這家在疫情前新開幕的熱炒
整店幾乎無一道地雷
東西都很好吃😋
疫情期間也有配合外送平台外送
推炒蛤蜊、宮保皮蛋、宮保高麗菜還有生蠔🦪
他的海鮮都很新鮮
平常菜單有我愛吃的麻油腰只
本來想點但是最後還是改點麻油雞湯
腰只疫情期間不供應因為不好存放
他的海鮮幾乎都新鮮的
生蠔很大顆一份7顆
上面有蒜泥跟一些老闆特製的孜然醬
還有一點點蔥花
大家都有吃都說很好吃
礙於我不敢吃生蠔跟蒜頭就沒嚐試了
不然他東西這麼好吃
我真的一度有被說服想試看看生蠔
不過最後還是沒吃
宮保皮蛋我覺得很強~
高麗菜炒宮保的也很好吃😋
這道有點小辣不敢吃辣的人建議不要點
炒蛤蜊很多顆蛤蜊又肥不乾扁而且很新鮮
加九層塔然後湯汁淋在飯上真的有夠好吃
炒松阪豬是厚切大塊的口感不錯口味還行
鐵板豆腐很大份也好吃
冷盤點了兩樣
有點油雞腿跟魚卵沙拉
油雞腿有分雞前腿跟後腿
我是點後腿肉其實不是很能理解有啥區別
因為問了老闆 他跟我解釋完
我也聽不是很懂😅總之就是點單價高的
魚卵純粹是我愛吃美乃滋所以點的
他的魚卵不會很乾😋好吃
麻油雞湯超大一鍋
全部雞肉都是使用土雞肉👍🏻👍🏻👍🏻
口味偏清淡要加重麻油或加酒需另外備註
湯裡面料種類不多但量很多
有高麗菜、豆皮、土雞肉、貢丸
湯屬於清甜那種麻油沒有放很重
怕有些人不喜歡重麻油味
本身就做的比較清淡
老闆說這樣料理才能調整加重口味
他的烤魚跟胡椒蒜頭蝦
真的很值得特別推薦一下
我們本來都吃得很飽了
想說烤魚端上來應該沒食慾了
結果完全出乎意料
烤魚端上來除了賣相極佳之外
看起來真的有夠喝架款
似乎一直在呼喚我們吃他這樣
把外層的鹽巴敲掉後剝開魚皮
整個肚子塞滿九層塔跟薑絲
除了魚肉沒有腥味跟土味以外
肉質超嫩而且配九層塔再沾點胡椒鹽超搭
如果喜歡吃檸檬的人
可以擠幾滴在上面
我們好像沒有擠就直接吃了
不擠檸檬也很好吃
只是有點小可惜因為魚不大隻
吃得有點不過癮
烤胡椒蝦菜單上有
老闆說有隱藏版菜單就是
胡椒蝦料理口味的蒜頭蝦
聽起來很屌就點了
因為我不敢吃蒜頭所以點的時候有點猶豫
不過老闆有強調不會有蒜頭味
想說就點來吃看看
結果就是非常好吃的胡椒蝦加了炒過的蒜塊
可以搭著蒜塊吃也可以單吃胡椒蝦
我覺得單吃就超好吃了👍🏻
根本不需要討人厭的蒜頭啊🤣
雖然真的沒有蒜頭的味道
但還是覺得有點多餘😂
可能是我不吃蒜的關係吧
總之我覺得點菜單上的胡椒蝦就行了
他的蝦子也不小隻
量不會很少四個人吃剛好
這兩道我覺得是今日最好吃
我覺得這種熱炒
就是要現場吃熱熱的最好吃
所以解封之後推薦大家內用
一二樓都有位置喔!
二樓除了開放空間的位置以外
也有大包廂適合聚餐
如果現在就想吃的人
#疫情期間 都有配合 #ubereats 外送
也可以致電去點餐
再親自取餐
記得實施實聯制登記
還有佩戴口罩喔!
📍#庄腳囝仔熱炒
📞 04-24525535
🕔17:30-1:30
台中市西屯區福星路32-1號
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅MK TV 遊戲玩樂趴趴 Go~~,也在其Youtube影片中提到,你們有沒有跟我們一樣都愛吃餅乾啊! 我相信都小朋友都一定愛吃的! 但是在架上到一大堆新奇搞怪的餅乾到底好不好吃? 到底吃起來是什麼味道? 我們這次就來挑戰看看能不能猜得出來是什麼餅乾喔! #味覺對對碰 #樂事 #波的多 如要跟我們聯絡 也可以透過email喔! [email protected]...
「蒜頭蝦 湯」的推薦目錄:
蒜頭蝦 湯 在 Vici的綺麗世界 Facebook 的精選貼文
#防疫期間吃什麼呢
上周煮到煩就連續吃外送
今天外送吃到膩又來繼續煮
#防疫期間在家煮
現在很多餐廳外賣、外送都很超值
今天把上周叫的痛風火鍋煮剩的蝦子拿來煮
因為蝦子來時是冷涷
所以只解涷一半,一半就丟冷涷之後想吃就有的煮
另外像香腸也是冷涷常備菜
尤其是這個疫情開始
冰箱冷涷都會保持兩盒存量
香腸買回來別管日期直接丟冷涷
想煮提前拿出來退冰即可
若臨時想炒個飯的話
用微波爐解涷也也方便
我愛香腸最最最大的萬用性是
它單烤好吃
拿當肉絲去配任何菜下去炒更是美味
香腸大家就去買自己喜歡的品牌就行
#胡椒奶油蒜頭蝦
#筊白筍炒香腸
#蒜香空心菜
#蛤蜊蒜頭雞湯
這個#蒜頭雞湯 真是累死我
最最最難且費工就是剝蒜皮
因為想煮出 #白雞湯
所以上網查了很多版本
雖然上面那層是金黃色的油
但下面真的出現白湯了
金黃色的油是我用橄欖油下去先乾煎雞皮混合出來的顏色
這鍋湯從煎雞皮開始到下蛤蜊煮到好
共花了快一小時
煮出來的湯超級無敵好喝
有濃郁蒜香卻不是滿口蒜味
它的蒜是整個融入湯裡
連不愛蒜的Gube都喝了二大碗公
食譜等我有空再寫詳細來分享
這道湯真的超級無敵大大推
蒜頭蝦 湯 在 樂事 Facebook 的精選貼文
#樂事神還原 #文末抽獎
防疫在家,好想念親友和戀人?🥺
快來樂事神還原小吃店,線上相揪吃小吃!
牛肉麵老闆:「來喲~道地的紅燒湯頭底家!」
鹹酥雞店長:「要加九層塔齁~內行欸喔!」
烤香腸阿伯:「煙強就是要配蒜頭一起吃,蓋送!」
蒜頭蝦闆娘:「這蝦夠鮮!配大波浪熊讚」
🐮牛肉麵 🐓鹹酥雞 🐖烤香腸 🦐蒜頭蝦
你們最想吃哪道?
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#線上揪團吃樂事小吃
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✔️得獎公佈:2021/6/28 將於樂事粉絲團公佈得獎名單。
✔️得獎者請於2021/7/2 23:59前,私訊提供個人聯絡寄送資料。(姓名/手機電話/寄送地址,逾期則視同得獎者自動放棄領獎資格)
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蒜頭蝦 湯 在 MK TV 遊戲玩樂趴趴 Go~~ Youtube 的精選貼文
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蒜頭蝦 湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
能夠我行我素,因為阿熙確有實力,過去十八年,涉足多國菜餚,做過酒店,也做過中環西餐,練就對料理的敏銳觸覺,即使是小店賣的馬拉喇沙,也是深得客人喜愛。「香港大多是新加坡喇沙,馬來西亞的相對椰奶味沒那麼重,着重香料的味道。」即使店小,主打燒烤,喇沙醬膽也用上芫荽、香茅、乾葱、 蒜頭、蝦米仔,加上多種香料香葉打碎,再炒製而成,湯底浮着鮮亮的紅油,喝着有蝦油的鹹香與香辛料的層次感,很順喉,配着阿熙自家滷製的烤腩肉,實在不錯。
匯味堂
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蒜頭蝦 湯 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
蝦子料理人人愛吃,但去到釣蝦場也是趣味趣味🦐
認真想要大啖蝦料理,去了海產店又捨不得荷包受太大的傷害
今天肥大叔就來教大家,怎麼樣在家自己做「蒜頭蝦」!
讓你大口吃蝦的同時也不用看緊荷包!
🥬材料(6人份)
🔸白蝦 12隻
🔸蒜頭 20顆
🔸香菜 一束
🧂調味料
🔹米酒 少許
🔹黑胡椒粉 適量
🔹鮮味炒手 半湯匙
🍳作法
1️⃣將蝦子加入鍋中,加入半湯匙鮮味炒手、黑胡椒調味,稍微醃漬
2️⃣熱鍋加入半湯匙油,蒜頭拍打過後加入鍋中,爆香至金黃
3️⃣放入蝦子煮熟,加入米酒後轉小火,蓋鍋悶煮1-2分鐘
4️⃣打開鍋蓋轉大火,拌炒均勻收汁
5️⃣從鍋邊再次加入米酒,放入香菜,蓋上鍋蓋再一分鐘即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺用鐵叉可以簡單去蝦殼清腸泥
🔺悶煮同時可以讓蒜頭更加軟爛好入口
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
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