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▷店名：#玲記冰室 🍜🥪🥟
●地址：屏東市重慶路89之2號
●營業時間：11:00-21:00
●公休：🈚️
●臉書粉絲專頁 玲記冰室

———餐點分析———
⒈港味小廚
▪️ #港式臘腸蒸飯 NTD.90
飯偏濕黏，淋上些許單純醬油，鋪上4片兩種口味的臘腸、一顆煎蛋和三片青江菜，能吃到淡淡的臘腸香氣
💬料吃完後，飯沒什麼醬汁可以搭配有點可惜，建議點配菜一起吃

▪️ #揚州炒飯 NTD.90
就古早味炒飯；口感粒粒分明飯炒的不錯，能吃到蛋香和微微蔥香，配料有臘腸和蝦仁

▪️ #星州炒米 NTD.90👌🏻
帶咖哩味的炒米粉；米粉偏細，咖哩香氣算濃郁，吃起來帶咖哩粉沙沙感，配料有蛋、蝦仁、洋蔥、青椒、豆芽菜和雞肉塊

▪️ #沙嗲公仔麵(雞排) NTD.80👍
沙茶炒泡麵的概念；麵條比平常的泡麵粗，口感軟Q，沙茶香氣十足，洋蔥偏生帶甜味，半熟荷包蛋帶微微蛋香，雞排口感紮實一樣沒有很熱🤣
💬沙茶味道就是營業用大桶的那種；我個人很愛沙茶因此分數會偏高😂

⒉特色小食
▪️ #港式生炸肥腸 NTD.50👌🏻
外皮脆(像烤鴨脆皮)，內層糯(帶點臭腸味)，淋上北京烤鴨甜麵醬和蜂蜜黃芥末，再搭配生洋蔥增加辛辣感
💬雖然甜麵醬搭配大腸很剛好，但黃芥末太搶戲

▪️ #秘制辣汁魚蛋魷魚 NTD.50👌🏻
沙茶味尾韻帶咖哩香，沒什麼辣度，頂多後勁微微微微辣感，4顆一般的魚蛋和3塊魷魚切片
💬剩下醬汁可以拿來淋蒸飯，但味道不保證，至少增加濕潤度🤣

⒊精選點心
▪️ #黃金流沙包 NTD.55/2顆
皮稍微有厚度，內餡沒有流沙屬於半固態狀，帶沙沙口感，而奶香味道適中
💬摸起來溫溫的，應該沒有很蒸很熟，或者蒸熟後放一段時間，沒有流沙燙口感有點小可惜🥲

▪️ #糯米珍珠丸 NTD.55/2顆🤔
香菇貢丸味十足，糯米部分沒有很多，大小就跟一般貢丸一樣
💬吃起來溫溫的，說真的這珍珠丸價格偏高🤣

⒋港式特飲
▪️ #金牌鴛鴦(凍) NTD.55
就正常的紅茶咖啡，尾韻稍微苦，但順口好喝

▪️ #楊枝甘露(限量) NTD.60
芒果香甜，搭配葡萄柚因此尾韻有點反苦，西米露好Q，口感偏稠，撇除苦味挺好喝的

———Hashtags———
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【#LikeJapan生活】日本洗護髮新概念「 紅茶x美髮」 全新MAISON DE THÉ掀起日本女生「儀式感の洗護髮」熱潮

精緻感十足的日本女生所重視的儀式感是「珍惜生活中每段細節」，與日本茶道精神有着巧妙的共通點。在午後沏一杯茶幫助自己沉澱心靈，也可以是一份奉給朋友的心意。走日系精緻風的🇯🇵日本製美髮品牌MAISON DE THÉ全新推出「紅茶美容」新概念的洗護髮系列🎉，將具抗氧化力的紅茶萃取添加至洗護髮產品中，令秀髮變得柔軟順滑，滿滿空氣感，掀起了紅茶美髮新趨勢🔥！

日本製MAISON DE THÉ全系列4️⃣款洗護髮產品針對各階段的頭髮所需採用不同成分，從💆🏻‍♀️洗髮、護髮到洗後護理都體貼照料。翻看日網評論，日本女生更盛讚使用MAISON DE THÉ洗髮時，被特有的優雅伯爵茶香包圍，令日常洗護髮過程成為高貴療癒的美好時光✨，尤其有儀式感。

💕洗髮乳：蘊含豆乳發酵精華，配方有助淨化髮絲。
💕護髮乳：添加椰子油有效撫平毛燥及修護秀髮。
💕護髮膜：加入洛神花萃取，能深入髮芯，修護受損髮絲。
💕護髮油：注入5種珍貴的保濕植萃的輕盈配方，快速吸收，重現秀髮光澤。

✖️無添加Parabens防腐劑 ・ 無添加合成著色料

緊貼日本熱潮，Maison De Thé已經全新登陸香港🇭🇰，更推出限時$20電子現金券，把握機會體驗全系列的日本大熱「紅茶x美髮」新趨勢！

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- 此優惠及產品實際價格視乎個別零售商而定。
- 產品只於指定分店有售。
- 如有任何爭議，香港聯合利華有限公司保留最終決定權利。

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煎蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油，將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。

沙茶炒蘿蔔糕
材料:
沙茶 2大匙 chinese BBQ sauce 2tbsp.
蒜末 15克 garlic 15g
辣椒 15克 chili pepper 15g
九層塔 適量 basil leaves q.s.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油，加入蒜末和辣椒爆香。
2.加入沙茶醬和九層塔拌炒至沙茶香氣散出。
3.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻即可。

XO醬炒蘿蔔糕
材料:
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油，加入XO醬拌炒至香氣散出。
2.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻。
3.起鍋前撒上香菜即可。

麻辣炒蘿蔔糕
材料:
麻辣醬 2大匙 chilli sauce 2tbsp.
乾辣椒 適量 dried chili q.s.
蔥末 適量 chopped green onion q.s.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油，加入乾辣椒爆香。
2.加入麻辣醬拌炒至香氣散出。
3.放入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻。
4.起鍋前撒上蔥末即可。

泡菜起司
材料:
韓式泡菜 2大匙 kimchi 2tbsp.
起司絲 適量 cheese qs.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油，加入泡菜拌炒至香氣散出。
2.放入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒均勻。
3.撒上起司，待起司融化即可。
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楊桃美食網
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脆Q清甜的杏鮑菇
先乾煸過之後外皮緊緻
再加上沙茶等醬汁快炒🔥
讓杏鮑菇保有脆度
濃濃的沙茶香加上九層塔香➰
渾厚的味道😋、爽滑多汁的口感
熱炒風味十足的家常菜就上桌啦❤️🙌～

🥬食材
🔸杏鮑菇
🔸蒜頭
🔸蔥
🔸辣椒
🔸九層塔

🧂調味料
🔹沙茶醬
🔹糖
🔹米酒
🔹醬油
🔹醬油膏
🔹香油
🔹粗胡椒粒

🍳作法
1️⃣ 杏鮑菇切片下鍋乾煸至出水，轉小火蓋鍋悶煮約1-2分鐘
2️⃣ 等待期間將沙茶加些許水、糖、米酒、醬油、醬油膏、香油拌勻備用
3️⃣ 拍打蒜頭、蔥白段、辣椒下鍋拌炒，淋上備用好醬汁
4️⃣ 撒上粗胡椒粒、蔥綠段，最後加入九層塔稍微翻炒即可完成

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#沙茶杏鮑菇
#沙茶
#杏鮑菇

【竹北菜市場美食】大竹北豆花，每碗30元，抹茶豆花料多味美，黑糖冰沙好解熱。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。eat some tofu pudding。soybean pudding
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# Douhua # soybean # pudding
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我們最喜歡逛菜市場，
街尾的大竹北豆花，
自己選擇愛吃的三種配料~
再配上細緻又清爽的黑糖冰沙，
冰涼又好吃~~一碗30元。
嫩QQ豆花配上香甜的紅豆很復古，
吃一口鬆綿、柔軟的花生，
還有抹茶香氣的綠色豆花，
是夏天裡的一抹涼爽滋味！
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大竹北豆花
地址：竹北菜市場街尾 (新竹縣竹北市仁愛街)
電話： 03 588 5803
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「豆花」英語怎麼說
Dou hua
It is a dessert, which is tofu served with sweet ingredients, like red bean, sugar syrup, jelly balls and other typical types of bean or nut. Great cold in the summer or hot in winter.

每日學一點英文
Table of Contents
make some frozen ice pops 製作冰棒
drink some lemonade 喝檸檬汁
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
crave watermelon 渴望吃西瓜
have a movie marathon 來一場「電影馬拉松」
binge-read 大量閱讀
go on a shopping spree 瘋狂血拼
head out for the beach / water park / pool 去海邊 / 水上樂園 / 泳池
plan a camping trip 計劃去露營
hold a summer picnic 夏日野餐
其他消暑冰品包含：
shaved ice (n.) 刨冰
ice cream (n.) 冰淇淋
frozen yogurt (n.) 霜凍優格，也可直接簡稱為 froyo
sorbet (n.) 雪酪
gelato (n.) 義式冰淇淋

eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
豆花不管是配上 red beans / adzuki beans（紅豆）、peanuts （花生）、tapioca（珍珠）還是 mung beans（綠豆），再加上一匙 syrup（糖漿）就是完美的點心了！

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