Search
乾煎就能完成的 #糖醋 #脆皮煎豆腐,不管用沾用拌都美味!
【本人烹煮每周更新】素食者請搜 #開心料理 #五大素食區
更多【影音食譜】:http://goo.gl/RWZU3f
更多【圖文食譜】:http://goo.gl/pZZP1s
只要乾煎就能完成的糖醋【脆皮煎豆腐】,不管用沾用拌都美味!
豆腐一塊
鹽:1/4茶匙
地瓜粉:適量
芝麻:適量
太白粉水:適量
調味
水:70G
醬油:1茶匙
番茄醬:1.5大匙
糖:1大匙
做法:
1:豆腐加水和鹽煮開,轉小火煮3分鐘
2:取出沖涼切厚片
3:沾上乾地瓜粉(影片最後有小撇步)
4:放油熱鍋,後轉中火
5:放豆腐轉中火煎至表面酥脆
6:翻面後淋少許油同樣煎至金黃取出
7:調味拌勻煮開,勾芡(影片最後有小撇步)
8:最後撒上芝麻完成
小撇步:
1:豆腐要全面沾裹壓緊,回潮後會黏住盤子
處理方式:在盤子上撒乾粉,或快速沾好直接入鍋
2:沾醬食用最酥脆,依個人喜歡可放豆腐直接沾裹或淋醬!
只要乾煎完成的 #糖醋 #脆皮煎豆腐,不管用沾用拌都美味! #全素
更多 #素食影音+食譜 歡迎按讚追蹤 開心料理 五大素食區
不分區粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B
更多【影音食譜】:http://goo.gl/RWZU3f
更多【圖文食譜】:http://goo.gl/pZZP1s
豆腐一塊
鹽:1/4茶匙
地瓜粉:適量
芝麻:適量
太白粉水:適量
調味
水:70G
醬油:1茶匙
番茄醬:1.5大匙
糖:1大匙
做法:
1:豆腐加水和鹽煮開,轉小火煮3分鐘
2:取出沖涼切厚片
3:沾上乾地瓜粉(影片最後有小撇步)
4:放油熱鍋,後轉中火
5:放豆腐轉中火煎至表面酥脆
6:翻面後淋少許油同樣煎至金黃取出
7:調味拌勻煮開,勾芡(影片最後有小撇步)
8:最後撒上芝麻完成
小撇步:
1:豆腐要全面沾裹壓緊,回潮後會黏住盤子
處理方式:在盤子上撒乾粉,或快速沾好直接入鍋
2:沾醬食用最酥脆,依個人喜歡可放豆腐直接沾裹或淋醬!
#料理 #教學 #分享 #食譜 #烹飪 #美食 #料理影片 #菜譜 #cooking #影片 #簡易食譜 #簡單料理 #新手菜 #快速料理 #一鍋到底 #小資料理 #素食 #豆腐 #芝麻
只要乾煎就能完成的 #糖醋 #脆皮煎豆腐,不管用沾用拌都美味! #純素 #全素 #簡單料理
更多影片食譜歡迎加入:
#素食 #蔬食 區:http://goo.gl/Gqt743
#開心料理 粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B
只要乾煎就能完成的糖醋【脆皮煎豆腐】,不管用沾用拌都美味!
豆腐一塊
鹽:1/4茶匙
地瓜粉:適量
芝麻:適量
太白粉水:適量
調味
水:70G
醬油:1茶匙
番茄醬:1.5大匙
糖:1大匙
做法:
1:豆腐加水和鹽煮開,轉小火煮3分鐘
2:取出沖涼切厚片
3:沾上乾地瓜粉(影片最後有小撇步)
4:放油熱鍋,後轉中火
5:放豆腐轉中火煎至表面酥脆
6:翻面後淋少許油同樣煎至金黃取出
7:調味拌勻煮開,勾芡(影片最後有小撇步)
8:最後撒上芝麻完成
小撇步:
1:豆腐要全面沾裹壓緊,回潮後會黏住盤子
處理方式:在盤子上撒乾粉,或快速沾好直接入鍋
2:沾醬食用最酥脆,依個人喜歡可放豆腐直接沾裹或淋醬!
只要乾煎就能完成的 #糖醋 #脆皮煎豆腐,不管用沾用拌都美味!
💝更多食譜💝歡迎按讚追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66
豆腐一塊
鹽:1/4茶匙
地瓜粉:適量
芝麻:適量
太白粉水:適量
調味
水:70G
醬油:1茶匙
番茄醬:1.5大匙
糖:1大匙
做法:
1:豆腐加水和鹽煮開,轉小火煮3分鐘
2:取出沖涼切厚片
3:沾上乾地瓜粉(影片最後有小撇步)
4:放油熱鍋,後轉中火
5:放豆腐轉中火煎至表面酥脆
6:翻面後淋少許油同樣煎至金黃取出
7:調味拌勻煮開,勾芡(影片最後有小撇步)
8:最後撒上芝麻完成
小撇步:
1:豆腐要全面沾裹壓緊,回潮後會黏住盤子
處理方式:在盤子上撒乾粉,或快速沾好直接入鍋
2:沾醬食用最酥脆,依個人喜歡可放豆腐直接沾裹或淋醬!
19 小時前 ... <看更多>
脆皮煎豆腐 在 姆士流【醬香脆皮豆腐】Tips... | By 詹姆士| Facebook 的推薦與評價
今天想跟大家分享一道豆腐料理因為很多朋友跟我說每次 煎豆腐 都會油爆讓他們很害怕其實只要把豆腐的水份徹底吸乾就能輕鬆優雅的處理囉另外我覺得好吃 ... ... <看更多>