良品開飯的價位真的CP值蠻高的～
重點是我們推薦的這幾款真的可以試試看拉😇
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大家午餐吃過了嗎
還沒吃的話，
我怕你看這篇會食慾大開呢～
.
一直都有說，
我最喜歡的水餃就是果貿吳媽家
在我還沒業配可接時就買了
But 開始接業配後，
這麼多年卻也只能羨慕其他KOL
why???? 果貿水餃就是不找我
.
我明明是死忠粉絲，從2013就買到現在耶
尤其是今年過年前，
我不是有接到果貿年菜嗎
但也就只有年菜，
過年想吃水餃依舊是我自己花錢買的😂
.
終於終於，托新品鍋貼上市的福
我終於接到果貿鍋貼+水餃的合作啦(((歡呼
因為是自己愛牌，
所以沒收費的一樣照片給多多
.
🥟水餃
果貿吳媽家最早是在高雄果貿市場開始賣水餃的
啊就因為很好吃，越來越多人愛
後來開始推出網購，研發新口味
是歷史悠久的老牌子
.
他們家水餃皮都是手工製作，
就只有麵粉+水，沒有添加其他的粉料，
而且雖然不厚，可是口感仍有Q度
.
內餡都有台灣豬肉為料底，
再以適當比例加入其他食材做出不同口味
而且沒有添加胡椒、辣椒進去
小朋友吃也不用擔心會媲佩久
.
所有口味當中，我本來最愛的是韭菜
但這次窗口推薦了四季豆口味之後
我變心了！！！！！！！
韭菜本來覺得95分了（因為單價高所以扣5分）
但四季豆，根本有900分
.
一口下去清爽又有脆度，
怎麼能夠調出這麼棒的風味
霹靂無敵好吃我的天！！！！！！！
心中水餃冠軍，遠拋第2名的冠軍
.
🥖鍋貼（沒有對應的圖，只找找個像的XD）
鍋貼是果貿最新推出的單品
嚴選各種食材，承襲著他們招牌的眷村美味
因為我個人不大喜歡泡菜加在餡料中
所以這次只有試吃高麗菜鮮蝦與鮮肉兩個口味
.
鍋貼一盒為12入，
跟水餃一樣都是單入隔開的設計
好處是料理前不會因為沾粘而手忙腳亂
缺點則是垃圾量較大
.
鍋貼尺寸比eight方的長了3公分吧
平常我20顆eight方的差不多
但果貿12顆也剛剛好喔
而且裡頭還附了一包冰花粉，
可以做出華麗的冰花鍋貼
.
但我覺得果貿建議的水量誇張多
本來聽建議的弄，結果非常慘烈......
考量到我的嬰兒期廚藝，
有點難判斷是人的問題還是建議有誤
反正你們隨便都比我強啦
.
鍋貼調味也是沒話說的好
畢竟60年眷村招牌響叮噹哎
尤其鮮蝦，因應本人手藝，
剛好可以給大家看鮮蝦有多蝦
非常真材實料的滿著
.
果貿真的很好吃，我已經買+吃了8年
唯一的缺點就是單價高
所以大家一定要把握樂天的優惠來買喔
.
樂天果貿吳媽家最新優惠
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🔔易牙居港點開團
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今年年初小雯有開團綜合年菜，當時試吃易牙居的港點，整個驚為天人，好吃到我自己想補貨，所以趁現在不能外出，就來開團吧！

易牙居是25年港點老店，許多餐廳都是跟易牙居合作港點，可說是台北必吃港式點心。

這次開團有這些，都是人氣港點。要不是我家冷凍庫不夠大，不然我一定每種都買！

經典鮮蝦餃-10入 $238
鮮蝦韭菜餃-10入 $238
蜜汁叉燒酥-烤/6入 $181
魚子蝦燒賣-15入 $295
蝦仁燒賣-10入 $309
紫米珍珠丸-10入 $181
奶黃流沙包-10入 $247
蠔油叉燒包-10入 $219
黑金流沙包-10入 $295
藥膳醉蝦(350g) $350

大推「黑金流沙包」和「蝦仁燒賣」，必買！真的超級無敵好吃！我一口氣就可以嗑掉了三個流沙包和六個蝦仁燒賣！買一盒絕對不夠！流沙包包子本身有一點甜味，內陷口感非常綿密，鹹甜適中，真的是我吃過最好吃的流沙包。蝦仁燒賣味道也很濃，蝦子很大隻很Q彈，很新鮮！肉餡味道也很好吃。

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這次還有儂來餐廳/豬跳舞/蔣府宴/十得私廚/迎客松，大家可以參考一下

【儂來餐廳】
台北老字號儂來餐廳，2018年台北十大推薦餐廳，由榮獲世界名廚比賽總冠軍，黃景龍監製精選。

【迎客松】眷村是台灣特有的時代產物，眷村味流傳下來的好味道，並融入台灣飲食文化的眷村菜，化成舌尖上的記憶見證那段歲月。眷村菜融合大江南北滋味，價格平實、用料實在，【迎客松】承襲了台灣眷村家庭的好手藝，一起品嘗他們的拿手料理，替您家今年圍爐輕鬆加菜。

【十得私廚】十得私廚由金獎主廚----林如仕先生領軍。林如仕先生除了本身於餐飲界豐富的經驗及精湛的廚藝外，更將多年於亞洲各國考究食材的豐富經驗，帶到十得私廚的餐桌上，所以十得私廚的菜色主題方向，以「古味新意，創新料理」為出發-----老台菜的厚實基礎，再加上創新、創意的料理手法融入每個細節，使之口感保有古早味的醇香，更有另一番意料之外的驚喜感受！

【蔣府宴】 由兩蔣料理御廚坐鎮，及熟捻浙滬菜系廚師團隊，承襲古法廚藝，注入現代創新，聯手重現蔣府風采。

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➡ 運費計算：滿2000元，免運。未達則冷凍運費225元，

➡ 出貨日期：6/4前出貨

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地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k​

【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo​

帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U​

黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y​

日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ​

肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk​

傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM​

涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ​

甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE​

無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os​

到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk​

美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw​

竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM​

新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg​

金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y​

吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
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【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
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東門旺角！母親節大餐推薦
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
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肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
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烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J​...

【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES​...

涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV​...

ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl​...

太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr​...

米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG​...

璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU​...

竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm​...


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好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知！料好實在香氣十足！DIY自己來最安心！
「好想吃港點的蘿蔔糕怎麼辦？」
「外面的蘿蔔糕餡料不夠？」
-
「老闆！一份蛋餅！兩份蘿蔔糕！一杯大冰紅！」
學生時期的我最長這要點
這也是簡單哥覺得
蘿蔔糕是中式早點的靈魂菜色啊！
不論是拿去清蒸、香煎、還是和XO醬拌炒
絕對可以勾起你的食慾啊！太香啦！
但外面的蘿蔔糕實在無法滿足簡單哥
料太少啦！所以簡單哥決定
今天就要來教大家！
做出讓你吃到滿嘴鮮料的【蘿蔔糕】！

（今日份量：3-4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白蘿蔔 600克
👉香菇 13克
👉東蝦 35克
👉在來米粉 230克
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
👉糖 1小匙
👉熱水 450毫升
👉蘿蔔水 230毫升
👉太白粉 25克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①將蘿蔔刨成絲，並擠約230公克的蘿蔔絲水
②倒入在來米粉、太白粉、蘿蔔絲水，拌勻後並備用
③炒出香菇和東蝦的香氣後，再倒入麵糊中
④翻炒蘿蔔絲並加入鹽、糖、糊椒、水煮滾，倒入麵糊中
⑤將拌勻的蘿蔔糕麵糊，倒入鍋中翻拌至稍微凝固
⑥將蘿蔔糕麵糊倒入容器中鋪平，並蒸煮50分鐘
⑦將蒸熟的蘿蔔糕放入冰箱冷卻
⑧將蘿蔔糕切片，再下鍋油煎即可享用

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【蘿潔塔的廚房】珍珠丸子。太簡單的年菜，漂亮又好吃喔！
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過年年菜再添一道：珍珠丸子。無敵簡單，端上桌一定被誇好棒棒。
這輩子 塔塔從來沒有吃過外面的珍珠丸子，但是我覺得我做的珍珠丸子，無敵好吃的～（哈～真敢講）

每次跟持家男到茶樓 看到珍珠丸子我就跳過，心裏老想：真不解？！誰要吃這種禿頭丸子？？
感覺吃了就會跟禿頭丸子一樣禿頭ＸＤＤＤ 拒吃。

為了不禿頭，做珍珠丸子的時候，塔塔堅持要把糯米佈滿整個肉丸，絕對不能禿頭。

珍珠丸子做法雖然簡單，但是為了拍這部片也是了試了很多次，被持家男嫌東嫌西，不是嫌棄丸子有玉米跟青豆，就是說肉丸太大像是獅子頭，要不就說米太軟，還有少了荸薺， 等等（機車ＸＤ他那張嘴超會挑剔）

前幾天眼看這部片就要殺青，好不容易做了完美的一籠，丸子大小適中，肉餡多汁～外觀飽滿，開心的先去擺設餐桌，準備拍最後一幕裝飾，結果一轉身回頭一看，蒸籠裡面的丸子都不見了！！！！？？
只看到持家男將最後一顆珍珠丸子正塞進他嘴裡，想喊已經來不及了!
一籠空掉的珍珠丸子，怎樣拍? 那真是天大的笑話ＸＤＤＤＤＤ

珍珠丸子作法很簡單，沒有什麼標準版，喜歡玉米，可以加三色豆，買不到荸薺可以用蓮藕。沒有蒸籠可以用電鍋蒸。

★如果沒有食物處理機的人，可以用手直接順時鐘方向攪拌到肉出現黏性即可，可以加一點點的水做打水，但是不要加太多的水，肉丸子會太水喔～

★想要自己做冷凍熟食，要先將珍珠丸子蒸熟了再冷凍，包裝好，下次只要回蒸就可以囉。


準備材料：
長糯米60克左右
梅花絞肉（選擇肥一點的） 150克
（若有五花肉搭配一點會更好吃）
鹽巴 1.5克
糖 3克
紹興酒 一匙（10ml）
白芝麻油 一匙
薑 一小節
蒜頭 一小瓣
白胡椒 一小匙
蓮藕 一小節 （切丁後40克左右）

作法：
1.將糯米用溫開水浸泡一個晚上（睡前移到冰箱）大概浸泡6-8小時
2.隔天將糯米瀝乾水分，薑磨成泥，蒜頭磨成泥。蓮藕去皮後切成碎丁狀。
3.將豬絞肉放入食物處理機中，稍微攪拌20秒左右，打到表面毛毛的，出現黏性即可。
再加入鹽巴、糖、紹興酒、芝麻油、薑泥、蒜泥、白胡椒粉。再攪拌均勻就好，不要打到過度，丸子會失去口感。
4.加入剛剛的蓮藕丁，攪拌均勻。取一小球大約20克左右的份量，捏成球狀，然後沾取糯米，就可以放入蒸籠內。
5.起一鍋滾水，中大火蒸15分鐘左右，就完成了。
6.如果想要裝飾一下珍珠丸子，可以撒上一點芹菜珠跟枸杞，會很漂亮喔！