#順昌中藥行第三代盧俊欽分享新書藥舖年代
◎10/17超級美食家(晚):是藥材還是食材?中藥行除了提供藥補還可以是廚房的香料跟調味料的來源。今天再次邀請高雄鳳山順安中藥房藥舖子(現為順昌中藥行)第三代-盧俊欽到節目中分享他最近所寫的新書「藥舖年代」,這次他帶來五香粉、胡椒鹽、紫雲膏來分享藥舖的故事,也分享傳統年代奉茶的美好初心
完整訪問可點選影片連結
https://youtu.be/_PYrkymSB2A
書名:藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方
作者:盧俊欽 (說香人), 順昌中藥行(原順安中藥房)
出版社:麥浩斯
出版日期:2019/06/20
https://www.books.com.tw/products/0010824659
#吃美食也要長知識
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順昌中藥行鳳山 在 愛吃愛生活 Facebook 的最佳解答
【許心怡 #愛吃愛生活】
中藥,放在藥櫃裡是藥材,拿到廚房就變香料了!
明天早上10點,我們與順安中藥房藥舖第三代盧俊欽先生來聊聊,順安中藥房的時代故事與料理配方,記得收聽廣播。
收藏好書📚 https://reurl.cc/6AXV5
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#順昌中藥行第三代盧俊欽分享新書藥舖年代
◎7/23超級美食家(晚):曾經許多人的生老病死都離不開中藥房,從產後的生化湯、家中小孩長大人的補品、廚房的專屬香料…日常生活裡的各種大小事,都可能跟中藥房有關。但是隨著科技進步,即時營養補充品的普及,還有關於藥材販售的規範,中藥行漸漸式微,現在的年輕人幾乎不會踏進中藥行了。今天高雄鳳山順安中藥房藥舖子(現為順昌中藥行)第三代-盧俊欽到節目中分享他最近所寫的新書「藥舖年代」,從小在中藥堆裡長大,擅廚事,懂味道,經歷中藥的興衰,面對逐漸失去的客層該如何想辦法轉型讓中藥行能夠依舊飄香,一年四季又有哪些理由能讓你踏進中藥行為自己好好調理
完整訪問可點選影片連結
https://www.youtube.com/watch?v=DjN7B3BEL0I
書名:藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方
作者:盧俊欽 (說香人), 順昌中藥行(原順安中藥房)
出版社:麥浩斯
出版日期:2019/06/20
https://www.books.com.tw/products/0010824659
#吃美食也要長知識
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