宅家不知道要吃什麼就是可以看我耍懶,
粉多一鍋到底又或是用現成材料組裝的都非常適合廚房新手的你?
那如果你不愛做菜也可以來看看貓貓狗狗、子凡或我?
火眼金睛的我有把裸男部分挑掉,
大家只好誠心期待下一集我會眼ㄆㄧㄚˇ
漏掉一些讚的鏡頭?
大感謝本系列出現的第一個財沈 《喜瑞爾 Cerear 》 福壽實業股份有限公司
他們家的福壽百貨店真的是讓我滿意到不行,
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而且他們很阿莎力的給我85折專屬賣場!
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總之姨週又平凡的渡過了,讓我們期待下姨週吧!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集, 第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心, 白貓是葛格(男),黑貓是富貴(男),狗狗叫雞妹(女)。 這週認真做菜後超推薦的是:越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司 其實玉米濃湯也很讚(苦鬧) 但如果你很懶,我真的炸推春捲皮買起來。 ♡…♡…♡…♡…♡...
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【好吃沙龍】歡迎光臨!南洋香料食堂
運用辛香料&香草,演繹充滿熱帶風情的美味料理!(含部分實作)
#票價450元
#手刀報名►http://t.cn/EvUe8Oc
喜歡香草&香料的您一定不能錯過!
參加者可以……
>現場動手做►清爽可口的越南生春捲
>現場品嚐►道地印尼巴東牛肉
>現場品嚐►香煎萊姆葉天貝
>學員可帶回►市面上買不到的特調南洋香料粉!
>眼看‧手摸‧嗅聞-體驗辨識多款辛香料
>認識南洋辛香料的外型、風味、功能、保存法
>了解南洋料理的文化與風土民情
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講者/南洋料理達人-劉明芳
時間/2018.10.02(週二)19:15~20:45(19:00開放進場)
地點/城邦書房 台北市中山區民生東路二段141號1樓(國泰世華大樓)
交通/捷運行天宮站2號出口,向左直走至民生東路左轉即抵達(步行約2分鐘)
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【課程內容】
愛吃懂吃更要會用香料,
正確運用南洋香料&香草,做出充滿熱帶風情的美味料理!
施展調味魔法,讓平凡料理更有深度
位於印尼的馬魯古群島 (Maluku Islands),中世紀時就以豐富的辛香料聞名,東南亞盛產的香料香草品種豐富眾多,自古供應歐洲市場,應用多元。
獨具風味的香草與香料,對身心、味覺都有神奇的療癒力,加上南洋近年因經濟、通婚等因素跟台灣往來密切,飲食自然滲入我們的生活裡,種種因素都使南洋+香料與我們的日常關係緊密,需求浮上檯面。
其實料理最大的門檻不在技術,而是理解食材本質、文化背景。南洋料理之所以受歡迎,豐富的香料功不可沒。
講者身為印尼華僑,熟悉道地文化及香料、食材運用,今天就讓明芳來告訴你-想吃南洋菜不一定要上館子,在家也能自己做。
#參加者可以……
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#課程重點:
>華僑在地尋味,道地食材全部能在台灣買齊。
>吃美食聊風土,輕鬆認識南洋飲食文化。
>吮指回味的巴東牛肉、炸天貝、越南生春捲,調味魔法一次網羅!
>學會使用辛香料,簡單煮也有好味道。
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越南春捲保存 在 宜蘭勁好玩 Facebook 的精選貼文
《漫步宜蘭文創聚落》本週活動資訊更新!
✨【頭城文創聚落】
#頭城老街文化藝術季
活動時間 │7/14-8/12 #頭城老街
2018頭城老街文化藝術季 在地學堂-- 地方新旅行
活動時間│ 8/4 14:00-17:00 #添大興業
蘫色計畫 _當衝浪海洋遇上藍染工藝
活動時間│8/12 #外澳雙獅
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✨【舊城文創聚落】
【說說故事演演戲】故事劇場/親子手作DIY
時間地點 │ 每週六日 14:00-15:00 #百果樹紅磚屋
【藝文沙龍二十六】街頭藝人大匯串
時間地點 │ 7/28 19:00-21:00 #百果樹紅磚屋
活動費用 │ 100元
【名家講座 第85講】傳統燈籠的改變創新與傳承/林朝欽
時間地點 │8/10 19:00-21:00 #百果樹紅磚屋
活動費用 │100元
為自己。舞一夏/普羅佛拉明哥舞集 2018 年度展演
時間地點 │8/18 19:00~20:00 #百果樹紅磚屋
活動費用 │450元
【藝文沙龍二十七】給自己的情歌/聲根室內樂團
時間地點 │8/25 19:00-21:00 #百果樹紅磚屋
活動費用 │100元
泰雅感恩祭/ #碧候國小
時間地點 │8/31 10:30-12:00 #百果樹紅磚屋
活動費用 │100元
宜蘭舊城「大俠夜市」 :月光大俠的神祕計畫
時間地點 │ 8/11 #碧霞街
行口小學堂 【木燒一份真性情】
時間地點 │ 8/11 #行口文旅
2018 宜蘭歸土藝術運動 — 青春夢
時間地點 │ 8月13日~8月19日 #宜蘭丟丟噹森林
Kansun 張淦勛 2018 首張EP 似是而非 Tour 宜蘭場
時間地點 │ 8/19 #賣捌所 UriSabakisho
行口小學堂 【燈泡裡的少女心】
時間地點 │ 8/25 #行口文旅
貝克小姐Miss Bac.|《傷心太平洋》_巡迴宜蘭場
時間地點 │ 8/26 #賣捌所 UriSabakisho
929樂團 2018「生鏽的夢」新專輯巡迴 宜蘭/賣捌所
時間地點 │ 9/9 #賣捌所 UriSabakisho
【城市採集計畫系列活動】
時間地點 │ 8/4-9/2 09:00-16:00 #宜蘭市土土野青工作室
活動費用 │ 800~2000元不等
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✨【 #中興文創園區】
話說百年宜蘭1─造溪北
活動時間│ 8/3 10:00-12:30
共造城市工作坊1——宜蘭開發史:宜蘭文資保存
活動時間│ 8/4 15:00-17:30
共造城市工作坊2——宜蘭舊城文化探索
活動時間│ 8/5 10:00-12:30
共造城市工作坊3——未來羅東:中山公園大改造!
活動時間│ 8/5 15:00-17:30
飛鼠小旅行公益文創市集
活動時間│8/4-8/5
共造城市工作坊5 —— 農業議題二:資深農夫觀點-農業對宜蘭的重要性
活動時間│ 8/12 10:00-12:30
共造城市工作坊6 —— 與環境共生:未來的宜蘭
活動時間│ 8/12 15:00-17:30
紙的進化論 特展
活動時間 │ 6/30-8/12
無獨有偶x中興文創【紙藝幻想曲】青少年偶藝培力工作營
活動時間 │ 8/13-8/15
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✨【冬山聚落】
餐桌上的東南亞味:動手做越南咖啡+生春捲
時間地點 │7/28 14:00 - 16:00 #IBU廚房x冬瓜山書店
開一間書店,實驗我對於書的想像
時間地點 │8/11 14:00 - 16:00 #IBU廚房x冬瓜山書店
Rumahku, Rumah Kita. 全家就是你家。
時間地點 │8/25 14:00 - 16:00 #IBU廚房x冬瓜山書店
Same Same but Different:我們相同,但也不同
時間地點 │9/22 14:00 - 16:00 #IBU廚房x冬瓜山書店
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#宜蘭勁好玩 #travelyilan
#發現不一樣的魅力宜蘭
越南春捲保存 在 陪沈團 Youtube 的最讚貼文
感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集,
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心,
白貓是葛格(男),黑貓是富貴(男),狗狗叫雞妹(女)。
這週認真做菜後超推薦的是:越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚(苦鬧)
但如果你很懶,我真的炸推春捲皮買起來。
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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店,
發現原來我家的香油就是福壽的(讚),
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百貨店內真的賣超多東西,生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品,
真的讓我驚訝連連,以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
(我總結所有品項的文字心得,前面有花花的是我愛的品項)
✿✿燻雞:本次我最愛的我甚至沒分徐吃,真的兩餐咻咻咻就沒了,而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅:我好愛啃雞翅,一包四隻棒腿部分很有肉,直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉:雖然也是好吃,但因為我本身比較不迷雞胸肉,但比起前兩個雞品,我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們:蒜味蔥味香油直接買起來惹,哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把~
✿✿小甜點:我本身就愛玉米脆片,巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感,我覺得很適合小朋友,但我是大人,我比較愛金鳳。
✿✿雞心:因為我沒在外面買過雞心(除了市場外不好取得),他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸:雖然不是呼天搶地到不行的香腸,但冰箱有這包我三天會默默吃完(哈哈哈)。
8.雞肉丸:吃起來口感比豬肉更舒服健康一點,應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們:我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的,獨居也不用擔心,
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道(子凡怕豬味所以我會比較在意)。
✿✿鱸魚片:出乎我意料很大片,不大有腥味,正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。
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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間:即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法:
凡購買喜瑞爾系列產品任一件,於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路:全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品:
頭獎:Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元),共1位名額。
貳獎:5,000元下午茶即享券(市價5,000元),共10位名額。
普獎:喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元),共20位名額。
五、得獎公佈:主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁,如遇連續假期、颱風等非人為因素,其公告時間,將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結:https://reurl.cc/Ak4Oyd
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本集食譜(有信心好吃可分享的)
✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥,沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1,吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底,魚抹鹽醃10分,加米酒放鍋內,起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟,開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油,但用奶油煎一直攪拌(美式炒蛋)。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯,丟到壓力鍋熬粥,起鍋後再加糖。
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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
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越南春捲保存 在 Kids Playground孩子們的遊樂場 Youtube 的最讚貼文
潤餅卷,又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜,臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲,是一種用薄餅(春捲皮)捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷,但捲好熟食後直接食用,無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分,流行於福建南部、潮汕、臺灣和印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。
遠在中國春秋戰國開始[來源請求],就有在春天以五辛盤祭祀春神的禮俗,五辛盤內容為大蔥、小蒜、韭菜、香菜、芸苔,再祭祀春神後食用這五辛,以求開五臟、去伏氣的保健效果,但因五辛味道辛辣,單吃難以入口,於是後來逐漸發展以麵餅包裹五辛成為春餅來食用,春餅也就成了潤餅和春卷的前身。自東晉開始中原數度戰亂使中原人士大舉南遷閩避難,以致今日台閩一帶吃潤餅還保有古代春餅之俗,桌面無論菜色多少,內容一定必須具備五辛在內,僅芸苔以滸苔代替。吃潤餅在閩台一帶是家族一年中重要的聚會禮節,大多為家族成員食用,一般不會用來招待外人。但近來也出現潤餅專賣店、賣潤餅專車,尤以夜市、菜市場等地最常見。
傳說
相傳潤餅由明代福建泉州同安縣金門島才子蔡復一的夫人李氏首創,相傳是蔡夫人因為蔡復一公務繁忙,無暇用餐,特意為他製作,可以邊辦公邊享用[3]。
故事版本眾多,姑取其中最盛行者如下[4]。
民間流傳,蔡復一是明朝萬曆年間進士,但身體殘缺得很厲害,獨眼、跛腳又駝背,但是他熟讀四書五經,不僅能作詩、賦、八股文;才華橫溢,兩手能同時寫字,在殿試上大出鋒頭,皇帝原本想點其為一甲(前三名),但蔡態度狂傲,皇帝又改其為二甲。不過放榜之後,皇帝憐才之意又起,常對蔡加以賞賜,四個奸臣於是過來消遣他,欲挫其銳氣。
四奸臣前來,第一人取笑他是獨眼龍,蔡說:「一眼觀天下。」第二人取笑他是瘸子,蔡回應:「一腳登龍門。」第三人取笑他是駝子,蔡回應:「一背藏千卷。」最後一人又質疑他兩手同時寫字是假的,蔡就回答「兩手作萬言。」立成一首詩。四個奸臣無趣而返,於是告訴皇帝,蔡復一說天下文書都抄寫得成,「兩手作萬言」,皇帝很生氣,覺得蔡太狂妄了,故要求蔡一個月內抄寫朝廷歷年來的邊防文書,如不從,將以「欺君」論處。
為了完成任務,蔡只好廢寢忘食,晝夜雙手齊書,幾乎不吃飯,蔡夫人看在眼裡,急在心裡。有一天,她想出了一個妙法:麵粉加水,攪成糊狀,在熱鍋上輕輕一抹,做成一張張薄薄的麵餅皮,再把各種菜切細,炒成燴菜,然後用餅皮把燴菜捲成圓筒狀。每天用餐時,蔡夫人雙手捧著「薄餅」餵正在抄寫的蔡復一,這樣既不影響工作,又不耽擱用餐。在夫人的照料和協助下,蔡復一如期完成使命,他抄的文件足足放滿了九個櫃子。
皇上認為蔡是個能吃苦、有智謀的人,故大力提拔蔡,蔡後來作到湖南、湖北、貴州、雲南、廣西五省經略。從此,蔡夫人做餅的故事在當地傳為美談,因「潤餅」是蔡夫人所創,所以民間又有「美人薄餅」或「夫人薄餅」的說法。
越南春捲保存 在 用途广泛,保存起来吧! 越南春卷/生春卷蘸料,越南河粉料汁 ... 的推薦與評價
这款料汁在越南美食中有着不可小觑的地位, 越南春卷 /生春卷,部分越南河粉也用这个料汁,做法简单,用途广泛。材料:白糖一份热水一份鱼露半份柠檬汁 ... ... <看更多>
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爬文只有看到做法...
想要問一下
如果我前一天晚上做好的生春捲
冰到隔天中午
會硬掉或是皮會爛掉嗎?
想拿來當便當的配菜
覺得滿清爽的
不知道行不行得通...
先謝謝了...
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◆ From: 61.227.63.85
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