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又是Delta🦠又是璨樹🌀
好啊！我在家怒吃總可以吧🤪🤪
今天來出個好料，撫慰明天要補班的心吧😆😆
今日菜單📒
🔥蒜蓉蒸龍蝦🦞
🔥避風塘炒蟹🦀️
🔥清蒸石斑魚🐟
🔥三杯中卷🦑
🔥紫菜鮮蚵豆腐湯🦪
來來來～點菜啦🤤🤤
🔺中秋連假四天都有營業，想在家烤肉、煮火鍋、聚餐都不用擔心，蝦妹&蟹老闆準備好料等您唷😉😉
《蝦妹&蟹老闆》
🏠樹林區日新街72號
☎️（02）2686-3088
#代客料理
#胡椒蝦 #檸檬蝦 #鹽烤蝦 #清蒸螃蟹 #避風塘炒蟹 #一斤加80
#活跳跳
#活海鮮 #新北海鮮 #樹林海鮮
#泰國蝦 #活白蝦 #蛤仔 #蚵仔
#大沙母 #肥美紅蟳
#新鮮 #樹林漁港 #蝦妹蟹老闆
#戴口罩 #量體溫 #酒精消毒 #實聯制 #發燒者勿入
#週一公休 #週四公休
#午休時間：下午1:00-2:30
#拯救你的錢包之地雷注意報 🧯💣
#暴怒龍蝦之夜and帝王蟹亂葬崗
去年姊有分享 #豐Food海陸百匯，當時覺得整體表現不俗，所以這次老妹看到 #某個吃到飽 分享，偶然發現一個月一次的龍蝦之夜後，卯起來搶訂位，然後到了就在我們都非常期待的3/23～～真的是還沒吃完就想放火燒了現場...#花2199元只覺得吃到999元的水準（每人 1999+10%
這次 #豐Food龍蝦之夜 真的爛到屬我吃過的 buffet 中的翹楚！無限量的龍蝦不鮮甜又乾硬，每人限定一隻的 #蒜蓉蒸龍蝦 調味淡到炸！那湯汁用喝的都嫌沒味道～想說東西都吃的差不多了，那就去排一下 #帝王蟹，排40多分鐘已經很怒了，看到他們用『餵魚的方式』超緩慢補充帝王蟹，老妹理智線斷掉...整個檯面被挑的七零八落，整個看起來就像是帝王蟹的亂葬崗，超像吃剩的把殼倒在上面變成一座小山...🙄
海鮮裡面，表現最好的只有烤生蠔，很肥美又不限量～不像和牛的現切和牛牛排有嫩、主打的和牛壽司還可、比較優秀的是港式部份，蘿蔔糕、芋頭糕、櫻桃鴨好吃～但我能吃多少？
其實客人的胃口是固定的，用時間戰術來敷衍客人實在沒意思，還不如早點讓客人吃完早點走～我還是頭一次因為排隊浪費時間，吃到快收攤～
👉其他請看單張扛面，姊以血淋淋的栗子，勸戒大家遠離地雷，愛護生命！
#下一場是4月6日今天開放預約
#我剛好今天po根本是命運
#炸蝦超誇張炸粉五倍後
#質人星球在台北
#scentofsense
龍蝦控必訪 台北市最大百匯
豐FOOD-海陸百匯．多國料理
推出的龍蝦之夜每種料理都讓羽諾驚艷😍
只有當天龍蝦之夜現場才有的無限量頂級食材提供冷熱食生凍活龍蝦🦞、帝王蟹腳、宮崎和牛、干貝、鮑魚、羊排、龍膽石斑、戰斧豬排等 帝王蟹腳更是讓海鮮控瘋搶
師傅現煎香煎干貝鮑魚、椒鹽天使蝦現 、現烤生蠔及羊排通通甲免驚
蒜蓉蒸龍蝦更是香氣十足 肉質鮮嫩Ｑ彈鮮甜
吃個幾隻就完全回本惹
入口即化的宮崎A5和牛炙燒壽司 更是一口入魂好吃到停不下來
紅/白酒（僅午晚餐供應）啤酒 酒類飲品也是無限暢飲
龍蝦之夜將在4月6日晚餐再次舉辦🙌
一樣是限量販售 結果不到幾小時直接秒殺賣完！果然不關注豐FOOD的Line好友及粉專不行耶！🌟
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豐FOOD龍蝦之夜
日期：每月不定期展開，請密切鎖定豐FOODLine好友及粉專」
地址：台北市中山區植福路8號（劍南路站2號出口步行27秒即到）
電話：（02）8502-0555
「平常供餐時間」：11：30～14：00、14：30～16：30、17：30～21：00
（龍蝦之夜時間：18:30～21:00）
價格：龍蝦之夜1,999元+10%／成人
備註：販售資訊將於豐FOOD海陸百匯官方LINE@ 粉專曝光 https://inline.app/booking/ffood/ffoodtpe
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
芝士龍蝦脆麪：
材料：
龍蝦2隻（2斤）
麪餅4個
芝士5片
牛油50克
雞湯200毫升
鮮奶80毫升
處理：
1. 龍蝦，1開2，除去爪子、鰓及內臟。
2. 龍蝦每邊1開2。
3. 清洗乾淨，擎乾水。
4. 先做脆麪底：
a. 中火在鑊中燒熱400毫升油。
b. 放麪落鑊，鋪平。
c. 煎脆一面，反轉另一面繼續煎。
d. 兩面都煎脆，夾起，擎乾油，放上碟。
5. 龍蝦，沾上少許生粉。
烹調：
1. 中火在鑊中燒熱600毫升油。
2. 放龍蝦落鑊炸。
3. 炸透龍蝦，擎乾油，放上碟。
4. 洗乾淨鑊，放牛油，慢火煮溶。
5. 放龍蝦吸收牛油香味，炒勻。
6. 加入雞湯200毫升及清水150毫升。
7. 加入5片芝士煮溶。
8. 加入生粉芡。
9. 加入100毫升鮮奶，煮滾，放在脆麪上，完成。
Crispy noodles with lobsters and cheese:
Ingredients:
Lobsters 2 Nos.(2 catty)
Dried noodles 4 Nos.
Cheese 5 slices
Butter 50g
Chicken broth 200ml
Milk 80ml
Preparation:
1. Lobsters, one lobster gets divided into 2 shares. Cut away claws, gill and intestines.
2. Each share is to be cut into 2 shares.
3. Rinse thoroughly and hang dry.
4. Prepare crispy noodles:
a. Heat up 400ml oil at medium flame in wok.
b. Flatten noodles in wok.
c. One side has been cispy fried. Flip over, continue to fry.
d. Two sides have been crispy fried. Hang dry the oil. Put on plate.
5. Lobsters, mix with little tapioca starch.
Steps:
1. Heat up 600ml oil at medium flame in wok.
2. Deepfry the lobsters.
3. Lobsters have been deepfried well. Hang dry oil. Put on plate.
4. Rinse the wok. Melt the butter at low flame in wok.
5. Put lobsters absorbing the flavour of butter. Fry well.
6. Add 200ml chicken broth and 150ml water.
7. Melt 5 slices of cheese in wok.
8. Put tapioca sauce.
9. Boil up 100ml milk. Put on top of the noodles. Serve.
?海鮮魚蝦蟹???( 系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
花球芝士脆麵 https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
蒜蓉蒸龍蝦https://youtu.be/7WD3d9idZr4
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Cheesy Lobsters on Crispy Noodles?Pure Luxury in Flavor & Texture??
過年到了來吃點創新的客家美食！
新鮮的明蝦融合蒜味醬汁，經過蒸煮後湯汁跟粄條完美結合～
再搭配一杯旺福藍莓汽泡飲，微微刺激的氣泡酒精飲品，讓你解膩爽口無負擔！
這個年就跟氣泡飲一起過～
完整食譜：https://www.wecook123.com/ry56wowvkuw/
#sodastream #清爽無負擔 #解膩好幫手
#微微酒精更好喝 #過年必備幫手
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