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我們老高雄人很可愛，
叫粉圓是「台式甜鮭魚卵」，
比較浮誇的阿北還會說是台式魚子醬，
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是！都是！因為爸爸帶你們來吃，
你們又帶兒子孫子來吃，
一顆顆粉圓在時代裡翻滾，
因此閃閃發光。
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這次高鐵美食專欄就來寫寫它 ❤❤
獻給春霞嬤 https://reurl.cc/dGYKYz
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圖片來源：台灣高鐵TLife雜誌
photo credit：陳李視物 陳建豪
#雄好呷478
雄迷人／ siōng bê-lâng
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近15年來，因為工作性質，合作過的攝影師應該已經超過30位。
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屬於我相同的文字風格，在和不同的影像相互激盪後，成品自己說出來的故事，可能夾雜許多我預先完全料想不到的細節，這是這份工作最迷人的地方。
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很過癮，也會上癮。
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攝影如同寫字，風格萬千，同一個拍攝主題，會因為攝影者不同的個性、視角，還有他們積極想抵達的地方，進而養出脈絡，你仔細看，最後風格和觀點都隱隱然已鑲嵌其中。
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多年下來，有些攝影師的作品，跟有些設計師的書籍裝禎設計一樣，風格強烈到、或說我喜歡到，第一眼就能認出來。
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在中南部的攝影師裡，有幾位是我非常喜歡的，他們散居在不同城市裡，從雲林到屏東都有，而如果只聚焦在「屏東幫」，大花、科呈、建霖拍的都好喜歡，還有建豪。
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初次見到建豪，是在 小陽。日栽書屋 舉辦簡媜老師的文學講座上，當時只看到他背著相機，穿梭在爆滿聽眾間，整場無死角忘我狂拍，後來上傳的成品，一張張，都又透又美。
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他的作品有種說不出的飽滿濃郁，特別是拍人，輪廓個性清晰立體，且不管拍誰我都感覺帶著點瀟灑感，後來熟識他後，發現他愛和女友Viola四處旅行，我相信這可能是原因。
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這幾年陸續在不同單位與建豪合作，八月號高鐵美食地圖專欄裡的照片，全都是他的作品，也把他引薦給不同人，台北兜轉一圈後，很開心看到他和女友即將結合各自的專長，攝影和花藝，準備在高雄緊臨光華夜市和老三和市場間的小巷弄中，以一幢結構美麗而獨特的老房子為基地，各自姓氏為名，把青春和夢想，用 #陳李視物 和 #陳李的花 雙品牌 （不知為何不能tag）實體工作室形式繼續燃燒下去。
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房子修繕期間去拜訪過一次，原本就很美的空間，克服重重難關後，現在被他們佈置得更美了，瞬間，會讓我有重返墨爾本布朗斯威克和紐約東村，撞見某個隱蔽著正在發光的小店的錯覺……很高興這一切是發生在高雄。
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一樓花藝、二樓攝影棚、三樓多元活用，試營運中，8/14正式開幕，下面網址提供更多細節。https://reurl.cc/7r8knl
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#偷幾張建豪的美照來貼
高鐵 #TLife八月號專欄 新文，上線。
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回想因為疫情突然間大爆發，六月中需要通過提案、六月底開始採訪、加上七月初臨時提前要搬家，整個行程兵荒馬亂。
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原本的題目因為要跑遍中南部，三級警戒下權衡風險臨時抽換，加上時間緊迫，和編輯討論後決定，何不這次就把目光完全放回我最熟悉的城市高雄，以愛為名，探訪水路，把童年至今曾經走訪過的愛河，將上、中、下游及支流，用記憶中的美食把水路串聯起來，因而有了這篇 #愛河流域特色美食踏查報告。
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店家涵蓋「老中青」，有廟街裡口碑長年不墜的台式冰品，有九十年代末刮起高雄歐式香草炫風的火鍋店，還有近兩年篡出、青年返鄉端出的米其林等級法式甜點。這些店家也讓愛河畔充滿了更多的愛……
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文｜郭銘哲 攝影｜陳建豪 #陳李視物
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兒歌裡「我家門前有小河，後面有山坡」的純真意象，若套用到高雄這座南方之城，多數高雄人能迅速連結上的即是愛河與壽山。
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從出海口往源頭回溯，以飛鳥視角下瞰，愛河下、中、上游、加上支流及源頭水脈，就像蜿蜒的細絲線，輕輕串起了高雄市眾多區域。當人透過水路流轉，美食也跟著四溢傳香，河水所經之處都被打磨成閃亮亮的珍珠。
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還記得童年放學時天還未暗，爺爺騎著小50停在校門口，等接了我和弟弟後，有時會三貼去瞎轉爽吃一圈，再心滿意足回家。去年讀了在地文史工作者 #沈政璋 醫師的《#愛河漫遊》後才驚覺，我們常常走的那幾條路線，從灣仔內、寶珠溝、新大港、逮港圳（現在叫幸福川）到下游出海口，雖不到貼河而行的程度，但都距離愛河好近好近啊。
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沿路我們偶爾繞去廟埕排糯米腸夾香腸，有時就鑽進市場裡吃八寶冰，甚或只是手拿一串烤黑輪搭配彈珠汽水，在出海口吹風等日落也滿足開心。
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物換星移，當時那些塞進嘴裡的，面對後來一波波新競爭者的挑戰依舊無所畏懼，都早已變成了來高雄必吃的老字號。沿著愛河重遊，我吃故我在。
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我對金曲獎最佳台語男歌手 #陳建瑋〈愛河〉歌詞所寫的這段特別有感：「Love River 流去佗 ／Take Me Home／夢迴青春 夢迴港都／夢迴思念的河。」 （Love River, lâu khì tó／Take Me Home／bāng huê tshing-tshun, bāng huê káng-too／bāng huê su-liām ê hô）
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悠悠之河的身世裡頭或許錯綜複雜，但水的能量是純粹而強大的，承載爾後流轉，生命和記憶也因此源源不絕地擴散了出去。
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左營站｜溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7954
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左營站｜檸檬香茅火鍋專賣店 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7953
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左營站｜春霞古早味粉圓冰 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7952
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照片中，是溫柔主廚Jack今年夏天的最新力作，心癢想吃嗎？快點進連結閱讀內文吧！
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photo credit：陳建豪
#高鐵美食地圖專欄
#雄好呷473
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#社會問題 #稅制 #美中關係
210921民視 台北旅店一條街不堪「疫」擊！業者掛網求頂讓
民視YT→https://youtu.be/DkNMG5-Ue6E
民視快新聞→https://youtu.be/487zXBqhPLQ
民視新聞→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021921F02M1
屋齡44年的台北廣場商業大樓，位在昔日旅店一條街上，現在受疫情衝擊，3樓旅店傳開出800萬尋求頂讓，4樓以裝修為由，暫停營業，5樓則以每坪89萬掛網脫手，房仲分析這棟商業混合大樓，進駐實在複雜，不如把握時機加入危老改建，才有辦法扭轉慘澹情況！
（民視新聞／葉為襄、李奇 台北報導）......↓
台北市懷寧街混合商業大樓外，招牌五顏六色，不只旅館、商務中心、補習班，還有房地產發展協會都在這，昔日旅店一級戰區，就在北車旁，但現在卻變得相當蕭條！
懷寧街上這棟商業大樓，因為疫情因素招牌拆的拆，就連4樓旅店都已經沒有營業，在我後方這間特殊場所，也因為防疫因素無法營業。
實在撐不住2年的疫情衝擊，旅店一條街，據傳三樓璽愛旅店，開出800萬在網路上尋求頂讓，4樓全家歡已經暫停營業，而5樓儷客旅店2017年才裝修過，結果以每坪約89萬元，掛網脫手。
附近攤商說，「4樓好像關起來了，大樓40、50年有了，以前滿熱鬧蠻多人的。」
東龍不動產資深經理陳泰源表示，「因為它除了本身五鐵共構之外，再加上它是緊鄰，觀光客必去的西門町商圈，它的屋齡已經高達44年了，所以整個裡外的軟硬體設備都有待更新。」
以整個站前商圈，襄陽路日暉酒店、洛碁飯店，衡陽路，重慶南路，悅樂國際青年商旅，衡陽路太空艙，林總加起來大約5間吹起熄燈號，房仲分析，這棟商業混合大樓，進駐業者型態複雜，讓民眾入住前有所考量！
東龍不動產資深經理陳泰源說，「那你還不如趁現在，政府也會提供給你一些所謂的時程獎勵，你會有額外的多的容積獎勵，你原本1坪比如說可以蓋幾坪，政府會額外多給你幾坪建物，所以這個時機點你打掉重蓋，反而是一個比較好的時機。」
旅店住房率不耐疫情衝擊，就算頂讓，買家也興致缺缺，畢竟仰賴國內外旅遊的懷寧街旅店，得等到疫情真的趨緩，商圈景氣才能回溫。
陳泰源YT→https://youtu.be/9DrLLSOTjpI
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/10/210921.html
網路購物是新的消費型態，相對應的一頁式廣告詐騙案也層出不窮。台中就有一家寢具業者，遭到冒用肖像與商品圖片、影片，以低於市價的價格販售仿冒的寢具，消費者受騙上當，店家也蒙受商譽損失。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/547097
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