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電子壓力鍋
優點：
1. 省時省力，不需顧瓦斯爐，插電就能使用，與傳統壓力鍋一樣可以快速烹煮料理
2. 能料理的項目多元包含煮飯、燉湯、蒸煮、煎炒，甚至能做優格等
缺點：
雖烹煮快速，但煮好也要等待一段時間讓它自動洩壓
價位：2,000元~10,000元不等
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圖：多功能的電子壓力鍋Instant Pot，在美國家喻戶曉，堪稱是美國的大同電鍋
👩🏻🍳壓力鍋妳買了嗎？～BRUNO電子多功能壓力鍋
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手刀搶前30名，等於才花$1802就帶回BRUNO壓力鍋
也太划算了啦！沒有任何通路更殺了～～～
（跳回來）
媽媽總說人人廚房都要有一個壓力鍋
需要超長時間燉煮的料理，只要有壓力鍋就能火速完成
但是媽媽的傳統壓力鍋是那種不處理好蓋子會變凶器的
我一直很有戒心😂😂😂
隨著科技的發展，廚房家電也是日益進步
電子壓力鍋、蒸煮鍋的問世，更是煮婦福音
產品那麼多，怎麼挑好呢？
根據現在家庭結構來分析，我建議大家這樣選擇～
▪️價格不宜太高
▪️大品牌有保障
▪️體積不能太大，但容量至少3-4人份
價格建議不要買太貴的機器，並非第一個顧慮收入水平
而是考量到大家應該沒有天天下廚吧😂（還是只有我在發懶？）
我之前也考慮過XX萬，但是那個價格我自己完全過不去
雖說我已經算常下廚的現代女性，但我也沒有天天煮
因為不是會天天或2-3天用一次，價位做個取捨比較不會被唸亂花錢😂
而體積則是考慮高房價時代，大部分住家空間很有限
體積大小跟好收放一定是大重點呀😉
BRUNO電子壓力鍋體積窄小（偏細長）
價格十分實惠，對一般家庭來說沒什麼負擔
但是功能很多，十分符合需求
而且它還是日本人最愛小家電品牌前幾名呢！
台灣評價蠻好，之前全聯也有過一波加購
我在全聯討論區就看到很多人推說非常好用的☺️
畢竟台灣料理也跟日本料理一樣，要長時間燉的很多呀！
壓力鍋是透過加熱跟壓力來縮短料理時間
所以壓力鍋會有加壓跟洩壓著兩個很重要的動作
雖說壓力鍋有效縮減長時間燉煮的需求
但是加壓壓與洩壓時間是許多人卻步的原因
而且傳統白鐵製壓力鍋超大一個😅光是收納就頭痛
這些缺點反而讓好多人害怕壓力鍋
BRUNO電子多功能壓力鍋完全沒有這個問題
🔸加壓只要一分鐘
🔸可以手動洩壓，不會飛蓋很安全
我自己使用一段時間，深深愛上它
上網爬一下心得，真的好評非常多
不用顧爐火，輕鬆省時間～真的很好用
BRUNO電子多功能壓力鍋重點畫起來
▪️輕巧好收納，體積很苗條
▪️5分鐘就能生米煮成熟飯(超推薦，真的常忘了洗米煮飯的人很多吧😂)
▪️比電鍋還小台
▪️不用顧爐火，要燉要熬都可以
🔹非常好清洗（請畫上螢光筆標註，很重要）
▪️提把設計大加分，移動跟收納都很好用
▪️3-4人份是最符合潮流的份量
必推功能就是5分鐘煮白飯
這是這台機器第一個吸引我的點
因為現在的電子鍋煮飯很慢很慢很慢.......
我們家常菜都煮好了，但白飯還沒好
5分鐘可以端出白飯，超級方便
於是我們家電子鍋就塵封了😂😂😂
重點是5分鐘煮出來的飯還很軟Q好吃😋
機器本身有一個簡約的面板
內建有5種快速料理模式
但也能手動自己設定，非常多元廣泛可用👍🏻
加壓快速，洩壓也快
若真的不想等，也能手動洩壓（這個很方便）
只需要注意以濕布覆蓋打開洩壓孔
鍋蓋不會飛起來變兇器很安全☺️
搬家後，我自己嘗試用這個壓力鍋做了幾次料理
深深喜歡上這台壓力鍋
價格實惠，不佔空間，而且很好用😂
也能開蓋直接當煮鍋使用，露營的朋友快帶一台！⛺️
買機器還有送一小本食譜，裡面十來樣料理
若有下廚經驗的朋友，跟著操作幾回就會手動自己設定
我就是用了幾次參考食譜的方法，就有概念自己設定
下面照片的2道料理都是贈送食譜裡面的
原本都是需要長時間燉煮的料理，有壓力鍋不用30分鐘完成
而且兩道食譜的比例都很好，非常好吃
菇菇鮭魚炊飯還讓豬豬食指大動吃了一碗（以後天天煮好了😂）
像小獸跟金寶很愛蘿蔔排骨湯
用爐火煮透蘿蔔需要一些時間
用壓力鍋真的很快
我再也不用為了煮蘿蔔湯，一整個下午在「熬」蘿蔔
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1.
HOLA寫信來邀約時，
表示這次的主題是斜槓人生，
所以問問我跟彼得，
如果2021年可以斜槓一項職業，
會想要做些什麼?
彼得雙手合十說他要作天才小廚師，
但追求的不是廚藝而是不用出門就可以吃吃吃，
我問他為何要設定這個志願，
彼得露出慈愛的父親光芒說:
因為我想要羅比吃肥一點。
而我則是立下宏願，
希望自己今年一定要寫出一本長篇小說，
這是很多作者會為自己設的目標，
但我每天都在上班，
不上班的時間都在跟兒童蓋軌道打籃球開家長會，
還要時不時除塵蟎觀察幼童排便，
我過的日子跟費茲傑羅或是海明威有根本上的不同啊......
連我的編輯都緊張了一直寫信問候我，
總而言之我一定要想出辦法來，
也會在周記上報告進度，
請大家為我加油。
2.
至於HOLA跟我們的斜槓志願有什麼關係呢?
答案就是這次我們挑來家裡共度的商品，
都跟這兩個志願有關。
先從彼得的志願開始說，
為了從美妝小P編，
跨界變成天才小廚師，
彼得雄心壯志地挑了兩個壓力鍋來實驗，
一個是來自日本的Bruno電子鍋，
另一個是德國的WMF PERFECT PLUS 快力鍋。
話先說在前面，
我們自從結婚以來，
是連一般普通鍋子都不太使用的，
我之前最喜歡用來形容我的廚藝的一句話，
就是"我家的烤爐是放吸管的地方......"
而我們家的冰箱最大的功能是冰飲料跟作冰塊，
當別人說唉家裡冰箱東西放不下的時候，
我腦海裡出現的畫面都是充滿了可樂跟牛奶。
總而言之關於煮菜，
我們是這樣的無基礎之家。
3.
樣品鍋子寄來的時候，
我跟彼得內心不是以惶恐可以說明的，
我們先試用德國的WMF快力鍋來作清燉牛肉湯，
去超市買了白蘿蔔紅羅蔔跟牛肋條，
家裡只有一支切水果的小刀，
(別懷疑就是這麼零基礎)
滑來滑去終於把牛肉切成小塊，
然後就照著食譜，
加了水把蘿蔔跟牛肉丟進去，
蓋上鍋蓋開始加壓。
我很焦慮不停問:
這會不會爆炸這會不會爆炸?
壓力鍋開始冒出微微的汗，
然後開始卸壓，
大約就是加熱然後加壓七分鐘，
洩壓兩分鐘，
(洩壓的時候還冒出白蘿蔔的香味)
整鍋就煮好了!
以九分鐘這個時間的長度，
彼得連廁所都還沒上好我妝可能只畫了一半，
但清燉牛肉湯就從生的到煮好了這太驚奇了啊。
4.
隔天換成日本的Bruno電子壓力鍋，
準備來煮排骨湯。
我去超市買了豬骨肉，
搭配還沒用完的白蘿蔔，
這次我們沒有這麼慌了，
我跟彼得說:
我要來作原汁排骨湯，
所以我不加水!!
彼得說:
不行吧，沒有水感覺會燒焦......
我倆左思右想以後，
決定加100ml的水試試看。
(家裡當然沒量杯我們是用養樂多瓶子計算的~)
一開始定好時間，加壓五分鐘，
我們對看然後說，這樣就好了嗎?
彼得:
咦，沒有啟動鍵嗎?
我:
對啊，我想按PLAY，
快點找一下哪裡有PLAY?
手忙腳亂胡亂開了又關關了又開終於搞懂了，
真的就是設好時間你就應該下好離手離開桌面，
日本Bruno就會自己處理後面的事，
大約加壓煮了14分鐘以後，
鍋子發出嗶嗶聲，
我們打開鍋蓋，
連白羅蔔都軟爛到夾起來就變成兩小塊了，
我驚叫說:
以後旅遊生活頻道都不用拍廚神當道這種片了，
壓力鍋完成所有事，人人都可以是廚神啊!!!
5.
至於兩個鍋的比較，
日本Bruno跟德國的WMF快力鍋的差別只有幾個:
-日本Bruno是電子鍋，接電源線，可以直接設定時間，而且有快捷鍵，可以直接按煮米，煮咖哩，煮湯這些。
-德國的WMF快力鍋則是放在瓦斯爐上用火加熱的，能作的事比較多，如炒菜，爆香，熬煮，都可以一鍋搞定。
-測試後發現德國的WMF煮好的時間比較快，十分鐘就可以上菜。(但凡是壓力鍋都比一般電鍋快一半的時間)
-缺點是WMF手把很重喔，要努力舉。
-以不會作菜的人來說，我覺得日本Bruno鍋比較有安全感。
-但德國的WMF直覺性很強，高手一定喜歡這款，放進去以後就是等就對了，神奇的要命。
一邊吃排骨湯的時候，
我好高興地跟彼得講:
我們成功了，
我真的沒有想過煮菜我們會成功。
彼得則是用公道伯的眼神看著我，
他冷靜地說:
是壓力鍋成功了，
我們應該還是一樣遜的。
#彼得說出了難得的實話
6.
當彼得在廚房用小刀子切切切的時候，
我就偷偷溜走去寫作。
這次選物裡有融蠟燈，茶具組，抱枕，
讓我打造一個舒服的寫作空間。
我為此把亂七八糟的書桌整理了一下，
也重整了因為狂打噴嚏跟流鼻水，
而不能好好做事的心情，
(真正應該的選物是衛生紙啊)
有時候是這樣，
只要改變個100*100公分的小空間，
心情上也會因此做好準備。
我跟羅比說，
媽媽點開這個融蠟燈以後，
就不在這個世界裡了，
請不要跟我說話喔我聽不到。
他很疑惑的樣子，
我繼續說:
所有你用眼睛看到的媽媽，
都是一個假~人~而已，
真正的媽媽跑到別的世界去工作了!!
羅比似懂非懂地點點頭，
以老總的姿態回答:
你，你有在工作就好。
7.
我要寫的小說才剛剛開始，
現實生活中也只有一點點時間可以寫，
但這個故事留到現在寫是好的，
因為我漸漸對成為作家這件事沒有太大的野心，
不需要嘗試用一個故事證明自己的能力，
只要順著它的紋理寫出來就可以。
愛因斯坦說過一句話:
人的差異在業餘時間。
我把茶壺裝滿，並且告誡自己，
在喝完這一壺之前，
不能做其他的事情，
充分利用業餘的人生。
先透露一點點，
這個故事裡有兩個人，他們像一雙襪子，一同塞在鞋子裡。
在企業裡，他們一起經歷了多事，
他替她受的委屈做出報復，她沒有感激。
她在深夜的雨中敲了他的門，他沒有開門。
有個兒童心理學家提出理論，
叫做蘭花與蒲公英。
有些人，就如同蘭花，
對外在刺激的反應非常劇烈，
好的時候非常好，差的時候非常差。
另外一些人是蒲公英，
即使是環境不良，
依舊能夠活下去。
他們不是同一種人，
但是生活在同一個地方。
就這樣，這個故事從這裡開始。
#剩下的請看照片 #圖多 #一起逛逛冬天的HOLA吧
後記:
每次收到HOLA的邀請信件總是很愉快的，
因為我很喜歡家居用品，
也希望可以長長久久合作下去。
結果我美麗的書桌，
一到晚上就通通被羅比搬到他的臥室去了，
他說他要作一個"舒服躺躺屋"，
還逼我去布置，爸爸幫他寫招牌。
我:
舒服躺躺屋就在你海咪咪餐廳的旁邊嗎?
總裁肯定表示:
對，這種就是要近!!
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#2021年你許什麼願
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#HOLA牛轉新潮年
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一家人都愛喝湯、先生也很喜歡吃滷肉
電鍋燉肉都不夠爛，煮湯也不夠濃郁，所以都用直火慢燉，但蠻浪費能源且有時陪小孩沒
有辦法好好顧火
家裡已經有大同電鍋跟panasonic電子鍋了，再買電壓力鍋似乎很浪費？
請問有什麼方法能夠讓電鍋燉肉軟爛一點的嗎？
謝謝
--
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