彷彿!
彷彿回到了~
姐思念的四川成都,
搵刀
今天晚上,
飄著濃濃的花椒味兒👍🏻,
空氣清靜機,
竟然
沒發出紅色警戒訊號,
連空氣清靜機也愛這味齁🤣
姆
哈
哈
哈
😜
事情洗安內ㄟ~
搵刀,
不知道哪裡來了一罐,
堅果椒麻辣椒醬,
打開吃了一口後,
我就丟了,
(裡面有好多堅果,雖然覺得好可惜,但是油耗味實在太重了,我真的無法😭😭)
(如第四張照片)
因為~
實在太想吃,
我自己做的川味椒麻醬,
(自己被自己霞到,是怎麼一回事)
(外面的味道我覺得不是很夠)
(我呀⋯把花椒、青藤椒不手軟的下下下)
這種,
需要極高油溫,
才能沖出味道的油潑辣子,
使用耐高溫的油是必需的,
我當然是用
#Rizi米油👍🏻
我習慣讓椒麻醬,
熟成幾天,
味道融合後,
更加美味👍🏻👍🏻👍🏻
哎呦~
這次做中辣的,
想到可以吃椒麻乾拌麵,
就興奮到模糊😜
歐!
對了⋯
忘了說,
這個是全素的耶,
(無蔥、無蒜)
肯定會在素食界橫著走😜
(真的很敢講耶😁😁😁)
我用的材料,
除了油,
其他香料、二荊條辣椒🌶️,
全是成都空運來台,
是不是很秋!
無敵秋!
超級秋!
(都給你秋就好了啦🤣)
#這批是哇奔郎獨享的非賣品
#菲比的小廚房
#川味椒麻醬
#香史我了
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