受疫情影響的這大半年來，不少餐廳站立不住，但咖啡店卻是一家又一家的接著開。
當大部分新派咖啡店都在走日系簡約風時，這家最近從新裝修過的咖啡店卻像萬花筒。舊單車、舊照片、舊玩具、點唱機、架空火車路軌⋯⋯ 目不暇給，東西多得遍佈小店每一個角落。
「一堆垃雜嘢啫！」店主說。
也對，現在很流行「極簡主義」。要在這個過份消費「極簡主義」的年代走復古風，整件事要恰到好處，不然就落入俗套。
「呢個係咩？」我指著牆上看似是銅造的牌匾問。
「同我年代差唔多嘅人大概一睇就會認得出！」店主笑說：「如果你認唔出，去檯面上睇睇就知，有提示！」
於是我懶理旁人眼目，走到牌匾那邊的檯前。只見檯面上有張「青蟹」——舊十元紙幣。噢，原來牌匾是匯豐銀行的舊logo。
「上面呢張畫又係咩？」我見另一幅牆上有一幅我不太看得懂的掛畫，畫內有一個小框，寫了一堆我看不懂的文字。
「有位法國朋友送嘅，佢話入面寫嘅係火雞嘅煮法。」店主說。
聽著聽著，我心裏想，「當一堆垃雜嘢背後都有故事，就再唔係垃雜嘢咁簡單」。
「一堆垃雜嘢，加埋就唔垃雜。」我說，不知店主有否聽到。
「『閨蜜之居酒屋』，又姐係咩？」我見店內卡位與卡位之間的隔板寫著這幾個字。
「就姐係一個俾一班閨蜜放工後相約相聚嘅地方。」店主說：「遲啲呢度會有清酒同有日式小食⋯⋯我希望見到人哋放工之後，可以放下煩惱，坐喺度慢慢傾偈。」
在這復古風的小店內喝清酒吃日式小吃？我承認剛聽到的時候，覺得有點格格不入。但多想一遍時，又覺得其實挺有意思。在舊的佈局下喝新的酒、吃新的食物，似舊仍新，有什麼問題？其實為甚麼喝清酒一定要在日式裝橫的居酒屋？當生活有千百樣可能時，為甚麼我們能夠接受的，往往只是某幾樣？
這小店，雖然裝橫不走「極簡主義」，店舖的存在卻是如此的純粹。忽然覺得，其實大部分喜歡「極簡主義」的，都是形式上，設計上，和外觀上的。但或許真正的「簡」，是精神上的；是找到對自己人生重要的事情，從而放下那些會損耗自己能量的事情。也許，就只有這樣，我們才能把自己真正在意的事情做得更好。
裝修後店咖啡店名叫 #呼吸星球咖啡 （定係 #呼吸咖啡食堂 ？哈哈），原址第一代是有六十年歷史的白宮冰室，白宮冰室結業後，原本在美荷樓的呼吸冰室遷到這裏，好像也曾經營過一些年日，闊別了一段時間後，現在重新開業。
最後澄清，我不是foodie，這不是廣告，我亦沒有收錢（.ʕʘ‿ʘʔ.）。只是，當到訪過一些能打動我的地方時，我會想用文字和圖片記下，就像旅行時的自己一樣，就這樣而已。
地址：馬頭角道91號
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呼吸咖啡食堂 在 [投稿]豐原好好吃- 看板FengYuan 的推薦與評價
大家好，雖然我是豐原人，但是長期在外地讀書跟工作，很少好好看看
豐原長什麼樣子。其實一直都知道小豐原有很強大的一群人在經營，
好幾年前有幸拿到愛豐原卡，有照著上面合作的店家吃，也慢慢理出自
己的口袋名單了，來跟大家分享。
簡餐類：（價位約200以上，有店面、有座位）
1.廚匠異國創意料理
2.一築金野台
3.梨子咖啡館
4.日安87-9
5.pizza工廠
6.澄品手工窯烤pizza（推薦鹹豬肉口味，意外跟起司很搭）
7.五樂小食
8.東照堂
9.竹野日式料理
10.築夢蔬食
11.築間鍋物
12.小樹廚房
以上參考資料：愛豐原卡特約店家
小吃類：
1.瑞穗雞排（位於瑞穗國小西校門、體育館旁的雞排，已經有二十年歷史了吧）
2.瑞穗豆花粉圓（位於雞排斜對面的豆花，夏天大推梅子冰，這家也吃了二十年）
3.台銀豆花（曾經有過店面，但似乎做不起來。好吃到想去應徵學徒…）
4.新金樹肉圓、扁食湯
5.三民路豐榮肉羹
6.三民路豐原藥膳排骨（冬天來一碗最棒了）
下午茶類、甜點店、咖啡店：
1.沐沐咖啡
2.小幸福咖啡（大愛店！最喜歡大片窗外面整片樹林的靜謐！）
3.水巷茶坊
4.暖暖－手做甜點&早午餐（很溫暖的小店，可惜只到下午五點）
5.Alpha Bakery 阿法甜點工作室
6.Que du bonheur 格外幸福（就在火車站對面，超方便）
7.917蛋糕（建議先預約，不然現場很容易沒有甜點）
8.Legendairy－傳奇甜品（朋友大推）
9.篆香小樓
10.錦圓木工機械招待所
11.KUP coffee & pancakes（朋友大推）
12.卯食堂
13.默坊
14.雲道咖啡館末廣門市
15.咖啡葉店
16.Toyohara Coffee Roasters
17.赤道咖啡－Equator Coffe
18.幸福旅行自家烘焙咖啡館 豐原
19.Amazing 63 coffee shop
20.家裡咖啡－House caf'e
21.昆榮商行
22.丹曼精品咖啡
23.原本舖
24.琪玉咖啡
25.豐原黃金咖啡
26.森呼吸咖啡館
27.濃森咖啡實業
以上資料來源：《葫蘆墩咖啡地圖》+ cafe nomad
聚餐餐廳類：
1.憶鵝時
2.飯菜舖子
3.小林無骨鵝肉
4.群芳蔬食（大推！）
伴手禮類：
1.雪花齋（綠豆椪、雪花卷）
2.義華（鹹蛋糕好吃）
3.聯翔（我也都買鹹蛋糕）
4.真味上品（芋泥捲好吃）
5.薔薇派（喜歡吃總店的草莓派）
廟東好好吃：
1.涼圓
2.菱角酥
3.蝦仁肉圓+肉羹
4.正老牌滷味
5.正兆蚵仔煎
6.屏東烤肉
7.清水排骨麵
8.鳳梨冰
以上是我的口袋名單，如果有其他推薦的，還請大家不吝分享，謝謝大家～
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正しいがゆえに騙されるヤツは大勢いる。
騙されたことを悔やんでもいいが、正しくあろうとしたことは悔やむんじゃない。
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