秋風起,又是食蟹季節,唔食只食蟹咁單調,昨晚終於有時間到古琴雅苑尋味,我點了
金秋蟹逅二人套餐:
#北京烤填鴨
即場燒好烤填鴨,每片通透烤鴨,加上煙韌卷餅、香甜哈密瓜、爽脆青瓜、香蔥、惹味烤鴨醬,每一口有金黃鴨皮油香,滋味。
記得盡快食一口酥,每隻烤填鴨只有幾小片,沾上砂糖食,油香味濃,滿口油香。
#意大利黑醋骨
肉多,拔絲黑醋汁酸酸甜甜,好開胃。
#香菜鮮魚羹
鮮肉肉幼嫩無骨,羹加入蛋白更幼滑,頂層件有香芹,增添色彩,還增添香味。
點可以無蟹,再點了 #蟹粉賽螃蟹
滑溜賽螃蟹,頂層加上厚厚蟹粉,蟹粉鹹鮮,惹味又嫩滑,食蟹季節無令我失望。
#古琴鴨肉炒飯
鴨肉肥美嫩滑,伴隨蛋絲,洋蔥粒,炒得粒粒分明。
#金腿濃湯煮津白
津白吸收晒所有高湯、金腿精華,鮮甜多汁,好飽都要一食再食。
#杞子桂花糕
清甜中帶有陣陣桂花香,清新。
茶不可不讚,瑰荔堂煌 玫瑰味突出,茶香清淡,帶有絲絲甜意。
裝修雅致,職員細心友善,小朋友還有鴨公仔送,食得開懷,下次會再來!
古琴雅苑Zither Garden
尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,優惠HK$ 699起 旺角希爾頓花園酒店 住宿早餐 + 中式午餐/ 鮑魚晚餐/ 大閘蟹晚宴 可延遲退房 鷹巢 中菜 MENU 菜單 信用卡 Hilton Garden Inn STAYCATION 獨家優惠HK$ 699起~ :香港旺角希爾頓花園酒店住宿包半自助早餐 + 中式點心午餐/ 原隻鮑魚晚餐...
金秋蟹逅 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的最讚貼文
一年容易又中秋,又係食蟹既時候🦀 古琴雅苑 Zither Garden 推出左 #金秋蟹逅 menu🌟 Annie試左佢既蟹粉撈麵🍝 ($168),金光閃閃既蟹膏同蟹肉mix埋一齊,超級鮮味仲要勁鮮甜🤩 用嚟撈麵食真係有少少奢侈💰
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🦆烤北京填鴨(半隻) HKD$185
片成一片片令立立🌟既鴨肉,未食已經睇到流哂口水🤤 店員會先送上一口酥(鴨頸對落突出位置),每隻鴨身上只有幾片,好昂貴呢😍 建議蘸梅醬及砂糖食,入口即化,鴨既油脂咇出溢滿整個口腔😻 食5心都溶化了,果然係最好食既位置❤ 之後到食片皮鴨,每片鴨肉連皮都片得大小相若,可見師傅手勢極之純熟👍 將烤鴨片放在捲餅皮上,連同青瓜絲、哈密瓜絲、京蔥絲,再加上梅醬、甜醬、砂糖包裹一起吃,啖啖都是幸福的滋味,好吃極了😋 值得一讚的是捲餅皮會用蒸籠盛上,令其保持溫度及濕潤,而且亦附有手套給你吃時使用,相當貼心呢💓
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🐓花雕醉雞 HKD$79
花雕醉香味道還可以,若果更濃會更合我口味呢😊 而它勝在雞件啖啖肉,而且好夠冰凍❄
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🍌高力豆沙香蕉 HKD$58
將打起既蛋白炸至拳頭狀,漲卜卜的好可愛😻 內餡是一貫的豆沙蓉及香蕉🍌表面沾上糖霜,口感蓬鬆且綿密,甜甜的好滿足💓
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📍古琴雅苑
尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓
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金秋蟹逅 在 阿貞媽 Crystal Facebook 的精選貼文
久違了的北京烤鴨💕
其實我都幾鍾意食片皮鴨,襯著中秋佳節同家人食淮揚菜💕
🍲 先來 香菜鮮魚羹,熱騰騰送上, 好鮮味一啲都唔腥,味道鮮甜又有口感,俾我地暖下胃warmup😋
🐷 意大利黑醋骨酸酸甜甜好開胃😋
適逢入秋係食蟹季節,餐廳推出左「金秋蟹逅」餐牌,我地叫左 🦀蟹粉賽螃蟹,呢度既賽螃蟹好有水準,加埋蟹粉令佢味道更鮮甜細嫩.
然後到兩位主角先後出現:
🦆 第一主角北京烤填鴨半隻,賣相已經好吸引🤩
先食鴨既精華一口酥,入口即溶,但完全唔覺得油膩😍 之後急不及待拎一片熱騰騰既捲餅皮連青瓜片、京葱絲、哈密瓜及甜醬等捲好放入口中,真係好好味,鴨既油脂香味係口中徘徊☺️
🐟 第二主角風味松子魚,魚肉起曬骨炸至金黃,食落外脆內嫩,配埋酸甜醬汁,好開胃❤️
🥬仲有金腿濃湯津白,味道清甜;食埋個古琴鴨肉炒飯,一D都唔油膩,忍唔住食多兩啖真係飽到上心口😆😆
💖 最後既甜品杞子桂花糕好香桂花味,令呢個豐富晚餐畫上完美句號。
📍古琴雅苑 Zither Garden
灣仔皇后大道東202號 ǫʀᴇ ᴘʟᴀᴢᴀ 19/ғ
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金秋蟹逅 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
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