日本來台展店的和食-莞固，大直新開幕！還行💖
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請注意：喝酒不開車，開車不喝酒
8/3雙北市餐廳可以內用了，就想找一家日本餐廳請爸爸吃一下好料慶祝父親節，就想到之前吃過的 がんこ 莞固和食 Ganko
上了餐廳官網查看，發現莞固和食目前有提供父の日「俠飯~男人的美食」父親節限定套餐，看起來頗不錯吃，就搶在開放內用第一天平日中午帶爸爸去用餐，而總共十道餐點還送送一瓶Asahi啤酒的這個父親節套餐，還真不錯吃呢！
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莞固和食fb 在 報導者 The Reporter Facebook 的最佳解答
#東奧即時報【台灣首面獎牌到手！柔道男子60公斤級楊勇緯浴血奮戰奪銀，台灣史上第一面奧運柔道獎牌；男子體操李智凱鞍馬預賽排名第一闖入決賽】
2020東京奧運昨日晚間開幕，各項今（24）日賽程全面展開，台灣代表隊傳出捷報，柔道男子60公斤級楊勇緯，一路過關斬將，連過三關都是「一本（一個完整分，得分後立刻勝出）」勝，尤其是半決賽遭遇法國選手時嘴角破裂濺血，依舊浴血奮戰勝出，可惜金牌戰面對日本選手高藤直壽，楊勇緯一路猛攻卻因犯規累積三次「指導」直接判定落敗，與金牌失之交臂難掩失望神情，但拿下銀牌也創下台灣柔道史上的新頁，首面奧運獎牌入袋。
楊勇緯賽後霸氣表示：「有夢想過站上奧運頒獎台，有點意想不到，非常感動，但我不會因為這面獎牌就停下腳步，我要的是奧運金牌。」
￭楊勇緯在日本柔道的聖殿勇奪銀牌
源自日本的柔道，這次日本又是主辦國，選在柔道聖殿的武道館舉辦，今年23歲的楊勇緯，在武道館創下台灣柔道史上的紀錄，首度參加奧運就一路晉級。第一戰面對保加利亞Yanislav Gerchev，一路鏖戰到黃金得分（Golden Score），成功以「橫四方固」壓制對手20秒取得「一本」獲勝晉級；八強戰面對荷蘭的Tornike Tsjakadoea，楊勇緯以「崩上方四固」壓制對手20秒，再度以「一本」獲勝，已創下歷史成為台灣首位在奧運晉級四強的柔道選手。
稍作休息後，楊勇緯四強戰遭遇法國Luka Mkheidze，他是2021年歐洲柔道錦標賽男子60公斤級比賽的銀牌得主；兩人一路激戰，楊勇緯嘴角流血依舊浴血奮戰，絲毫沒有放鬆攻勢，不斷尋找機會搶攻，終於在黃金得分進行到5分22秒時，掌握對手氣力放盡的破綻，使出「橫四方固」壓制對手20秒獲勝晉級金牌戰，確定至少有銀牌入袋。
金牌戰面對里約奧運銅牌得主日本選手高藤直壽，楊勇緯從比賽一開始就積極進攻，不斷使出各種技巧試圖想要將對手摔倒，但都被經驗豐富的高藤直壽躲過，完全豁出去的進攻也賠上2次「指導」。雙方在都沒有得分情況下進入黃金得分，3分40秒時，楊勇緯因為累積3次「指導」直接判輸，由高藤直壽為日本守住東京奧運的第一面柔道金牌。楊勇緯則拿下銀牌為台灣代表隊獎牌數開張，也為他進帳700萬元國光獎金。
好消息傳回楊勇緯后里老家，父母與親友都緊盯賽事，確定拿下銀牌後，柔道選手出身的楊媽媽說：「很開心勇緯走自己的路，完成自己的目標，」一度眼眶泛紅說不出話，楊媽媽還說：「勇緯從小就很固執，只要他想贏，輸給你之後，他會更努力練習，下次要贏回來，不甘於拿第二的選手。」
￭擁有開朗笑容的柔道男神、台灣第一高手
楊勇緯是排灣族勇士，來自台中，黝黑的皮膚、深邃的五官，讓他有「柔道男神」稱號。家中的媽媽與哥哥都是柔道選手，從小看著柔道將人摔來摔去而愛上這項運動，國小就展現柔道天份，同樣是選手的哥哥也是60公斤級的好手，是一起練習的好夥伴。今年楊勇緯狀態絕佳，分別在亞洲大洋洲柔道錦標賽摘銀、安塔利亞大滿貫賽奪銅、杜哈大師賽奪銀，雖然是第一次參加奧運，卻是一直是代表隊奪牌熱門希望。
同是柔道代表隊成員、又是小學同學的林真豪受訪時，就曾形容楊勇緯自我要求很高，每次都是最早到最晚走，連休息時間都還在思考動作與每一個細節；但2017年世大運四強戰遭到對手擊敗，敗部復活又被俄羅斯對手擊敗，是他人生很大的挫折，從沒看過有陽光笑容的楊勇緯變得這麼落寞。
不過楊勇緯2018年獨自前往日本移地訓練，他曾受訪時就表示，我很喜歡一直練習，因為我不喜歡被超越的感覺，即使摔遍國內無敵手，面對國際賽失敗讓他知道自己的不足，更注意生活作息、飲食、休息與睡眠，非常自律。
慢慢在國際賽打出成績後，2019年楊勇緯就表示過，「如果取得東京奧運門票，我的目標就是金牌，因為我在世界盃已經感受到，我有角逐金牌的實力，只是要等待那一天的到來，而我會好好享受那一天！」如今雖然在金牌戰輸給日本選手，但他展現的強烈鬥志與旺盛攻擊企圖，可以感受到他對金牌的渴望。
￭鄒族力士方莞靈名列第四無緣獎牌，羽球球后戴資穎輕鬆過頭關
被賦予奪牌重任的台灣舉重代表隊，今日由年僅21歲的鄒族力士方莞靈打頭陣，這也是她個人奧運初登場，在49公斤級決賽以抓舉80公斤、挺舉101公斤、總和181公斤名列第四，無緣站上頒獎台。
不過方莞靈是女子舉重的明日之星，曾經在2018年亞洲青年暨青少年舉重錦標賽奪金。當時她的教練就是北京奧運金牌得主陳葦綾，名師出高徒，首次奧運不僅留下第4名的好成績，成績也比今年亞錦賽的抓舉76公斤、挺舉100公斤、總和176公斤還要進步，未來2024的巴黎奧運仍有奪牌機會。
羽球世界排名第一的女子單打球后戴資穎今日也在第一輪出賽，面對瑞士選手僅花25分鐘就以21:7、21:13直落二輕鬆晉級，過程中戴資穎招牌的網前小球仍有非常好的發揮，多次讓對手定格，只是可能還沒熟悉場館的風勢，對於長球距離仍無法有好的掌握，多次過長出界。男子羽球選手王子維也以21:12、21:15，擊敗世界排名117的斯里蘭卡選手Niluka Karunaratne，拿到自己奧運的首勝。
￭男子體操李智凱、唐嘉鴻進入男子全能24強
至於睽違56年才取得奧運門票的男子體操團體賽，晚間展開成隊及單項資格賽。最被看好的李智凱在鞍馬項目預賽名列第一，確定進入決賽；至於另一名單槓項目也被看好的選手唐嘉鴻，因為失誤遭扣分，無法進入決賽。不過，李智凱和唐嘉鴻，都進入了男子全能的24強賽。至於，男子成隊則在與賽12隊中排名第10，可惜未能擠進前8名的決賽。體操隊原本另一名正選隊員游朝偉，出發前4天不慎受傷而由洪源禧替補，今天唐嘉鴻特別在電視轉播鏡頭前秀出以游朝偉手臂刺青座右銘「吃得苦中苦，方為人上人」製作的T恤，象徵帶著游朝偉一起前進奧運，場面十分動人。
桌球混雙世界排名第一的林昀儒與鄭怡靜今日也出戰，面對印度組合實力有一段差距，輕鬆直落四拿下勝利前進八強；比賽結束後，因為防疫規定選手不能與對方握手，已有多次奧運經驗的鄭怡靜一度伸出手又縮回去，以招手取代，形成有趣的畫面。
其他台灣代表隊賽事，亞運拿下金牌的跆拳道49公斤級女將蘇柏亞，原本也是奪牌熱門，但今日出賽遭遇日本選手山田美諭強勢挑戰，雖然領先兩回合，但在關鍵第三回合遭到上端攻擊形勢逆轉，就以9比10惜敗，無緣晉級。另外網球女雙組合詹皓晴、詹詠然三盤苦戰下，意外敗給羅馬尼亞組合首輪出局。
【今日（7/24）台灣選手成績戰報】
柔道男子60公斤級楊勇緯（銀牌）
跆拳道女子49公斤級蘇柏亞（16強止步）
柔道女子48公斤級林真豪（復活戰淘汰）
射擊女子10公尺空氣步槍林穎欣（總分623.4分，排名26名未能晉級決賽）
射箭混合團體林佳恩、湯智鈞（16強止步）
自行車男子公路賽馮俊凱（未完賽）
舉重女子49公斤級方莞靈（抓舉80公斤、挺舉101公斤、總和181公斤排名第四）
划船女子單人單槳黃義婷（名列復活戰分組第二晉級）
桌球混雙林昀儒、鄭怡靜（4:0晉級八強）
羽球雙打李洋、王齊麟小組賽（1:2敗給印度組合）
羽球女子單打戴資穎（2:0小組賽獲勝）
網球女子雙打詹皓晴、詹詠然（第一輪止步）
羽球男子單打王子維（2:0晉級）
游泳男子400公尺個人混合式王星皓（分組第七未晉級決賽）
競技體操男子組李智凱、唐嘉鴻、蕭佑然、洪源禧（李智凱、唐嘉鴻晉級個人賽，團體賽則遭淘汰）
【明天（7/25）奧運賽程預告——幫台灣隊加油！】
射箭女子團體雷千瑩、林佳恩、譚雅婷（09:16淘汰賽、15:40金牌戰）
羽球男子單小組賽周天成（09:00）
輕艇女子激流K-1預賽張筑涵（12:50）
體操女子個人全能丁華恬（09:00）
划船女子單人單槳半準決賽黃義婷（10:30）
射擊男子個人10公尺空氣步槍呂紹全（12:00奪牌賽事）
桌球混合雙打八強戰林昀儒、鄭怡靜（10:00 八強賽）
跆拳道男子68公斤級黃鈺仁（10:38十六強，晚上奪牌賽事）
跆拳道女子57公斤級羅嘉翎（12:16十六強，晚上奪牌賽事）
舉重男子61公斤級高展宏（10:50奪牌賽事）
網球男子單打第一輪盧彥勳（10:00）
網球女子雙打第一輪許絜瑜、謝語倢（10:00）
比賽時間為台灣時間，實際時間依東京奧運官網公布為準，體育署東奧專區於每日賽程結束後公布隔日賽程（https://olympic-ct.sa.gov.tw/schedule.html）
（文／嚴文廷；攝影／中央社）
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【林育信、李智凱、黃克強的3個奧運夢──他們翻滾的不只體操、時代，還有自己的人生】https://bit.ly/3x0iHqE
【2020東京奥運魔術數字：10張圖掌握東奥與台灣之最】https://bit.ly/2UvAedj
【沒有煙硝的戰爭──奧運的歡呼與悲鳴】https://bit.ly/3zmoxnY
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莞固和食fb 在 [食記] 莞固和食Ganko 莞の便當- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：莞固和食 Ganko
消費時間：110年6月
地址：新北市新店區民權路103號
電話：(02) 2218-1989
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30
每人平均價位：NT$165~NT$350元/人（自取85折優惠）
粉專：https://www.facebook.com/gankotw/?ref=page_internal
自從居家上班開始，幾乎天天自己張羅一天三餐，最近有點懶得煮，買了一直很想吃的莞
固和食的日式便當。
疫情爆發前不久才吃過莞固和食，一直留有好印象。
便當也果然沒有讓我失望，維持往常的清爽口感。
莞固和食的便當有兩種：
莞の便當（200-350的精緻便當）
防疫便當（均165元的平價便當）
我這次買的是莞の便當「彩之膳」（300元）
主食為色彩繽紛的散壽司
配菜有炸豬排、白蝦、季節時蔬、烤鮭魚、豬肉生薑燒、蕃薯泥、玉子燒、煙燻鴨胸等。
不得不說，拿到便當時有被配菜的豐富程度驚艷到。
通常便當配菜都以蔬菜居多，但莞固和食卻是將主食肉放入配菜，種類甚至高達四-五種
。有魚有肉，蛋跟蔬菜也沒有少，看得出來營養平衡有把關，以300元價位而言，CP值非
常高！
擺盤與菜色豐富之餘味道也絲毫不馬乎。有維持住以往在店內用餐時的職人水準，爽口清
甜。
便當還沒吃完就開始物色下次要點什麼了（笑）
非常推薦給防疫期間想吃和風料理的人。
考量價位的人也可以嘗試165元的平價便當，菜色雖然不同，
我相信美味程度不會打折！
我這次是線上訂餐，外帶自取有打85折喔！
也有提供外送服務。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.20.21 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1623418023.A.4D3.html
※ 編輯: bluesky0329 (101.10.20.21 臺灣), 06/11/2021 21:35:26
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