#今天我們用味蕾旅行歐洲 #深夜照片時間
太久沒旅行歐洲了,真的好想念唷!想念到我昨天翻出上一趟到巴黎其中一天的晚餐,我們去了百年工人餐廳大吃了一頓!
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照片看著看著,我就把文章給寫完了,寫完後還想說:啊~現在大家都不去歐洲了,我還寫根本沒人會看~
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但想想,原本我寫部落格不是就是留給自己看的嗎?我開心就好啊!而且我真的好想念烤蝸牛呀~
百年工人餐廳 > https://luludasu.com/le-bouillon-chartier/
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整理照片的時候,有一道酪梨搭配蝦的沙拉我真的好懷念,今天跟大叔一起早餐時,立馬用APP點了酪梨,拿出冰庫的蝦,沒幾分鐘就復刻出家庭版的酪梨沙拉了~~~
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最近大陸的淡菜好便宜,500公克才6塊錢人民幣,超適合來做白酒淡菜呀!上次在布魯塞爾吃到太好吃的淡菜,完全無法忘懷~~~
和大叔一樣用買菜app點了淡菜和生蠔,淡菜用奶油、大蒜、洋蔥,加上白酒一起煮~生蠔就加上大蒜泥和洋蔥、一點點醬油蒸熟~
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一起宵夜的時光實在太開心了,要不然我們平常根本室友呀!
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雖然這裡沒有像台灣很多小吃和夜市,好險買菜app和外賣真的很方便,想做一點什麼吃,用手機點一點就好囉!
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#吃吃吃一天能量補足
#IG現時動態裡有大叔主廚做烤牡蠣的影片
蝸牛是牛嗎醬油是油嗎 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的精選貼文
上次突然很想去吃排骨飯,結果厚道又還沒開,只好吃東道亭...停好車要去吃飯的路上,時髦看到超大蝸牛又不肯走,真不知道他為何這麼愛蝸牛🤷
最好笑的是一進到店裡,我跟時髦說:「髦髦你去坐電視跟電話那裡。」結果時髦竟然回我:「媽媽哪裡有電視?」
天啊我都忘了他們根本沒看過我們這那年代的復古電視跟電話,對我們來說是夢幻逸品的復古電視,但他們根本不知道那個方方的大玩意就是電視!!!
讓我想起之前在臉書上看到一個影片,就是家裡電話響了,小孩卻很慌亂的不知道要怎麼把電話接起來,因為他們從出生就只看過一滑就接起來的手機阿😂
我的天兒啊,世代已經有這麼大的隔閡了嗎😱😱😱
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Aiko Chiu 肯吉。好爹日常
蝸牛是牛嗎醬油是油嗎 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的最佳解答
🍴
🐔快速薑炒巴薩米克醋嫩雞丁
🥗蒜炒紅蘿蔔高麗菜
🥗蒜炒小松菜
🍳櫛瓜炒蛋
🍙糙米飯
..
巴薩米克醋除了可以涼拌沙拉、當醬汁,
還可以煮義大利麵、肉類、蔬菜、甜點,
這次加了薑、巴薩米克醋、少許醬油、雞肉、番茄搭配,
來個中西合併~
本來只有加蒜炒,
雖然好吃但覺得少了些什麼?
之後加薑再炒一次,
喔!!!!!沒錯!!!!
有了有了!!!有靈魂了!
(自己一個人在廚房很嗨~)
發酵的葡萄香醇和軟嫩多汁雞丁,
味道溫和又不失個人氣質,
不會過酸、過甜、過鹹,
但會想配三碗飯🤣🤣🤣
啊~對了~隔天微波也好吃唷~🤤
當便當菜很適合~❤️
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影片和圖片綠綠小小的是蝦夷蔥,
忘記買蔥🙈摘盆栽的擋一下,
應該養了半年生命力算強壯🤣,
之前看圖片蝦夷蔥的花非常可愛~
每天癡癡地等待開花,
特別放在vip比較高的位置,
不讓蝸牛和汪汪接近,
~~等了又等~等了又等~~~
一直狂長蔥!!
說好的花呢????😂😂😂
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📒快速薑炒巴薩米克醋嫩雞丁
📹IGTV/FB粉絲頁/⬅️左滑影片
材料:
雞里肌肉 250克
小番茄 9-10顆
嫩薑 2-3片
蒜 1小瓣
蔥花 適量
鹽 適量
王后之地橄欖油 適量
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雞肉醃醬:
鹽 1/4茶匙
米酒 1茶匙
開水 1大匙
日正日式太白粉 (馬鈴薯澱粉)1茶匙
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調味料:
Terra del Tuono春季巴薩米克醋 1.5大匙
豆油伯無糖金桂醬油 1茶匙
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作法:
1.雞里肌肉去除白色筋膜,切小塊和所有醃醬抓勻醃10分鐘。
⚠️去除白色筋膜可參考影片,很容易上手!
2.蒜切片、薑切碎、小番茄對半切、蔥切蔥花備用。
⚠️刀子不利切番茄小技巧:
刀子最尖銳的地方劃一刀番茄,再對半切,就不會噴汁囉!
3.平底鍋倒入油,轉中火倒入雞肉煎30秒,翻面煎30秒拌炒雞肉變白起鍋備用。
4.原鍋不清洗,利用剩下的油炒香蒜和薑,倒入雞肉拌炒均勻,倒入全部調味料翻炒,最後加入小番茄、鹽炒軟,起鍋撒少許蔥花,完成。
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🌟王后之地產地新鮮橄欖油:
·普利亞🇮🇹產地新鮮直送
·發煙點可高達攝氏180º,煎煮炸拌一瓶搞定。
·新鮮壓榨「未過濾」裝瓶,完整保留營養成份
·成分:100%橄欖油
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🌟Terra del Tuono春天巴薩米克醋
·密度:約1.25 。
·釀造法:長年存放於珍貴的橡木桶中自然熟成。
·原料:成熟的義大利葡萄、和濃縮的葡萄酒醋。
※ 100%全天然不添加人工色素、不加增稠劑、不加焦糖、不添加防腐劑。
·產地:義大利
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