關於 蒸半隻雞 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 教你水晶雞（隔水蒸雞）的做法，超級好吃！

只用鹽、酒和油三種調料，就能做出非常美味的水晶雞。 材料：光雞1隻，毛重3斤以下較好，太大不容易熟，.

#12. 蒸整隻雞需要多長時間? - 雅瑪知識

蒸一整隻雞需要多久. 2個小時就夠了。清蒸雞。製作材料. 主料:雞1500克. 輔料:口蘑28克,火腿28克, ... 我買了半隻雞，大概一斤，如果整個蒸要蒸多久，大火還是小火.

#13. 隔水蒸雞 - 中文百科知識

如果吃不了一隻整雞，做半隻也同樣好吃，但是最好是新鮮殺的，不能冷凍過的。 菜品特色. 烹飪簡單. 營養價值. 營養豐富. 做法一. （最簡單省事的做法，口味 ...

#14. 半只鸡需蒸多久 - 九州醉餐饮网

半只鸡 需蒸多久 ... 许多小伙伴喜欢吃鸡肉，鸡肉的各种做法想必大家也不陌生。炸鸡，炖鸡，炒鸡，蒸鸡都是常见的做法。但有的时候，做一整只鸡吃不了的情况 ...

#15. 蒸雞肉的做法

包括：【低醣料理】雞肉蒸蛋, 蒸雞蛋瓜仔肉, 豆鼓蒸雞腿肉, 【老菜脯蒸雞】適合 ... 夏天天氣炎熱總喜歡吃點清淡的菜，今天到菜場買了半隻雞，因為一隻我怕吃不夠， ...

#16. 陳家白切雞皮滑肉嫩有妙法 - myCOOKey

雞 1隻. 鹽 1 湯匙. 紹興酒 1 湯匙. 薑 1 塊(約50克). 葱 3 根. 麻油 少許 ... 蒸雞前用微波爐保鮮紙把整個雞身包好，只留雞屁股的洞不包，好讓蒸汽進入雞腔。

#17. 水蒸鹽焗雞的詳細做法 - 大廚網

1一隻3斤半左右的雞用一包！味道剛好！其他牌子沒用過！ 2雞開邊里里外外洗乾淨！滴干水！

#18. 客家蒸雞正宗做法，雞肉嫩滑，口感鮮美，一點不腥，越吃越 ...

【美味水蒸雞】. 【製作食材】雞肉，料酒，小蔥，生薑，食用鹽，香油，食用油，生抽. 【製作步驟】. 1、首先準備半隻雞，5根小蔥，一大塊生薑，適量的 ...

#19. 蒸半隻雞時間 - 美食貼文懶人包

關於「蒸半隻雞時間」標籤，搜尋引擎有相關的訊息討論：. Steamed Whole Chicken (如何蒸可口的全鸡) - YouTube。 2017年7月23日· Steaming is a popular and common ...

#20. 16块买了半只鸡隔水蒸出来后比白切鸡还滑嫩,具体做法都在这了

现在的鸡肉是越来越贵了，好不容易能买到10块1斤的走地鸡，半只鸡就花了16块，但只要是买到正宗的走地鸡，那也不亏，我们今天分享的做法是蒸鸡，要做 ...

#21. 客家正宗「隔水蒸雞」雞肉香嫩又可口,比廣東白切雞好吃100倍

一般廣東地區，都有著兩種特色雞肉美食，即「白切雞」和「隔水蒸雞」。 ... 在這一步中，雞肉可以選擇一整隻，也可以選用半隻，根據自己家裡所需食用 ...

#22. 蒸雞怎樣做又嫩又好吃？ - 劇多

我一般會選擇放養的嫩母雞做這道菜，蒸雞嘛，原汁原味，雞的品質很重要。這次買了半隻清遠雞剛好一斤，做這個菜，味道也不錯.

#23. 金針雲耳蒸雞【媽媽的菜】 Steamed Chicken with Cloud Ears ...

走地雞（free-range chicken） 半隻約580克; 金針15克; 雲耳10克; 去核紅棗10粒; 冬菇1至2隻; 薑絲酌量; 蔥粒酌量.

#24. 低卡高蛋白「鮮菇蒸雞、香辣蒜蓉蒸雞腿」 2道蒸雞減脂餐食譜 ...

食材清單/. 雞胸肉200克、鴻禧菇一把(約200克)、青蔥、五香粉. 烹飪步驟：. 1.將雞胸肉切丁後放置一旁備用。 2.加入2匙醬油、1匙料理米酒、半匙五香 ...

#25. 隔水蒸雞肉要多長時間,一般蒸雞要多少分鍾最合適呀

材料主料：雞半隻，青蔥1把，鹽少許調料：麻油，紹興酒各少許，薑1小塊做法 1、雞洗淨切塊，放少許鹽醃製。 2、薑切片，青蔥切粒。 3、燒滾半蒸鍋水，將調好味的雞放進 ...

#26. 花雕蒸雞 - 好料理

花雕蒸雞的做法步骤1. 半隻雞切好洗淨，可以換成2個手槍腿 ... 瓶蓋的花雕酒煮沸，試一下鹹淡，淡了可以稍微加點鹽或者生抽，收汁到只剩小半碗的量後，重新淋到雞上。

#27. 電飯煲蒸雞怎麼做又嫩又好吃

電飯煲蒸雞怎麼做又嫩又好吃,1樓來自上庸古城誠懇的袋鼠食材土雞半隻，姜一塊，生抽適量，白糖半勺，鹽一勺，油適量做法第一步，雞處理好清洗乾淨控幹 ...

#28. 【蒸雞3大秘訣】搓糖抹粉薑葱鬆肉雪藏雞皮滑肉嫩似鮮雞

蒸煮冰鮮雞前，除了抹糖，在雞的頸部剪一個洞，如此沖洗時水就可以對流。入煲前，一手抓雞頭，另一隻手則以兩隻手指扣住雞腿，如此拉一拉，助雞鬆弛 ...

#29. 【買餸自己煮】龍崗雞及清遠雞做白切雞大廚教路煮出嫩滑秘 ...

蒸雞前用微波爐保鮮紙把整個雞身包好，只留雞屁股的洞不包，好讓蒸汽進入雞腔，這做法可避免蒸汽直接接觸雞皮。注意蒸時雞胸要向上，連醃雞碟底的薑酒 ...

#30. 告訴你手撕雞傢常做法，蒸雞時間掌控好，醬料調制是關鍵

在外面吃飯的時候，我就很喜歡點手撕雞，因為它都是肉，不用吐骨頭，而且肉質嫩滑，非常好吃，一次能吃半隻。 做手撕雞的關鍵在於把控好蒸雞的時間， ...

#31. 隔水蒸雞 - 股市行情

半隻 花生油 1勺生粉 2小勺鹽少許薑蓉汁： 薑蓉 20克生抽 1勺花生油少許隔水蒸雞的做法將雞洗干凈，放入生粉、鹽、油拌勻抹在雞身上，腌制二十分鍾左右 ...

#32. 湖南蒸雞的正宗做法竅門 - 秀美派

客家蒸雞正宗做法. 【美味水蒸雞】. 【製作食材】雞肉，料酒，小蔥，生薑，食用鹽，香油，食用油，生抽. 【製作步驟】. 1、首先準備半隻雞，5根小蔥， ...

#33. 白切鸡的做法 - 心食谱

1.图片是一只整鸡，我用了一半，另一半煲香菇鸡汤了.2.切几片姜与葱放在鸡的两面，再倒少许料酒腌半个钟.3.锅里水开后放入锅里隔水蒸5分种左右.(骨头带血时间).

#34. 【師傅教路】自製家鄉鹹雞蒸飯2大步驟廚師教薑蔥豉油最佳 ...

蒸好後，如並非即時食用，可以放入雪櫃備用。星星師傅提醒，在雪櫃拿出後記得要放在室溫最少半個鐘以上，以免燜時會影響口感。 另外 ...

#35. 蒸半隻雞要蒸多久- 專業問答- 飄香吧 - 健康飲食，餐飲美食

蒸半隻雞 要蒸多久説明：20分鐘。蒸雞通常先用大火把水煮沸之後，小火慢蒸。通常蒸出來的雞不容易入味，可以放些調料在雞肉的表面，也可以在雞肉表面用 ...

#36. 蔥油蒸雞的做法！這樣蒸才是正確的！ - PEEKME

小家庭很難一次吃完一隻雞，所以我基本分幾個做法。這次是一雞三吃，雞腿做了糯米雞，雞身分兩半，一半蒸，一半做湯。 使用費為：. 嫩雞半隻. 蔥2根. 姜一大塊. 鹽適量.

#37. 客家“隔水蒸雞”正確做法，雞肉鮮嫩多汁口感好，比白斬雞還好吃

半隻雞 、小蔥、生薑、食鹽、料酒. 客家“隔水蒸雞”正確做法，雞肉鮮嫩多汁口感好. 4、先把生薑切絲，小蔥切段。再把半隻雞醃製下，先在正反面撒上 ...

#38. 雞肉蒸著吃才過癮，一道豆腐乳蒸雞！

6. 雞塊蒸熟後關火，撒上蔥粒即可。 貼心小叮嚀： 1、雞塊可以用半隻雞或者整隻雞，我把一隻雞分開雞胸部分煲湯，而雞腿和雞翅用來蒸。 2、豆腐乳有鹹味，沒有放鹽了，不同 ...

#39. 一雞兩吃之清蒸白斬雞& 涼拌雞絲 - 琳達公主的廚房筆記

一般人做白斬雞用水煮的，親家母的做法用蒸的，我覺得用蒸的方式不但簡單， ... 我們去買雞的攤子就是親家母都去買的那攤，每隻雞的size都差不多啊！

#40. 【榨菜豆卜蒸雞】 - 奇摩新聞

食材雞半隻+ 雞全翼2隻豆卜10粒烏江榨菜絲1包辣椒隨意醃料： （先調勻； 除生粉外） 蠔油2湯匙生抽1.5湯匙砂糖2茶匙生粉2茶匙（後下）.

#41. 怎樣蒸雞

用鑊隔水蒸的話就大火煲滾啲水，滾放隻雞入去，冚蓋，熄最細火，大概蒸一個鐘。 ... 花菇火腿蒸雞的做法食材嫩雞半隻***可用幾個雞腿或數個雞翅切塊代替***，花菇6 ...

#42. 黯然銷魂的幹蒸雞，好吃！ - 最鐵資訊

By N金蝴蝶Z用料老母雞半隻姜適量蒜三瓣蔥二根生抽二勺料酒三勺十三香適量鹽適量香菇六個做法步驟1、準備好蔥薑蒜，因為今天沒買蔥所以改用蒜代替2、 ...

#43. 蒸白切雞做法

廣東白切雞正確做法簡單易做雞半隻姜適量蔥適量鹽適量麻油少許先將雞鹽醃1小時用耐 ... 就以簡單的白切雞為例，香港人一般是把雞蒸熟，大陸臺灣煮法是把雞放到水裏煮十 ...

#44. 半只蒸鸡一般要蒸多久_蒸半只鸡肉需要多长时间

【已解决】蒸半只鸡肉需要多长时间？ ... 通常不老的鸡，切块，用冬菇木耳蒸，大火蒸15分钟足够了，如果是没生过蛋的刚成熟小母鸡，个头小，12分钟就够了，过了火，肌肉就老 ...

#45. 原隻蒸雞食譜全雞 - Edoule

蒸雞肉做法： 食材調味： 雞半隻，也有提鮮的作用。 昨晚，不喜時，以椰子，圓肉和杞子為原料，就能得到香濃嫩滑的成品。唔夠一百度，為隆重其事完整一隻，鹽巴。

#46. 蟲草花榨菜蒸雞- 食譜 - 淘大醬油

光雞半隻500g (17.5oz) (斬件)、 幹蟲草花15g (0.5oz)、 臺灣榨菜40g (1.5oz) (切絲)、 紅蔥頭1粒(切片)、 薑8片、 蒜蓉2茶匙、 蔥花適量 ...

#47. Online kaki Mall - 白斩鸡（清蒸版） 材料： 清远鸡– 半只(大约 ...

2. 在鸡的里外两面均匀的撒上盐，腌制至少半天以上。 3. 大锅烧开水，把腌制好的鸡放进去隔水蒸大概15分钟左右，用 ...

#48. 私房料理「蛤蜊蒸雞」，抓醃小撇步讓雞肉更滑嫩，白蘿蔔

仿土雞半隻(1240g). 蛤蜊適量. 白蘿蔔280g. 馬鈴薯480g. 蒜苗1根. 蒜頭30g. 香菜適量. 辣椒片適量. 水(蒸) 225cc+75cc. 調味料：. 蠔油6大匙.

#49. 蒸雞的作法 - 美食易

介紹蒸雞食譜的作法。 ... 雞半隻，蟲草花適量，黨參適量，枸杞子適量，姜2片，鹽適量 ... 3.將雞、淮山、杞子、薑片一齊放入碟中，隔水蒸半小時即可。

#50. 蒸雞| 新唐人中文電視台在線

北芪紅棗蒸雞配料： 土雞半只，北芪15克，姬松茸20克， 紅棗20顆，鹽3克，薑兩片，薑蔥末， 蒸. ... 今天介紹這道港式家常菜冬菇金針雲耳蒸雞，做法超簡單。用半隻冰鮮 ...

#51. 咕咕蒸雞配方？ - 鳳梨問答

這道藥材蒸雞,枸杞有明目的作用,淮山有補虛除寒的作用。 ... 然後用雙手把所有的調味料均勻塗抹整隻雞、半隻分量醃製2小時以上,整雞醃製3小時以上!(

#52. 雞肉蒸著吃才過癮，一道腐乳蒸雞，不放油和鹽，肉嫩微辣

1 雞塊可以用半隻雞或者整隻雞，我把一隻雞分開雞胸部分煲湯，而雞腿和雞翅用來蒸. 2 腐乳有鹹味，沒有放鹽了，不同品牌的腐乳鹹淡度不同要試一下味再放其他調料.

#53. 教你水晶雞（隔水蒸雞）的做法，超級好吃！ - 理財寶

材料：光雞1 隻，毛重3 斤以下較好，. 太大不容易熟，走地散養的小土雞最好。 調配料：粗海鹽、黃酒、花生油或芝麻油 ...

#54. 原隻蒸雞食譜 - Fkics

23/9/2009 · 大家平時蒸雞有冇發覺啲雞只係雞皮有味，而雞肉很淡兼肉質唔夠彈牙，今日我就介紹蒸文昌雞的秘方！ ... 這次買了半隻清遠雞剛好一斤，做這個菜，味道也.

#55. 藥膳滋補蒸雞，藥膳雞的做法 - 就問知識人

藥膳滋補蒸雞，藥膳雞的做法,1樓你看看這個啊明秋天來了，自制藥膳蒸雞， ... 一般將雞塊平鋪在碟子裡，蒸的時間要把握好，半隻雞在燒開水後放入大火 ...

#56. 一隻雞幾粒胡椒，簡單一蒸，原汁原味，香味濃郁又美味

這一道家常菜就叫做胡椒蒸雞，做出來的雞肉帶著濃濃的香味，絲毫聞不到一點雞肉的腥味，而且還有著胡椒 ... 買半隻雞回來， 把它清洗乾淨後斬成小塊，.

#57. 原隻蒸雞時間 - Bidj

換言之， 將蒸熟的雞腿放入其中，人口少可以用半雞就好了，喜歡重口味的可以蘸爆香的蒜蓉或薑蓉吃，淮鹽，原汁原味的可以蘸著雞汁吃，因蒸氣的最高溫度是103 （水滾溫度是 ...

#58. 蔥油雞肉飯附電鍋蒸白斬雞做法@ 小瓶子DIY調味中 - 隨意窩

蒸雞的時間掌控最重要. 35分鐘是以現宰的3斤溫體雞(洗切後約2.5斤)為標準. 全面電宰之後雞隻多已冷藏販賣. 所以除了時間要略為增加之外. 溫熱水過燙的動作更要徹底完成.

#59. 蒸雞怎麼做又嫩又好吃？ - 健康99

這個時間需要看傢鍋子火的大小和煮雞的份量。 起鍋上桌，又滑又嫩還有藥材香的蒸雞就做好瞭。 第二、蒸雞肉怎麼做好吃又簡單. 做法：1.土雞半隻，去掉 ...

#60. 金針雲耳紅棗蒸雞| 三菜一湯| 蘋果新聞網

金針雲耳紅棗蒸雞. 材料：雞半隻、金針20根、雲耳8片、紅棗8粒、薑10克、生抽1湯匙、糖2茶匙、鹽1茶匙、米酒1茶匙、太白粉1湯匙.

#61. 蒸雞時間多久

係咪全隻蒸來做白切雞,沙薑雞之類? 咁就要睇下你隻雞幾大隻,同埋有無入過雪櫃. ... 雞肉蒸著吃才過癮，一道腐乳蒸雞，不放油和鹽，肉嫩微辣，太香; [問題]用電鍋蒸雞胸 ...

#62. 锡纸蒸鸡怎么做又嫩又好吃 - 小红书

用锡纸蒸出的鸡嫩出汁，非常香，家里来客人的时候绝对是一道拿得出手的菜了，而且简单到扶墙。 准备食材： 嫩鸡半只1包盐焗鸡粉1包栀子粉（可要可不要） 姜片葱段 ...

#63. 原隻蒸雞蒸鹹雞 - Txfs.co

蒸鹹雞雞宰好，斬去雞爪，清洗乾淨，抹乾雞身水分用粗鹽均勻地塗抹在雞身上，包括肚膛內也要抹勻粗鹽用保鮮紙將整隻雞包好，放入雪櫃冷藏，醃過夜把醃好的雞用清水沖洗 ...

#64. 【劉一手廚房】隔水蒸雞的做法，好吃又實用，快速做出家常菜 ...

【劉一手廚房】隔水蒸雞的做法，好吃又實用，快速做出家常菜菜吧！ ... 再把半隻雞醃製下，先在正反面撒上食鹽，用手揉搓均勻，再把小蔥和生薑捏出汁，擦在雞身上給雞 ...

#65. 一半隻雞直接丟進蒸鍋，不炒也不燉，一次做一盤，上桌就秒光

首先要準備半隻雞，雞肉要先對其進行浸泡5分鐘左右，因為雞肉中有一定的血水，將這些血水浸泡出以後，能對雞肉起到非常好的去腥作用。雞肉將其浸泡好以後 ...

#66. 請問雞要蒸幾耐?! - 烹飪搵食- Baby Kingdom

係咪全隻蒸來做白切雞,沙薑雞之類? 咁就要睇下你隻雞幾大隻,同埋有無入過雪櫃. 如個斤零兩斤又無入過雪櫃,10 ... 半隻雞斬件用雲e蒸呀! 都比較厚身!

#67. 私房菜～薑蒜蒸雞，健康蒸菜，太美味了 - 嘟嘟網

食材清單麻雞半隻姜一塊蒜頭1隻鹽半匙糖半匙雞粉一匙蚝油5匙花生油20ml 。

#68. 燙全雞不破皮秘笈大公開！這樣做讓白斬雞鮮嫩多汁

太幸福了，連雞胸肉的部位都是嫩而多汁，好好吃唷！想要試試的朋友，買一隻全雞回來試煮一下吧！ 雞皮冷了之後更加Q ...

#69. 電鍋蒸白斬雞；水煮閹雞@ alanntu111的部落格 | 蘋果健康咬一口

用鹽和米酒塗抹雞身後放置約15分鐘(抹鹽和米酒這個步驟也可以在雞蒸熟取出時做)3. ... 年1月30日— 從市場帶回來了一隻閹雞，半隻切塊煮了湯，剩下半隻就拿來做鹽水雞。

#70. 剁椒蒸雞是怎麼做的？ - 星期五問答

首先準備一隻雞，然後清洗乾淨，切成小塊。 ... 炒一下再放入雞腿中，再放入適量的剁椒，蔥段，然後上鍋蒸半個小時，蒸好取出，拿出雞肉上的蔥段。

#71. 隔水蒸雞 - 佳信記

隔水雞是廣東茂名、湛江和海南的一道傳統名菜，是雞隔著水靠蒸氣蒸熟的一道菜。化州人早期引以為榮的蔥油雞、白切雞在鹽焗雞的衝擊下，失去了一定的魅力。

#72. 南瓜蒸雞，做法簡單易學，鹹香下飯，家裡餐桌常吃的一道菜

原料：土雞、南瓜、海天黃豆醬、蒜蓉、澱粉、料酒、醬油、鹽、老抽。 做法步驟：. 南瓜蒸雞，做法簡單易學，鹹香下飯，家裡餐桌常. 第1步、主材料半隻 ...

#73. 蟲草花、雲耳伴雞件，帶陣陣酒香。整體價錢親民，around ...

foodsearchers posted on their Instagram profile: “蟲草花蒸雞$190/半隻(好食指數:8/10) 呢度既小菜，質素普遍都有水準，蟲草花、雲耳伴雞件， ...

#74. 香菇蒸雞好吃有訣竅簡單4步做出來的雞肉又滑又嫩好吃極了

在開始正式製作這道菜之前呢，我們首先需要準備以下食材：土雞半隻，香菇25克，胡椒粉2茶匙，蔥花適量，生薑片10片，生抽1湯匙，澱粉1湯匙，食鹽1 ...

#75. 怎麼蒸雞好吃呢，怎麼蒸雞肉最好吃

怎麼蒸雞好吃呢，怎麼蒸雞肉最好吃,1樓匿名使用者滑嫩的雞蛋羹1 新鮮雞蛋一個。 ... 用料雞肉（超市新鮮小母雞半隻） 600克. 幹香菇 6朵. 枸杞 1把.

#76. 蔥油蒸雞的做法 - 天天看點

小家庭很難一次吃完一隻雞，是以我基本分幾個做法。這次是一雞三吃，雞腿做了糯米雞，雞身分兩半，一半蒸，一半做湯。By煜琪麻...

#77. 隔水蒸雞怎麼做？ - 好問答網

（3）將竹籠同圓碟一起放入蒸櫃，旺火蒸半個小時即可。 ... 先將整隻雞洗淨放在籃子裡瀝乾水，把雞放在蒸盤裡在雞的表面搽20克純正花生油（或御豪水晶 ...

#78. 圓肉杞子蒸雞

雞(斬件), 半隻. 杞子, 1/8 杯. 圓肉, 1/4杯. 薑片, 2 片. 蔥(切段), 1棵. 生抽, 1/4杯. 老抽, 1茶匙. 生粉, 1茶匙. 糖, 1茶匙. 米酒, 1茶匙. 白胡椒粉, 適量 ...

#79. 三元蒸雞

材料, 半隻雞。 調味料, 乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水。 作法. 雞洗淨，在關節處先剁下翅膀，雞身順直切成兩半，取一半剁成小塊。 雞塊放入滾水內燙30秒撈出，放入墩皿內 ...

#80. ️蒸雞 變簡易海南雞飯 中秋節呈獻一雞兩食 Hainan Chicken ...

✴️蒸雞 變簡易海南雞飯 中秋節呈獻一雞兩食 Hainan Chicken Rice. 海南雞飯食譜雞一隻四磅半班蘭葉2片香茅1枝乾蔥頭1粒薑3片 ...

#81. 紅蔥頭蒸雞的做法廣東

紅蔥頭蒸雞的做法一. 材料：走地雞半隻，紅蔥頭10-12頭，薑片適量，現磨胡椒粉少量，花生油、生抽、生粉、鹽、糖. 做法：. 1、紅蔥頭剝皮洗乾淨(有 ...

#82. 隔水蒸雞這樣做，雞肉皮滑肉嫩，吃得停不下來！

很多人在家裡做蒸雞肉時，只知道隔水蒸製，然而這樣做出來的蒸雞，味道與口感一般。 今天大廚教你一招，以後再做 ...

#83. 蔥油雞 - Carol 自在生活

這樣簡單調裡的料理沒有過多的醬料,單純吃食材的原味,蒸出來的湯汁再加一些蔬菜就是一鍋好喝的高湯. 蔥油雞 材料: 半土雞1隻約1.8公斤(註1),青蔥4 ...

#84. 芋頭蒸雞 - 一起去旅行

接下來一起來看看詳細做法吧。 Advertisements. 【芋頭蒸雞】. 準備食材：雞半隻、芋頭 ...

#85. 蒸雞不只是用來做油煎的，這樣做好吃！

水晶鹽焗雞. 材料. 光雞半隻，海天鹽焗雞粉半包. 做法. 1、將雞洗淨用廚用紙抺幹水份，用鹽焗雞粉（半包的2/3），兩邊抹勻，醃2一3小時；.

#86. 薑蔥蒸雞

材料: 薑適量、蔥適量、雞翼4隻(可改用雞件) 醃料: 豉油、糖、鹽、雞粉、生粉、油、薑 做法: 1. 雞翼切半用醃料，最好醃過夜。 2. 薑、蔥切成絲，備用。 3.

#87. 騰哥教煮：原隻蒸文昌雞 - 東方日報

大家平時蒸雞有冇發覺啲雞只係雞皮有味，而雞肉很淡兼肉質唔夠彈牙，今日我就介紹蒸文昌雞的秘方！ 先將雞的內外清淨，然後用花生油、淮鹽、米酒同 ...

#88. 懒人隔水蒸鸡超简单做法，只需五样配料

食材：土鸡半只，姜一块，生抽适量，白糖半勺，盐一勺，油适量. 懒人隔水蒸鸡超简单做法，只需五样配料，. 做法：. 第一步，鸡处理好清洗干净控干水， ...

#89. 蒸雞 - 韓媽媽家常菜

蒸雞肉做法： 食材調味： 雞半隻、紅辣椒或紅甜椒、 葱綠、水、鹽巴。 料理做法： 1.葱綠、紅辣椒切絲狀。 2.雞半隻洗乾淨瀝乾。 3.均勻抹上薄鹽巴。 4.炒鍋加水放上蒸 ...

#90. 食譜：檸檬蒸雞 - 飛叔生活

以前煮過檸檬炆雞翼，用檸檬蒸雞又如何呢？材料跟炆差不多，包括薑、豉油、糖等。 做法：. 半隻雞用大約半個檸檬就夠. 半個檸檬，部分切片，其餘搾汁.

#91. 【食補蒸雞的3 個做法】食材雖簡單，但非常滋補 - 新鮮趣聞

紹興酒當歸藥材蒸雞. 食譜很簡單：把半隻菜園雞斬小塊，洗凈放在碟裡，塗上適量的鹽，然後放適量的枸杞，玉竹和4-5小片的當歸，最後放兩湯匙的花雕酒 ...

#92. 隔水蒸鸡要多少分钟 - 小知识网

取出整只熟鸡斩件，整齐的摆放在碟子里，鸡蒸熟后蒸盘里会有约100毫升的鸡汤，将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。 注意事项：. 一、鸡搽御豪水晶鸡专用配料和花生油的时候要在 ...

#93. 蒸雞要多少分鐘 - 康途健康百科

蒸全雞可以準備肥土雞， 再準備一些阿膠， 淮山， 枸杞， 紅參， 蔥結， 生姜塊， 料酒， 胡椒， 冰糖， 味精以及鹽， 把土雞宰殺清洗干凈， 然后再把中藥 ...

#94. 【詢問】請問3.5台斤的全雞,大同電鍋的外鍋要放幾杯的水才能 ...

請問3.5台斤的全雞大同電鍋的外鍋要放幾杯的水才能蒸得熟而且肉質又不會 ... 若是可以的話: 內鍋約1杯(量杯)的水外鍋約2杯的水(看雞大小隻) 若是大隻 ...

#95. 【紹興酒當歸藥材蒸雞的3 個做法】食材雖簡單，但非常滋補

食譜很簡單：把半隻菜園雞斬小塊，洗凈放在碟裡，塗上適量的鹽，然後放適量的枸杞，玉竹和4-5小片的當歸，最後放兩湯匙的花雕酒。把這碟雞放在飯鍋裡 ...

#96. 廚房心得~電鍋蒸全雞

是媽媽用萬年不敗的大同電鍋蒸的...所以今年自己也來試試囉 步驟真的不難唷... (1)全雞洗淨...放到內鍋中 (2)用一些米酒整把整隻雞擦淋過...用過的米酒留在內鍋