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#慳家師奶煮飯仔 今日有奶奶好湯飲 謝謝奶奶幫忙 今天要去處理銀行業務去左4間銀行, 回來都已經很晚了, 奶奶幫我準備了真材實料 #西洋菜豬骨湯 香煎豬扒同埋薯仔炆腩肉 我只是烚了一個生菜就ok了, 奶奶真的好好, 感謝😘😘而且啲餸好好味, 在心最喜歡食薯仔和飲湯湯, 明天下午我哋都可以繼續食呀, 仲有甜品蕃薯餅
#奶奶是最好的
#hkiger
😇使命小組義工隊之「耶穌請食飯」🍚
常常說言教不如身教，隨着社會局勢開始緩和，昨晚終於有機會帶同哥哥仔一同參加我們教會華恩堂舉辦的使命小組義工活動了！很希望他能透過親身體驗義工活動，了解社會更多不同階層的人，學習關愛別人和學懂珍惜🙏🏻
這次的活動是禧福舉辦的 「耶穌請食飯」，我們就負責整個飯堂的運作💪🏻為大概50位有需要的佐敦區街坊奉上愛心晚餐❤️義工們親自煮理的西洋菜豬骨湯、南瓜雞肉飯、還有咋喳糖水和奶茶咖啡，好豐富呀🤩神奇的是整個分配食物的環節，原本團隊怕不夠分的食物最後竟然夠現場街坊都吃飽，然後還有剩餘的可以派給街外有需要的露宿者！實在充分感受到主耶穌的「五餅二魚」是有多麼的奇妙和偉大🙏🏻
話說從小到大我都是負責幫家人盛湯盛飯的，所以非常熟手，這個崗位我太勝任了😏哥哥仔也很乖，一直嚷着要幫我盛飯派給街坊們，所以安排了他負責為外送的飯盒派餐具和打包🥰小小的他也很認真地做，非常可愛呢❤️整個晚餐環節除了有詩歌讚美主、遊戲還有突發的見證環節，我和哥哥仔一起出去的時候真的覺得很感動！差點要哭了😭感恩天父賜給我這個機會，讓我帶了我的小天使一起來做個美好見證和祝福別人🥰好欣賞他面對這麼多陌生人也勇敢地拿着咪高峰大聲的介紹自己，之後又走到每一檯和街坊們握個手🤝因為大部份街坊都是公公婆婆的關係，所以看到哥哥仔也特別開心和喜歡呢！❤️
回到家哥哥仔很興奮的和爸爸分享了這次的活動，他說覺得很開心和能幫助別人覺得很有意義，我在旁邊聽到再次想哭了😭感恩這小伙子能樂在其中和享受整個義工活動過程🙏🏻希望下次有機會帶同老公和包包仔一同經歷這種神賜的祝福吧！
「願主耶穌基督的恩惠、神的慈愛、聖靈的感動，常與你們眾人同在！」（歌林多後書 13:14）
#滿滿的感恩 #正能量爆燈的一晚 #關心別人 #祝福你 #哥哥仔好叻叻
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材料
急凍鹹豬手一隻
新鮮排骨頭一斤
西洋菜約一斤 （約一茶匙粗鹽浸泡）
無花果乾品 約3-6粒
南杏約30粒 北杏約10粒
有泥紅蘿蔔一條
蜜棗兩粒
果皮一角
清水約1600-1800毫升左右
粗鹽適量
張媽媽自家製【粢飯】，超簡單，你一定做得到! 鹹香又香脆，粢飯是一個方便又美味嘅午餐選擇呢! 你們可以#mamacheungcooks 你的作品在Instagram & Facebook同我分享㗎! 請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請按SHARE 制分享給朋友家人。謝謝。
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Mama Cheung’s Sticky Rice Rolls is a super easy and delicious recipe that anyone can make at home! Hope you will give this a go at home and share your photo by tagging #mamacheungcooks on Instagram & Facebook! Please like & subscribe to my channel, click "share" this recipe to other foodies! Thank you!
做到3份粢飯 Makes 3 large Sticky Rice Rolls
食材份量 Ingredients
雞蛋兩隻 2 eggs
肉鬆60克 60g pork floss
榨菜60克 60g pickled mustard tuber
一茶匙糖 1 tsp sugar
一茶匙麻油 1 tsp sesame oil
糯米400克 400g glutinous rice
油炸鬼一條 1 fried dough stick
油炸鬼／油條 做法 Dough stick recipe： https://youtu.be/j_CnWYAxoJ4
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張媽媽【花旗蔘雞湯】清熱潤肺，生津止渴，四季都適合，個個都可以煲靚湯! 希望你們做些來喝喔! 請Like我的Video支持我們，和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
Mama Cheung’s "Ginseng Chicken Soup" is a great nourishing soup throughout the year, great for those working late or early hours.
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食材份量 Ingredients （六人份量 Serves approx 6 persons）
二十五克美國花旗參 25g American ginseng (no.4)
二十五克杞子 25g Goji berries
十二粒紅棗 (約35克) 12 Red dates (approx 35g)
六十克乾響螺頭 60g Dried conch
八十克乾的淮山 80g Dried Henan yam
一隻光雞1450克 1450g whole chicken (without organs)
五公升水 5L water
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湯種牛奶麵包 Super Soft Milk Bread https://youtu.be/ADx98U8aVLU
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#張媽媽 #湯水 #bonebroth
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