星期天晚餐來到了舊金山日本城的 Nari 吃晚餐。
Nari 與舊金山米其林一星的泰式餐廳 Kin Khao 一樣
都是由知名大廚 Pim Techamuanvivit 創辦
店名在泰文中是女人的意思
代表了歷代泰國女人對於美食料理的貢獻。
Nari 在 2019 年夏天開幕之後
被 Esquire 與 GQ 雜誌分別選為 2019 以及 2020 年美國最棒的新餐廳、
也入圍餐飲界奧斯卡的 James Beard Award。
Nari 是一家新穎泰國料理結合現代的加州美食
比 Kin Khao 有著更舒適的環境以及安靜的用餐空間
位於 Hotel Kabuki 飯店旁
一樓是 100 個座位的有著挑高窗戶與綠植與木製座椅餐桌的空間
二樓則是挑高的暖色調夾層酒吧。
Nari 的餐廳座位並不好訂
建議要提早一個月左右預定比較保險
如果沒有訂位也沒關係
可以提早到餐廳看看有沒有座位。
Nari 的菜單上有豐富的調酒選項
也有啤酒、無酒精以及葡萄酒。
食物單則分成了前菜類型以及搭配白飯的主餐類型
如果不想要研究菜單也有提供 Chef's Pick 主廚套餐
價格為每人 $95
一共有七道菜。
Suphan $15
我點了這杯以琴酒與朗姆酒為基底的調酒
加入香蕉、泰國奶茶、椰子
上面撒上碎冰
插入花朵與薄荷葉
裝在深藍色魚造型的杯子中
看起來超級有特色
喝起來也很有夏威夷熱帶調酒的感覺。
Gaew $15
這杯加入朗姆酒、柳橙酒、百香果、萊姆以及印度淡啤酒
也很有夏日的氣息。
Busaba $15
這杯則是以酸櫻桃琴酒為基底
加入鳳梨、柚子檸檬草以及蘇打水
上面有一顆酒釀櫻桃。
Yum polamai $18
點了這份鹹味蜜瓜沙拉
裡面有哈密瓜、香瓜以及西瓜
搭配白醬油、椰子片以及各種香料
清爽的瓜類結合鹹鹹的調味
非常開胃。
Squid & pork jowl $25
這份是許多人大力推薦的
真的非常好吃很值得點
香烤蒙特雷魷魚搭配香味四溢的微辣醬
入口有濃郁的木炭香味
非常好吃。
另外還有微甜口感的豬臉頰肉
肥瘦適中
撒上花生與香菜
另外會附上一份泰式甜糯米。
Miang Pla $42
這份也是許多人點的
一整隻檸檬鱸魚肉切成塊下去炸
搭配檸檬草、薑、花生以及辣椒
旁邊附上高麗菜與紫色高麗菜
用高麗菜包著酥炸鱸魚一起吃非常可口
另外也可以再加點鱒魚卵搭配。
Gaeng Rawaeng Muan $40
在主餐內的每一道菜都會搭配白飯
這份是雞肉搭配薑黃與綠咖哩
撒上青椒以及羅勒
調味相當不錯
雞肉超級嫩還帶著皮
相當下飯。
Gaeng Massaman Gae $52
這份是帶骨的紅燒小羊腿
搭配泰國南部的瑪莎曼咖哩
旁邊加入黃桃以及青蔥。
不過羊腿的味道稍微有點重
肉質也比較偏硬
是當天相較比較不喜歡的菜。
Cabbage in fish sauce & garlic $12
另外加點了一份主餐搭配的小菜
是大蒜炒高麗菜
淋上鮮魚醬汁
味道相當棒。
Dreaming of Lod Chong $14
甜點點了服務生大力推薦的第一個
原本比較想點第二個有夏日莓果與珍珠
不過服務生說必點第一個。
這塊以東南亞常用的七葉蘭霜淇淋水果凍
搭配鹽味椰子醬
上面擺上香料海鹽與酥脆的冰塊
有一種鹹鹹的海鹽椰子奶油冰棒的感覺
非常特別不過不是必點。
整體來說對 Nari 的印象很不錯
比起傳統的泰式料理更多了一些特色
相較於舊金山其他東南亞餐廳更多了一些優雅與質感
是一家很值得一試的中高價位泰式結合新穎美式料理。
Nari_sf
Yelp: https://www.yelp.com/biz/nari-san-francisco-3
象廚泰式料理菜單 在 [食記] 台北象廚泰式料理，厚月亮蝦餅和其他都好吃- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：象廚泰式料理
消費時間：2020年2月
網誌：https://yobooo.blogspot.com/2020/02/blog-post_22.html
先講結論，本店口味不是道地泰國菜啦，但是口味真的很不錯，超乎預期，價格也實惠！
★月亮蝦餅 NT 230
每次有人說月亮蝦餅是台灣人發明的我就很想轉貼這篇給大家看：
（【你以為】月亮蝦餅是台灣人發明的？
泰國人說：沒聽過https://reurl.cc/W459WL）
好了，科普結束，我就是為了這超厚蝦餅前來的，結果比我想像中更美味，超愛沾醬也超
愛甜梅醬的我第一次吃月亮蝦餅卻不沾醬耶！！！
外皮薄薄不油，蝦漿爽彈，味道鮮美，比坊間多3倍的厚厚才能盡情享受被蝦漿按摩舌面
的手感，彈跳搥打好不舒爽啊啊～嘶！
真心推薦喜愛蝦味的你妳，這餅單吃就好^^
★蝦醬高麗菜 NT100
真的是蝦醬但不鹹只有清甜(＊゜ー゜)b
有秀珍菇蕃茄還有高麗菜好甜(灬ºωº灬)
意外清爽好吃的泰式炒蔬菜耶!!
★椰香雞湯 NT 220
被香茅、檸檬葉香氣充滿的椰奶溫潤滋味，只有簡單鹹味卻很好喝很耐喝，帶皮無骨雞肉
和秀珍菇也都嫩嫩的(′⊙ω⊙`)
★椰子綜合海鮮 NT 350
用椰子殼盛裝滿盅而上，近乎不辣的小辣炒黃咖哩海鮮蛋，蛤蠣花枝還有兩尾去殼大蝦，
湯汁溼潤濃濃香，讓人食慾大開超下飯！
然後以為應該是偷穿增高鞋的椰子殼份量只有一半吧，誰知舀著舀著竟然還真的直深到底
，好有誠意喔~~~
沒想到這裡的菜色這麼合我口味，吃完心滿意足超開心！
菜單在此↓
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延伸閱讀：
看看更道地一點的泰菜吧～～烤寨泰式餐酒館
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象廚泰式料理
地 址：台北市信義區基隆路一段147巷9號
電 話：02- 2749-1988
營業時間：每日11:30-13:30，17:30–20:30
臉 書：https://reurl.cc/zyv0My
現金無服務費，五人以上才可訂位
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