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／沒吃過兒菜的舉手／
上週聽了菜販的強力推薦買了一球兒菜回家(在台灣又稱娃娃菜或人參菜)，用薑絲、蝦皮(或櫻花蝦)和鹽巴去炒，媽啊!!!好吃死我了吧!!!
立馬拍照用LINE問我媽說，這個菜這麼好吃，為什麼從來沒看你煮過? 我都這麼大歲數了居然才第一次吃到！#沒錯我有那麼一點想興師問罪😝
我媽回我說：因為我也沒吃過啊...
哪泥?! 所以說當媽媽的人很重要，孩子從小跟你一起吃飯，怎麼可以！怎麼可以永遠只買空心菜跟高麗菜呢??(我只是比喻)
史帝芬說這還好吧，我媽買魚從來都只會買吳郭魚，我長大外出才開始吃到其他種類的魚....🤦♂️🤦♂️
🤦♀️OMG OMG OMG!!
沒吃過的快點去買兒菜啦你們(指)
口感有點像蒲瓜但是比較脆(也滿像中國的莴笋那種口感)，很清甜幼嫩好吃，用蒜炒、搭一點肉片或臘腸、培根都可以，我自己是喜歡用薑絲去料理。
#兒菜不會苦 #不會苦 #不會苦
不要再冤枉兒菜會苦了
傍晚補充：估狗說如果很苦表示太老或變質不新鮮.微苦還算正常
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#食物攝影 #美食攝影
照片全部是用自然光拍攝
【集百家之大成·國際菜任你選】
星期六，Ace又出動搵野食，今次遊到新蒲崗，試下呢間成間紅色甘eye catching既餐廳先！
米飯主題餐廳，最出名梗係飯啦！佢將d飯玩到出神入化，你想食中式既可以食炒飯，食西式既可以食鐵板飯，食日式既就揀蛋包飯啦。甘你話啦，係咪好多選擇先？
今次，Ace就揀左京蔥牛肉鐵板飯，佢上碟個陣就唔會太熟，因為佢仲要你自己炒一炒，所以就唔會太老，汁仲好惹味，唔錯唔錯！
不過美中不足就係佢既湯，好普通既南瓜忌廉湯，無乜南瓜味，不過以呢個價錢，已經可以接受啦！
好味指數：4 / 5
抵食指數：4 / 5 $50 - 70 / 位
Red Rice 米飯主題餐廳
新蒲崗：新蒲崗六合街11-13號安隆工業大廈地下B室
慈雲山：慈雲山毓華里12-14號地舖
深水埗：深水埗福華街122號舖
大角咀：大角咀大全街47-49號地舖
鰂魚涌：鰂魚涌英皇道971號英皇大樓2樓7號美食共和國E舖
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經典金曲：TAYO 球球不見了 哈啦嘎拉蹦 Polly口袋波莉 頑趣奇兵 蒲公英
哥哥姐姐：西瓜哥哥 柳丁哥哥 天竺鼠姐姐 KIWI姐姐 香蕉哥哥 KIWI姐姐 草莓姐姐 羚羊哥哥 月亮姐姐 梅花鹿哥哥
畫畫魔法：火車Train
YOYOMAN小學堂：阿奇老師的玩具收納箱
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★★寶貝學習推薦★★
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YOYO卡通綜合包
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｜深水埗狗狗日式Cafe 新開製狗食漢堡包＋狗食戚風蛋糕 仲提供狗仔專用水兜！
深水埗近年多了不少新式Cafe，是文青新蒲點。最近又多開了一間「Kokoni Coffee」，走簡約日系路線。店門前劃分了一個半露天的空間給帶寵物的客人，牆上還有狗狗的「dog park」扣環，非常細心。最吸引的是有狗狗專用餐單，由經驗豐富的狗蛋糕品牌「DOG DOG DOG Bakery」主理。狗食漢堡（$68）加入了狗狗最喜歡的牛肉、芝士、薯仔以及南瓜；狗食戚風蛋糕（$48）是芝麻味，無糖，比人類吃的硬身；狗食梳乎厘班戟（$78）面層淋了自製狗乳酪，零乳糖，腸胃敏感的狗狗都可以食。狗狗餐單的精緻程度媲美人類食物，打卡一百分，名副其實是狗狗來嘆Cafe，不再只是陪食。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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動物蘋台： http://applepetform.com
#深水埗 #狗狗 #日式Cafe #漢堡包 #文青
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
材料：
280g 老豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
80g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
30g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g 海苔粉/Nori powder/のり粉
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
40g 太白粉/Potato starch/片栗粉
【2021.4.17排行】
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5【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
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6【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
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12【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
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13【純素煎小芋乾】比小魚乾健康
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14【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
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15【純素煎菇圈】炸花枝圈超完美複製
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