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#台北素食 #麻辣臭豆腐
#宅配也可以 #自己加肉片也可以唷
口碑熱銷的神秘臭豆腐，宅配也能吃到。採用天然蔬菜汁發酵，自然舒服的酸度，煮到麻辣湯頭裡變成舒服的蔬果酸味湯頭，煮過之後的臭豆腐吸飽湯汁變成好吃的蜂巢狀，口感好好吃！湯頭也不同於市售的麻辣鍋，不加味精也不會讓我過敏，不辣胃也不燥熱的暖胃好湯頭。夏天吃辣能去體內濕氣，非常推薦🌶
🥕寶膳坊-健康蔬食 🥕
電話｜02-27001515
地址｜台北市大安區大安路一段157巷1-1號
#家家戶戶都愛的熱炒 蔥爆羊肉 !!🥰
我以前都比較常用蔥爆牛，這次想試試不一樣的
而且我發現羊肉只要夠嫩，其實不用特別裹粉🤔 大家會比較方便
我這次用國產的羊肉，我們農委會輔導的畜牧農民所養的羊咩咩喔!😍
其實真的還不錯，除了嫩以外，也沒有羊騷味
所以我沒有特別用很重的調味
當然要自己在市場或大賣場購買羊肉片也可以唷!
那如果喜歡吃辣或酒的朋友可以自己另外適量放喔!
這道菜真的家家戶戶都要有一盤啦!!! 吃起來就是送送送 ☺️!!
✅材料：羊肉片390克、蔥五支、洋蔥半顆、蠔油、醬油皆少許
✅作法：
▶羊肉片處理好，熱鍋熱油後準備將羊肉片炒至七、八分熟
▶之後一樣熱鍋熱油後，洋蔥、蔥白進來爆香至香氣上來
▶有香氣起來後，羊肉片放進去拌炒，加入少許蠔油、醬油調味
▶喜歡酒味或辣椒絲等等可以自行加入喔
▶最後將蔥尾放入拌炒一下，基本上就完成囉！
#蛋餃 #日式漢堡排 #升降火鍋 #食譜看下面
【手工黃金蛋餃】此生最愛火鍋料沒有之一！
冬天就是要吃鍋之超強升降火鍋開箱
你知道台灣開最多的除了飲料店就是火鍋店了
身為愛吃火鍋的台灣人，一年四季都可以吃火鍋
到了冬天更是想要每天都來一鍋
從三媽臭臭鍋到海底撈麻辣鍋只要是火鍋🍲 我都愛啦！
這個冬天已經不知道吃幾鍋了！
不管是在家吃鍋還是在店裡吃
我一定必點的火鍋料就是蛋餃最愛的也是蛋餃！！！（
不知道有沒有人跟我一樣
蛋餃的頭號粉絲就是我本人
所以這次我決定來自己做蛋餃吧！
一次給他吃個過癮！
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其實做蛋餃很簡單
你只需要有一顆想要吃蛋餃的心
以及雞蛋還有絞肉最後是要完美的調味
跟一支最好是蛋在上面煎不會黏住的鍋子簡稱不沾鍋～～🍳
萬事俱備我們就可以來做蛋餃了
最後最後只要跟我著我一起操作就可以了！
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#疫情一定要注意事項
最近疫情的關係😭😭😭
還是推薦大家在家吃鍋最安全吃鍋很重要，
但是要活著才吃得到
出入公共場所要戴口罩
回家洗好手之後再吸一下家裡的貓走
進廚房就可以準備開煮了
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📌以下文長慎入！想跟愛吃鍋的你分享我的心得
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#一鍋抵多鍋
原本收到鍋主任多功能升降火鍋時
覺得升降火鍋應該就是個噱頭吧～
不就只是會升起來而已嗎？
沒想到他的升起來跟我的升起來不一樣啊～
竟然可以做到蒸、煮、燉、煎烤還可以煮飯
真的是一鍋在手、希望無窮誒！
（如果覺得對料理沒希望，可以準時收看我的頻道，陪我一起朝料理達人之路邁進吧！）
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#超特別的升降功能
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這個鍋具最特別的就是這個升降功能
對於我這個有吃火鍋潔癖的人來說真的是一大福音啊！
不知道大家會不會跟我一樣
像是肉片就是不能煮太久
高麗菜也不能煮到爛掉還要保持一點脆感
（真的是有夠麻煩的我誒😉）
最後一定要吃到一點料都不剩
一定吃到乾乾淨淨只剩湯（就是這樣才越來越胖）
升降功能可以把裡面所有料都一次撈乾淨
不用怕丟進火鍋的料變成大海撈針（差點打成海底撈針）
想吃卻怎麼樣都撈不到嗎？
現在都不用在怕會煮過頭或撈不到了
最後吃完的時候也可以當一個很好好的濾網
簡單就可以把剩餘的殘渣去除
吃不完湯底可以留著隔天再煮粥之類的(環保再利用)
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#公開透明的煮飯功能
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對於一直以來都用大同電鍋或是電子鍋煮飯的我
從來沒有看過生米煮成熟飯的過程😏
我相信應該也很少人看過哈哈哈（我說正常的那種）
因為他透明蓋子的關係你可以清楚看到米飯煮熟的過程
煮飯功能除了可以看到過程之外
因為有升降功能讓飯先煮後蒸煮到一半他就自動升起來
讓飯跟水分離，多餘的澱粉就會留在水中減少澱粉熱量的攝取
真的是很厲害的設計誒！
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#火鍋竟然還可以煎牛排
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竟然還有附贈一個煎烤盤，
只要把火鍋模組換掉就可以把不沾塗層的煎烤盤換上
煎烤盤上還有淺淺的紋路可以濾掉一些油脂
滿適合做牛排或是漢堡排的(好想也濾掉我身上的油脂喔)
對於一個喜歡自己煎牛排來吃的我～加分！
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#心得老實說
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在這一個月的使用來說，每個功能其實都滿出乎我意料火力足夠，
加熱滿快速的規格來說也不是很耗電
4.5L的大容量也適合4-6人的家庭使用喔！
當然1-2個人也是一定ok的
也滿適合廚房收納空間有限的人
一鍋抵多鍋真的很適合空間有限的我們
推薦給最近想要買鍋的你、妳，還有你！
真的要說唯一的缺點就是！！他沒有黑色～～～～～
我好想要黑色啊啊啊啊～～～～
導購連結:https://www.arlink.com.tw/product/ap01/
專屬折扣碼:SK500
2021/01/09到期
這次是開預購唷
所以下訂單的朋友 要等到1/10之後才會陸陸續續出貨
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👩🍳【食譜-約可以製作20個蛋餃＋一個漢堡排】👨🍳
■青蔥末 3支
■老薑末 適量
■豬絞肉 250g
■香油、米酒、醬油 1T
■白胡椒 適量
■砂糖、鹽 1t
■雞蛋 8顆
■玉米粉 1T
■水 1T
-漢堡排額外配料-
■牛奶 2T
■麵包粉 2T
-漢堡排醬料-
■番茄醬 3T
■醬油 2T
■味霖 2T
👨🍳【器材Equipment】👨🍳
■Arlink 升降火鍋
■Sony A6500
■Sony A7iii
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
想必大家去韓國或是去韓式料理店都會吃到韓式泡菜鍋吧 :)
今天來個超簡單的泡菜鍋吧！
只需要一個你喜歡的泡菜罐頭，就可以快速完成這道料理~
我自己是 #愛之味泡菜 的愛好者，比較酸辣一些的~
這次一樣使用了上次推薦的 @modori_tw 的
純白鍋具組料理，作出了超簡單的泡菜鍋。
大家也可以根據自己的喜好，額外添加像是
辣椒或是其他起司配料，都很不錯唷♡
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✎ 材料
泡菜罐頭：品牌隨意，我喜歡酸的所以用愛之味
耐煮蔬菜：蘿蔔、高麗菜、菇類、白菜、海帶等
五花肉 ：50元（菜市場購買）
額外添加：起司、辣椒或是大蒜都可
ps. 重點是最後必須加入肉片、或是半個鮪魚罐頭，風味都會更好唷！
—Info—
◡̈⃝ @modori_tw @modori.official
📷 #賽與富士 @fujifilmjp_x #fujifilmxt3
♡♡̷̷̷ #saisai_cooking #saisai_foodvlog
