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🍳鹹蛋黃瓜仔肉
▪️材料:
豬絞肉300g
鹹蛋黃6顆
愛之味蔭瓜1.5片
醬油2大匙
蛋1顆
▪️做法:
1.蛋黃塗上米酒120度烤10分鐘
2.蔭瓜切碎備用。
3.絞肉加入醬油攪拌到有黏性,加入蔭瓜攪拌均勻,加入蛋攪拌均勻。
4.分成六分,一份包入一顆鹹鴨蛋,大火蒸20分鐘就完成了。
✔花椰菜米蛋包飯🍳
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🐷雞腿絲炒彩椒
🔸材料:
雞腿肉切絲150g
醬油1大匙
黑胡椒粉1小匙
鹽1/8小匙
米酒1大匙
彩椒50g
橄欖油2大匙
🔹作法:
1.醬油、黑胡椒粉、鹽、米酒,加在雞腿絲上攪拌均勻,醃漬20分鐘。
2.將橄欖油倒入雞腿絲,攪拌開來,熱鍋加入雞腿絲炒到8分熟,加入彩椒絲炒熟就完成了。
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