#練腿日
這幾天回歸運動中心作肌力訓練,安排一天練背跟胸,一天練腿,再一天單純作有氧
今天輪到練腿日,又開心又痛苦,開心的是練完可以吃較高的碳水,痛苦的是我的腿快炸啦😂
回家沒力,但又好餓,用氣炸鍋烤了片牛排,再把蔬菜拌點油放進去續烤,順便吸取牛排的油脂,好香喔
不過曼蒂媽要推的不是氣炸牛排
而是旁邊的炸馬鈴薯塊
好久沒吃馬鈴薯啦!!豪豪吃
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(馬鈴薯比起南瓜芋頭,碳水比例屬稍高的澱粉,曼蒂媽之前有刻意避開,但它是很好的原型食物喔,今天炸完我還是有很克制的算好份量才吃的😅)
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馬鈴薯直接用氣炸鍋炸會花比較多的時間,所以我有先微波加熱後才放氣炸鍋
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#氣炸馬鈴薯塊
材料:馬鈴屬一顆,蒙特婁雞肉調味粉適量(可用義大利香料,黑胡椒粉,少許海鹽替代),橄欖油1小匙
作法:
1馬鈴薯刷洗乾凈不削皮切小塊,撒上調味粉及橄欖油拌勻,加蓋放入微波爐加熱5分鐘
2.取出後放進氣炸鍋200度10分鐘即完成
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#業界唯一有景觀窗的氣炸鍋
台灣老牌 #聲寶油切氣炸鍋開團 中
🔷開團時間:10/28~11/6
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#曼蒂媽的減醣減脂餐
曼蒂媽的減醣減脂IG
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同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅好味營養師品瑄,也在其Youtube影片中提到,夏天就是要吃冰消消暑! 超商聯名冰品到底值不值得吃呢? ————————————————————- 怕大家有時候影片看太快~~ 所以幫大家整理影片裡所有的營養標示給大家唷❤️ 【詳細營養標示】 標示方式為: 卡路里/蛋白質/脂肪/碳水化合物(醣)/鈉含量 (P蛋白質、F脂肪、C碳水化合物) 綠豆...
芋頭碳水 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的精選貼文
“芋見泥"真好😆
芋頭控冰友看過來👋
❇️#減醣芋泥球做法❇️
材料:
大甲芋頭削完皮約650克重
赤藻醣醇50克
無鹽奶油50克
做法:
1️⃣芋頭削皮到能看到有紫色紋路,較容易蒸透,不會吃到硬皮,建議帶著手套,能避免皮膚接觸到芋頭皮發癢
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2️⃣切成小丁放入容器,中大火蒸約25分至筷子能輕鬆插入的狀態
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3️⃣趁熱加入奶油及醣醇,放進攪拌機用低速拌到成泥團即可,勿拌過久影嚮口感,或用搗泥器或叉子手工按壓成泥狀即可
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4️⃣每顆取30克搓成芋球,熱熱吃或冷卻後放冷藏直接吃都可以,每顆凈碳約7克左右
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📝此配方的醣醇約8%,甜味只有淡淡地,吃的到芋頭本身的香氣,放無鹽奶油則是增添一些香氣及濕潤度,如喜好甜度高者,可能要放到芋頭重量12-15%的量。另外吃起來較扎實,如想吃泥狀或鬆軟口感,可添加鮮奶油或杏仁奶調整軟硬度
都說減醣可以攝取澱粉,但是前提是要優質澱粉喔!!
芋頭就是其一啦,也正因為是澱粉,所以碳水量相對的就高了點,每100克生芋頭碳水約有25-26克,所以有在算每日醣量的朋友,就要適量吃喔!
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許多朋友都說都說曼蒂媽的意志力堅強,其實曼蒂媽也是會想吃啦,但如果可以忍一下,把碳水量留給更想吃的美食,就不會覺得難過!!
這次出遊的地點,可是有著滿滿美食的台南啊😂,誘惑可大了,最後曼蒂媽給自己選擇了一個芋頭餅跟一顆芋頭麻糬
吃的時後覺得滿足,但也很奇怪,已經許久沒發作的偏頭痛竟然在當晚痛了,我在想或許是大家所說的暈醣了😅
所以回來後,想想自己很久沒作芋泥了(話說兩年前曼蒂媽自己販售過芋頭蛋糕捲,旺季天天削芋頭😂),做完吃了一顆當點心,滿足了嘴也滿足了心靈啊~ 連家裡的雙寶妞也搶著吃😆
#曼蒂媽的減醣烘焙
追蹤曼蒂媽的減醣減脂IG
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芋頭碳水 在 好味營養師品瑄 Youtube 的精選貼文
夏天就是要吃冰消消暑!
超商聯名冰品到底值不值得吃呢?
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怕大家有時候影片看太快~~
所以幫大家整理影片裡所有的營養標示給大家唷❤️
【詳細營養標示】
標示方式為:
卡路里/蛋白質/脂肪/碳水化合物(醣)/鈉含量
(P蛋白質、F脂肪、C碳水化合物)
綠豆椪牛乳冰棒:116kcal/1.5P/4.9F/16.4C/糖8g/鈉19mg
清水茶香 綠豆沙牛奶冰棒:90.7kcal/1.6P/2.7F/15C/糖4.4g/鈉12mg
小美x黑丸 仙草3Q雪糕:132.2kcal/0.8P/4.7F/21.8C/糖14.8g/鈉23.7mg
添好運x小美芋頭西米露雪糕:137.7kcal/1P/5.4F/21.3C/糖13.4g/鈉23.5mg
醇厚觀音拿鐵雪糕:193kcal/3.9P/5F/33.2C/糖29g/鈉163mg
士力架花生巧克力風味冰棒:256kcal/43P/15.2F/25.4C/糖21.1g/鈉76mg
井村屋巧克力風味草莓麻糬冰淇淋:198kcal/1.7P/6.3F/33.6C/糖22.3g/鈉36mg
芋頭碳水 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在
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#金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食
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一位可愛的老爺爺,高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法,這裡的QQ圓顏色很天然,咬起來的Q度剛剛好,不會太甜膩~~~~最貼心的地方是彩色QQ圓要另外裝,裝到9分滿唷~~~料好實在!芋頭、地瓜、紅豆、水果口味QQ圓,都是熱呼呼的!因為普通湯圓不能保溫,一保溫就會糊掉,而老爺爺做的QQ圓,不會黏牙、越吃越香甜。
鳳梨冰沙也是自家熬煮,可以感受到老爺爺對食材的用心。最喜歡這種洋溢濃厚人情味的可愛小店家,讓消費者覺得親切又感動。
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一杯 $35
二杯 $60
三杯 $100
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金之鄉QQ圓
住址:新竹市光復路二段378號
電話:0935-104386
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4 則留言
芋頭碳水 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
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#清大美食 #Shavedice #剉冰
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水果自己選~~真得超讚!
我選了芒果、香瓜、蓮霧,
都是當令的新鮮香甜水果!
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剉冰可以自行添加配料,真的很爽快,
吃多少舀多少,秤重計價,價格透明公開。
還有古早味的蜜餞~~
店家親自熬煮的綿密芋頭和鬆軟綠豆,
酸甜的彈潤愛玉、咬感十足的粉粿!
讓人可以滿足復古情懷,
吃冰就是要有個人風格啦!
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海洋冰城
地 址:新竹市東區建功路35號
電 話:03-572-2070
營業時間:週一至週日,10:00~凌晨00:00
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《英文小學堂》
Ice cream 冰淇淋
Frozen yogurt 霜凍優格/優格冰淇淋
Sundae 聖代
Sorbet 冰沙
Gelato 義大利冰淇淋
Shaved ice 剉冰
Popsicle 冰棒
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