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GABA又稱「y-胺基丁酸」,為大腦內重要神經傳導物質之一,主要功能為放鬆神經,就像神經系統的風紀股長一樣維持秩序!
一般其實一些蔬菜、水果還有發酵食品當中都含有微量的GABA,但是含量非常的低,以糙米來說,如果要達到攝取50mg的GABA需要吃38碗才可以!
PharmaGABA是日本知名上市企業PFl,為了守護大家的營養健康,率領研發團隊全心投入,經過多年累積研發與生產,至今已超過十年,只為尋覓最適合的發酵菌株!
最後總算從泡菜當中,找到一株最好的乳酸菌!並在日本榮獲專利肯定!
採用乳酸菌特殊發酵技術,將L. hilgardiiK-3乳酸菌將麩胺酸鈉進行發酵,並以專利製成生產!
透過乳酸菌特殊發酵技術將木薯、甘蔗、甜菜等進發酵後,可以萃取出20%以上濃度的GABA!
且為了確保原料的安全、品質與效果,與日本GABA壓力研究中心攜手合作,就是為了讓大家可以安心、放心使用!
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這是因為我們的身體在遇到冷熱、紫外線、情緒緊張或是外來壓力時,身體會產生一種叫做「HSP熱休克蛋白」的物質
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一般在泡溫泉時最容易產生熱休克蛋白,因此泡完之後會有通體舒暢的快感!
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獨家發現蘆筍中還有新成分HMF和衍生物與HSP70熱休克蛋白有著習習相關的關係!
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米糠(米麩)是在碾米過程中被刨去,卻是最重要的營養成分!
因此一般除非特別找來攝取,否則我們日常吃的精緻白米當中,最具營養價值的部位其實早就不存在了!
採用米糠大豆經納豆菌所發酵所得榮獲日本專利~
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色胺酸是我們人體必需胺基酸的一種,也是合成蛋白質必需胺基酸之一!
一般在我們體內,胺基酸主要的功能是輸送到腦部成為血清素的原料,而血清素在調節睡眠上扮演著重大的角色!
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但是色胺酸無法透過我們人體形成
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而且藥吃久了,肝臟即便代謝有負擔也是有苦也說不出!
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最近Sunny營養師(黃君聖)分享他88歲的阿嬤透過168斷食+均衡飲食+減醣飲食成功瘦下15公斤,不用再打胰島素、吃血糖藥的案例。
讓大家更了解減重可以靠減醣,但光是減碳水化合物攝取的飲食法就有好幾種,你到底適合哪一種呢?
小編直接幫大家整理現今最主要三種減少碳水化合物飲食的優缺點。
🔺低醣飲食是什麼?有什麼好處?
🌹減重原理:低醣飲食主要是將每餐攝取醣類控制在25-30%、蛋白質30-40%、其餘才是脂肪。
重點在於減少吸收碳水化合物,以脂肪和蛋白質替代它的能量,讓身體自動燃燒脂肪。
低醣食物怎麼挑?
避免飯後血糖快速增加,因此在食材選擇上就很重要!選擇低升糖食物(低GI),提高蛋白質、油脂的食物,避免血糖快速增加,且降低胰島素分泌、減少體脂肪合成。
#好食課營養師團隊 整理低碳飲食5大重點
1. 不需複雜計算熱量,避開澱粉類就好!
三餐避開或減半主食白飯、麵食、麵包等澱粉類食物。
2. 選擇好的蛋白質食物!
所有的肉類、魚類食材的碳水比例較低,可以多攝取。
3. 搭配優質油脂食用!
牛排、雞腿、鮭魚等食材,因為油脂較多被定義是高熱量食材,但其實碳水含量都很低,是進行低醣飲食的選擇,另外也可多選擇植物性的好油脂,像是堅果、橄欖油、亞麻仁油等。
4. 嚴禁攝取大量含砂糖的食物!
低醣飲食除了要減少三餐的醣類,更要避免糖的攝取,若是嘴饞時可以選擇水煮蛋、堅果、乳酪等低碳食物。
5. 充分攝取低碳蔬菜、多喝水!
因為減少了醣類的攝取,膳食纖維的攝取往往也會減少,導致便秘發生,因此建議在低醣飲食時要同時補充大量蔬菜、海藻類食材,以及補充足夠的水分。
※低碳蔬菜:櫛瓜、蘆筍、羽衣甘藍、小黃瓜、白蘿蔔、花椰菜、芹菜、竹筍、甜椒
優點:低醣飲食相較於生酮飲食是屬於較溫和的飲食,減重的效果比減醣飲食效果好
缺點:容易攝取過多飽和脂肪酸,反而造成血脂過高、心血管疾病發生。
適合:想加強減重效果、控制血糖者
減重效果★★★☆☆
執行容易度★★★☆☆
🔺生酮飲食是什麼?有什麼好處?
🌹減重原理:生酮飲食是將碳水控制在5%以下,嚴格限制醣類的熱量來源,當血液中葡萄糖含量過低時,會促使身體分泌升糖素分解肝醣產生能量,同時也會分解脂肪產生酮體,提供身體能量來源,達到燃脂效果。
#林亞貞營養師 提到關鍵一點,執行生酮飲食時肉類食物中的蛋白質部分也不能吃太多,因為蛋白質食物在缺乏葡萄糖下會自行進行糖質新生,因此必須同時控制醣類及蛋白質。
#好食課營養師團隊 告訴大家10大生酮好食材
1. 起司:起司中的乳糖已被破壞,不會影響生酮效果,並提供豐富蛋白質及鈣質。
2. 鮭魚:因為生酮需要攝取大量油脂,而鮭魚富含可以保護心血管的ω-3不飽和脂肪酸,可以減少在生酮時高油脂對血管的負擔。
3. 無糖豆漿:生酮時期不能喝含糖飲品,可以用無糖豆漿代替,也補充豐富植物性蛋白質。
4. 希臘優格:希臘優格比一般優格多了一道過濾的製成,因此希臘優格的營養價值也更濃縮,可以攝取到更多的油脂。
5. 酪梨:酪梨富含的油脂屬於單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸,皆是對心血管保護有益的油脂。
6. 大番茄:大番茄因為含醣量較低所以屬於蔬菜。而小番茄含醣量較高屬於水果,較不適合作為生酮飲食的食材來源。
7. 花生:富含不飽和脂肪酸的堅果類。
8. 核桃:富含大量維生素E的堅果類,擁有好油脂及抗氧化力。
9. 杏仁:富含不飽和脂肪酸的堅果。
10. 黑巧克力:碳水含量低,油脂含量高。
優點:生酮飲食可以快速減脂、降低心血管疾病、糖尿病及代謝症候群的風險、改善癲癇症、預防及治療癌症等。
缺點:執行困難、效果不持久、副作用較多,需有醫護人員陪同執行
適合:想要快速減脂、加強減脂效果、心血管疾病者、糖尿病患者
#林亞貞營養師 提醒大家,生酮飲食可以短時間改善體質問題,但建議還是要在有經驗的人諮詢、或是醫療人員輔導下進行喔!
文末標示
減重效果★★★★☆
執行容易度★★☆☆☆
🔺低醣與生酮飲食有什麼差別?有什麼風險?
🌹低醣飲食與生酮飲食差別在於,低醣的目的是要降低碳水的攝取,穩定血糖、”減少脂肪的生成”;而生酮的目的是限制身體利用葡萄醣產生能量,迫使身體分解脂肪產生酮體,讓酮體取代葡萄糖做為主要能量來源,達到”燃燒脂肪的效果”。
因此從營養攝取的比例上可以看到,生酮飲食與低醣飲食除了差在碳水的比例,最大的關鍵則是”油脂的攝取”
低醣有沒有風險?
#林亞貞營養師 也提醒,長期低醣飲食,要注意蛋白質與油脂的來源,若來源來自於”動物性”,會增加心血管疾病的風險;若是來自於”植物性”蛋白質與油脂,反而可以降低心血管疾病的風險喔!
另外,腎臟病人不宜使用此飲食方式,尤其準備尿毒後期準備洗腎的病人。
林亞貞營養師指出,生酮飲食雖然能快速達到燃脂的效果,但效果不持久,且容易產生頭暈、消化不良、腹瀉等副作用。
🔺減醣飲食是什麼?有什麼好處?
🌹減重原理:
比起上面兩種,減醣飲食是屬於最溫和、最適合外食族、最容易達成的飲食目標,因為低醣、生酮的需要較少的碳水,一般外食族很難做到,副作用也比較大,所以往往容易放棄。
而減醣是將碳水比例控制在45%以下(一般均衡飲食碳水大約在50%~60%),所以只需減少大約1/4的碳水攝取,就能簡單做到減醣飲食。
而減醣飲食還有一個重要關鍵,碳水的來源需來自於低GI”全榖根莖類”,嚴格限制精製糖、精製澱粉,減少胰島素的分泌,降低葡萄糖儲存成脂肪的機率。
#好食課營養師 整理了減醣四大飲食重點
1.不碰精製糖類食物
像是甜食、糕點以及含糖飲料等含精製糖的食物需要嚴格限制,避免精製糖使血糖快速提升,增加脂肪堆積的機會。
2. 減少全穀根莖類
減醣飲食中碳水化合物來源減少,胰島素便不會大量分泌,身體較不易囤積脂肪,同時可以增加身體脂肪的運用及代謝。
3. 適量蛋白質
減少飲食中的醣類後,需要提升飲食中蛋白質及油脂的比例,充足的蛋白質攝取,能幫助維持身體的肌肉量,並減少身體分解肌肉作為能量來源的機會。
4. 烹調用好油
減醣飲食中油脂比例較一般飲食更高,因此需選擇好油,才能減少大量油脂攝取可能增加的疾病風險。
優點:執行容易、降低脂肪生成機率、溫和較無副作用
缺點:需長時間執行、效果有限
適合:減重新手、外時上班族、想控制血糖者
減重效果★★☆☆☆
執行容易度★★★★☆
🔺想要減重如何執行比較好?
🌹 #林亞貞營養師 說:先中碳再低碳
想要健康減重,建議三大重點:
1. 循序漸進減少醣類攝取:減醣→低醣→生酮
先從減醣飲食開始,身體適應後,再逐漸降低,以全穀雜糧根莖類和膳食纖維豐富的蔬菜,來取代精緻的白米麵食麵包。
2. 好的蛋白質、油脂來源→不飽和脂肪酸
取代醣類的蛋白質,避免攝取過多紅肉,由白肉代替,取代醣類的油脂,由植物性油脂為主,避免攝取過多的飽和脂肪,並搭配堅果補充好油。
3. 培養運動習慣,增加每日熱量消耗,減少多餘熱量堆積成脂肪。
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新生兒推薦可以怎麼購買呢? 我個人會推薦新生三寶(乳糖寶、黃金牛初乳蛋白、藻精蛋白). 這些商品多大可以吃呢? 他們家的滴劑、粉狀新生兒都可以吃! ... <看更多>
藻精蛋白幾歲可以吃 在 吃對「藻精蛋白」提高孩子免疫力,改善鼻塞、噴嚏等 ... - 媽媽經 的推薦與評價
學者也發現藻精蛋白能調節人體內T-cell 、自然殺手細胞的數量與活性,並影響許多細胞激素的生成,進而具有抗過敏功效(連結),除此之外, T-cell 與自然殺手細胞也與 ... ... <看更多>
藻精蛋白幾歲可以吃 在 閱讀文章- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
: 是否因發佈心得而有優惠: no
: 優惠內容:(若無則不用填寫)
: 身為一個屁孩一歲前就住院兩次的新手媽媽
: 對於各種可能強身健體的保健食品都會想嘗試看看
: 只求屁孩能減少生病
: 前陣子同事介紹了遠東的藻精蛋白滴液
: 真的不便宜!而且一開就要吃完,也不能放到下次生病在繼續吃
: 但我還是買了,效果部份我不提,避免被誤會在廣告
: 這篇主要講的是 購買前建議大家要看清楚產品資訊
: 今天另一位同事貼鑫耀的藻精蛋白滴液給我看
: 發現價格比遠東少了一半!我當然很心動!
: 基於想比較兩邊的產品差異 所以去查了兩邊提出的專利
: 遠東提出的美國專利US6346408
: https://shop.febico.com.tw/products/apogen3
: https://patents.google.com/patent/US6346408B1/en
: 專利申請者是遠東生技
: 專利內容也是在講藍藻蛋白的功效
: 接下來是鑫耀提出的美國專利US5472732
: https://www.pandababy.com.tw/SalePage/Index/3827475
: https://patents.google.com/patent/US5472732A/en
: 專利申請者是日本松谷化學株式會社
: 專利內容在講糊精,完全沒有藻精蛋白相關內容
: 後來發現原來是鑫耀的產品成分有CFibersol2恭犰怢虓膝i溶性纖維
: 這成分是日本松谷化學株式會社所研發(google查到)
: 所以鑫耀引用此專利沒有問題
: 但是!!!!鑫耀的藻精蛋白滴液重點就是藻精蛋白啊!!
: 整個網頁的產品介紹也都是在主打藻精蛋白的功效
: 專利卻是提供糊精.....
: 給我感覺有誤導消費者的疑慮
: 如果沒去查證,很容易誤以為鑫耀的藻精蛋白滴液也有美國專利
: 我不是這方面的食科專家,僅能用google查詢比對
: 如以上內容有錯誤的地方,再請大家幫忙指正修改
: ps.這樣寫應該不會被吉吧XD
最近在為了寶寶在找防疫相關文章的時候,爬文爬到這篇。
同樣身為媽媽,覺得原PO媽媽真的很強大。
也是因為這篇我才發現到藻精蛋白這東西,市面上有很多類似的產品,但就像此篇講的,
有的廠商標榜專利,但根本就沒有專利,可以說是無良廠商。
也上了一課,原來看專利得看申請者是不是廠商本身、專利內容有沒有標示清楚,
而不是拿專利來魚目混珠。這真的學到了!
另外透過這一篇我也做了一下藻精蛋白的功課,想和版上的媽媽分享一下~
什麼是藻精蛋白?
它其實是藍藻(一種肉眼看不到的藻類)的藻膽體裡萃取出來的蛋白質成分,
基本上藻精蛋白它是一個複合物,有包含蛋白質、藻膽蛋白、多醣體。
為什麼要使用藻類萃取?
因為它們已經活在地球上35億年!自然演化出超強的適應環境的細胞體(突然被藻類圈粉
)
透過美國明確機轉技術取出的藻精蛋白,已經被證實它的萃取物可以調整體質,成效的話
因為我不是專業的就不在這邊說了,大家可以上網查查。
這也是為什麼藻精蛋白產品藍藍的?其實就是因為裡面成分是藍藻萃取出來,是天然藻藍
素的色澤。
身為一名媽媽,我真心希望能多天然就多天然!
我看了一些藻精蛋白的研究文,有些市面上的產品竟然可能是大陸不明來源。
藍藻其實來源很多,像中國大陸有些是野生養的,野生的有可能微囊藻毒,
萃取的過程中也可能會有重金屬,對人體很不好,
之前其實也有爆出消費者買的藻精蛋白含有微藻囊毒素的新聞,網上都查得到。
天啊!連這個也有大陸山寨貨嗎?
不爬文則已,一爬文以後真心不敢亂試保健品了。
那為什麼遠X生技的藻精蛋白前面有加了「Apogen」→Apogen藻精蛋白呢?
簡單來說也就是它的專利藻精蛋白的部份,能夠申請到美國專利+台灣專利,
我想是因為遠東X生技有自己的培育藻種和研究技術,至少不是用大陸的藍藻餵給你和你
的寶寶吃
那直接可不可以直接吃藍藻?這我也想過。
但我想吃藻精蛋白的用意就是把藍藻裡那些厲害的成分直接精華給你吃,
原理可能就像吃豬腳可以補充膠原蛋白,但是還是很多人選擇吃膠原蛋白粉或膠囊?
重點是直接吃藍藻本人我也不知道要去哪邊吃,而且可能要吃好幾十公斤?!
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