感冒時最重要莫過於 #提升免疫力‼️
補充水分一定要
但大多在身體發燒、出汗缺水時
才需要多喝水💦
那...
感冒時究竟要不要喝水?
🤔🤔🤔
#穎養師
說如果只有 #喉嚨痛 #流鼻涕 時
多喝水無法加速身體修復
只能緩解如喉嚨乾癢
或是
發燒、流汗時能補足流失的水分
#長知識了
✨感冒最重要的是提升身體免疫力✨
因此當感冒食慾差
首先建議補充好的 #蛋白質
如蒸蛋
好的蛋白質、胺基酸有助提升免疫力
能增加身體免疫球蛋白質
幫助人體修復💖💖💖
#生病沒食慾的時候更要吃對食物
今天
穎養師推薦✨抗感冒兩大神器✨
🌻 薑絲蛤蜊(蚵仔)湯
🌻 薑絲魚湯 🐟
蛤蜊和魚都富含好蛋白質👍👍👍
再加上
蛤蜊、牡蠣類含有鋅
提升免疫力的同時
還能有助於修復擤鼻涕時毀損的黏膜
薑能快速產熱、促進血液循環
當身體處於發炎狀態
需要 #抗氧化食物
因此也推薦富含β胡蘿蔔素的 #蔬果汁
無論是常溫的胡蘿蔔蘋果汁🥕🍎
都是很棒的選擇 💕💕
穎養師已經2年沒感冒 😳😳
一旦出現喉嚨痛症狀
會先喝水防乾癢
接著會立馬攝取蛋白質食物
如溫熱豆漿、熱薑湯薑茶、薑絲魚片湯
或吃小火鍋搭配雞腿肉🐔
#快筆記📝
若有發燒流汗症狀
也可喝點加檸檬皮的 #檸檬水🍋
除此之外
穎養師今天分享自己的「治感冒秘訣」
💖💖💖
除了從飲食著手外
她也會泡 #薑澡‼️
丟入老薑加點粗鹽 🛀🏻
熱熱的即可幫助身體循環
起身後擦乾
用吹風機快速吹乾頭髮
接著再加強吹肚臍和後腦勺
快快穿起衣服上床睡覺💤💤
#多休息健康吃
剛剛提到當身體處於發炎狀態
就是需要抗氧化食物✨✨✨
那...
#穎養粉 想不想知道 #穎養師 自製的
🥕🍎胡蘿蔔老薑蘋果飲🥕🍎 的食譜呢??
#含滿滿的β胡蘿蔔素
#單藍囉
📣📣想知道食譜的
請大聲+1111111 唷‼️
🥳 穎養師小提醒 🥳
如果出現流感症狀務必就醫快篩治療🏥
而所有感冒的基本調養法則
只要做好睡飽‼️多泡澡‼️營養好‼️
就能舒緩症狀好得快
再三叮嚀
感冒7天吃藥就會好
不吃藥也會好
就是靠你的免疫力拉起來👍👍👍
因此千萬別認為沒食慾就不吃
適時的補充營養病才好得快
尤其很多人在感冒快好時又不小心著涼
病得更嚴重😰😰😰
要記得圍圍巾、穿襪子或使用暖暖包保暖
才能和感冒說掰掰唷💕💕💕
#穎養師關心你 #趙函穎營養師
#每天看函穎健康走向你
#感冒神器 #記得按讚加分享唷
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網上太多流言,令人眼花瞭亂,抗疫浪潮之下又衍生咗唔少「新產品」,到底係實際防衛,定係心理作用嘅護身符玩具?一般大眾,好多時都搞唔清楚。
Dr K Kwong 寫嘅文章,全部有根有據,簡單如消毒口罩,到銀離子、納米都有提及。教書多年嘅鄺博士,文字簡單易懂,無論有冇理科底,都好易明白。
強烈建議大家 bookmark 呢堆抗疫文章,好好補課,有乜事落咗堂再搵 Kwong Sir(佢真係勁有心機,覆咗好多留言!)
【K Kwong 抗疫文章列表】 及 【抗疫 訪問 / 相關報道】
排序由最新至最舊 (updated 2020.2.13)
🤓 各位靚仔靚女幫幫手,睇晒搵唔到答案先嚟問嘢吖 😹
========【K Kwong 抗疫文章列表】========
一分鐘化學:銀離子殺毒?
[2020.2.10]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157846465627158/
一分鐘化學:Dilution Effect 稀釋效應
[2020.2.9]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157843411167158/
冇用抗疫嘢:乜Q精油 乜Q水 納米科技 負離子機 紫外光機 防護盾 乜Q mask (唔好再問!)
[2020.2.6]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157834671802158/
👍殺滅2019-nCov病毒有效成份
[2020.2.5] 👍👍👍
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157832286797158/ 👍👍👍
U型去水管用每日水填滿,勿用漂白水!
[2020.2.3]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157826318882158/
一分鐘化學:Antiseptic 消毒藥水
[2020.1.31]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157816417897158/
化學一分鐘:如果真係冇酒精,最後滅病毒方法
[2020.1.30]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157810295642158/
醫生都推薦嘅正宗除口罩步驟
[2020.1.27]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157802353202158/
酒精同漂白水用處
[2020.1.27]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157798550242158/
一分鐘化學:酒精消毒
[2020.1.26]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157797513257158/
防疫 DOs & DON'Ts
[2020.1.25]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157795586467158/
K仔自製消毒劑
[version 1: 2020.1.25]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157795347207158/
[version 2: 2020.1.28]
https://www.facebook.com/DrKKwongC…/posts/10157805253842158/
世界衛生組織 WHO 只推薦兩種殺菌潔手液成份
[2020.1.22]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157786536772158/
一分鐘化學:噴霧消毒?
[2020.1.21]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/posts/10157783689277158/
========【抗疫 訪問 / 相關報道】========
100毛:《六點半左右肺炎報道》漂白水用精啲
[2020.2.11]
https://www.youtube.com/watch?v=3jD9z1TnnhY
一家人/蘋果VideoTalk:【K Kwong X 兒科醫生Dr. Cheung】教你小朋友抗疫貼士 BB、幼童出外點裝備?
[2020.2.11]
https://www.facebook.com/InOneFamily/videos/2469800533126112/
Now TV:【一罩難求】K Kwong:正聯絡自動化生產口罩機器的廠商
[2020.2.10]
https://finance.now.com/news/post.php?id=564382
ViuTV:《今日疫情》化學‧驅「邪」
[2020.2.7]
https://www.youtube.com/watch?v=qSWBD39Ho5Q
TVB:抗疫攻略 第1集 家居清潔
[2020.2.7]
https://www.mytvsuper.com/…/aqdefensivesanitizerpres…/511231
蘋果日報:【武漢肺炎】社區爆發隨時感染5,000人 Dr.Rex、K Kwong提提你:公廁極危險!
[2020.2.7]
https://hk.lifestyle.appledaily.com/…/XMZOXPROLUX3J6D67ZFK…/
D100+:化學教父K Kwong:正籌備生產本土口罩,指日可待!
[2020.2.6]
https://www.facebook.com/watch/?v=215520059609523
蘋果日報:【武漢肺炎】化學教父K.Kwong實測口罩成效 「YESPACK」口罩難防病毒
[2020.2.5]
https://hk.news.appledaily.com/…/Q7NAOBPH34CWBF5BC2PDOQ7V4U/
《看中國》香港頻道:【名家論談】化學博士K Kwong:如果不全面封關 72小時將被封「封關」 社區不爆發的可能性是零 如何節省使用口罩 買不到消毒洗手液如何自製
[2020.2.5]
https://www.youtube.com/watch?v=gQV6k70sxBY
蘋果日報:【和你抗疫】睇片自製護手消毒液 兩種材料就得藥房有售 (附酒精缺貨代替品建議)
[2020.2.3]
https://hk.lifestyle.appledaily.com/…/YB2JAURQFCFKLWLXTN5P…/
蘋果日報:【和你抗疫】化學博士不推介但可考慮 3種方法包住口鼻頂住先
[2020.2.1]
https://hk.lifestyle.appledaily.com/…/Y2YJXOHVGQ5UFJTN34K5…/
ChannelNEXT:【武漢肺炎全民抗疫】政府唔封關 香港人自救!|區區論壇 張慧敏 x Dr. K Kwong x 劉凱文
[2020.1.30]
https://www.facebook.com/DrKKwongChem/videos/227153351637973/
香港大紀元:【珍言真語】化學博士Dr.K.Kwong: 如何選擇合格的口罩?
[2020.1.30]
https://www.youtube.com/watch?v=7c1tbnRt6JQ
蘋果日報:【和你抗疫】蒸口罩可吸入更多菌 用紫外線會照碎微膠粒即報銷
[2020.1.30]
https://hk.lifestyle.appledaily.com/…/NZGTQDUHYQWWOYIIZ6WP…/
蘋果日報:【和你抗疫】一文睇晒過期防疫品有無用 唔係N95就代表全城最強
[2020.1.28]
https://hk.lifestyle.appledaily.com/…/GIGUV5FGPUD37ITSYXRZ…/
蘋果日報:【和你抗疫】化學博士K Kwong分享防疫秘技 3種材料自製消毒搓手液
[2020.1.26]
https://hk.lifestyle.appledaily.com/…/WH6FK2C7D6Z2Y5DUIGB5…/
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自製蒸鼻器 在 小廚娘Olivia (邱韻文) Facebook 的最佳解答
感謝Foodie Amber邀約,出席台灣區決賽盛會,每組參賽選手的表演都非常精彩,廚娘身為地方媽媽夜不出戶,能在白天細細感受調酒世界的奧妙,真是幸福(微醺♡)
我的IG(。’▽’。)♡
@homecook.olivia
@chiudiary
感謝專業攝影
Midnight Photographer 深夜攝影服務
#TCRC #DearFarmer
#威士忌跨界調酒
#格蘭菲迪 #WHYNOT
#格蘭菲迪調酒實驗挑戰賽
2018格蘭菲迪調酒大賽決賽台灣區冠軍出爐
TCRC調酒師蔡懷之Johnny將以跨界調酒「小籠菲迪 Xiao Long Fiddich」華人冰王蜷尾家創辦人李豫 一同代表台灣出賽蘇格蘭 角逐世界第一寶座
台北 (2018年9月22日)-
TCRC首席調酒師Johnny與華人冰王蜷尾家創辦人李豫合作創作的跨界調酒「小籠菲迪 Xiao Long Fiddich」,於9月22日所舉辦的決賽中,一舉拿下2018年「格蘭菲迪 WHY NOT? 威士忌跨界實驗調酒挑戰賽 (Glenfiddich® World’s Most Experimental Bartender Competition) 」台灣區冠軍的殊榮,一致獲得所有評審的肯定,TCRC首席調酒師Johnny和華人冰王李豫的組合從三強中脫穎而出,將代表台灣出賽蘇格蘭、於今年11月4日至9日與其他國家的冠軍們一同角逐世界第一的寶座。
「2018格蘭菲迪 WHY NOT?威士忌跨界實驗調酒賽」形式與以往不同,除了從8月31日起至9月21日鼓勵粉絲和親友團們至前三強酒吧「Bar Pun」、「Kashoku」、「TCRC」線下品嚐、線上票選選出最佳人氣獎項,9月22日總決賽在內湖學學文創,以首次在台北出現的「週末調酒市集」揭開序幕,由格蘭父子洋酒台灣分公司行銷總監David李正祜宣布開始後,進入緊張刺激的最終決賽,此屆評審包括:【年度全球10大最佳調酒師-後閑信吾Shingo Gokan】、【格式設計展策與格式多媒負責人-王耀邦】、【米其林一星Longtail餐廳酒吧主廚林明健】、【GQ國際中文版& GQ Business全媒體總編輯-杜祖業】、【格蘭菲迪台灣品牌大使-詹昌憲】等各界專才坐鎮選評,現場吸引了超過300位民眾熱情參與此次台灣調酒界的一大盛事。
格蘭父子洋酒台灣分公司行銷總監David李正祜表示:「三位優秀的調酒師以跨界、原創和實驗性,將格蘭菲迪的WHY NOT精神發揮地淋漓盡致;每年調酒挑戰賽,除了讓大家深入了解格蘭菲迪單一麥芽威士忌的絕佳風味,更開啟了其不同品飲方式的可能性,實在太精采了!」此界評審、年度全球10大最佳調酒師後閑信吾Shingo Gokan表示:「這是我第二次為格蘭菲迪的調酒大賽做評審,今年的比賽帶給我許多的驚喜和啟發,每一組參賽者也真正發揮了格蘭菲迪WHY NOT的精神,希望我也能有機會參加像這樣有趣的比賽。」
勇奪2018格蘭菲迪 WHY NOT?威士忌跨界實驗調酒賽冠軍的調酒師TCRC首席調酒師Johnny興奮的表示:「這輩子第一次得獎就獻給格蘭菲迪實在是太開心了!能夠透過這次挑戰賽和李豫合作,創做出讓大家肯定的作品真的很感動。」華人冰王蜷尾家創辦人李豫關主也掩不住激動的心情大喊:「我們要去蘇格蘭為國爭光,希望我們可以拿世界冠軍回來。」
冠軍作品:
來自台南的華人冰王李豫以浸泡過龍眼乾的格蘭菲迪15年威士忌和松露蜂蜜做成冰涼的雪酪,做為小籠包的內餡,內餡中還塞入一顆鹹花生,(龍眼乾中塞花生是老台南的吃法),餅皮用的是冰皮麻糬,為了將小籠包包得漂亮,李豫還特別和名餐廳的小籠包師傅請教學習,每一折都是細膩的功法。
TCRC首席調酒師Johnny在格蘭菲迪15年威士忌中加入紅豆水、黑巧克力利口酒、自製的烏龍茶薑味糖漿和一點點的醬油做成調酒,以醬油瓶當做容器,調酒中的冰塊不用白水冰塊,而是以紅豆水、烏龍茶和桂花做成了三色冰塊,將調酒倒入一旁裝有以低溫油炸過的薑絲小盤中,從蒸籠拿出冰皮調酒雪酪,沾上調酒醬料,小籠包的呈現方式,冰淇淋和調酒的創意結合,讓人從傳統中感受全新體驗。
第二名作品:
宋天恩Kero在格蘭菲迪15年威士忌中加入杏仁利口酒和古早味紅茶做為「菲要珍珠Bubbleholich 」的主體茶;杯底珍珠,則是先將大麥、決明子和糖炒過,自製古早茶糖漿加入格蘭菲迪15年威士忌中,再利用分子料理的手法,將液態調酒「晶球化」成了「珍珠」,最後蓋上含有香草和黑薑糖所打發的奶泡,調酒前裝飾的是炒過的大麥、香味撲鼻。珍珠奶茶專用的粗吸管是台灣人發名的專利,吳孝儒捨棄塑膠、運用巧思,以格蘭菲迪15年威士忌回收空瓶製成粗玻璃吸管,玻璃吸管架在作工精美、玫瑰金色的鹿角上,像是昂貴的雪茄一般,既能傳承永續精神,品飲者也能在嗅、飲與嚼的調和過程中發現無限驚喜。
第三名暨最佳人氣獎作品:
「尋路者Path Finder」的主體調飲是格蘭菲迪15年威士忌,加入陳哲逸MT以台灣刺蔥、山椒與香草浸漬而成的自製風味烈酒,和水蜜桃香甜酒,刺蔥和山椒都是原住民喜用的在地香料;層層探索,品飲前味是刺蔥獨具的奶香結合水蜜桃的果香,中味則嚐得到香草與格蘭菲迪15年威士忌蜂蜜焦糖味的串連,後味則以山椒的麻辣,完美詮釋刺青時的痛感。
調酒上的裝飾品,則是先以格蘭菲迪12年威士忌,加入蘋果、香蕉和糖做出的「畫布」,梁凱皓Chris以刺青的方式將苦精、水、竹炭粉調製的食用顏料,刺進「畫布」中,這一小片刺出來的創作,所包含的元素:烈酒、水、糖、苦精,其實是經典調酒Old Fashion,是MT和Chris安排的一個驚喜;Chris在平時練習刺青時使用的人工皮,刺上了領鹿和海浪,「領鹿踏浪」瀟灑的意境做成了調酒的杯墊,其作品將刺青文化與調酒藝術結合的淋漓盡致,十分有趣。
2018「格蘭菲迪 WHY NOT? 威士忌跨界實驗調酒挑戰賽活動時間表
● 2018年7月13日初賽報名截止日
● 2018年8月31日起至9月21日止為台灣區宣傳與競賽
晉級決賽前三強:
☆ 台北Bar Pun調酒師宋天恩Kero
☆ 台北Kashoku調酒師陳哲逸MT
☆ 台南TCRC調酒師蔡懷之Johnny
● 2018年9月22日台灣區總決賽
☆ 冠軍:「小籠菲迪Xiao Long Fiddich」台南TCRC調酒師蔡懷之Johnny
☆ 第二名:「菲要珍珠Bubbleholich 」台北Bar Pun調酒師宋天恩Kero
☆ 第三名暨最佳人氣獎:「尋路者Path Finder」台北Kashoku調酒師陳哲逸MT
● 2018年11月4日到9日 冠軍參賽組合代表台灣參加蘇格蘭世界總決賽
「小籠菲迪Xiao Long Fiddich」台南TCRC調酒師蔡懷之Johnny
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