Search
來囉來囉~終於要分享 #芋頭酥 食譜哩~
這紋路真的好美呀😍😍
每次出爐都會覺得很有成就感
油酥皮的表現總是讓我很滿意
我這次做的內餡包了麻糬跟肉鬆
麻糬搭配芋泥😋又Q又綿超爽口
肉鬆搭配芋泥😋鹹甜鹹甜我好愛
自己做就是這麼完美~內餡隨便你塞
口味隨便你變~愛吃啥就包啥
做芋頭酥跟蛋黃酥一樣
都不能過度揉捏而且動作要快
免得破皮爆酥出油
多做幾次熟練了就上手囉！！
🍳快點開食譜細細閱讀完步驟後趕快開工吧
=====
芋頭酥皮層層的螺旋紋就是它的正字外貌
丹哥問我
「為什麼芋頭酥一定要長這樣」
吼我怎麼知道啦~
吃就對了為什麼要問這麼多
我回答不出來他還是一直問（很故意）
因為他覺得問倒我很好玩😤😤
他好煩有沒有人可以幫我把他帶走
#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處
#芋頭酥食譜 #烘焙食譜 #食譜分享
#芋頭酥做法 #中秋節
生酮花生醬肉鬆麻糬Q餅
家嫂大推這個食譜，很適合中秋應節吃，而且吃完真的超感動超滿足！有我喜歡的材料，下次再加鹹蛋黃應該會更完美😭
真的慢慢愛上了東芝的蒸焗爐MS2-TQ20SC！蒸麻糬、熱風對流烤焗Q餅，一機同時做到，焗爐預熱時間短，不用燒一大鍋水，雖然Q餅步驟多，但原來一個多小時就能完成！
很多朋友都問我蒸焗爐的用後感，雖然這是合作文，但我只說實話！
家嫂會推薦大家入手！最欣賞它:
❤️機身細跟微波爐差不多大細，可以放到兩層，適合蒸餸！
❤️焗爐、蒸爐預熱時間短，十分鐘就達到溫度！
❤溫度準，有熱風對流，所以成品顔色算均勻。
❤內壁少坑紋罅隙，而且有自動清潔功能，清潔超方便！
#不是業配文是我自己的用後感
Toshiba Lifestyle Hong Kong 官方頻道有更多利用蒸氣焗爐做出的菜式食譜，大家可以去參考一下！
_______
🍪餅皮
杏仁粉70 克
大豆渣粉 20 克
赤藻糖30 克
鹽 1/8茶匙
黃原膠1/8茶匙
泡打粉 1/2茶匙
豬油20克
牛油10 克
雞蛋 50克
【1】所有乾性材料混合均勻，加入已放軟的豬油、牛油，攪拌成顆粒狀。
【2】加入雞蛋混合成糰，冷藏30分鐘。
🥜花生焦糖餡
花生醬 140克
牛油 35 克
阿洛酮糖 150 克
【1】牛油加阿洛酮糖稍為煮溶，加入花生醬，炒至開始變稠後馬上取出放涼。
📝餡料不能煮太久，因為取出後仍會繼續變稠變深色。煮過頭會變得太乾失去延展性。
🍡麻糬
洋車前子粉 6克
椰子粉 12克
阿洛酮糖 40克
水 80克
【1】所有乾性材料混合，一次過加入開水後快速攪拌，放入Q20蒸焗爐純蒸功能蒸 5分鐘，至麻糬變軟。
📝 乾性材料加水後要快速攪拌，才能攪拌均勻，不會結塊。
📝可以將三份一水換成忌廉，顏色更美更香
📝 TQ20SC共有3個蒸Function: 純蒸, 穩火慢燉-自動功能32, 大火快蒸-自動功能31。
🍘組合
【1】所有材料各分成4份，餅皮用2張保鮮紙夾住，擀至約3-4mm厚。
📝用保鮮紙不要用牛油紙，方便稍後操作。
📝 擀餅皮時，只需擀中間4/5位置，無需擀邊緣位置，較能做出圓形餅皮。
【2】花生餡搓圓壓扁，放入麻薯及一湯羹肉鬆，用花生餡半包住內餡成半圓。
📝 花生餡半包住就可以，切開就能做出漂亮的分層。
【3】內餡放在餅皮上，邊轉邊收口，頂部沾上黑白芝麻，用叉子在餅皮上刺兩下。
【4】放入已預熱180度(熱風對流功能)焗爐焗15-20分鐘至餅皮變金黃色，稍為放涼後即可食用。
📝大部份生酮烘焙食物都要待放涼後才移動，否則容易碎掉。
📝微暖時享用，麻薯能保持Q軟，外皮亦有鬆脆的口感。
#ToshibaLifestyleHongKong #東芝Q20蒸氣焗爐 #蒸氣焗爐 #MS2TQ20SC
#foodstyling #foodstagram #hkketo #ketohk
#hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodie #健康飲食 #飲食記錄 #增肌減脂 #食譜#低醣食譜 #低醣飲食
#減醣 #減醣料理 #低碳飲食 #低碳食譜 #lowcarbrecipe #ketorecipe #生酮飲食 #生酮食譜 #低碳零食 #低脂零食 #健康零食
#210814開團
<閃單團-8/18號晚上8點結單>
品名:#超夯爆團美食 手工肉鬆餅*6入 /盒
#元廠
DPB012853416
優惠價:$260
款式:肉鬆麻糬/芋泥肉鬆餅
商品介紹:
【超夯爆團美食 手工肉鬆餅*6入 /盒】
🥮肉鬆麻糬X芋泥肉鬆餅
每一口都是讓人無法抵擋的美味
不吃會後悔、吃了又會很想念😋
🥮別小看這小小的餅
咬下去滿滿肉鬆在口中炸開來
搭配綿香的餅皮，鹹甜滋味交錯的美妙太滿足了
好吃到停不下來😆
⭕️採全手工，黃金比例製造
皮薄餡多，真材實料
層層堆疊，將餅捏成方便食用的厚度
外皮在刷上厚厚蛋黃液，顆顆扎實飽滿😋
⭕️餡料口感微甜
加上飽滿鹹香的豬肉鬆
甜鹹適中，吃完完全不會乾
⭕️輕巧一包一顆小包裝 拉出透明內襯
就可以很優雅的開始吃肉鬆餅
不用怕會掉屑,非常方便
放到包包帶著走
隨時隨地，想吃就吃
看電視聊天、下午茶宵夜
📣肉鬆控千萬不能錯過📣
📌【產品規格】
一盒6個入 / 1包1入
肉鬆餅大小約 5.cm
📌【產品口味】
肉鬆麻糬、芋泥肉鬆餅
📌【產地】：台灣 手工製作
保質期：常溫60天 (二個月)
🥮外盒尺吋:高6CM*長23CM*寬12CM
========= 注意事項=========
📍商品以實際到貨包裝及標示為主
📍團購預購商品,請注意所有使用說明；團購商品僅代購轉貨；沒有提供專人使用教學的服務
❤️團購預購均到貨通知,不接急單；預購商品⏳一律於收單後約7~45個工作日到貨才能分發，部份商品可能因海運,各國,本國,國際實況因素,固而等待時間更長,一律不受理任何理由取消；請可以接受者才下訂單！
❤️下單前請三思！請自行評估能力範圍內再購買，以免損害雙方權益！
❤️到貨會ㄧㄧ通知各位請不要催單喔！
#早餐吃什麼 #吐司 #早餐
開工大吉吃什麼？
今天分享早餐吃什麼第二集
一起好好做一份早餐，擺脫收假憂鬱吧！
早餐吃什麼01👉 https://youtu.be/nOQI0XAhuk8
早餐吃什麼02👉 https://youtu.be/VA0bCAil3F0
第四款早餐在艾比的小日常IG
instagram👉 https://www.instagram.com/iamabby41
#開工大吉 #小學生早餐 #早餐音樂
--------------------------------------------------------------
【艾比-YouTube影片連結整理】
⭐全聯好物回購清單系列 https://lihi1.cc/AnOtl
⭐主婦常備菜系列 https://lihi1.com/As7H5
⭐IKEA宜家DIY居家佈置系列 https://lihi1.cc/MTmHa
⭐艾比開箱系列 https://lihi1.cc/o8XAi
⭐艾比．手作WorkShop https://lihi1.cc/6LrPm
⭐艾比每月散步手冊VLOG https://lihi1.cc/1tJJw
⭐好聽音樂陪你做家事系列 https://lihi1.cc/sOIlH
--------------------------------------------------------------
我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤
instagram👉 https://www.instagram.com/iamabby41
FaceBook 👉 https://www.facebook.com/abby0041
Blog👉 https://abby41.pixnet.net/blog
艾比的秘密購物社團▶ https://lihi1.cc/A5bhp
Get Surfshark VPN at https://surfshark.deals/TwoBites
enter promo code TwoBites for 85% discount and 3 extra months for free!
有興趣請到 https://surfshark.deals/TwoBites
Coupon code : TwoBites
有15折同加送3個月免費使用
詳細食譜 Detailed Recipe :
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/1466862226855410/?type=3&theater
部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2020/07/ingredients-for-salted-egg-yolk-pork.html
影片使用的小工具是由JEmarble鎮一大理石提供
JEmarble鎮一大理石
來自台灣花蓮，熱銷歐美國家三十多年。
採用當地天然石材，每一件都是獨一無二的紋理，
多道研磨加工，並經過國際級食品容器認證，
天然又安心的高品質餐廚用品。
活動訊息 https://www.facebook.com/JEMarble/
官網賣場 https://lihi1.com/LRfyd
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
我的食譜app現已上架! 歡迎大家多多支持
My first Recipe APP is now available on Google Play Store!
https://goo.gl/sQAVL5
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
?訂閱了嗎? Did you subscribe??
https://goo.gl/YPh9tS
我的日常生活頻道 my Daily Life Channel
?潼潼的秘密花園 Tung Secret Garden
https://goo.gl/xHJFy3
Facebook
?潼潼的秘密花園 @tungsecretgarden
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/
Instagram
?@Twobiteskitchen
⭕️食譜部落格 Recipe Blog ⭕️
http://www.twobites.com.hk
看更多【下班Go Fun吧】►► https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu
主持人：陳儀潔（小肥）、王薀琁 Megan
雞排裡面竟然包了起司明太子？！
開店三小時就被秒殺？！要吃肉鬆麻糬手腳就要快？！
美式漢堡店裡賣的竟然是高水準的牛肉麵？！
百年商行跟流行！獨創口味霜淇淋躍升熱門打卡美食！？
#中壢美食 #牽絲雞排 #麻糬 #牛肉麵 #霜淇淋 #下班GoFun吧 #陳儀潔 #小肥 #王薀琁 #Megan
【訂閱Youtube頻道】
噪咖EBCbuzz►► https://www.youtube.com/channel/UCfMiXMUBXxWiVrcXw2GV92g?sub_confirmation=1
【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmfUBHm30iAkNco9dBJBmEo6
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/watch?v=VeaHXreu1tI&index=5&list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
做吧！噪咖系列►►https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7
只有妳知道系列►►https://www.youtube.com/watch?v=eKa1pde6ouY&index=2&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&t=0s
【噪咖Facebook粉絲頁】
噪咖EBCbuzz►► https://www.facebook.com/EBCbuzz
【噪咖EBCBuzz】
最幽默有趣的生活娛樂內容都在這►► http://www.ebcbuzz.com/
