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【微波爐「翻叮」食物會致癌？】
微波爐烹煮食物方便快捷，但坊間有說食用微波爐煮的食物會致癌。到底傳聞是真是假？
李偉萍澳洲註冊營養師在 FindDoc 健康專欄以營養學的角度講解微波爐烹煮食物會否致癌。
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【翻熱食物 - 微波爐「翻叮」食物會致癌？】
究竟微波爐「翻叮」食物會不會致癌呢？有哪些食物不可以隔夜食用呢？而新鮮魚和雪藏魚的營養價值有分別嗎？
李偉萍澳洲註冊營養師在 FindDocTV 健康短片為大家解答以上疑問。
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翻熱食物 專題 － 李偉萍小姐@FindDoc.com
資料來源：https://www.FindDoc.com
背景：李太很注重健康飲食，她希望1歲大的兒子平時亦能攝取營養價值高的食物。但李太對幼兒飲食認識不多，希望多加瞭解。
(一) 從營養學角度，新鮮魚和雪藏魚有分別嗎？是否雪藏魚的營養價值遠遠不及新鮮魚呢？ 0:28
(二) 可以用急凍魚柳代替新鮮魚給幼兒進食嗎？這會令幼兒缺乏某些營養嗎？ 1:08
(三) 聽說食用微波爐叮熱的食物會致癌。這是否有根據？ 1:32
(四) 進食速度會影響營養吸收嗎？一般用膳時間應多久？ 2:05
(五) 有哪些食物絕不能隔夜食用呢？(FindDoc 健康資訊) 2:37
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