那天去台南，瑪莎帶我吃的控肉飯有花椒味，我就心心念念想回家做看看，因為我家先生是花椒控，啊哈
成功！
跟香檳 絕配
#不營業的日常
花椒控 在 劉若英 Rene Liu Facebook 的最讚貼文
同時也有400部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，素食家常菜料理│馬鈴薯別再炸薯條了，加2條杏鮑菇，天天吃都不會膩，太香了！ │Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日常副頻道 ...
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花椒控 在 自炊食代 Facebook 的最佳解答
終於來到夢寐以求的店了。
默默地身為小粉絲，認識誠舖好些年了，看著店長尋覓職人、一樣樣地開發新商品、展店、研發糕點、手沖咖啡。
店長做什麼是什麼呢！我光是椒麻醬就回購了好幾回。
今天喝了店長的手沖咖啡☕️，意猶未盡！溫潤入喉、餘韻繚繞。
椒麻長崎蛋糕更是一絕，撞味的衝突。比我想像中的還美味。（我是花椒控）
誠舖好物這裡買
誠舖，溫度的手作
🔽🔽🔽
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誠舖小店好茶好點
台南市國華街三段16巷11號
🔸🔸🔸🔸🔸🔸
♪
♪
#誠舖 #真誠的好滋味
#椒麻醬
#自炊食代#極光家之味 @ 誠舖，溫度的手作
花椒控 在 Katiedreamer Facebook 的精選貼文
越來越似呀婆👵🏻愛上食魚頭
口味仲越來越重
要紅花椒既麻+青花椒既酸
不過要少油😆
多菜，好多菜
仲要好多菇
另配紅薯粉，要韓國薯粉
夠煙韌又可以吸晒d湯汁
咁麻煩😩不如自煮
用雞湯做個湯底+香料包
原來會好食好多架😍😍
下次唔使去深圳食辣魚煲啦😋
#酸菜魚控
#魚頭控
#花椒控
#麻控
#麻煩控
#食控
花椒控 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
素食家常菜料理│馬鈴薯別再炸薯條了，加2條杏鮑菇，天天吃都不會膩，太香了！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和杏鮑菇做一道家常菜料理，我在costco好市多，回購了一袋的馬鈴薯，馬鈴薯真的可以變化出很多不同的料理喔! 今天就來分享一道創意的吃法。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一杯水、兩條杏鮑菇、醬油一湯匙、香油一茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、二砂糖半茶匙、1/4茶匙花椒粉、半顆青椒、6條玉米筍、半條紅蘿蔔、黑白胡椒玫瑰鹽、100克的玉米粉、素蠔油一湯匙、醬油一湯匙、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉半茶匙、二砂糖1/4茶匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
花椒控 在 大蛇丸 Youtube 的最佳解答
耶~炸雞控看過來!
〝肯德基〞與〝青花驕麻辣鍋〞 強強聯名推出爆香、爆好吃的新口味-肯德基「青花椒香麻脆雞」！！
入口後青花椒的香麻襲捲我的腦門~
麻中帶辣又帶點甘甜的口感 真是意猶未盡阿~
一口接一口完全停不下來
再搭配上百事可樂~舒服！
快去買來吃！一起嗨起來 爽吃一波！
記得在影片底下留言告訴我，你是「麻」派，還是「辣」派！
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(青花椒香麻脆雞x2+小雞米花+中薯+原味蛋撻x1+中可x1)
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另外8/3-9/13，使用「50315」優惠代碼訂餐，可享嚐鮮價$118元
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並且只要持含新品「青花椒香麻脆雞限定套餐」之發票明細到全台青花驕門市內用
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舒舒服服！
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花椒控 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│怎麼用苦瓜和豆包，做出好吃的釀苦瓜，教你秘製新吃法，一上桌就掃光！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用苦瓜和豆包分享一道素食家常菜料理，這是苦瓜的創意新吃法，非常好吃喔。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，苦瓜、豆包、杏鮑菇、板豆腐、橄欖油、薑黃粉、喜馬拉雅黑礦鹽、鮮香菇、白胡椒粉、木薯粉、水、太白粉、香菜、芹菜、白芝麻、花椒粉、素蠔油、醬油、二砂糖、玫瑰鹽。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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花椒控 在 青花驕麻辣鍋- 【拌拌椒香又鮮麻．麵麵俱到好開胃】 #平日 ... 的推薦與評價
麵麵俱到好開胃】 #平日午間限定拌麵控注意！ #青花椒麻拌拌麵套餐新登場 平日午間限定套餐只在#新店民權店獨家上市！ ✨ 4/26－5/26 到店出示此則貼文畫面即可享拌 ... ... <看更多>
花椒控 在 蘿潔塔滷肉飯，這滷肉後勁帶麻，白飯停不下來啊～～ - YouTube 的推薦與評價
... 胡椒粒20克茴香籽30克大紅袍 花椒 20克月桂葉3片沖繩黑糖40克(黑糖不會太甜， ... 食材的量即可） ＊不喜歡辣辣麻麻口感的人， 花椒 跟白胡椒都要減量10. ... <看更多>
花椒控 在 [食記] 台北新開幕-青花驕花椒控不能錯過的新食感- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：青花驕
消費時間：107年/2月
地址：台北市中山北路一段137號
電話：(02)2511-1097
營業時間：11:30 - 1:00
每人平均價位：多人用餐分攤後約700 吃得算滿足
可否刷卡：可
有無包廂：有隔間的大圓桌
推薦菜色：牛三拼-擺盤超浮誇 肉又很大片 吃的很過癮
官網：www.chinhuajiao.com
圖文並茂網誌：https://maewwow.pixnet.net/blog/post/203686611
【王品 青花驕】花椒控不能錯過的新食感
今年1月才開幕的青花驕，是王品在台的第18個品牌
主打國人冬天最愛吃的麻辣鍋
但如果只是一般的麻辣鍋實在是沒甚麼稀奇
青花驕的麻辣鍋主打「麻」
湯頭裡加入了九葉青花椒
「完全正中我心」
自從吃了「黃飛紅麻辣花生」跟「鬼金棒的拉麵大麻」後
就深深愛上花椒的香氣與麻麻的口感
但國內主打花椒的店似乎不多
發現這家新開的店後
身為「花椒控」一定要來品嚐一下
《店內環境》
很酷的天花板設計
沒想到新開幕就人潮滿滿
店裡的電話也打了好幾次才通
到了門口發現有人在排隊
店家很sweet的還有提供茶水
讓排隊的人潮稍作等待
裡頭的裝潢走的是東方古典與現代的結合
座位很舒適
這次的座位有點類似小包廂的獨立空間 Lucky~
可以盡情吵鬧不怕吵到別的客人
醬料與白飯區
青花驕針對他們家兩種不同鍋底
建議不同的醬料作搭配
正好我們點的就是結合兩種鍋底的鴛鴦鍋
一定要兩種醬料都試試看阿
《點菜單》
多人點餐的好處就是...
不用思考太多
店裡所有好吃的菜色給我全上了
十大推薦菜色全來一輪
《上菜瞜》
青花椒麻辣鍋+酸菜白肉鍋
青花驕的鍋底是可以直接喝的
酸菜白肉鍋
不加一滴醋
堅持天然發酵的酸菜白肉鍋
青花椒麻辣鍋
裡頭的鴨血跟豆腐可以續到飽
店員也會常來詢問是否要補鴨血跟豆腐
服務品質還不錯
(有延續王品集團向來的服務品質)
但是在鍋底撈阿撈的...都沒有看到我心心念念的花椒??
疑?!是熬成湯底了嗎??
不是的~
店員緩緩地端上一個小缽
裡頭放的不是風乾的花椒
而是...新鮮的青花椒
將現磨的新鮮花椒放入湯頭裡
口感很新奇
新鮮的青花椒並沒有想像中的麻辣
反而為湯頭帶了點清香
在吃料的時候不經意地咬到一顆花椒
那花椒的香氣刺激的味蕾
超帶勁的!!
可惜花椒是不能續的...殘念
(1個人平均5顆...就這麼幾顆怎麼夠吃啦!!)
青花驕的擺盤也很不得了
肉片就在整片青花瓷牆的工作台上現切片
上菜時超驚豔-肉片花
根本就是肉片界的「網美」
牛三拼盛宴
直徑長達55公分的大盤
裝滿了三種肉片的肉片山
包含雪花牛、 牛梅花和牛小排
煮完後還是很大片
肉還不錯
另外還有單點雪花牛跟豬五花
牡丹松阪豬
不入廚房的我們
竟然把一整朵花就丟進鍋裡頭
(這樣煮對嗎!?!?!?)
不知道是不是因為煮法不對
跟跟想像中不一樣
原本以為會像「花朵」般柔軟的口感
但覺得肉比較硬
跟長相不符
滑嫩去骨雞腿肉
份量少少的
蔬菜盛和
墨舞炒手
略腥，吃貨朋友不推
牽腸掛肚滷味拼盤(沒點)
因為打卡就有送牛肚+牛筋拼盤
與肉類相比略顯普普
老油條
麻辣鍋的好朋友
吸了湯汁後還不錯
秘製酸梅汁
很解膩 還點了2壺
(可惜續壺沒有優惠)
仙氣海宴
牡蠣很大顆
干貝很大很新鮮
輕輕燙個1分鐘左右
就很美味
「現摘」香菇
自己要吃的香菇 自己採收
鮮蝦滑
一口咬下可以吃的到Q彈的蝦肉
飯後甜點
有梅子、芋頭、花生等口味
《整體評價》 (7.9分/滿分10分)
菜色都還算是平均之上
青花椒的口感確實很新奇
(乾的花椒我吃過 新鮮的花椒倒是第一次吃)
但身為花椒控
原以為可以在這裡得到滿滿的花椒
可以刺激我的味蕾
沒想到...得到的結果卻只有一小小缽的青花椒熬湯底
失望感有點大
內心的花椒魂呼喊著再給我更多花椒吧
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.17.12
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1523630346.A.B24.html
※ 編輯: daphneyunyu (114.25.17.12), 04/13/2018 22:41:46
※ 編輯: daphneyunyu (36.228.113.19), 04/14/2018 18:50:38
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