#金門伴手禮
酸中傳奇/金門高粱酸白菜禮盒/風味獨特的好味道😋
喜歡吃酸菜白肉鍋的君辰媽咪
這次想和大家分享一款宅配美食
酸中傳奇/金門高粱酸白菜禮盒👍
嚴選冬令大白菜來醃製高粱酸白菜🥬
金門高粱酸白菜以古法秘方醃製而成
大白菜在採收後,需經過一夜之萎凋後再作殺青處理
更重要的是後面加入鹽、高粱酒糟及淨水…等
各個醃製材料的份量配方的比重就是酸白菜好吃的最主要秘密!
整個過程約須經歷20~25天左右的醃釀🧐🧐🧐
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📍酸中傳奇/金門高粱酸白菜禮盒
✅嚴選金門特產大白菜古法秘方醃製而成
✅不用清洗,就能直接料理超方便
✅能多元入菜,可湯可煲
✅最大特色是能夠把富含蛋白質的食材所隱藏的美味給吊引出來
煮火鍋後,湯頭香醇甘美,風味獨特
值得讓您細細品嚐!
📍金門高粱酸白菜禮盒不論是送禮、自用都非常適合
君辰媽咪真心推薦💕💕💕
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💫君辰媽咪美味食譜分享
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi, I'm Lydia,也在其Youtube影片中提到,收到從金門帶回的伴手禮”金門高粱酸白菜” 除了平常煮白肉鍋。做成酸白菜豬肉水餃.等 今天就跟著【BEAR's週末料理實驗室】 來點不一樣的吧👍🏻 『金門高粱酸白菜-海鮮鱸魚湯』 材料視喜好與著量增減.4人份材料如下: 1.金門高粱酸白菜一包 2.鱸魚一尾.蝦6~10尾.蛤蜊適量 3.新鮮白菜一顆...
酸白菜料理 湯 在 Enjoy Life-美妝.保養.穿搭.美食.生活 Facebook 的最讚貼文
冷冷的天氣最適合在家吃火鍋
喜歡的湯底或配料都能隨意加
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酸中傳奇(金門高粱酸白菜工坊)
金門高粱酸白菜禮盒
就算是零廚藝也能輕鬆完成的酸白菜料理
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( 酸白菜料理)
泡了兩個月的酸白菜終於取出做菜了,酸度差強人意,也許是在燙白菜時燙太久把菜表面的乳酸菌燙得死大半剩下的無能為力,下次也許做個不燙的版本。
酸白菜取出後擰乾汁,做了“酸白菜炒牛肉”“酸白菜肉末”和“酸白菜清雞湯細麵”。
酸白菜料理 湯 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的最讚貼文
收到從金門帶回的伴手禮”金門高粱酸白菜”
除了平常煮白肉鍋。做成酸白菜豬肉水餃.等
今天就跟著【BEAR's週末料理實驗室】
來點不一樣的吧👍🏻
『金門高粱酸白菜-海鮮鱸魚湯』
材料視喜好與著量增減.4人份材料如下:
1.金門高粱酸白菜一包
2.鱸魚一尾.蝦6~10尾.蛤蜊適量
3.新鮮白菜一顆.菇類.豆腐.薑.蔥
4.鹽或雞粉.米酒適量
鍋裏放好白菜.薑.魚之後.放入冷水滾15分鐘
除了蛤蜊不放。放入所有材料.再滾15分鐘後
放入蛤蜊。等蛤蜊全開之後。試味道.再入調味
如果不夠酸。可加白醋
上桌前再加少許的米酒
撒上蔥花~美味上桌💕
提醒。魚可以劃幾刀比較易熟. 上桌也比較美
烹飪時間。請依魚大小與食材種類多寡做調整哦
酸白菜料理 湯 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最讚貼文
不只冬天愛吃酸白菜火鍋,夏天也想吃酸白菜炒肉絲!酸香開胃的酸白菜,是夏天提振食慾的好食材!天母人氣小吃店「劉媽媽抄手」熱情爽朗的劉媽媽,教做3道清爽開胃酸白菜料理:酸菜白肉麵、酸白菜炒肉絲、酸白菜水餃!劉媽媽說:「酸白菜是位清秀佳人,不須太多胭脂抹粉,少用重口味調味料,加點糖可讓酸香更圓潤!」而酸白菜料理美味重點正是好食材:2%薄鹽益生菌酸白菜,店內人氣小吃:酸菜白肉麵也都是用這個好食材呢!
【綠糧行】益生菌酸菜*1+益生菌酸白菜*2
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>2%薄鹽、健康益生菌發酵熟成
>無使用農藥、防腐劑,經檢驗合格
>富含植物性蛋白質、維生素、大量乳酸菌
>酸度十足、香氣濃郁,口感爽脆細緻
>有助開胃、消化、去油膩、使排便順暢
>堅持一條龍安全生產,安心美味吃得到
>冬季栽培於宜蘭牛鬪,春夏秋栽培於桃園雪霧鬧
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酸白菜料理 湯 在 馬祖料理教室EP10【高粱酸白菜炒海鮮】超美味 - Facebook 的推薦與評價
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