【我店內的一道拿手菜】頭城家商旁旁旁旁旁《牛大王》
頭城現在有好多家牛肉麵店，如果我們把穩居霸主的《龍記》也算進去，這家《牛大王》其實已經遠離一級戰區默默開了很久，也有許多固定的在地客源了。
堅持用台灣溫體牛，每日從台南善化運送來頭城，以前開店，只要單自己的店運送，一開店就要7千多塊的運費；現在和台北的店有共同分攤，才有機會使用溫體牛，但也因此成本高，所以售價反映上比較貴，也有顧客直接說他這樣不道德，賣太貴，但因他們全家很愛吃牛肉，吃遍很多家，也了解牛肉冷凍、運送過程，發現溫體牛是最好吃、容易料理的肉品，所以他們並沒有加任何秘方，純粹讓食物去表現它本身的味道。
餐具的分類與整潔度很細緻，老闆很健談，還不時招待小菜。菜單有一道「生牛肉」，因為是溫體牛，所以敢這樣放。
而且說是最重要也可能不重要的是「店內有wifi」！
頭城龍記牛肉麵菜單 在 龍記牛肉麵 - Facebook 的推薦與評價
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