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📍食在大角咀 - 老台灣風古早味台灣菜
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老厝邊開到黎荃灣喇😍!記得上次去大角咀分店食佢地蛋餅,一試就愛上!算係疫情下去唔到台灣既小小恩惠!荃灣新店保留懷舊台式裝潢,有兩層,空間較狹窄,適合當快餐!
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1⃣眷村紅燒牛三寶麵💰78(👅: 7.8/10)
推介‼️湯底用左牛筒骨、唔同中藥材同香料煲,所以味道幾香濃鮮甜!配料有牛腱、牛筋、牛肚,牛腱香淋肉香;牛筋有膠質彈性,而牛肚就幾滑嫩,整體都幾滿意、入味同好食。
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2⃣ 炸甜不辣💰30(👅: 7.5/10)
推介‼️外層香脆,內餡煙韌,食得出魚漿料都幾足,幾有魚肉香味!
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3⃣香酥炸排骨💰32(👅: 6.9/10)
小吃黎講,$32大大份排骨都真係幾足料。但排骨同炸酥皮容易分離,變相皮還皮,肉還肉,但口感尚可,有啲滷香同酥炸鹹香。
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4⃣超濃芋泥蛋餅💰38(👅: 7.8/10)
推介‼️蛋餅蛋香做得唔錯,皮簿煎得幾香口,芋泥同芝士份量平衡得幾好,會偏重芋泥香。
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5️⃣薯餅起司蛋餅💰30(👅: 7.7/10)
估唔到薯餅蛋餅又幾好食喎😍,薯餅既香脆,加輕輕芝士香,唔錯!
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6️⃣香炸魷魚💰35(👅: 7.5/10)
好耐冇食過魷魚鬚喇,口感爽口酥脆,略嫌肉質偏幼身!
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7️⃣塔香鹽酥雞💰38(👅: 7.2/10)
粒粒鹽酥雞,香酥有肉汁。
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8️⃣珍珠鐵觀音奶茶💰24(👅: 7/10)
鐵觀音奶茶茶味比一般香濃易入口,珍珠比舊店好一些,煙韌入味,甜度適中。
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🌟整體黎講,性價比高,而且份量足,唔少小吃都做得好唔錯,體驗到老台灣風味!推介蛋餅、牛肉麵和甜不辣。
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 6.5/10
🙇🏻♂服務: 6/10
💎CP值: 8/10
⚖人均: $100
🔺服務費: 🚫
↩回頭值: 100%
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📍 老厝邊
荃灣大壩街25號地舖
🚇港鐵荃灣西站 B 出口, 步行約13分鐘
🕓星期一至日 11:30 - 22:00
📞23328885
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其他分店: 大角咀埃華街92號地下
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🔎✨ #hkfs荃灣 #hkfs台灣菜
同時也有603部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。 今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚! 這還是一道萬用的小菜...
老台灣風味 在 Hkfood_station Facebook 的最佳解答
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📍食在大角咀 - 老台灣風古早味台灣菜
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌑
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小店裝修好有台灣懷舊風,木桌椅、水泥牆,仲有台灣老舊招牌、電話等,充滿老台灣風味。而且大部份食物都係即叫即製,確保新鮮熱辣,疫情下無得飛又想品嚐台灣古早味,快D去大角嘴旅行lah!
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1⃣眷村紅燒牛三寶麵💰78(👅: 7.8/10)
先講湯底,用左牛筒骨外,仲加左唔同中藥材同香料,湯底香濃鮮甜有肉香!有牛腱、牛筋、牛肚,牛腱香淋有肉香;牛筋有膠質有彈性,而牛肚就幾滑嫩,成碗麵整體都幾滿意,幾入味同好食。
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2⃣ 炸甜不辣💰30(👅: 8/10)
中意食煙煙韌韌幾朋友,呢個甜不辣熱辣辣食真係唔錯!外脆內煙韌之如,食得出魚漿料都幾足,幾有魚肉香味!
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3⃣香酥炸排骨💰32(👅: 7.3/10)
小吃黎講,$32大大份排骨都真係幾足料。但排骨同炸酥皮容易分離,變相皮還皮,肉還肉,但口感係唔錯既,有啲滷香同酥炸鹹香。
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4⃣超濃芋泥蛋餅💰38(👅: 7.8/10)
蛋餅蛋香做得唔錯,皮簿煎得幾香口,芋泥同芝士份量平衡得幾好,會偏重芋泥香。
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5️⃣經典珍珠奶茶💰24(👅: 6.9/10)
味道一般,奶茶味偏淡,珍珠亦唔夠入味,不過甜度適中,飲落不過不失。
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整體黎講,性價比高,而且份量足,唔少小吃都做得好唔錯,體驗到老台灣風味!推介蛋餅、牛肉麵和甜不辣。
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溫馨提示:係奧海城站經天橋行到呢間台灣小店食野,大概10幾分鐘!唔熟路既話,大熱天時行都幾攰下😆!不過為左一嘗地道台灣菜,仲有我最中意既蛋餅食,都值得嘅~
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👅味道: 7.8/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 6.9/10
💎CP值: 7.6/10
⚖人均: $100
🔺服務費: 🚫
↩回頭值: 100%
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📍 老厝邊 (大角咀)
大角咀埃華街92號地下
🚇港鐵奧運站A1 出口, 步行約10分鐘
🕓星期一至日 11:30 - 22:00
📞26665226
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🔎✨ #hkfs大角咀 #hkfs台灣菜 @ 老厝邊
老台灣風味 在 楊桃成熟時 Facebook 的精選貼文
《尋找老台灣的味道~五月星牛肉麵》
觀塘對於桃媽🍑👩🏻離講,全來都係partyroom同行outlet嘅地方,今次約埋朋友小聚,係觀塘番工嘅佢就推介左呢間小店⭐五月星牛肉麵
【清燉牛肉麵】以牛骨及時令蔬果燉成湯底,不加任何味精,夠天然!今次仲加左蘋果🍎雪梨🍐夠哂滋潤,立即叫左一個俾阿桃食!
【招牌紅燒牛肉麵】同以牛骨燉數十小時嘅湯底再加入不同香料,非常惹味,麵質彈牙,牛肉煮得極之淋身,阿桃都輕易咬到!仲要份量勁足,個碗仲大過我隻手掌🤚
【刈包】超級足料,咬落口充滿配菜,中間夾有密制控肉、花生、酸菜、青瓜,口感豐富,最緊要係冇芫荽!老闆娘誠意推薦!記得記得襯熱食呀🔥
【試管鹽酥雞】桌面上有一排試管裝滿左不同調味料,顧客可以任意加添,增加味道✔除左創意滿分,鹽酥雞本身炸層唔厚,肉質鮮嫩,阿桃大愛!
【滷肉飯】本身只係用離打底,怕阿桃食唔慣牛肉麵,點知個飯香氣四溢🤤反而變成最快食完嘅一味,滷肉全人手刴成,比坊間搞拌嘅肉碎最加添一份口感!
【水蜜桃綠茶、水蜜桃益力多、黑糖珍珠撞奶】
🍑水蜜桃系列好出味,並唔係一般得香精味但冇味道,益力多更加係阿桃最愛;至於黑糖珍珠撞奶🥛黑糖同奶嘅比例剛好,唔會太甜,質地滑溜,唯獨珍珠太淋唔夠勁,希望日後有改善啦!
我地一行3個大人1個小朋友,飽到食唔哂都係$300蚊左右埋單,性價比特高,最重要係食完真係唔會口渴要猛灌水,證明絕對無添加味精,抵讚👍
另外仲見到有【臭臭鍋】,可惜需於訂座時預約,希望下次希緣試到喇!
五月星牛肉麵
📌觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座11樓F室(觀塘站B2出口)
☎️34603839
⏰營業時間:
星期一至五 1200~1500 ,1800~2100
星期六 1800~2100
星期日及公眾假期 1200~2100
#老台灣風味 #紅燒牛肉麵 #牛骨湯底 #絕無味精 #性價比特高 #五月星牛肉麵 #鹽酥雞 #刈包
老台灣風味 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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老台灣風味 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
切仔麵這種國民小吃,從台灣頭到台灣尾都能吃得到,店家各有各的風味,鹿港市場有一家切仔麵,熱賣將近六十年,店家的特色就是,配料用蝦丸、肉丸跟雞捲,而且所有配料,都是當天現做現賣;老店生意好的原因,除了豐盛的好料,老闆娘的好脾氣和高EQ,也特別受到顧客喜愛。
店家資訊:
黑松趩仔麵
電話:0935363116
地址:彰化縣鹿港鎮大明路
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老台灣風味 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳貼文
台灣尚未開放之前居然可以網路買酒!!
今天滷蛋要來分享如何利用代購平台買酒
原來比我想像中的便宜且方便
更要幫大家開箱一支
日本限定販售的東京版Big Peat泥煤哥威士忌
看看一樣是泥煤哥
再小批次調和的作法之下
面對不同的銷售國家 風味會不會有所差異!!
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