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關於 耐高溫的油有哪些 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在耐高溫的油有哪些這個產品中，有59篇Facebook貼文，粉絲數超過2,739的網紅Sunny‘s 愜意時光 & 食光，也在其Facebook貼文中提到， 🫁妳知道女性雖然是未吸菸族群，但肺癌卻是女性癌症死亡率的第一位嗎?? 👩🏻‍🍳除了來自二手菸，廚房油煙更是最大的因素。 預防吸入油煙，保持廚房通風排氣之外， ⭕️更要選對的好油，注意食用油的冒煙點! 台灣人的飲食習慣，常有煎炸或大火炒的料理，適合選擇油質較穩定、發煙點高的油品，烹煮與食用更加健康。...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，《沖繩買的》BRUNO多功能電烤盤，蠻有趣的！療癒感十足。附兩款不沾烤盤牛排或章魚燒皆適合。耐高溫、導熱快、清洗方便。豆漿鬆餅食譜。BRUNO multi-function electric bakeware - #BRUNO #多功能電烤盤 #豆漿鬆餅 - 2019年在沖繩買的BRUNO多功能電烤...

耐高溫的油有哪些 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的最佳解答

Sunny‘s 愜意時光 & 食光 By Sunny‘s 愜意時光 & 食光

2021-08-18 15:35:54 有 48 人按讚
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🫁妳知道女性雖然是未吸菸族群，但肺癌卻是女性癌症死亡率的第一位嗎??
👩🏻‍🍳除了來自二手菸，廚房油煙更是最大的因素。
預防吸入油煙，保持廚房通風排氣之外，
⭕️更要選對的好油，注意食用油的冒煙點!

台灣人的飲食習慣，常有煎炸或大火炒的料理，適合選擇油質較穩定、發煙點高的油品，烹煮與食用更加健康。

🌾泰國JAIKAO茉莉香米玄米油
💎選用來自泰北皇室專用的高品質茉莉香米
💎穀維素含量高達13500ppm以上
💎穩定性高、耐高溫，發煙點達255度
💎適合煎、煮、炒、炸、涼拌等料理。

玄米油因為本身沒有什麼特殊的香氣，不會影響到料裡的風味，
我覺得很適合喜愛品嘗食物原始風味的人用來料理。
最重要的一點~玄米油 油品穩定性高，料理少油煙更健康。

👩🏻‍🍳我常用玄米油來煮菜，除了廚房少油煙，
我也發現玄米油的油感特別的清爽，
尤其在做炸物的時候，附著在食物上的油份少很多，
我們吃進去也比較健康少負擔。
附加價值還有~馬麻不用一直洗油膩膩的碗盤跟廚房。

如果你還沒用過玄米油，推薦你們可以來試試看它的好處!!
可以看看我用玄米油做了哪些家常菜喔！
👉 https://sunnygo1798.pixnet.net/blog/post/405204333

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500ml玻璃瓶裝更有質感!!

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耐高溫的油有哪些 在 Facebook 的最佳解答

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2021-07-25 16:35:50 有 20 人按讚
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❤❤❤本次，好油好醋七月團的團購連結：
https://riojana.1shop.tw/es335
😘😘😘 請趁著有團購價，一起來買好買滿！
（有團購價真的划算太多了呀）
．．．．．．．．

#今晚１２點過後好油好醋再次開團哦，＃留言區內有很很多官方資料與獲獎介紹
．
自從開始三級警戒，可能是補償心態，加上我們每天都只能宅在家裡，常常追劇或是忙工作忙到日夜顛倒，有時追劇時，還會忍不住亂吃宵夜泡麵零食等等，雖然，大多數的時間，都盡量都有遵守飲食根治原則，但是，老實說，這兩個多月真的爆醣蠻多次的😝
．
不管輪到我們施打時，是哪種疫苗？！我們自身的健康狀況是很重要的，所以呀，我跟另一半說好，就都不熬夜追劇了，也不亂吃東西，要開始好好根治飲食，只吃好油好肉好蛋好菜！至於澱粉類，為了彌補之前的爆醣，打算能不碰就盡量不碰了。
．
只是呀，為了讓身為煮婦快樂輕鬆一些，我們一週七天內，還是會找一天去外帶外食＆吃點甜甜的配上我家老公的拿手咖啡啦，畢竟心靈層面還是要顧到一些些呀，不然我會煮到很厭世😆
所以呀，今天就是外食的日子！哈哈哈哈哈～
照片內滿滿一桌的食物，就是我們家今天一整天的糧食！
．
✅✅✅最近幾天，有幾位新朋友私訊問婷婷，為何婷婷會一直強調好油好肉的重要性？！優質蛋白質的重要性，我想大家都知道，至於為何一定要吃好油脂，我覺得是一直被大家忽略的超重要營養素呀～所以，婷婷現在簡單回覆一下大家，讓新朋友了解也讓老朋友複習一下哦：
．
油脂佔身體的15%，人體需要有足夠的好油脂，不管是『 飽和脂肪酸 』或是『 單元不飽和脂肪酸』與『多元不飽和脂肪酸』，都要攝取到，身體才能順利運作。
．
如果身體少了足夠好油，首當其衝就是『血糖震盪』！
一但血糖開始震盪，淋巴排毒與淋巴循環就會不順，膽汁也會變濃稠，身體更是會缺乏自我修復的原料等等，甚至，缺乏好的油脂，更會影響到腦部細微的化學變化與發展（這也就是為何癲癇患者會建議生酮飲食）
．
油脂含有的飽和、單元不飽和、多元不飽和脂肪酸，通通都是身體需要的營養成分，是自我消炎與自我療癒的滿滿原料，所以，吃進去身體內的油脂，真的絕對要好好慎選啦！
．
🚫🚫另外，有關之前大家一直問我的精煉油：
像是坊間市面上的『玄米油葡萄籽油葵花籽油..這類的精煉過後的油品』，我個人是絕對不碰的！！！

還有一些標榜pure olive oil，根本就是精煉過後的橄欖油，當然也是精煉油的一種。
．
這些精煉過的油品，以前沒研究過，所以我們也是傻傻地吃好久（天呀）後來接觸了根治飲食，看了賴宇凡老師的書，這才知道這些都是精煉過的油品，從那時候開始，我們家裡就從沒再買過。（送我，我也不要！！）
．
所謂的精煉油，就是經過""化學多次加工提煉""，幾乎已經""沒有真正的營養價值""，畢竟當初這些種子所含的油脂本來就少呀，必須得要經過化學多道程序提煉並加入其他用油，才能這樣大量被製造出來販售。
．
換句話說，就是把品質比較不佳的油，最後榨乾並物盡其用，想盡化學辦法，讓它們變成可以販售的油。所以，當我自己深入了解之後，我們就更加不會花錢去買了。
．
‼️喔喔喔對了，還有一個盲點，大家常常會誤解：
『 特級初榨橄欖油 』，如果是品質真的很好的，就絕對可以耐高溫，煎煮炒炸樣樣都行，絕對不是某些廠商說的那樣不能高溫烹煮。如果不能高溫烹煮的，通常就不是太純太好的特級初榨橄欖油。

但是呀，我們也不能完全用能不能高溫，來辨別是不是好油。因為精煉油，也可以利用化學精煉，把結構穩定度（也就是脂肪酸）變的很穩定，就是因為經過化學處理，精煉油也可以耐高溫，但是就真的沒有什麼營養價值了，所以我自己是不會買。
．
這樣懂了嗎？發煙點只是一個參考依據，
．
最重要的還是必須要先確定你手邊的油是不是『真正的特級初榨橄欖油』這樣才有意義哦！
．
⭐️以上分享，我沒有要幫誰打任何廣告的意思哦，當然也沒有要攻擊任何油的意思，我只是”“”誠實“”“跟大家分享『 我自己家裡有用哪些油，不會用哪些油』剩下的，拜託請自己去評斷研究，我可不想筆戰呀
．
然後，我知道一定會有人留言問我：這款油能不能吃？
那款油能不能吃？真的很抱歉，我不是專業的品油師，我真的無法給你任何答案，我也不可能熟知所有品牌所有的油，所以為了你跟家人的健康，請自行好好研究。
．
不然，就簡單一點！『 跟著我們家，吃同款的好油 』就好啦！
不是嗎？畢竟我都研究好了呀，哈哈哈哈😆
．
⭐️最後呀有些人會說：
好的蛋白質＆好的油都比較貴耶，
這樣食材費不是就多很多嗎？
．
貴不貴這件事情，就要看你怎樣想耶！
富含營養成分的食物本來就會比較貴，因為就是對身體健康有好處呀，你如果不願意投資金錢在正確的優質食材上，那就很難擁有健康，因為身體裡全部的機能都是靠食物提供的呀

You are what you eat！

你投入多少在健康上，就會有多少回報！
這絕對是不變的定律呀！

✅✅✅所以囉，今晚晚上１２點過後，我們又開不知道是第幾次的好油團了，之前一直敲碗的朋友們，千萬別錯過囉～
．
最重要的一點是：#在這次七月份的好油團之後，#再來就要等１１月下旬我們才會再次開好油團了哦！#真的會隔上四個月哦!!!!!
．
所以呀！大家還是要盤算一下家裡的好油數量啦，反正也不用冰，好油的保存期限又很長，#多囤個幾罐在家裡真的會比較安心哦😊👍🏻✨💪🏻
．
誰知道秋冬之後疫情會怎樣變化啦？！對吧😉當然，我們真心希望我們台灣一切安好，總是有備無患，會更安心呀😊就是要一起吃好油，一起吃好食材
才能一起更健康哦！😘😘😘
．
❤❤❤很怕錯過好油開團連結的朋友們，您可以私訊我，或是在下面留言＋１，等今晚１２點過後，正式開團，婷婷會馬上奉上團購連結給您，這樣就絕對不會錯過了哦

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耐高溫的油有哪些 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答

烘焙找材料 By 烘焙找材料

2021-06-02 21:00:41 有 104 人按讚
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🏆5月熱銷排行🏆
#烘焙人的購買指南
猜猜看，哪些商品榮登5月烘焙人的暢銷排行榜？
烘焙人第一搶購的竟然是______！
　
🥇#千層蛋糕平底鍋
只要抹上一層油完全不沾！煎蛋的效果更明顯～
輕量設計，讓媽媽們手腕不再受罪拉😉
除了可以做千層蛋糕，不沾材質一般家用煎煮都非常適合，有六吋和八吋可選擇
要做出媲美知名千層甜點店LADY M千層蛋糕就靠它了💗
免烤箱也可以做甜點喔，煎蛋也超古溜！！
https://bit.ly/2SLQxBC
　

🥇#12連可麗露模具
謝謝哈比小妃老師推薦😍
烘小編跟老師都不約而同覺得：「用了那麼多款的可麗露模~就這款最甲意啦~而且上色均勻，外酥內軟」
成品又亮又美沒有白頭翁
一秒脫模超療癒
如果你是烘焙新手且久久才做一次可麗露，又或者你不想花大錢、很在乎製作效率的話
這款可麗露連模推薦給你！
https://bit.ly/3i7ATLu
　
🥇#雙層加長型隔熱手套
外面買一隻，這邊買一雙！
35cm加長設計，伸進烤箱也不怕燙到手臂🔥
外矽膠、內棉布雙面防燙，完美阻隔高溫！
五指設計也能帶著手套幫蛋糕、麵包脫模～～
還有防滑顆粒，小編覺得是很貼心的設計😍
https://bit.ly/34zCDVL
　
🥇#304不鏽鋼檸檬刨刀
這款熱銷美國亞馬遜的檸檬刨刀，特殊設計可以不太出力就刮出均勻的碎屑
除了檸檬外🍋刮巧克力、乳酪都很好用！
經過美國FDA食品級衛生標準，安全健康，耐腐蝕性強
手柄外包裹軟性防滑TPR材料，手感舒適很好操作喔！！！
https://bit.ly/34BLyWA

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烘焙找材料

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想要烘焙但不知道從何下手嗎？「烘焙找材料」的團隊運用烘焙的多年經驗，為烘焙愛好者把關器具與原料的好壞，讓消費者不必擔心原料與器具的品質！
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耐高溫的油有哪些 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文

艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-07-25 23:06:55 有 130 人看過 有 2 人喜歡
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《沖繩買的》BRUNO多功能電烤盤，蠻有趣的！療癒感十足。附兩款不沾烤盤牛排或章魚燒皆適合。耐高溫、導熱快、清洗方便。豆漿鬆餅食譜。BRUNO multi-function electric bakeware
-
#BRUNO #多功能電烤盤 #豆漿鬆餅
-
2019年在沖繩買的BRUNO多功能電烤盤，
終於有空檔來使用~~~首發來做豆漿鬆餅，
準備材料有：
低筋麵粉80g
泡打粉 一小茶匙
雞蛋2顆
細砂糖15g
豆漿170g

作法很簡單：
粉類攪拌均勻
細火慢煎

試吃心得：
猜測是豆漿成分，
所以顏色很白，
吃起來的口感是鬆餅沒錯~
甜度3分甜左右~加上蜂蜜會更好吃唷！
-
在日本買BRUNO多功能電烤盤~含稅9504日圓，
價格確實很便宜喔！還可以退8%稅，
這就是旅行買戰利品的樂趣~~哈哈！
-
你們想用電烤盤做哪些料理呢？
歡迎留言討論喔！
謝謝大家的觀看。

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艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

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一個創業媽媽、一個寶貝、一段旅行、一缸悲傷、一陣狂喜、一抹黑暗跟一疊影像， 跟著A小姐的步伐，陪我發現心中未完成的夢。 合作邀約請洽：[email protected] 頻道類型：創業、親子、旅遊、美食、居家生活、網路行銷分享、訪談節目、團購經驗分享 自創品牌微商合作：https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/121164114 = 我們想向你傳遞艾蛙的YouTube自媒體創業經歷，蝦皮電商和團購渠道如何增加收入，自我學習成長，個人品牌經營以及商業合作邀約、美食、旅遊、親子生活、各種開箱、理財投資、趨勢話題多元化的頻道經營。以實際成果告訴你，快速變化和調整策略、行動並檢討，打造穩定現金流收入。36歲開始自媒體創業，40歲在嚴重疫情衝擊下，還可以好好的站著實現夢想。 創業家必須堅持！ “If you can do what you do best and be happy, you’re further along in life than most people.” – Leonardo DiCaprio, Actor 「如果你能做你擅長的事同時又快樂，你在生命中已走得比大多數人還遠。」 – 李奧納多·狄卡皮歐（演員） 我喜歡的電影對白 #讓子彈飛 「張麻子：我是想站著，還把錢掙了！」 與大家共勉之。 = ❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤ 記得去Instagram和我互動或私訊問題。 在那裡每天更新。 instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/ Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.dollar Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1919 My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog Website：https://www.aiwamkt.com/ My Shop：https://alwa1919.waca.ec/ Tiktok：https://vt.tiktok.com/ZGJDTPWht/
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耐高溫的油有哪些 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文

Smart Travel By Smart Travel

2019-09-27 23:00:08 有 141,481 人看過 有 3,025 人喜歡
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#開箱氣炸鍋 #氣炸鍋飛利浦 #氣炸鍋食譜 #AirFryer #airfryerrecommendation #philipsturbostarairfryer #開箱unbox
#airfryerbeginners
Philips Airfryer Twin TurboStar HD9723 - Unboxing

Hello大家,大家有睇開我的影片, 知道我是一個孤九寒,什麼都喜歡買最平的, 但是今日這段開箱片,點解我不買淘寶,而買飛利浦的氣炸鍋呢
,一陣話你知點解, 這段影片當然不是廣告啦,我真金白銀買回來的, 不過如果自稱得精明消費者,當然有方法和大家分享, 開箱完,當然會煮返幾味, 亦會告訴大家如何減肥、健康、慳錢. 所以這件新玩具跟大家分享,are you ready?

第一, 首先買東西之前, 一定要上網看資料,淘寶氣炸鍋, 由300港元有交易, 我日行到很多電器舖,看看同類產品, feel下硬件, 看看其watt數是否夠火力,再看鍋裏的容量, 有些1.6 L 至5L都有, 我一個人住,
不用太大, 1.6L有太細, 但是不知道是否飛利浦的設計實用,
他的0.8L很像有2L容量一般大, size亦很適合我的廚房,講到物料, 飛利浦的手推很順, 有些氣炸鍋使用好大氣力去推出來的,但我就是要看這些detail東西, 你煮完的東西很熱很熱,還要很大力去推個鍋出嚟嗎, 其實是相當危險的,最重要是物料, 淘寶哪些300港元的,每日煮食氣炸鍋經過高溫, 不知會否釋放出自由基free radical出嚟,大家知否什麼叫自由基嗎?簡單來說,就是催化衰老的致癌物質, 300港元的物料我不敢說,但我寧願給多點錢, 買個有信譽的牌子,貴買平用, 日日用, 條數抵返曬,很多人不煙不酒也生癌症, 其實生活習慣和食具都很重要,另外, 講到價錢, 出面賣 1590, 我買1260,便宜接近330港元, 我每次買東西的, 都會去price.com格價.

看看哪裏最平, 交通最方便和商店信譽,有些事要在網上聯絡一千一港元, 你連鋪面也沒有,叫我如何找你, 所以找間有地址又方便,我去了深水埗, 搭地鐵就ok了,我平日買電腦配件, 會去灣仔298一間店,我去到跟老闆說, price.com買這個價錢,你也要平給我, 老闆貨品原本貴幾十元, 照價平給我,所以我買一部九千多元的裝嵌電腦, total便宜了200港元有多,氣炸鍋還有贈品, 價值二百多元, 行貨有兩年保養,但是沒有service, 你不要問太多問題,他們粗聲粗氣答你, 不過我買完便走了,
個鍋size OK, 原本我廚房這個位置放一步養生攪拌機,不過送了給母親, 而家放這件新玩具也不會太阻訂,買回來要開鍋, 我用檸檬切片煲水一次, 香噴噴,我好鬼肚餓, 煮個焗紫薯先, 不用預熱,說明書說如果你相遇熱就加多原本的三分鐘就不用預熱 ,紫薯是有花青素,是一級防癌高手, 以後日日都可以做這個早餐,又飽肚又健康, 不過下次食兩件好了, 四件實在太飽,sammi鄭秀文都是每天早餐吃紫薯,我這個方法煮最方便, 洗乾淨, 抹乾之後, 用錫紙包著,200度20分鐘, 嘩!溏心㗎! 熟透又不用睇火!

這包紫薯是日本德島縣的, 價錢是35港元, 每朝早上食兩條紫番薯仔是18港元 ,好過你去茶餐廳, 有多油多甜多醣 ,能夠美容、美顏、健康又慳錢,貴買平用, 用完之後氣炸鍋仍然很乾淨 ,如果怕食番薯會放屁, 那麼可以選擇焗秋葵,張秋葵切頭切尾, 再用錫紙包住, 因為是焗不是炸, 加點五香粉黃岩鹽 ,用200度焗12分鐘, 因為秋葵不用焗太耐, 如果怕熱氣, 可以攤凍才吃,我去台灣最喜歡食炸粟米, 現在可以天天都整嚟吃,只是將油抹上粟米表層, 在抹上蜜糖, 又好味、又香口、有邪惡，但不用太多油,灑上胡椒鹽, 感覺自身在台灣夜市, 百蚊有四嚿粟米, 是否真的很便宜呀?機票也節省了,炸雞翼是最拿手, 原因何在呢?

除了因為對物料有信心之外, 還因為飛利浦有個高科技設計, 叫Turbostar,發熱線從上面把熱空氣流動到下面的扇葉, 令到熱風在鍋裏面上下左右循環不息,食物很均勻, 貴就貴在這個專利,紅色這杯是什麼呢, 洛神花羅漢果水我每天都會煲來喝 ,嚟緊兩日我會在東京, 到時會買很多超市的食品材料,回來給大家介紹, 記得幫我分享訂閱和like
還有撳通知制, 我哋下一條片再傾啦,拜拜!

請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/K4ZU3
みなさんこんにちは、私は孤独で寒いことを知って誰もが私のビデオを開いており、私は最もフラットなものを購入したいのですが、今日のオープニングケースでは、Ta宝網は買えませんが、フィリップスのフライヤーは買えます。
しばらくの間、あなたはそれについて何かを知っています。このビデオは確かに広告ではありません。私はそれを本当のお金で買い戻しました。しかし、あなたが賢い消費者であると主張するなら、もちろんそれをあなたと共有する方法があります。箱を開けた後、あなたは確かにいくつかのフレーバーを調理します。また、体重を減らし、健康を保ち、お金を節約する方法についても説明しますので、この新しいおもちゃはあなたと共有されています。

まず、何かを購入する前に、オンラインで情報を確認する必要があります、oba宝網のガスフライヤー、300香港ドルからの取引があります、私は多くの電気店に行き、同様の製品を見て、ハードウェアを感じ、ワット数が十分かどうかを確認火力、ポットの容量、1.6 L〜5 Lを見て、私は一人暮らし、大きすぎず、1.6Lは薄すぎますが、フィリップスが実用的かどうかはわかりません。
彼の0.8Lは2Lのように非常に大きいです。サイズは私のキッチンにも非常に適しています。材料に関しては、フィリップスの手押しは非常にスムーズです。一部のガスフライヤーはそれらを押し出すのに十分な力を使いますが、見たいだけです。あなたが調理したものは非常に暑くて暑いですが、鍋を押し出すための力もたくさんあります、実際には非常に危険です、最も重要なのは材料、Kong宝網、300香港ドル、毎日の調理ガスフライヤーです高温の後、フリーラジカルとフリーラジカルを放出するのだろうか？フリーラジカルとは何ですか？要するに、それは老化を促進する発癌物質です。300元の材料とは言いませんが、もっと与えたいです。お金、評判の良いブランドを買う、高価な、毎日の使用、太陽への戻り回数、多くの人は喫煙せず、アルコールや癌ではなく、実際、生活習慣や道具は非常に重要であり、さらに価格については出てきます1590を売って、1330香港ドルより安い1260を買いました。何かを買うたびに、price.comに行きます。

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耐高溫的油有哪些 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 By Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

2018-06-07 12:01:22 有 241,235 人看過 有 3,473 人喜歡
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【蘿潔塔的廚房】用鑄鐵鍋來炊油飯，無敵簡單、美味，還可以拿來變化，端午節包粽子！！
（文下面有作法跟材料表）
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相信這麼熱的天，大家想吃的應該是涼拌菜或者是冰涼的東西，不過最近端午節要到了，塔塔還是想先跟大家分享簡單油飯的作法，讓還不會做油飯的媽媽們可以在家裡簡單地做出好吃的油飯，接著就能包在粽葉裡面，變身為油飯粽～

一年多前塔塔分享的電鍋做的油飯，受到很多粉絲的熱烈迴響，前陣子為了分享會，做了壓力鍋版的油飯，也嘗試用鑄鐵鍋來做油飯，每一種鍋具做的方法跟比例都有些許的不同，包括糯米水量的測試跟火侯的掌控，就是希望把這道一鍋到底，無敵簡單的油飯作法分享到每個家庭裡。

分享是件美好的事，不僅可以讓人感受到溫暖，自己也因為這道油飯，才感受到另外一半其實是很棒棒的。雖然常抱怨持家男是個只會滑手機、滑滑鼠、整理文件的男人，連要他搬一張沙發都會兩腿發軟，要他做什麼勞動的事，他只會說：好啦，我會做。
但是結果“好啦～我會做”，的意思就是：好啦～我絕對不會做，絕對會裝死，你慢慢等吧。
最後粗重的工作都得要女人自己來。

不過最近幾場分享會跟外拍的活動，才讓我感受到，其實持家男不是個只會滑手機、滑滑鼠的男人，他擁有我所沒有的細心。每回外出都是持家男在幫我打包行李，列出清單、有哪些東西該準備的，怎麼把這一大堆東西裝在一個小小的行李箱裡，怎麼到目的地，該搭什麼車，在哪裡轉車等等，他就像是人體導航機ＸＤＤ
到了現場，我需要什麼，找不到，只要開口說：我的ＯＯ咧？？東西就會出現！！

每年拿到行事曆，塔塔大概都只有寫幾頁就沒辦法繼續進行惹，ＸＤＤ。但是持家男幫我安排的行事曆密密麻麻，有條有理，我常驚呼，能看著事曆做事的人都是神人！！

或許塔塔私底下也是一個很愛罵老公出氣的人，但是不得不承認，那個身邊常常被你罵的人，通常才是你一直需要的人。

希望今天這道充滿愛的油飯，可以讓每天被你罵、被你抱怨的家人說：“好吃”兩個字。


粽子的配料大概就是 栗子、鳥蛋、滷豬五花等等，當然要放山珍海味都可以隨自己的財力跟喜好來選擇的喔！！
如果有空會示範包粽子，不過重點是～～有人需要嗎?


＃＃＃＃＃＃
鑄鐵鍋油飯
準備材料：
圓糯米 400克
乾香菇 30克
乾蝦米 25克
紅蔥頭 70克（切完後 大約是45克)
玄米油或者耐高溫的油 90ml左右(紅蔥頭的兩倍左右)
豬肉絲（部位：二層）250克
乾魷魚半隻 ，大約50克
糖 一小匙
醬油 1大匙
白胡椒粉 適量
香菜 裝飾

★(煮油飯的水分為糯米的0.7)
泡香菇的水200ml ＋清酒50ml（米酒也可以)＝250ml+清水 30ml=280ml
本次示範400克的糯米，所以使用 280ml 的液體


豬肉絲醃漬材料：
醬油 一大匙
紹興酒（米酒也可以）一大匙
白麻油 一大匙
白胡椒粉 1-2克
鹽巴 一小撮
糖一小匙

作法：
1.乾香菇洗淨，用10倍的水浸泡一小時左右，直到軟化。乾蝦米泡米酒備用，乾魷魚泡水，水量大約300ml，加入8克的鹽巴浸泡，至少一小時以上。豬肉絲加入所有的調味料，抓醃入味，直到水分都吸收進去為止。糯米洗淨，泡水一小時。
2.將切好的紅蔥頭放入鑄鐵鍋中，加入玄米油。小火慢慢的煸油蔥酥，準備一個耐熱容器跟不鏽鋼濾網，將煸好的油蔥酥過濾。
將製作好的油蔥酥鋪放在廚房紙巾上晾乾。將剛剛泡好的魷魚洗乾淨，逆紋切成絲狀，香菇擠乾水分，切成絲狀，將泡開的乾蝦，瀝掉水分。
3.使用鑄鐵鍋，加入4大匙的蔥油，開中火加熱，微溫的時候加入香菇絲煸出香氣，直到香菇邊緣呈現焦香的狀態即可。接著加入蝦米爆香，接著放入魷魚，最後放入豬肉絲，輕輕的拌炒到表面變白即可，撒上白胡椒粉調味，一小匙的糖、醬油一大匙，拌炒出香氣後，就關火。
4.取出剛剛浸泡好的糯米，徹底瀝乾水分，將糯米放入鍋中跟料拌勻，加入所有的液體，上面灑滿油蔥酥，用鍋鏟鋪平表面，讓上面每一粒米盡量都浸到水分，這時候才打開瓦斯，轉中火煮滾，沸騰後，轉非常小的火燉煮10分鐘，關火再悶15分鐘。
5.煮好的油飯，要立刻鬆飯，散去所有的水蒸氣，讓油飯每一粒米粒粒分明。最後可以隨喜好添加一點白胡椒粉、香菜或者是芹菜、油蔥酥、一小匙的芝麻油提香。

詳細油蔥酥的作法在多部影片中都有示範喔！
古早味芋頭米粉湯。
https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
純米製的古早味蘿蔔糕
https://youtu.be/hjWsfngucD0
古早味油飯，電鍋版
https://youtu.be/DfO3ITL8q4U


＃油飯 ＃古早味 ＃古早味油飯 ＃北部粽

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Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

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Hello 大家好，我是塔塔，這是一個傳遞幸福味道的美食頻道。 塔塔是一個平凡的主婦，我將自己日常生活的料理拍成影片，希望透過這些料理影片，療癒大家的心。 蘿潔塔ＦＢ粉絲團: https://www.facebook.com/rosalinakitchen 商業合作請洽：[email protected]
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那考考大家，若要加在蛋糕裡，麵包裡是何用什麼油呢？橄欖油並不適合喔！建議用較沒味道的葡萄籽油，椰子油雖耐高溫，但是它是屬於非常飽和的油脂，至今對 ...

#52. 【耐高溫食用油】高溫烹調該用哪種油？醫師公... +1 | 健康跟著走

烹飪手法不外乎煎 ...,可以耐高溫、煎、炒、炸〔高含量的:單元不飽和脂肪酸〕深炸：棕櫚油豬油芥花籽油紅花籽... 油質穩定﹐不論是熱炒及調製沙拉都適合﹐是真正物美價廉的 ...

#53. 推薦十大沙拉油人氣排行榜【2021年最新版】

遑論其一樣具備耐高溫的優勢，可運用在各種烹飪手法。 ... 台灣常見的沙拉油有大豆油、橄欖油、玉米胚芽油、黑芝麻油、玄米油、葵花籽油、葡萄籽油 ...

#54. 煎炸用錯油，還不如用豬油？ - 大家健康雜誌

哪些 油較適合煎炸？ ... 以上，烹調時較耐高溫，常見的包括：豬油、奶油、牛油、椰子油、棕櫚油等；而一般的植物油，如橄欖油、葵花油、菜籽油、大 ...

#55. 高溫黃油 - Oxgn

耐高溫的油有哪些 。花生油耐高溫，煙點可以達到450 度，只有酥油、香油、紅花油可以與其相媲美，所以被廣泛用於煎炸食物，尤其是法式炸薯條和炸雞。

#56. 2021橄欖油推薦7大品牌與評價！想躲黑心油就這樣選！

橄欖油高溫烹煮真的不會有問題嗎？ ... 名單前，先來了解橄欖油之所以在油品市場占有一席之地的熱銷原因，以及市面上常見的橄欖油分別是哪些等級吧！

#57. 「植物黃金」苦茶油：顧胃護心又消炎！品油師教你這樣用才有 ...

苦茶油的發煙點高達252度，屬於耐高溫的油類，又具養生療效，因此運用在食物的料理上，可適用於涼拌、煎、煮、炒、炸等全方位的烹調。

#58. 炒菜到底用什么油最健康？教你“6个诀窍”，包你挑到好食用油

玉米油不耐高温，适合快速烹饪，这样才不会流失食材的营养成分。 ... 长期食用一种油有碍身体健康，每种油都有它独特的营养价值，可以在买油时购买 ...

#59. 苦茶油VS.橄欖油專家教您怎麼選對油 - 新唐人亞太電視台

#60. 基底油大解析，到底是什麼呢？ - 台灣芳療協會

運用在芳療時，基底油通常是天然的植物油、浸泡油，較常見的基底油有荷荷芭油、甜杏仁 ... 基底油和精油一樣，都不耐高溫和太陽直曬，保存上應該避免日曬並減少與空氣 ...

#61. 苦茶油的正確使用 - 陳潮宗中醫診所

化學萃取法比冷熱壓法取得的油品更耐高溫與保存，且可以取得較大油量所以價格低廉，但也 ... 改善腿部浮腫現象：由於食用苦茶油有消除浮腫、腳氣的益處，許多中醫師對 ...

#62. 氫化油是健康頭號殺手 - 無毒農

... 脂肪氫化植物油，除了氫化油，無論外食或家用，還有哪些食用油要慎選呢？ ... 這兩種油不僅耐高溫適合炒炸，非常適合台灣主婦炒菜的習慣，還含有 ...

#63. 如何选择食用油| 早报

多元不饱和脂肪酸含量较多的食用油有大豆油、葵花油等，它富含亚麻油酸和 ... 时高温加热（> 100℃）过久容易冒烟和变质；棕榈油、椰子油或猪油耐热性 ...

#64. 高溫軸承300度用什麼油 - 上海市有色金属学堂

B. 耐高溫300度以上的潤滑油有哪些. 所有的潤滑抄脂在高溫下的工作溫度襲都是有個前提，那就是使用壽命。。 一般高溫潤滑脂大都是PAO、復合磺酸鈣基、 ...

#65. 什么油适合高温油炸 - TOM生活

在炒菜的时候都要放一种调味料那就是油，因为油的多少也决定了菜的香味，但是吃有的时候也不适应吃过多的油，因为大多数油摄入量过多的话， ...

#66. 油不得你！挑好油，食安心 - i醫健康網

如何挑選油品及選購方法. ... 利用特殊技術改變不飽和脂肪酸的結構，使得植物性油脂變得耐高溫、不易變質、延長存放 ... 哪些食物可能含有反式脂肪？

#67. 可高溫的橄欖油 - Ilovecss

優點有哪些？ ... 上述有提到，若要高溫料理則必須要選擇精煉橄欖油。. 故在高溫 ... 【Castelvetere永健】 耐高溫特純橄欖油1L x 1瓶; 初榨橄欖油Extra Virgin Olive ...

#68. 殺手脂肪反式脂肪Trans Fat - 啟新健康世界-專業健康檢查/醫學 ...

... 讓植物油穩定、耐高溫、耐存放、不易變質，並且增加食物酥脆、滑嫩口感，但在氫化過程中會形成危害人體健康的反式脂肪。 項目符號 「反式脂肪」對健康有哪些危害？

#69. 【PUFF DINO 恐龍】192噴霧式黃油420ml(192黃油/192潤滑 ...

推薦【PUFF DINO 恐龍】192噴霧式黃油420ml(192黃油/192潤滑油/耐高溫黃油/潤滑油/潤滑劑/防鏽油/防銹油), 多功能油脂,超潤滑，降低磨損，提高順暢度,油膜有效隔絕溼氣 ...

#70. 最新2021玄米油推薦~前9款高人氣/評價~網友們公認優質選擇

這次就要來告訴大家一些玄米油優點，並以排名和表格方式呈現9款網友評比的人氣商品，希望各位讀者在 ... 源自珍貴糙米胚芽，耐高溫烹煮; 五大檢驗認證，油質安定保障 ...

#71. 橄欖油採購必懂的7大關鍵！醫師營養師的橄欖油推薦重點都在 ...

橄欖油含有哪些成分？ · 沒有和甘油接在一起的脂肪酸：初榨橄欖油中大部分的脂肪酸是和甘油結合在一起，但會有少部分的脂肪酸會和甲醇、乙醇或較長鍊的醇 ...

#72. 煎牛排掌握5重點躍升變大廚

煎牛排步驟有哪些？ ... 還有就是肉的厚度，肉要煎多久？ ... 讓蒸氣散不開，這樣會很難煎得酥脆，煎牛排的鍋子其實有很多，但基本上只要是可以耐高溫 ...

#73. MCT油與椰子油一樣嗎？MCT油功效、用法與副作用介紹！

說到健康的油脂，最具代表的就是近來風行的MCT油以及椰子油。 ... 而又跟MCT油有哪些差異呢？ ... 棕櫚核仁油可耐高溫，所以適用於烹飪。棕櫚核仁油與 ...

#74. 人良油坊「用好油養健康」營養講座- 2月25日場次

什麼是omega-3脂肪酸，他們的組成含量對油的品質有什麼影響，對人體又有哪些健康促進功能？ 三種常見的脂肪酸知識，我們一次「報后哩災」！

#75. 選擇料理用油的關鍵：高溫烹調下能否保住好的脂肪和營養素！

富含飽和脂肪的油脂基本上比較耐高溫烹調，但由於飽和脂肪攝取過多會增加心 ... 否則在談油脂中有哪些好脂肪前，你該先考慮的是煮菜該用什麼油才對！

#76. 葵花子油的營養價值有助於降低膽固醇 - 康途健康百科

導讀：葵花子油的營養價值。葵花籽油是耐高溫炒炸的理想食用油，那麼，葵花子油的營養價值具體有哪些呢?下面四季養生網小編來給大家說說，葵花子油的 ...

#77. 棕子油和大豆油那個好，吃菜籽油好還是大豆油好 - 嘟油儂

富含飽和脂肪酸的棕櫚油因為耐高溫，穩定性好，一直被認為高溫下產生的有害物質較少而用於很多食品加工，但從此次歐洲的研究報告顯示，也可能存在一定 ...

#78. 認識生活中常見的油脂|最新文章 - 科技大觀園

另外，文中作者也有提供攝食標準範圍與最佳來源的油品有哪些，值得讀者參考。 ... 因為它具有「增加油脂耐高溫的能力、不易被氧化、增加油脂保存期限、柔軟度近似奶油 ...

#79. 耐高溫油炸油Archives - 小確幸健康

小確幸健康 > 耐高溫油炸油. 食用油比較表大公開，好油具備哪些特質 ... 用於烹飪和油炸的油脂種類非常多，很難找到解決方法，有許多植物油和動物油， ...

#80. 耐高溫油炸油 - ynny

耐高溫的油有哪些 。花生油耐高溫，煙點可以達到450 度，只有酥油、香油、紅花油可以與其相媲美，所以被廣泛用於煎炸食物，尤其是法式炸薯條和炸雞。

#81. 做菜用什么油最好？一张表看懂咋吃油

花生油风味好耐热性也相对不错适合用于日常任何烹饪方式，比如炒菜、煸炒等等，不过在使用过程中还是要尽量避免用于高温油炸或煎炸。 >>小贴士：. 1、选购花生油时最好 ...

#82. 耐高溫漆有哪些特點，耐高溫油漆有哪些分類，有什麼不同？

1、 噴塗前處理：金屬五金表面必須除油除鏽乾淨;. 2、然後用稀釋劑或者天那水擦洗被噴塗表面;. 3、耐高溫油漆必須要 ...

#83. 炒菜到底用什么油最健康？教你“6个诀窍”，包你挑到 ... - 新浪看点

玉米油不耐高温，适合快速烹饪，这样才不会流失食材的营养成分。 ... 长期食用一种油有碍身体健康，每种油都有它独特的营养价值，可以在买油时购买 ...

#84. 吃對了，永遠都健康！百萬人都在實踐的健康餐飲法則>內容連載

至於壞油又有哪些呢？ ... 不穩定的、有雜質的、不耐高溫的任何一切油脂，經過攝氏240到260度的高溫處理，再經過除色(Bleach)、除味(Deodorize)之後， ...

#85. 做涼拌菜用什麼油好？哪種油最適合做涼拌菜 - 爵士範

但是又由於橄欖油不耐高溫的特點就屈居於涼拌菜系列了。 清淡的菜系（炒菜或者燉菜）就比較適合配玉米胚芽油。它營養豐富，富含各類維生素，不飽和 ...

#86. 初榨橄欖油很健康？用油觀念有誤，也可能致癌、加速老化

原來，蕭太太認為初榨橄欖油營養價值高，不論煎、炒、炸都用相同油品， ... 選擇不同油品，如橄欖油較適合低溫烹調或涼拌，若需高溫煎炒，則選用耐高溫的葡萄籽油。

#87. 反式脂肪酸對人體的影響 - 台灣癌症防治網

反式脂肪存在哪些食物中？ 人工反式脂肪原本是人類為了追求健康，希望取代動物脂肪而製造出來的，經過氫化的植物油安定耐高溫，能讓加工食品不易腐壞，既香酥又好吃， ...

#88. 玉米油适合高温油炸吗,适合高温煎炸的食用油-乐哈健康网

因此玉米油油怕热，适合炖煮、日常炒菜，不适合油炸。要控制温度，别让油锅冒烟。 玉米油的优缺点有哪些. 玉米油适合炒菜吗.

#89. 怎麼鑑別耐高溫潤滑油啊？求內行高手幫幫忙 - 小蜜蜂問答

如果沒有檢測儀器的，只能有一些土法子用一個鐵製的小盤子裝點油，盤底加熱，並用一條溫度計看其溫度的上升，如果溫度在150度以下就冒黑煙或者油色變 ...

#90. 美国超市常见的食用油种类及选购建议

这是从椰果肉中提炼出来的油，在室温下为乳白色固体，含有超高比列的饱和脂肪酸，耐高温。市面上常见的椰子油有Virgin Coconut Oil「初榨椰子油」 ...

#91. 苦茶油高溫苦茶油高溫烹調 - TFDVY

苦茶油耐高溫，發煙點達220度，炒作時不易發出油煙，適合煎，炒，炸等高溫烹調的料理方式。 里仁 苦茶油 250ml|植物好 油 | ... 苦茶油功效有哪些？如何正確選購？

#92. 篇名： 油炸油的研究與危機之探討作者

為一般的沙拉油在高溫炸東西的時候會容易產生致癌物質，所以才會有人說要少. 吃油炸的東西，但油炸油能比較耐高溫。一般油炸油是使用棕櫚油最多，植物油.

#93. 過度烹煮產毒素橄欖油勿高溫煎炸@ 專業醫師提醒冬令進補要 ...

q過去我們都認為冷壓初榨橄欖油只能涼拌或低溫拌炒，但是，卻又常常看到歐式料理中，常常使用橄欖油作為主要的烹調用油，究竟橄欖油耐不耐高溫呢？

#94. 酸價是絕對指標嗎？ - 科學人雜誌

經濟部標準檢驗局對許多油脂商品，特別是從單一油脂原料製得的油脂產品訂有CNS國家標準，例如食用芝麻油、食用豬脂、食用橄欖油等。之所以由經濟部訂定 ...

#95. 耐高溫的油有哪些耐高溫300度以上的潤滑油有哪些_作業幫

油炸油會與食品，水分，空氣中的氧氣等反應。在高溫下，食品的水分受熱蒸發，釋放到油炸油中，易造成油脂水解；外來空氣易造成油脂氧化；高溫造成油脂熱反應。 飽和脂肪酸 ...

#96. 年貨商品有哪些2018年貨年菜大街【KOKONUT 可口娜】100 ...

〈達人上菜〉年節伴手禮團購上班已經很忙了想要輕鬆的採買【KOKONUT 可口娜】100%烹飪專用耐高溫椰子油無椰子味450ML(2入組)年貨嗎？

#97. 有什麼高溫潤滑脂耐高溫1200度的

1200度的潤滑脂應該用新增耐高溫粉末的特殊潤滑脂，這種潤滑脂以潤滑油膏為載體，內涵固體潤滑粉末，溫度超過350度後， ... 生活中的化學常識有哪些？

#98. 油封是什麼？油封種類多應該怎麼選？ - NJK OIL SEAL CORP.

隨著工業機械技術的不斷發展，油封除了油以外還需要防止水、化學介質的洩漏 ... TPU油封採用TPU材質，有耐高壓、耐高溫的特性，抗變形、抗撕裂能力很 ...