有無人同我一樣覺得揸住啤酒🍻 嘆住串燒,傾偈傾得特別開心㗎😂所以我同男人拍親拖都鍾意去居酒屋🏮今日試咗Mokumoku Yakiton,有驚喜,絕對會再嚟!
粒貝刺身🐚爽到脆嘅口感真的愈吃愈起勁!質感好像墨魚嘴彈力十足,就算唔加醬油都完全唔腥,仲非常鮮甜爽口,新鮮到好似喺深海嘆緊咁!正呀!
燒馬友魚🐟非常值得encore嘅燒魚!第一次食到魚肉仲係keep勁juicy,魚皮脆到還會發出卡滋卡滋聲,伴隨陣陣炭火味,魚肉入口魚油還會蜂擁而至,肉質滑到一個點,連平時唔多食魚嘅男人都話勁好味😋仲食得非常滋味添😆
來呢度真係要試吓呢度嘅豬肉串燒,當日我們就一口氣試了好多款呀!
上等豬脷串👅 口感爽實彈性滿滿,仲落了好多黑胡椒提味,好香口
豬大腸串🐽外層燒到金黃色,睇見都想食!食起來果然炭香十足,烤過特別有嚼口,腸入邊有少少肥膏,一路食一路滲透出油花香,個人認為好食過炸大腸多多聲😆
豬心串🫀第一次試豬心,口感同豬膶好似,但係食落少一份羶多一份甜,估唔到都幾好味!
厚切白金豚肉🍢口感軟綿綿好似食緊棉花糖咁,而且炭火燒過,所以就算肥膏位食落都唔覺肥膩,柔軟嘅豚肉令人覺得真係好享受。
豚肉荔枝卷🍓第一次食荔枝入饌,之前無諗過甜同鹹嘅組合原來咁夾,燒得香脆嘅豚肉卷住青春鮮甜嘅荔枝,一啖咬落去,荔枝汁恍如清泉般噴灑到舌尖,so yummy!推介推介!
天下第一刀🥢每一片厚度都均勻有至,吃起來肉質軟熟之餘肉味香濃,點上特定的秘製醬汁再配以蔥花口感更清新,亦增添了味道層次。原來係醃製過嘅豬肉,唔講仲以為係食緊和牛,絕對值得一食!
想來點蔬菜🥬,不妨試埋芫荽卷和汁燒白菌,白菌看來乾身,吃起來爆汁,伴隨濃郁的菇味,有驚喜!芫荽卷我勁鍾意❤️!強烈推介芫荽控一定要試,除咗勁香芫荽味,外層豬肉都燒得很香脆!
食串燒點少得啤酒呀!酒量不太好的我們也忍不住叫了一杯三得利生啤,啤啤佢,酒味清新不算苦澀,易入口夠爽口!原來而家仲做緊買二送一,好抵飲呀!
📍Mokumoku Yakiton (厚福街)
地址: 尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈16樓
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花之偈居酒屋 在 Facebook 的最佳解答
受疫情影響的這大半年來,不少餐廳站立不住,但咖啡店卻是一家又一家的接著開。
當大部分新派咖啡店都在走日系簡約風時,這家最近從新裝修過的咖啡店卻像萬花筒。舊單車、舊照片、舊玩具、點唱機、架空火車路軌⋯⋯ 目不暇給,東西多得遍佈小店每一個角落。
「一堆垃雜嘢啫!」店主說。
也對,現在很流行「極簡主義」。要在這個過份消費「極簡主義」的年代走復古風,整件事要恰到好處,不然就落入俗套。
「呢個係咩?」我指著牆上看似是銅造的牌匾問。
「同我年代差唔多嘅人大概一睇就會認得出!」店主笑說:「如果你認唔出,去檯面上睇睇就知,有提示!」
於是我懶理旁人眼目,走到牌匾那邊的檯前。只見檯面上有張「青蟹」——舊十元紙幣。噢,原來牌匾是匯豐銀行的舊logo。
「上面呢張畫又係咩?」我見另一幅牆上有一幅我不太看得懂的掛畫,畫內有一個小框,寫了一堆我看不懂的文字。
「有位法國朋友送嘅,佢話入面寫嘅係火雞嘅煮法。」店主說。
聽著聽著,我心裏想,「當一堆垃雜嘢背後都有故事,就再唔係垃雜嘢咁簡單」。
「一堆垃雜嘢,加埋就唔垃雜。」我說,不知店主有否聽到。
「『閨蜜之居酒屋』,又姐係咩?」我見店內卡位與卡位之間的隔板寫著這幾個字。
「就姐係一個俾一班閨蜜放工後相約相聚嘅地方。」店主說:「遲啲呢度會有清酒同有日式小食⋯⋯我希望見到人哋放工之後,可以放下煩惱,坐喺度慢慢傾偈。」
在這復古風的小店內喝清酒吃日式小吃?我承認剛聽到的時候,覺得有點格格不入。但多想一遍時,又覺得其實挺有意思。在舊的佈局下喝新的酒、吃新的食物,似舊仍新,有什麼問題?其實為甚麼喝清酒一定要在日式裝橫的居酒屋?當生活有千百樣可能時,為甚麼我們能夠接受的,往往只是某幾樣?
這小店,雖然裝橫不走「極簡主義」,店舖的存在卻是如此的純粹。忽然覺得,其實大部分喜歡「極簡主義」的,都是形式上,設計上,和外觀上的。但或許真正的「簡」,是精神上的;是找到對自己人生重要的事情,從而放下那些會損耗自己能量的事情。也許,就只有這樣,我們才能把自己真正在意的事情做得更好。
裝修後店咖啡店名叫 #呼吸星球咖啡 (定係 #呼吸咖啡食堂 ?哈哈),原址第一代是有六十年歷史的白宮冰室,白宮冰室結業後,原本在美荷樓的呼吸冰室遷到這裏,好像也曾經營過一些年日,闊別了一段時間後,現在重新開業。
最後澄清,我不是foodie,這不是廣告,我亦沒有收錢(.ʕʘ‿ʘʔ.)。只是,當到訪過一些能打動我的地方時,我會想用文字和圖片記下,就像旅行時的自己一樣,就這樣而已。
地址:馬頭角道91號
more on ig: www.instagram.com/travelmomentss
花之偈居酒屋 在 大丈夫。東瀛工作遊記! Facebook 的精選貼文
上兩星期的朝頭早,同兩老去上野睇1-2棵開滿櫻花的櫻花樹,送完機再表現自己既勤力,下午衝返公司。好彩係星期五,入晒稿無咩做直到準時收工,再回到原位上野恩賜公園迎接這位10年都未踏足過東京的POLY MM時的同學仔。
每個朋友INBOX我都叫我帶他們去食地道的,人情味濃厚之穴場,我一定會選擇居酒屋!!最出名當然係新宿「思い出横丁」既方便又快捷😅前輩話以前好多人係居酒屋飲醉,就會去附近巷仔小解,所以又名「小便横丁」🙄🙄🙄但我地係上野,無咩頭緒下入左阿美橫丁比較光鮮的居酒屋,同兩位叔叔搭枱。
食野都係來來去去燒串燒/關東煮🍢/凍蕃茄🍅,朋友都說日本蕃茄唔知點解咁好食!酸甜味都好出,加上有晒產地同農夫名,有名有姓但真係好Q貴。飲酒初哥丫仁頂多飲到烏龍焼酎(ウーロンハイ)無酒精味,易入口,同烏龍茶一樣
做法(やり方)超簡單,唔一定用烏龍茶,橙汁/蕃茄汁都OK!
http://www.asahibeer.co.jp/e…/shochu/nomiken/article/07.html
傾下偈,食到咁上下,叔叔終於忍唔到撩朋友傾計。朋友絞盡腦汁,用盡識的日文對答如流,笑到我死~😂😂😂不停讚我地好靚仔,好後生同掃我朋友背脊😱起初都無咩,直到指住我地問左一句「付き合ってる?」(你地兩個拍緊拖?)急急表明一切,嚇到我真係咩都縮晒。可能飲醉左,之後叔叔說自己是ホモ(同性戀)對面個個係佢PARTNER,我地兩個識趣不停乾杯🍻咪做電燈膽啦~😅點知另一邊廂,PARTNER叔叔見我只飲ウーロンハイ,無啦啦送左枝酒🍶過我地~唔飲酒既我都應酬下,勉強飲了一小啖!😊
好彩朋友係酒量大,一早飛攰到死,乾晒都無事發生~順利回到祐天寺先開始WING~但人情味這東西,無論去到邊/咩年紀/是直是攣都可以真心感受到~喜歡這個打成一片的雰囲気(ふんいき)
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