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#夏季花海
近日，縣府在澎湖休憩園區打造夏季花海。一朵朵向日葵向陽綻放、隨風搖曳。黃花、綠葉相互輝映，為疫情趨緩後帶來正能量，更成為打卡熱點。
向日葵花海以農村風光為主題，搭配環保概念作創意造景。農漁局以園區既有植物製作稻草人、休憩椅、鋪設步道，並運用廢棄浮球彩繪裝置藝術妝點園區，創意十足，呈現新樣貌。
我上任後，縣府大力拓展綠美化，營造綠意盎然、花香繽紛的城市意象。農漁局不定期更新花海景觀外，在縣道、分區路段、重要路口、公園綠地、地標遍植花卉，如今完成青青草園1,139處、128.8公頃。另外建設處完成29處青青社區。
打造海上花園城市，縣府團隊將持續努力，為澎湖增添更多美好。
好讀網誌版：https://slowdown201910.pixnet.net/blog/post/13599326
🏠綠夜文旅
台中市西區公正路122號
☎️04-2301-9797
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七月又有旅遊補助啦！真摯的推薦大家來台中玩直接入住綠夜文旅，不僅價格親民、環境舒適、最重要是綠夜文旅有絕佳的地理位置，步行至台中地標之一的勤美誠品大約五分鐘，待會兒幫大家介紹完綠夜文旅我會幫大家附上附近可以踩點的簡略行程哦✨
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綠夜文旅有寬敞的check-in大廳，旁邊的展示架有賣一些文創商品，甚至連乾燥花束都有！所以接下來七夕附近入住的男仕們⋯⋯可以順便帶一束花給另一半哦！
綠夜文旅的櫃檯小姐們都超級親切，有什麼問題都可以請教她們，櫃檯旁邊還有放免費的小零嘴可以取用，很不錯呢。
入住和退房時間為15:00及11:00，電梯需要用房卡感應。持綠夜文旅房卡到以下店家享九折優惠，超划算！
🔺柴窯火腿製造所（漢堡）
🔺一鷺串燒
🔺無框架甜點
🔺卷卷屋日式料理
🔺鳥忠居酒屋
🔺瀧厚鍋物
🔺自己做烘焙俱樂部
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電梯旁的玻璃屋可是綠夜文旅的招牌喔！裡面佈置得非常童趣，有好幾隻可愛的小熊，不管大朋友、小朋友在房間都會拍照拍不停的。
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再來是房間的部分，空間設計我很喜歡！整個房間給人寬敞但簡單俐落的感覺。有鞋櫃可以放鞋，也可以坐在上面換穿，還有一張蘋果綠的單人沙發椅，還沒洗澡前可以坐在上頭放空。
床的左右兩側都有插頭！這點真的很重要！尤其像我出門可能要充手機、行動電源、相機之類的，如果只有單邊可以充電一定會打架。
而且兩邊也都有各自一盞小夜燈，晚上有一方要先睡也不會影響睡眠。
床墊算比較偏硬，今天住的這間有附陽台，浴室就在旁邊。
乾濕分離的設計很貼心，沐浴乳和洗髮精也是大瓶的，就掛在牆上，取用方便。
在窗戶的下方有個凹槽可以讓客人拿來放額外的盥洗用品，再一個貼心！
現在的房價簡直下殺到一個極致，大家真的可以趁最近疫情趨緩來台中玩一下💗
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順便給大家幾個周遭的美味清單，有想去可以google搜尋🔍
🔸鹽水意麵
經濟實惠小吃店，意麵一定要搭她們的小魚乾辣椒！超香超美味。
另外推薦蛤蜊魚皮湯，料多湯又鮮甜。
🔸自己做烘焙俱樂部
這家甜點要自己DIY，搭配房卡有九折。我要推薦的是之前做過的布列塔尼！現在出了季節限定芒果口味，超級好吃😋
🔸Hot Shock哈燒庫
很適合多人聚餐，是勤美的老字號美式餐廳！大推他們的披薩（記得點臘腸口味）還有杏仁花生派，加價還有現打果汁喝到飽。價格平價又好吃！
🔸Haritts donuts
來台中必吃的一家！賣日式甜甜圈的店，在我心中目前沒任何店可以比過他們的甜甜圈，連外送也會被秒殺的店。
🔸美村點頭冰
雖然真的沒有一開始這麼好吃，但他們的招牌椰子冰和芒果冰還是很好吃！一年四季只挑夏天開。
🔸小鐵燒（金典綠園道三樓，hot7）
這家目前也只有台中有！其實就是把hot7的甜點拿出來賣，有點像銅鑼燒，但它的內餡真的真的很好吃！推薦黃金薯或有起司黃金薯。
🔸克莉絲塔Christine tart
這家也是心目中蛋撻第一名！大推珍珠奶茶口味。它不是一顆顆珍珠，是底部有珍珠凍，塔皮帶茶香，無人能仿他們的塔皮，三個就有精美盒裝，而且一顆銅板價，來台中真的不要再送太陽餅了！
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灣仔其實是一個頗特別的區份，既是一個繁忙的商業中心，亦是新舊交融的舊式社區。除了翻新重建的新地標之外，其實當中亦有不少隱世特色角落讓人們可暫離繁囂慢活一下，就像筆者之前來到船街一帶，與皇后大道東只是數步之遙，但感覺就像是自成一角，當中有著好幾間的餐廳小店，人們下班後都會來到輕嚐淺酌Happy Hour一番，就像一處特色小區一般。
今次筆者來到當中的一間以雞翼主打的小店，之前在中環早已廣受歡迎，今次登陸灣仔，位處於船街的盡頭處，黃色的Cutie招牌從遠處已可看見，加上不同色調的LED和霓虹燈飾映襯下，成功吸取了不少目光，入口的接待位置以混音機曡起而成，樓梯位置還有裝有「一齊叫雞」四個大字的霓虹燈牌，甚具玩味。店內樓高兩層，牆身貼滿不同的黑膠唱片封套的牆身，看上去就像一家外國街頭酒吧，懷舊工業風當中帶點Party Feel的味道。
細看餐牌，果然不愧為以雞翼為主打，其款式之多實在驚喜，達17款之多，另外還有2小時任食放題，可以任食雞翼、小食/配菜，挑戰一下你的食量；而當然除了雞翼以外，亦有不同的小食和配菜可供選擇。
17款雞翼當中，主要分為乾身(dry rub) 和濕身（saucy) 2種的做法，乾身有黑椒檸檬、紐奧良香粉、田園風味、咖啡香味、蒙古燒烤味、印度唐杜里烤雞味和巴馬臣芝士蒜蓉味，濕身有水牛城醬、黑芝麻海鮮蜂蜜、泰式甜辣醬、死神醬、日本蜂蜜芥辣和日本吉列咖哩味等，亦有幾款特製口味如雞翼雞煲、金雞和自家製鹹蛋黃。款式多多真的花多眼亂，筆者唯有從中選了較心儀的4款口味組成套餐，再外加幾款小食試一下。
菠菜甘藍沙律配柚子醬，食雞翼之前來一份較清淡的沙律開開胃，翠綠的菠菜加上富嚼勁的甘藍，拌上酸甜的柚子醬，酸甜爽口，感覺清新健康。
灸燒牛油果，平時牛油果通常都是切完就新鮮即食，今次大廚創意地以炙燒手法處理，經燒過的牛油果本身味道沒有多大的轉變，只是多上了一份焦香，擠上青檸汁和蘸上隨碟帶酸香的醬汁後，綿密開胃，別具風味。
終於到主角雞翼出場，用上法國進口的貨源，件頭十足，配上不同的烹調方法泡製多種口味的雞翼。
印度唐杜里烤雞味，雞翼炸得外脆內嫩，一端上來已傳來陣陣印度香料的氣味，帶著微微煙燻香，但又不太像Tandoori的味道，未能突顯其中的風味，但佐上伴碟的檸檬汁和紫洋蔥後食味還算不錯。
巴馬臣芝士蒜蓉味，雞翼同樣炸得香口，大多餘的油脂已溶走所以不太油膩；面頭放上大量蒜茸、番荽碎和巴馬臣芝士，蒜香加上芝士的鹹香，還有番荽的清香，蠻有意式風情，唯一挑剔的是風味只停留外在而沒有滲入雞肉當中，是美中不足之處，但整體味道實算不錯，讓人吃完一隻接一隻。
水牛城雞翼，特製的Buffalo辣醬汁整整包裹著整隻雞翼，酸辣濃度恰到好處，還帶著淡淡的藍芝士香味，辣度亦不會過高，啖啖Juicy惹味，一試難忘，是筆者最欣賞的一款口味。
日本蜂蜜芥辣雞翼，甜甜的感覺較似蜜糖雞翼，據店員介紹可按個人喜好塗上山葵芥辣，加片酸薑一同進食；雖然仍然感受到那份東洋風味，唯始終芥辣味道不太突出，感覺不算十分到位，略欠特色，但都是那一句，雞翼本身的味道仍很不錯，只是有改善的空間。
最後再來一客橙香填鴨卷，來點澱粉填填肚。鴨卷十分足料，略為烤香的脆軟餅皮，包著的鴨肉份量頗多，帶著淡淡的燒烤香氣，肉香滿滿，佐上爽脆的沙律菜和酸甜的橙肉，剛好中和了當中的油膩感，有點在吃Fusion版北京填鴨的感覺，頗有特色。
整晚品嚐著香口惹味的雞翼，淺酌著來自葡萄牙的清爽生啤，在輕快的音樂和醉人的氛圍下談談天說說地，享受著繁華都市裡的悠閒一刻，實在是人生一樂也！
從宣傳單張當中得知原來每逢週三晚上，這店的雞翼更會以優惠價$5/隻發售，每惠顧一杯正價飲品，便可以此優惠價享用最多12隻雞翼，如此類推。而午餐就更為抵食，$88便會有齊八隻雞翼、頭盤、伴菜和飲品，如此吸引的優惠，筆者也正在盤算何時再來Encore一下。
餐廳資料：
Wingman (Wan Chai)
Address：G/F, 33 Ship Street, Wan Chai
Openrice：https://bit.ly/2SRj8BJ
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@wingman.hk
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和澳門、台灣比較，租金人工節節上升的香港，經營小食店的確特別困難，小食界今年陷入低迷，不少老字號或名氣小食店，如深水埗雞髀包專門店雄輝餅店、旺角地標之一的佳記小食、美孚小店的萬事達、油麻地的肥波小食等，都結業收場。去年成行成市的台灣小食，今年也沒一點起色。
不過香港人向來熱愛掃街，在重重困局下，今年小食界仍然冒出不少新秀。首席大熱肯定是雞髀，從屯門到西貢，由元朗至旺角，各區都出現雞髀專門店，西貢髀魔一年內更連開兩店，可見人人都熱愛大大隻的巨型炸雞髀，雖然一隻已要三四十元，接近一頓飯的價錢，仍無阻大家排隊買雞髀。
和雞髀是朋友的雞翼，逐漸在小食界形成勢力。黃大仙、紅磡、銅鑼灣等地都出現雞翼專門店。當雞髀以大取勝時，雞翼就走口味多元化路線，部分專門店甚至提供多達七種口味，包括鹹檸七、玫瑰等，同樣吸引不少人上門。
小食，關鍵詞不離炸物。除了雞髀雞翼，還出現一系專賣炸薯條（一薯及POTATO CORNER），沖繩炸雞（RYOUTA NO TEBASAKI），甚至是咕嚕肉的專門店（咕佬）！大家喝多點涼茶吧。
此外，一些地區的小食店在2018也特別旺場，除了旺角登打士街及太安樓這兩大小食區，其他各區亦開始形成自己獨有的小食文化。元朗及大埔人最幸福，因為最多選擇，元朗大馬路一帶的古祖味蛋糕、小確幸布丁燒、最近人氣十足的粉仔掂，都吸引不少食客排隊。大埔重新開業的高山粉果燒賣、以炸雞髀成名的三多、賣罕見花生夾餅的雞蛋仔店、以自家糯米糍震撼區內的滑嘟嘟，都被列入前往大埔的必買名物。另外荃灣路德圍、葵芳葵涌廣場、青衣長發街市、深水埗黃金廣場一帶，都有非常吸引的小食。
展望2019年，又會流行甚麼小食呢？有理由相信榴槤小吃有機會突圍而出，因為近年香港人對榴槤愈來愈熱衷，不少新開業小食店如么么Da、泰麥鮮、老樹都主打榴槤小食，剛奪得米芝蓮街頭小食推介的榴槤樂園也是如此，明年似乎會是榴槤之年。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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漁民一般都是居無定所，以海為家。荃灣一帶的漁民在上世紀五十年代未填海發展前，都驟居於今天近仁濟醫院，即昔日關門口村對出河邊及葵涌。另外亦有漁船集中於青衣門仔塘，即牙鷹洲與青衣東北的小港灣及今天青衣城的位置。這裡多是廢船，殘破不堪，白天如同廢墟，晚上漆黑一片。由於水淺，佈滿船民所丟垃圾及附近的工廠船塢廢水。青衣另一個艇戶聚居地方是青衣灣避風塘，即今天的青怡花園位置，在1958年動工，1961年落成，收容大量本來停泊在荃灣漁船。青衣塘大約有500-600間木屋，居民約有2500人，他們的房舍全部建在岸邊，用一些殘舊的木條支撐著。因為沒有清潔服務，居民都將垃圾倒在屋腳下，臭氣沖天。全區只有三條街喉。政府為了改善環境及方便居民，在區內設立臨時廁所，又在青衣塘設供水管道。政府又透過消防局訓練青年居民成立志願消防員。理民府曾協助青衣塘居民成立居民互助會。七十年代在附近設立新消防局。上世紀六十年代，青衣的漁民漸改在青衣大街對出的海灣設置魚排，養殖海魚。由於當時漁農處只批准漁民在「合適地方」註冊養魚，青衣並未列入合適地方，所以法例上屬於「無證養魚」。1980年由於政府利用魚排位罝作航道讓駁船運從青衣運載填海物料到荃灣，而且青衣亦填海在即，故當局決定清拆青衣灣魚排，漁民需將魚排搬往其他合法養漁區。由於青衣魚排屬無證養魚，政府不打算發放遷徙補貼，漁民則拒絕退讓。最後荃灣理民官許舒作中間人，一方面請求輔政司署向漁民發放補貼，另一方面遊說漁民接受補償安排，最後達成協議。第二次世界大戰後有不少漁民由內地來港。教會為了幫助窮人，向漁民派發麵粉和米糧。在1960年代，天主教的「美國經援協會」體恤青衣漁民困境，斥資26萬多元，取得青衣塘未端的官地(即青衣公園的小山上)，為漁民建屋，約400平方呎，稱為漁民村，今天名為青衣漁民新村 (Tsing Yi Fishermen’s New Village)。後來美國經援協會撤出香港，改由漁農處轄下的魚類統營處管理，以短期租約方式給予合作社使用。1966年政府設立魚類統營處青衣小學，為漁民及艇戶子女提供教育。但隨著青衣塘清拆，這所學校亦被淘汰。美國經援協會撤出香港後由天主教香港明愛跟進青衣艇戶的徒遷問題，1973年在漁民村旁興建聖保祿村，約300平方呎，容納27戶水上人居住，村內曾有4家士多店舖。初由明愛管理，後來亦由漁農處轄下的魚類統營處管理，讓村民自行組成合作社管理，以政府土地牌照方式給予合作社使用，改名為青衣聖保祿村改善生活有限責任合作社(The Tsing Yi St. Paul Village Better Living Co-operative Society, Limited)。青衣大街是八十年代前青衣舊墟的主要商業街，居民衣食住行所需品都是主要在這裡所得。青衣公小原校也是在青衣大街中的一段。照地理位置，青衣大街應該是位於現時青衣邨與偉景花園的一段位置。踏入七十年代末期，青衣島已進入全面發展，龐大的開山闢地放渠工程趕緊展開，島上的上下涌美村、大王下村、老屋、鹽田角、藍田、新屋村落原有舊村落，經已夷為平地，面目全非。舊墟一向是青衣島居民最重要的集散墟，其後更成為居民的購物中心。設有多種不同行業的商店，如電器、酒家、什貨店、餅家、冰室、藥房等。一九八六年，政府進行搬村收地計劃，將商戶及居民遷移，位置為現時青衣診所與青衣邨宜偉樓之間。原址90年代初興建青衣公園足球場及網球場。大街清拆後鄰近新建屋邨命名為「青衣邨」，以紀念昔日青衣大街及市集，而市中心路牌至今也是指向青衣邨及青怡花園一帶。當年在第一段棚屋的馬路對面，是一個果樹園，地方不算很大，園內主要是石榴樹。果園隔鄰是牛皮廠，每天，一塊塊染成藍色的牛皮掛在對開空地上，地下滿是細碎的「廢料」，廠內可見巨大的木輪在轉動，發出「隆隆」的聲響，也發出陣陣的惡臭。再隔鄰是一間灰窰廠，每天都冒出濃濃的白煙，沒有風的日子，這一帶都給濃「霧」瀰漫著，夾雜著濃濃的氣味。「黑橋」是當時的地標，也是在未興建馬路前，是當時南北的主要通道。每當颱風過後，潮退的時候，海水由港灣流出大海，橋底的水流很急，細心觀看，原來海面有很多細小的蟹隨水流飄出大海，「黑橋」上便站滿棚屋的居民，利用長長的抄網捕捉水面的小蟹，熱鬧非常。
(註:幾十年前青衣天后誕時是可以找到狗肉吃的,亦有賭檔,最刺激當然各堂口搶花炮,過程激烈,常起爭執。)
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