今天看到鹽埕老店 #郭家肉粽 換老闆的新聞時愣了一下，幾秒後回神，想到這瀟灑姿態，很郭老闆。
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遙想2008年，為了誠品書店的美食專欄 #高雄味道，首次採訪了郭明坤老闆，他非常會做生意，但本人絲毫沒有架子，那時我還默默無聞，提問時清澀生嫩，連相機都陽春，但他根本不管這些，就是一股勁地跟我分享郭家肉粽一路走來的歷程。
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他對人敦厚，臉上總是掛著一抹微笑，說話時語調不急不徐，後來我回頭再看，那都是經歷過風浪才有的淡定。兒時家裡生意好，看完電影的客人等吃，生意囝歹，又是長子，得幫忙啊，說是宿命也行，他也曾做到厭倦，但最終還是把棒子從父親手中接了下來，並一步步發揚光大到現在的規模。當時我們獨自在二樓訪談，講到動情處，四下無人，他眼眶泛紅，笑著擦淚。
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他知道自己有藝術才情，但在那個年代，家裡不允許，社會氛圍不允許，所以他也不允許自己，他說服自己先好好幹，回頭再來。他也真的說到做到，後來店內上上下下精湛的壁畫都出自他的傑作，二樓打造得猶如舊鹽埕戲院的復刻，不只能辦包粽料理課和導覽，某年的華文朗讀節，我的場次也是在這。肉粽店裡人文氣息比粽子還香。
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在鄰近轉角，他將透天厝改造成音樂廳，當他帶我進去轉轉時，那口沫橫飛、熱情介紹的樣子，彷彿我看到了那個最後真的實踐了自己夢想的少年郎。他不只專注店務，對於守護在地文化與推廣藝文活動皆不遺餘力，鹽埕許多活動你都能看到他熱情參與的身影，許多在地團體辦活動都會找他幫忙，他也不吝提攜後進。
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因為我們名字唸起來只差一個字，我喜歡他後來碰面時都直接叫我「小郭」，印象中，郭老闆初訪就說過女兒們都在國外唸藝術相關，未來不會接班，因此面對始終紅火的生意，我想他一定早已做好心理準備。雖然不知移轉細節，但光是這份放下的瀟灑就足夠讓人欽佩。
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照片是2018年幫 鄉間小路 雜誌進行「高雄傳統湯早餐」專題帶路時，由 #陳李視物 的攝影師 陳建豪 拍下的瞬間。我不是每次訪談都能這麼鬆，很喜歡，謝謝這樣的緣份。
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《雄好呷》因為收錄了郭家肉粽的故事而添色，榮幸也幸運，上面分享的都是礙於篇幅寫不進書裡的精彩延伸。當年出書目的之一就是想把家鄉高雄、這座城市百年來的好滋味用文字永遠保留下來，易主之事也會在下回書改版時於內文附註說明，我相信能讓郭老闆點頭把店轉讓的接棒者，必定也有了把好味道繼續延續下去的決心。
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祝福郭老闆退休後的生活，更加海闊天空。
#雄好呷472
謝坤成女兒 在 [新聞] 年輕人嘆買不起房房市大咖謝坤成 的推薦與評價
※ 引述《nopenisgreat (芸芸)》之銘言：
: 我幾年前原本在餐飲業上班,
: 月薪只有三萬元上下而已,
: 兩頭班、月休四天到六天,
: 存款幾乎都拿去上課,
: 雖然下班已經很累了,
: 但我還是很認真上課,
: 原本上程式前端課程,
: 後來發現自己不太行,
: 改上系統和網路課程,
: 這時已經花光存款了
: 我從系統助理工程師兼MIS,
: 做到現在系統工程師,
: 月薪從比轉職前還低,
: 到現在已經成長一倍,
: 但房價也漲了快四成
: 我們家在蘆洲租房,
: 父母已經退休、哥哥工作不穩定,
: 自然終結租房的重擔落在我身上
: 我的自備款大概兩百左右,
: 從新三蘆看到樹林和三峽,
: 要買到一家人居住的房子真的好難
: 我也有考慮老公寓,
: 但這波連老公寓都漲翻了,
: 真的買了也沒有錢裝修和購買傢俱
: 我已經從蛋白區看到蛋蛋百區,
: 難道要我看到蛋蛋蛋白區?
: 甚至蛋蛋蛋蛋百區?
: 我也想再存多一點自備款之後再買,
: 但房價一年漲快四成真的跟不上,
: 難道真的只能買蛋蛋蛋蛋蛋白區?
: 可是我在內湖上班……
其實旁觀者清
既然父母在蘆洲租房 短時間內繼續租房沒什麼大不了
你找個對象結婚後 嫁出去家裡空間也多出來
不見得需要買一間房
想安置爸媽就跟你另一半商量
能力夠買個大坪數之類的 幫長輩留個房間
不過也要另一半能夠接受跟岳父母同住這一個心理關卡
一般都是需要長照的時候 比較願意請個看護然後就近放身邊
安養院其實每個人想法不同 所以真的看人自己的想法
終結租房的責任不在你身上 你爸媽那時候就沒買了 所以租房子到現在
那是他自己要承擔的責任
哥哥收入不穩定 也只能租房子 所以租房子也沒啥不好
把事情簡單化 找個對象結婚 重組自己的新的家庭
哥哥自己要承擔自己的事情 與你無關
長輩能夠給予幫忙視自己能力範圍內幫忙就好
你的狀況目前不適合買房子
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在天上 配得所有尊崇
主您的榮耀 臨到全地上
在黑暗中照亮 您是世界的真光
是永遠都不會 下沉的太陽
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