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秋冬禦寒或感冒都需要薑母茶，薑母也就是老薑，自己煮薑糖不難，炒一鍋黑糖薑就有黑糖薑母糖、黑糖薑片兩種可養生禦寒。
薑片口感柔軟，薑糖入口即化。熬煮過的薑片多了些許甜味也降低辛辣。
黑糖薑母糖、黑糖老薑片， 一鍋煮免溫度計
https://www.amanda326.com/archives/29169
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#Amanda料理 #炒薑糖 #Amanda團購
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那個好命的女人
最近很忙，忙到昏天暗地的那種忙，但周末還是赴了一個已答應很久的約，因為信守承諾很重要。
那天我見到好多不同年紀形形色色的女人，本來該是過眼雲煙，因為我不認識她們，但卻因為一碗熱豆花吃了太久，所以聽了一個故事，串連起這幾個女人。
老闆，我要一碗溫豆花，加薑。(大媽我這幾年超愛吃薑)
老闆娘約莫3-40歲吧，有一點點口音，豆花店的生意很好，攤位前一直絡繹不絕有客人。老闆娘跟我說，溫豆花得加冰，但加了冰，薑湯就不辣不好喝了。
於是我說，好吧，那就來碗熱豆花吧。
白嫩嫩的熱豆花一上桌，飄著氤氲白煙，那薑湯燙到無法直接入口，看起來溫度是高於沸點的，我趕緊把塑膠湯匙拿起來，怕塑化劑溶在薑湯裡，只敢撥弄著表面的花生，企圖讓湯稍微冷卻一點。老頭說妳這樣撥弄表層湯是涼不了的，想要湯涼是得從碗底攪拌。
我哪會不知道呢，這還不是年紀越來越大，越怕些有的沒的，有毒，總覺得塑膠湯匙還是不要整隻放進沸騰的薑湯裡，我慢慢吃沒關係。
就在我慢慢吃的時候，來了一個女客人，看起來也是3-40歲的樣子，皮膚有點黑，長得比較高壯，嗓門也大了些。
她一到攤前就大喊: 老闆娘，妳又在偷懶了吼?
老闆娘抬起頭來說: 阿華，妳今天怎麼比較晚? 現在才下班嗎?
看來是熟客。
阿華說，沒有阿，我先回家後才過來的。
老闆娘說: 那妳怎麼沒把囡仔一起帶出來?
阿華說: 不想帶他們出來了，每次帶出來都要花很多錢，一下吵買這個一下吵買那個。
我想囡仔可能是她的小孩吧，小孩子嗎，難免如此。
但老闆娘的回答打破了我錯誤的臆測，她說: 妳以為姑姑這麼好當的嗎?
她還沒回答，這時又來了一個約莫30歲的女生，白白淨淨的，看的出來是有打扮的，雖說並不是走在流行尖峰，身上也不是高端精品，但看的出來是有打扮過的，她穿著一件粉色紗裙還配了條同色系的花圍巾，耳朵上掛著一付誇張的亮晶晶耳環。
老闆娘問她:美女，今天要什麼?
她說兩碗紅豆湯。
外帶還是內用。
她說外帶。
看來也是熟客吧。
阿華在一旁說，妳先幫她弄，我還沒想好要點什麼。
老闆娘動作俐落地幫那位白淨女生打包好兩碗紅豆湯交給她。我在一旁想，我是不是也該三不五時多吃點紅豆呢?聽說紅豆對女人好，補血去濕氣還消水腫，但我實在不喜歡吃紅豆。
那個有打扮的白淨女生提著紅豆湯離開了，這時阿華又開始繼續先前的談話，她說:妳以為我是那個好命的女人啊，每天妝嘎水水就有飯可以吃了， 我哪有人家那種命!
或許因為這裡是個小地方，村子裡的人就算不熟，好像什麼家務事也都能知道一二，不然怎麼知道她只要每天妝嘎水水就有飯可以吃了呢? 她倆並未互相打招呼。
老闆娘說，妳們不是同年嗎? 妳也要多打扮打扮阿。
阿華又說: 我? 怎麼可能，我拿什麼本錢打扮阿! 我哥把小孩丟在家裡，自己跑去台北快活，我要照顧老的又要照顧小的，已經幫他養小孩養幾年了!
老闆娘問: 囡仔ㄟ媽媽呢? 她都沒幫忙嗎?她不是也在家嗎?
阿華帶著鄙夷的口吻道: 一個外籍新娘是懂什麼!
老闆娘突然語重心長嘆口氣說，唉，那妳當人家小姑，妳就要多擔待點，既然她嫁來台灣什麼都不懂，妳就發發善心多教點，她就可以自己照顧小孩，自己撐起家。
阿華呸了一聲說，為什麼我就這麼倒楣這麼歹命，妳看人家那個好命的女人就是咖熬，生料水，熬sai-nai(撒嬌)，命就好。
我不知道那個好命的女人是有多熬，也不知道她跟阿華有什麼過節，但覺得好命女人只不過出現買碗紅豆湯，就一直背後中槍，什麼都能被阿華牽拖，不知道她會不會覺得背脊發涼，阿華咬牙切齒的那股勁，感覺像是準備要從她背後插針了。
這碗豆花有夠辣，湯汁應該是用薑下去熬的，但可惜花生不爛，豆花也還好，不然我很愛薑汁豆花的。
老闆娘又繼續跟阿華勸道: 要不然妳自己也趕緊找個人嫁了阿，嫁出去了，就不用管這些事了。
阿華說: 我才不要咧，為了嫁人，要跟那些女生一樣假仙，唉呦，想到就想吐，我學不來。
阿華的嗓門真的很大，這間豆花店不過三張桌子，但每桌都有客人，還有大約一直維持著3-5位的排隊人潮，阿華的這番話，看來每個人都聽到了，不知道會不會在村子裡傳開來。
我不是男人，無法回答是不是女生要夠假仙，才會讓男人想娶。
但我知道，不論長的黑還是長的白，打扮時尚還是樸實無華，我想給人感覺舒服很重要，人啊，不論男人女人，氣質最重要，面貌會老，但氣質卻能讓人美上一輩子，看著舒服，處著愉快。
在來吃豆花之前，我在小山城裡的一家文創紀念品店裡，遇見三個頭髮發白的老太太，或許這麼稱呼人家老太太，實在太不禮貌了，畢竟大媽我自己頭髮也白了，但我還沒有準備好被叫:老太太。..
但她們是整頭花白，所以我估計大概有60多歲吧，從背後看起來是這樣。
我會注意到她們三個是因為其中有個老太太的聲音非常好聽，光聽聲音其實像3-40歲，咬字是字正腔圓，音調又如同吳儂軟語，總之聽起來很舒服，店裡很小，她嗓門不是太大，但也不小，中氣十足吧，我聽見她喊著:大嫂大嫂妳快過來，給妳們家圓圓買這個奶嘴夾吧，好可愛阿。她拿起了一個奶嘴夾遞給另一位矮小的老太太，老太太拿在手裡端詳著，她繼續說著:妳看這東西做得多精巧可愛又實用啊，要是我也有個像圓圓一樣可愛的小孫女兒，我一定買給她。
接下去大媽做了一件事，妳們千萬別笑我，雖然我沒有孫女，但聽到這樣的廣告詞，我實在忍不住，到底是什麼可愛實用的好東西，我也想瞧瞧。
所以我默默的黏過去，然後拿起一個在手上端詳，那位吳儂軟語的太太抬起頭來看了我一下，我也看了她一下，哇嗚~，我想她年輕時候一定是個大美人，圓圓的大眼睛，高挑的鼻梁，雖然長了皺紋但看的出來臉上應該曾經是細嫩的白皮膚。
滿足完好奇心，我也就不湊熱鬧了，轉身離開繼續在小山城裡逛著，直到後來在一個小巷子裡我又遇上她們。
大媽我正在買薑糖，那個吳儂軟語的美人太太也走過來攤位前試吃了一款薑軟糖，她吃了一口後又是一陣驚呼，這軟糖真是好吃阿，好久沒吃過這麼好吃的軟薑糖了，不會太甜也不黏牙，大嫂大嫂你趕緊過來試吃看看。
大媽我真心覺得她應該來開直播賣東西，她說話的語調真心讓人覺得不吃吃看怎麼行呢! 好像真的很好吃，於是我也擠過去了，然後吃了一個，嗯..我還比較喜歡我買的薑糖。
她又繼續跟大嫂說著:大嫂，妳不是喜歡吃軟糖嗎，我買些軟糖帶妳帶回去吃，妳晚上可以一邊看電視一邊吃軟糖。
我想這對姑嫂感情真好。
這個吳儂軟語的美人太太給人的感覺真的挺舒服的，照片中的香蕉是她介紹我去買的，一個三合院裡的老伯伯賣的，沒有點過藥催熟的香蕉。
看著她的時候我想著，希望再過10年當我也是個老太太的時候，我也能這麼可愛，給人舒服的感覺。
吃豆花的時候，看著阿華，聽她說著那個好命女人的時候，不知為何我想起了這個吳儂軟語的老太太。
我又想起了阿華口中的大嫂，如果人物時空對調，出遊的是阿華與她大嫂，我想應該不會有那種和諧，也沒有那些笑容，因為那個吳儂軟語老太太的大嫂，其實挺嚴肅的，不苟言笑。
而吳儂軟語老太太本人呢? 從頭到尾說話都是軟軟的，笑容帶著感染力，可以感受的到，她一直活絡著出遊氣氛，我想她一定是個好命的女人。
我不知道阿華口中的好命定義是什麼?
但她把開心往自己身邊遠遠的推開
比她過得好的，像那個白淨女生，或許是她心底深層所嚮往的，但得不到，所以她用諷刺來掩飾妒忌。
而比她過得辛苦的，像她的大嫂，她卻鄙夷以待，把自己放的高高在上。
不開口講些刺耳的話來傷人，不論人前人後，這樣心思的女人，怎會不好命呢?
心若不柔軟，講話尖酸刻薄，即使穿著華服坐擁金山銀山，這樣心思的女人，會好命嗎?
秋冬禦寒或感冒都需要薑母茶，薑母也就是老薑，自己煮薑糖不難，炒一鍋黑糖薑就有黑糖薑母糖、黑糖薑片兩種可養生禦寒。
薑片口感柔軟，薑糖入口即化。熬煮過的薑片多了些許甜味也降低辛辣。
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